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Temporada 2014
Arnold Böcklin, 1827 in Basel geboren, 1901 bei Florenz gestorben, war der düstere Malerpoet des 19. Jahrhunderts. Sein Gemälde "Die Toteninsel" wurde zum Kult. Als Kunstdruck schmückte
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Arnold Böcklin, 1827 in Basel geboren, 1901 bei Florenz gestorben, war der düstere Malerpoet des 19. Jahrhunderts. Sein Gemälde "Die Toteninsel" wurde zum Kult. Als Kunstdruck schmückte es Europas bürgerliche Wohnzimmer um die Jahrhundertwende. Eine von fünf Versionen des Bildes hing in Hitlers Reichskanzlei.
Eine Entdeckungsreise auf den Spuren des Malers in seine Wahlheimat Italien, zu seiner Villa in Fiesole, zu den hohen Zypressen und schroffen Klippen, die immer wieder in seinen Werken auftauchen. Auf beeindruckende Weise mischen sich in Arnold Böcklins Bildwelt Italien- und Todessehnsucht. Damit traf der Maler den Zeitgeist an der Schwelle zum 20. Jahrhundert.
Niemand weiss, weshalb eines Tages der Gastrokritiker eines berühmten Restaurantführers im «Les Deux Eglises» in der Luxemburger Unterstadt speist. Und schon gar nicht, warum er bei
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Niemand weiss, weshalb eines Tages der Gastrokritiker eines berühmten Restaurantführers im «Les Deux Eglises» in der Luxemburger Unterstadt speist. Und schon gar nicht, warum er bei Tisch tot umkippt. Xavier Kieffer, der Chef des Lokals, gerät unter Mordverdacht, ermittelt auf eigene Faust und deckt am Ende einen ungeheuerlichen kulinarischen Skandal auf.
Tom Hillenbrand hat mit «Teufelsfrucht» einen Krimi geschrieben, der kriminalistisch so spannend ist wie kulinarisch. Und wenn die berühmte Luxemburger Sterneköchin Léa Linster (als einzige Frau weltweit mit dem Bocuse d’Or ausgezeichnet) eine Lanze für die Luxemburger Klassiker wie Judd mat Gaardebounen (gepökelter Schweinehals mit Saubohnen) bricht, ist auch in der Küche für Hochspannung gesorgt.
Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Soyabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern
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Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Soyabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt.
Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien. Die Buddhistischen Mönche liessen Soyamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden „Käse“ Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soya-Produkte undenkbar: Neben Tofu gehören Miso-Suppe oder Soya-Sauce zu fast jeder Mahlzeit.
Als Nahrungsmittel der Zukunft könnte die Soyabohne dank ihres hohen Eiweissgehaltes mithelfen, die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung sicherzustellen. Forscher züchten neue Sorten, die sich auch in klimatisch schwierigen Regionen anbauen lassen.
Wilde Kerle mit hölzernen Masken, die Tschäggättä, treiben im Lötschental an der Fasnacht ihr Unwesen. Riesige Feuerwagen fahren im Chienbäse-Umzug durch die Liestaler Altstadt. Am 1.
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Wilde Kerle mit hölzernen Masken, die Tschäggättä, treiben im Lötschental an der Fasnacht ihr Unwesen. Riesige Feuerwagen fahren im Chienbäse-Umzug durch die Liestaler Altstadt. Am 1. März läuten die Kinder von Guarda mit Kuhglocken den Winter aus. Der Chalanda Marz im Engadin wurde berühmt durch die Geschichte vom Schellenursli. Die Karfreitags-Prozession in Mendrisio zeugt von der tiefen Religiosität der Bevölkerung. Wenn nach Ostern der Böögg brennt, ist es Zeit für den Frühling. Das Sechseläuten ist Zürichs beliebtestes Volksfest.
Die schönsten Schweizer Volksbräuche im Winter und Frühling.
„Wir wollen eure Hilfe nicht“, sagt die Prostituierte Undine aus Hamburg, „denn wir machen unsere Arbeit freiwillig.“ Zusammen mit Kolleginnen hat sie einen Berufsverband gegründet, der
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„Wir wollen eure Hilfe nicht“, sagt die Prostituierte Undine aus Hamburg, „denn wir machen unsere Arbeit freiwillig.“ Zusammen mit Kolleginnen hat sie einen Berufsverband gegründet, der sich für die Anerkennung der Sexarbeit als Beruf einsetzt. Die Prostituierten wehren sich gegen Feministinnen und Politiker, die ein Sexkaufverbot wie in Schweden fordern. Das schwedische Modell gilt als vorbildlich, aber ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass es alles andere als ideal ist und nicht nur Freier, sondern auch Prostituierte kriminalisiert und gefährdet. Schwedische Sexarbeiterinnen sprechen über ihre Ängste, und ein führender Beamter des Sozialamts gesteht, dass er selbst immer skeptischer wird. Die Kulturhistorikerin Susanne Dodillet erklärt, warum das schwedische Modell kaum geeignet ist für andere Länder.
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue
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Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund. Gereift: Edler Raclettekäse, Wurst- und Fleischspezialitäten und der Sauerteig für das beste Roggenbrot aus dem Holzofen brauchen ihre Zeit. Einen typischen Eintopf und ein ganz spezielles Rindsfilet findet man in Evolène. Und warum «Cholera» sehr wohl mit der gleichnamigen Seuche etwas zu tun haben kann.
Bangkok – der klangvolle Name der thailändischen Hauptstadt steht seit Jahrzehnten für Exotik und Abenteuer. Doch die alten Clichés haben sich überlebt. Bangkok hat ein beispielloses
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Bangkok – der klangvolle Name der thailändischen Hauptstadt steht seit Jahrzehnten für Exotik und Abenteuer. Doch die alten Clichés haben sich überlebt. Bangkok hat ein beispielloses Wachstum hinter sich und ist heute eine der grössten Städte der Erde. Trotz aller politischen Unsicherheit bleibt Thailand eine begehrte Tourismus-Destination und Bangkok das wichtigste Drehkreuz in Südostasien. Bangkok ist die grösste Stadt der Welt, die den Buddhismus praktiziert. Thailänder sind tolerant und lassen vieles zu, doch der Fremde wird immer ein Fremder bleiben. Wer Bangkok verstehen will, muss mit Widersprüchen umgehen können, ohne sie auflösen zu wollen.
Sport ist in Rio so wichtig wie die Copacabana, der Karneval und Caipirinha.
Die kommende Fussball-WM und die olympischen Spiele, die hier im Sommer
2016 stattfinden werden, lösen
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Sport ist in Rio so wichtig wie die Copacabana, der Karneval und Caipirinha.
Die kommende Fussball-WM und die olympischen Spiele, die hier im Sommer
2016 stattfinden werden, lösen allerdings nicht nur Euphorie, sondern auch heftige Proteste aus. Ob die beiden Grossereignisse für den erhofften wirtschaftlichen Aufschwung sorgen werden, ist äusserst umstritten. Drogen und Gewalt sind in der Stadt am Zuckerhut bis heute ein zentrales Thema, die Befriedung der Favelas ist längst nicht abgeschlossen. Trotz allen Problemen und Kontoversen ist Rio eine Stadt der Lebensfreude, in der man weiss, wie man Feste feiert.
Rita Falk hat sich mit ihrer Krimiserie um den Dorfpolizisten Franz Eberhofer in die Herzen ihrer Leser geschrieben. In „Winterkartoffelknödel“ wird innert kurzer Zeit eine ganze Familie
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Rita Falk hat sich mit ihrer Krimiserie um den Dorfpolizisten Franz Eberhofer in die Herzen ihrer Leser geschrieben. In „Winterkartoffelknödel“ wird innert kurzer Zeit eine ganze Familie ausgelöscht. Der Polizist macht sich auf die Suche nach dem Mörder, und sein geruhsames Leben gerät aus der Bahn. Zum Glück kocht die Oma gern und oft für ihn. Ein Schweinsbraten, Kaiserschmarrn und natürlich „Obatzda“ stehen auf dem Tisch, wenn der gestresste Dorfgendarm nach Hause kommt. Im Gasthaus „Gotzinger Trommel“ im bayrischen Weyarn zeigt uns der Wirt Hans Triebel zusammen mit der Autorin Rita Falk, wie nach Art der Oma ein Menu gezaubert wird.
Hansjörg Schneider ist der Autor der Hunkeler Romane, die regelmässig die Schweizer Bestsellerliste anführen und mit Mathias Gnädinger in der Hauptrolle verfilmt wurden. In „Hunkeler
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Hansjörg Schneider ist der Autor der Hunkeler Romane, die regelmässig die Schweizer Bestsellerliste anführen und mit Mathias Gnädinger in der Hauptrolle verfilmt wurden. In „Hunkeler macht Sachen“ bringt ein Prostituiertenmord den kauzigen Kommissar um den Schlaf. Die Suche nach dem Mörder führt ihn über viele Umwege durch das Dreiländereck um Basel. Zusammen mit Hunkeler erkundet Hansjörg Schneider die kulinarische Vielfalt der Region, in Basel im „Sommereck“, im Schwarzwald im Todtnauberger „Engel“ und im Elsass in Knoeringue bei Blutwurst und Kalbzunge im „Chausseur“.
Nach rund fünfzig Jahren des Stillstands und der Repression unter der Militärdiktatur erwacht der südostasiatische Vielvölkerstaat Burma, auch Myanmar genannt, wie aus einem bösen Traum.
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Nach rund fünfzig Jahren des Stillstands und der Repression unter der Militärdiktatur erwacht der südostasiatische Vielvölkerstaat Burma, auch Myanmar genannt, wie aus einem bösen Traum. Noch fehlt es an fast allem. Die Infrastruktur liegt am Boden, und der Umbau zu einer demokratischen Gesellschaft ist noch lange nicht abgeschlossen. Ein Zeichen des Wandels ist die Pressefreiheit: Eine Zeitung nach der anderen wird gegründet. Die internationale Gemeinschaft steht an, um Hilfe zu leisten. Doch diese ist nicht immer uneigennützig, denn das Land verfügt über viele Rohstoffe und befindet sich in einer wichtigen Schlüsselstellung zwischen Indien und China.
Für Bruder Jakobus ist Stille eine Lebensaufgabe. Der Mönch lebt seit über dreissig Jahren im Kloster und weiss, wie reichhaltig Stille sein kann. Christine Dettli leitet
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Für Bruder Jakobus ist Stille eine Lebensaufgabe. Der Mönch lebt seit über dreissig Jahren im Kloster und weiss, wie reichhaltig Stille sein kann. Christine Dettli leitet Meditationsreisen in die marokkanische Wüste. Dort suchen Menschen Antworten auf Lebensfragen, doch nicht jeder findet in der äusseren Stille seinen inneren Frieden. Stille als Heilmittel: In den Heiligenfeld-Kliniken in Bad Kissingen sollen Patienten in verordneter Ruhe wieder gesund werden. Doch zuviel Stille kann unerträglich sein. In einem schalldichten Raum in der Empa in Zürich bekommen selbst Akustiker ein beklemmendes Gefühl.
Umzug der Elefanten: Im neuen Elefantenpark des Zürcher Zoos können sich die Tiere im Familienverband Tag und Nacht frei bewegen. Dafür lernten Tierpfleger und Elefanten eine neue
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Umzug der Elefanten: Im neuen Elefantenpark des Zürcher Zoos können sich die Tiere im Familienverband Tag und Nacht frei bewegen. Dafür lernten Tierpfleger und Elefanten eine neue „Sprache“ zur Kommunikation ohne direkte Berührung. Ist die Elefantenhaltung im Zirkus ein Auslaufmodell? Wie der Circus Knie sich der Herausforderung stellt. Auch in Knies Kinderzoo in Rapperswil entsteht ein neuer Elefantenpark. Der Star ist das Elefantenmädchen Kalaya. Ein grosser Forscher: Fred Kurt widmete sein Leben den asiatischen Elefanten.
Die brasilianischen Jungs Marcus und Giovani wollen in Pelés Fussstapfen treten und trainieren fleissig bei dessen Erfolgsverein FC Santos. Sani Musah aus Ghana hat den Aufstieg schon
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Die brasilianischen Jungs Marcus und Giovani wollen in Pelés Fussstapfen treten und trainieren fleissig bei dessen Erfolgsverein FC Santos. Sani Musah aus Ghana hat den Aufstieg schon geschafft: Er spielt in der höchsten Liga seines Landes und träumt von einer internationalen Karriere. Die hat der ehemalige Fussballstar José Altafini «Mazzola», Weltmeister mit Brasilien 1958, schon hinter sich. Er unterstützt in seiner Wahlheimat Italien fussballbegeisterte Kinder. Wenn Fanträume wahr werden: Eine Begegnung mit dem brasilianischen FC Bayern-Star Dante. Katerstimmung nach der WM in Südafrika: Die Stadien verschlingen immer noch Millionen.
Tango argentino - eine einzigartige Mischung aus Melancholie und Sinnlichkeit, inniger Zweisamkeit und ausdrucksvoller Improvisation. In Buenos Aires geboren, wird der traditionelle
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Tango argentino - eine einzigartige Mischung aus Melancholie und Sinnlichkeit, inniger Zweisamkeit und ausdrucksvoller Improvisation. In Buenos Aires geboren, wird der traditionelle Tango inzwischen weltweit getanzt und findet immer mehr Anhänger auch unter den jüngeren Tänzern.
Annatina Luck aus Zürich und Daniel Aranda aus Buenos Aires sind zwei dieser jungen Tänzer, die den traditionellen Tango lieben und leben, tanzen und lehren. Ihre Geschichte zeigt, dass Tango mehr ist als nur ein Tanz: Tango ist Lebensgefühl, argentinische Kultur und eine besondere Form der Kommunikation.
Heimweh. Langeweile. Wunsch nach Frieden. Endloses Warten auf den Ernstfall. Genug vom «Militärlen». Galgenhumor. Sehnsucht nach der Liebsten. Kriegsangst. Ohnmacht gegenüber dem
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Heimweh. Langeweile. Wunsch nach Frieden. Endloses Warten auf den Ernstfall. Genug vom «Militärlen». Galgenhumor. Sehnsucht nach der Liebsten. Kriegsangst. Ohnmacht gegenüber dem Weltenbrand. Während der Grenzbesetzung 1914-18 schickten Soldaten hunderttausende Postkarten an Angehörige und Freunde, in denen sie von ihrem Militäralltag berichten. Die Fotopostkarten und Berichte von der Grenze erzählen in schlagender Direktheit von einem Leben im absoluten Ausnahmezustand.
Beatrice von Matt, Anton Holzer, Georg Kreis und Peter Pfrunder tauchen - mit über 1000 Fotopostkarten aus der Sammlung der Fotostiftung Schweiz vor Augen - in eine dunkle Zeit und Welt ein, die sich niemand zurückwünscht.
Sonnenaufgang auf der Rigi: Ein unvergessliches Erlebnis, das schon Goethe faszinierte.
Der Harder Kulm bei Interlaken ist ein Logenplatz für den Blick auf das Dreigestirn Eiger, Mönch
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Sonnenaufgang auf der Rigi: Ein unvergessliches Erlebnis, das schon Goethe faszinierte.
Der Harder Kulm bei Interlaken ist ein Logenplatz für den Blick auf das Dreigestirn Eiger, Mönch und Jungfrau. Auf dem Monte San Salvatore, wo einst Mönche die zum Tod Verurteilten zum Schafott begleiteten, hat man eine 360 Grad-Rundsicht über den Luganersee. In weniger als einer Stunde fährt man von den Palmen der Riviera in Montreux zu den wilden Felsen der Rochers-de-Naye mit Aussicht auf den Genfersee. Der Muottas Muragl oberhalb von Pontresina bietet einen Blick über die magische Seenlandschaft des Oberengadins und die Berninagruppe. Fünf spektakuläre Aussichtspunkte der Schweiz, alle bequem mit einer Bahn erreichbar.
In Bhutan ist die Steigerung des sogenannten Bruttosozialglücks und nicht des Bruttosozialproduktes erklärtes Verfassungsziel. Seit der König 2008 erfolgreich ein demokratisches System
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In Bhutan ist die Steigerung des sogenannten Bruttosozialglücks und nicht des Bruttosozialproduktes erklärtes Verfassungsziel. Seit der König 2008 erfolgreich ein demokratisches System eingeführt hat, wird Bhutan zu einem immer beliebteren, exklusiven Reiseziel für Touristen, die schon alles gesehen haben. NZZ Format trifft den Premierminister, den Oppositionsführer und kulturelle Exponenten Bhutans und diskutiert mit ihnen, ob Bhutan ein Vorbildfunktion für andere Länder übernehmen kann. Denn das kleine Königreich zwischen Indien und China hat in den letzten Jahren tiefgreifende Veränderungen durchgemacht. Noch vor kurzem war der Staat im Himalaja komplett von der Aussenwelt abgeschnitten.
Künstler oder Konstrukteur, Genie oder unverschämter Selbstdarsteller? Bugattis Konstruktionen und Autos sind legendär und die am höchsten gehandelten Oldtimer auf dem Markt. Wenn gar
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Künstler oder Konstrukteur, Genie oder unverschämter Selbstdarsteller? Bugattis Konstruktionen und Autos sind legendär und die am höchsten gehandelten Oldtimer auf dem Markt. Wenn gar nichts mehr läuft: Gentry Restorations, England. Knowhow von Vater und Sohn für die Restauration von Bugattis. Nicht nur der schnellste, teuerste, luxuriöseste und sicherste Supersportwagen muss er sein, sondern er soll bereits jetzt eine Ikone des Autodesigns darstellen: Das Sahnehäubchen des VW-Konzerns, der Bugatti Veyron. Dokumentiert bis auf die letzte Schraube: der Bugatti Trust. Nicht einmal fliegen ist schöner, und dann der Sound! Bugatti-Enthusiasten unter sich in Bamberg.
Ein erfolgreiches Unternehmen basiert auf der Energie aller Angestellten. Wie aber kommt Begeisterung in die Firma? Wie können Führungskräfte Mitarbeitende motivieren? Führen kann man
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Ein erfolgreiches Unternehmen basiert auf der Energie aller Angestellten. Wie aber kommt Begeisterung in die Firma? Wie können Führungskräfte Mitarbeitende motivieren? Führen kann man auch lernen. Chef sein heisst kommunizieren, entscheiden und immer wieder auf Neues eingehen. Gute Leistungen der Mitarbeitenden werden erreicht durch Vertrauen, Respekt und Gestaltungsfreiräume. Chefs und Chefinnen auf unterschiedlichen Ebenen eines Textilunternehmens, einer Verwaltung und eines IT-Konzerns verraten ihre Strategien.
Bananen sind weltweit die meistverkauften Früchte und sind für über 400 Millionen Menschen ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Doch der KIimawandel und die Pilzkrankheit TR4 bedrohen die
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Bananen sind weltweit die meistverkauften Früchte und sind für über 400 Millionen Menschen ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Doch der KIimawandel und die Pilzkrankheit TR4 bedrohen die Bestände. Experten suchen fieberhaft nach neuen, resistenten Pflanzen. Eine Genbank in Belgien mit 1500 Sorten ist dabei äusserst hilfreich. In Panama, wie in allen ehemaligen Bananenrepubliken, wird das Business heute nicht mehr ausschliesslich von US-Multis beherrscht. Der Anbau von Fairtrade- und Bio-Bananen ist in den letzten Jahren immer wichtiger geworden. Bedeutende Pionierinnen des Fairtrade-Handels waren Schweizerinnen, die «Bananenfrauen», die schon 1970 fragten: «Warum ist eine Banane billiger als ein Apfel?»
Die Sexualhormone dienen nicht nur der Fortpflanzung, sondern haben einen enormen Einfluss auf Körper und Psyche des Menschen.
Warum haben Frauen zur Zeit des Eisprungs die stärkste
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Die Sexualhormone dienen nicht nur der Fortpflanzung, sondern haben einen enormen Einfluss auf Körper und Psyche des Menschen.
Warum haben Frauen zur Zeit des Eisprungs die stärkste Libido und fühlen sich vermehrt zu Männern mit viel Testosteron hingezogen? Was passiert in einem Mann, der Jahrzehnte ohne Testosteron gelebt hat? Welche Risiken bergen Hormonbehandlungen? Was hat es mit den Wechseljahren und den Verjüngungskuren auf sich? Antworten dazu von bekannten Hormon-Experten. Carl Djerassi, der Erfinder der Antibabypille, äussert sich zu Sex im Zeitalter der technologischen Revolution.
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt
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Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100'000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.
Ein Segelboot ist sein Zuhause. Marc Bielefeld ist der Hektik der Grossstadt entflohen und hat seinen Besitz auf ein Minimum reduziert. Segeln bedeutet für den Hamburger Entschleunigung
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Ein Segelboot ist sein Zuhause. Marc Bielefeld ist der Hektik der Grossstadt entflohen und hat seinen Besitz auf ein Minimum reduziert. Segeln bedeutet für den Hamburger Entschleunigung und Freiheit.
Andreas Lackner will die Frachtschifffahrt revolutionieren. Der Österreicher ist der einzige, der mit einem Segelschiff im Transatlantikverkehr Waren übers Meer transportiert. Jetzt plant er den Bau eines umweltfreundlichen Hybrid-Segelschiffs.
Was Segler vereint: die Liebe zum Holzboot. In einer Flensburger Werft werden historische Segelschiffe in aufwändiger Handarbeit restauriert und nachgebaut.
Der Malawisee gilt als schönstes Süsswasser-Aquarium von Afrika. Nirgendwo sonst gibt es so viele Arten von Buntbarschen. Das Geschäft mit den Zierfischen boomt. Sie werden nach
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Der Malawisee gilt als schönstes Süsswasser-Aquarium von Afrika. Nirgendwo sonst gibt es so viele Arten von Buntbarschen. Das Geschäft mit den Zierfischen boomt. Sie werden nach Deutschland und den USA und seit einiger Zeit auch nach China exportiert.
Kaum einer kennt die Buntbarsche so gut wie der holländische Biologe Ad Konnings. Als renommierter Experte wird er von Aquarienclubs auf der ganzen Welt eingeladen - so auch nach Cleveland, Ohio, wo jedes Jahr das grösste Treffen von Buntbarsch-Fans stattfindet.
Für Traumlandschaften in Heimaquarien sorgt der Deutsche Oliver Knott. Er verwandelt Aquarien in Designerstücke.
Tokio mit 36 Millionen Einwohnern und Zürich mit nur 400’000 haben eines gemeinsam: In beiden wird nach neuen Formen des verdichteten Bauens gesucht. Riken Yamamoto, Architekt des
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Tokio mit 36 Millionen Einwohnern und Zürich mit nur 400’000 haben eines gemeinsam: In beiden wird nach neuen Formen des verdichteten Bauens gesucht. Riken Yamamoto, Architekt des ‘Circle’ beim Zürcher Flughafen, hat in Tokio eine Siedlung gebaut, die den Kontakt zwischen den Bewohnern fördern soll. Ryue Nishizawa oder das Architektenteam Bow Wow demonstrieren in Tokio, wie kleine Flächen maximal genutzt werden können. Wenn es um neue Wohnformen geht, orientieren sich die japanischen Architekten auch an Zürich, das sich in den letzten Jahren damit international einen Namen machte. Der Zürcher Architekt Andreas Hofer, massgeblich beteiligt bei Pionierbauten in Zürich, kann sich vor Anfragen kaum retten.
Lautlos windet sich der Orientexpress die Lötschberg-Rampe empor, steil erklimmt die Rothornbahn das Alpenpanorama: Die Schweiz steht Modell. Ob bei den Eisenbahnamateuren in Erstfeld,
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Lautlos windet sich der Orientexpress die Lötschberg-Rampe empor, steil erklimmt die Rothornbahn das Alpenpanorama: Die Schweiz steht Modell. Ob bei den Eisenbahnamateuren in Erstfeld, im Klub der Tüftler in Thun oder im Lebenswerk der Chemins de Fer du Kaeserberg in Fribourg: Männer schrauben, löten und träumen sich in eine Welt perfekter Massstäbe. Wenn «Fahrtag» ist, werden aus Bankern Baumbegrüner, aus Beamten Brückenbauer, aus Bauunternehmern Buben. Und wenn es Zeit ist, die Lichter zu löschen, fährt zum Ausklang der Nachtzug durch die kleine Männerwelt. Bitte einsteigen, der Zug fährt ab!
Schloss Tarasp im Unterengadin, Schloss Spiez am Thunersee, Schloss Chillon am Genfersee und die Burgen von Bellinzona: Die vier Schlösser aus allen Sprachregionen der Schweiz stehen für
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Schloss Tarasp im Unterengadin, Schloss Spiez am Thunersee, Schloss Chillon am Genfersee und die Burgen von Bellinzona: Die vier Schlösser aus allen Sprachregionen der Schweiz stehen für den grossen Reichtum an Baudenkmälern aus der Zeit der Ritter und Adeligen.
Jedes Schloss hat seine ganz besondere Attraktivität. Die Burgen von Bellinzona waren ein trutziges Bollwerk gegen die Bedrohung durch die Eidgenossen, Schloss Tarasp wurde von einem deutschen Fabrikanten aus dem Dornröschenschlaf erweckt, das Märchenschloss Chillon trumpft mit seiner Lage am See, und Schloss Spiez bezaubert mit seiner höfisch-eleganten Atmosphäre.
Mehr als tausend Schlösser gibt es in der Schweiz. Viele kann man besuchen und dabei Geschichte hautnah erleben.
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Unter dem Messer - das Geschäft mit der intimen Schönheit
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Po ist nicht gleich Po. Idealerweise ist er gross und rund, vor allem in Brasilien, wo über Schönheitsoperationen offen gesprochen wird. Im deutschsprachigen Raum dagegen soll man
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Po ist nicht gleich Po. Idealerweise ist er gross und rund, vor allem in Brasilien, wo über Schönheitsoperationen offen gesprochen wird. Im deutschsprachigen Raum dagegen soll man möglichst nicht sehen, dass operiert wurde. - Die Tyrannei des Schönheitsideals macht auch vor den Genitalien nicht Halt. Die Intimchirurgie ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen und damit mehr als einfach nur eine Randerscheinung. Möglichkeiten, Grenzen und ethische Aspekte der Intimchirurgie und ungeschönte Bilder aus dem Operationssaal. - Gestrafft, korrigiert, vergrössert und verkleinert wird seit Jahrhunderten, den Hauptimpuls aber gab der Erste Weltkrieg. Erstaunliches über die Anfänge der Schönheitsmedizin.
Es stehen nur schmiedeiserne Kreuze auf dem Friedhof. Kein Grabstein stört die Einheit. Ein magischer Ort. Und mit dem Nebel, der aus der Tiefe des Unterlands aufzieht, legt sich die
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Es stehen nur schmiedeiserne Kreuze auf dem Friedhof. Kein Grabstein stört die Einheit. Ein magischer Ort. Und mit dem Nebel, der aus der Tiefe des Unterlands aufzieht, legt sich die Feuchtigkeit auf die «schwangere Mutter Erde», die Erdhügel der Gräber. Der Friedhof mit seiner Kirche, etwas ausserhalb des Bündner Dorfes Lantsch/Lenz, ist einzigartig. Man trifft sich mit dem Friedhofsgärtner, mit Pater Felicissimo, mit Einwohnern, die die Gräber ihrer Angehörigen pflegen. Wer kein Kreuz mehr im Familienbesitz hat, kann sich bei Pater Felicissimo eines mieten. Und wer die Symbole der Gotik und der Renaissance sieht und versteht, dem öffnet sich hinter den Kreuzen die wunderbare Welt des Lebens.
Als der Hotelier Johannes Badrutt 1864 seine meist adeligen englischen Sommergäste ermunterte, auch im Winter nach St. Moritz in die Ferien zu kommen, ahnte er wohl nicht, dass er damit
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Als der Hotelier Johannes Badrutt 1864 seine meist adeligen englischen Sommergäste ermunterte, auch im Winter nach St. Moritz in die Ferien zu kommen, ahnte er wohl nicht, dass er damit eine Lawine lostrat. Der Wintersportboom liess sich auch durch zwei Weltkriege nicht aufhalten. Filmstars wie Charlie Chaplin, Potentaten wie der Schah von Persien, Industrielle wie Niarchos und Onassis, Gunter Sachs, Herbert von Karajan, Willy Bogner – die Liste der Prominenz, die in St.Moritz das Wintergeschäft befeuerten, ist unendlich lang. Heute ist der Spagat zwischen Qualität und Quantität gefragt, sowohl im Angebot als auch im Gästeaufkommen.
Die Globalisierung macht vor unseren Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind uns heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche – oder was uns
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Die Globalisierung macht vor unseren Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind uns heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche – oder was uns als solche verkauft wird – wird immer populärer in Europa. Doch gibt es überhaupt so etwas wie eine asiatische Küche, lassen sich chinesische mit japanischen oder gar indischen Gerichten vergleichen?
Ein Streifzug durch die so unterschiedlichen Küchen Asiens auf der Suche nach einem gemeinsamen Nenner – von Indien über Thailand und Singapur nach China und Japan, von prämierten Spitzenköchen zu unbekannten Meistern des Street Food.
Am Morgen des zweiten Weihnachtstages 2004 schauen Tausende von westlichen Touristen an den Stränden Thailands neugierig aufs Meer. Viele hundert Meter zieht sich das Wasser zurück und
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Am Morgen des zweiten Weihnachtstages 2004 schauen Tausende von westlichen Touristen an den Stränden Thailands neugierig aufs Meer. Viele hundert Meter zieht sich das Wasser zurück und gibt den Blick frei auf den Meeresboden. Kurz darauf bringen die Wassermassen eines Tsunamis Tod und Zerstörung. Noch schlimmere Folgen hat der Tsunami in der indonesischen Provinz Aceh, wo fast die Hälfte der Küstenbewohner einer bis zu 30 Meter hohen Flutwelle zum Opfer fällt. Als im März 2011 ein Tsunami den Nordosten Japans heimsucht, ist der materielle Schaden noch grösser, doch der Verlust an Menschenleben fällt kleiner aus.
Zehn Jahre danach in den betroffenen Küstenstreifen: Wie gehen die Überlebenden mit dem Trauma um? Was für Lehren haben die Länder daraus gezogen? Funktionieren die Frühwarnsysteme beim nächsten Tsunami?
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