Ricardo - TV Episode Calendar

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0782 - BROCHETTES DE PORC
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Thème: Manger local Recette: Brochettes de porc à la gelée de pomme - Vol. 6 - N° 5 Brochettes de porc et de pêches à l’érable d’Hélène Laurendeau

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0783 - CAKE À L'ORANGE CERISES DE TERRE
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Thème: Les cerises de terre Recette: Cake à l’orange Compote de cerises de terre à la vanille - HSP

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0784 - CHILI VÉGÉTARIEN
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Recette: Chili blanc végétarien - Vol. 6 - N° 5

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0785 - POISSONS SUR BBQ
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Recette: Vivaneau grillé à la crème d’ail à l’oseille - HSP Thon et fenouil grillés, gremolata à la coriandre fraîche - Vol. 6 - N° 4

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0786 - OMELETTE AU FETA - CONFITURE EXPRESS
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Thème: Déjeuner Invitée: Marie-Soleil Michon Recette: Mimosa revisité de Marie-Soleil Michon Oeufs brouillés au feta de Marie-Soleil Michon Confiture express au sirop d’érable de Marie-Soleil Michon

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0787 - NAPOLÉON
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Thème: Tomates Recette: Napoléon de tomates, vinaigrette à la ciboulette - HSP

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0788 - TARTE AUX POMMES
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Recette: Tarte aux pommes classique - Vol. 6 - N° 5

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0789 - SOUPE DE MAÏS
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Thème: Maïs Recette: Crème de maïs - Vol. 6 - N° 5 Beurre au cheddar et au bacon

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0790 - SAUCE TOMATE
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Thème: Sauce tomate Recette: Pâtes alla Norma - Vol. 6 - N° 5 Escalopes de porc sauce rosée - Vol. 6 - N° 5

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0791 - ROTI DE PORC SUR BBQ
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Thème: Barbecue Invité: Jean-Michel Dufaux Recette: Salade de roquette à la vinaigrette au jalapeño Rôti d’épaule de porc barbecue sur la broche - Vol. 6 - N° 5

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0792 - SOUPE AU PISTOU
Episode overview

Invitées: Janine Sutto, Mireille Deyglun et Sophie Lépine Recette: Soupe au pistou de Mireille Deyglun - Vol. 6 - N° 5

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0793 - KIWI - SALADE FRUITS JAUNE
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Thème: Le kiwi Recette: Salade de fruits jaunes - Vol. 6 - N° 5

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0794 - RÔTI DE PORC AUX POMMES
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Recette: Braisé de porc et boudin aux pommes - Vol. 6 - N° 5

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0797 - VELOUTÉ D'ÉPINARDS
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Thème: Légumes verts feuillus Recette: Pangasius sauce au chou-fleur sur tombée d’épinards - Vol. 6 - N° 5 Velouté d’épinards - Vol. 6 - N° 5

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0796 - GÂTEAU AUX POIRES ET CHOCOLAT
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Thème: Les poires Recette: Salade d’épinards, poires et noix épicées - Vol. 6 - N° 5 Gâteau Bundt à la poire et au chocolat - Vol. 6 - N° 5

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0795 - TREMPETTE AUX POIVRONS ET LENTILLES
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Thème: Les collations Recette: Trempette de lentilles et poivrons rouges - Vol. 6 - N° 5 Trempette sucrée d’Hélène Laurendeau

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0798 - TARTE AUX FIGUES
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Thème: Les figues Recette: Tarte frangipane aux figues - Vol. 6 - N° 5

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0799 - 2 RECETTES EXPRESS
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Thème: Les huiles en aérosol Recette: Sauté de poulet aigre-doux Escalopes de poulet et légumes grillés

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0800 - COQUILLES GÉANTES FARCIES
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Thème: La cuisine familiale Invitée: Marie-Hélène Thibault Recette: Coquilles géantes farcies au veau et aux champignons - Vol. 6 - N° 5

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0801 - BURGER SUR BBQ
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Thème: Barbecue Recette: Burgers de bœuf et de frites (fritas) - Vol. 6 - N° 4 Burgers d’agneau à l’hummus, à la salade de tomates et concombre au yogourt (kofta) - Vol. 6 - N° 4

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0802 - SOUPE AUX GOURGANES
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Thème: Les gourganes Recette: Soupe aux gourganes

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0803 - PITAS
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Thème: Les eaux du commerce Recette: Pitas à la salade de poulet grillé et au chorizo Pitas à la salade de haricots noirs et de maïs

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0804 - SPAGHETTI AU CITRON / VEAU ET PESTO
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Invitée: Sophie Durocher Recette: Spaghettis au citron de Sophie Durocher Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto

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0805 - POULET AUX PRUNEAUX
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Recette: Suprêmes de poulet, sauce moutarde et pruneaux Poulet aux herbes et aux endives caramélisées

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0806 - RÔTI DE CHEVREUIL
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Thème: La viande de gibier Recette: Rôti de chevreuil aux légumes d’automne

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0807 - GNOCCHIS SAUCE TOMATE
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Invitée: Marina Orsini Recette: Gnocchis à la parisienne - Vol. 6 - N° 5

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0808 - ARTICHAUTS ET POISSON EN PAPILLOTTE
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Invitée: Marina Orsini Recette: Gnocchis à la parisienne - Vol. 6 - N° 5

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0809 - TARTELETTES AUX PÊCHES PÊCHES POCHÉES
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Invitée: Marina Orsini Recette: Gnocchis à la parisienne - Vol. 6 - N° 5

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0810 - POULET POULET
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Invitée: Monique Giroux Recette: Portobellos farcis Poulet au poulet de Monique Giroux

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0811 - PÂTES JAMBALAYA
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Recette: Spaghettis Jambalaya - Vol. 6 - N° 5

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0812 - PIZZA MEXICAINE
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Thème: Végé mais pas plate Invitée: Marie-Soleil Michon Recette: Sauce aux asperges de Marie-Soleil Michon Pizza mexicaine de Marie-Soleil Michon

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0813 - COUSCOUS AVEC POISSON
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Recette: Couscous tunisien au poisson Livres et adresses:

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0814 - POISSON AU PARMESAN ET NOIX DE PIN
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Thème: La roquette Recette: Aiglefin en croûte de noix de pin, sauce au basilic Spaghettis au pesto de roquette

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0817 - PILON À L'INDIENNE / TRAVERS DE PORC
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Recette: Pilons de poulet aux épices indiennes Travers de porc grillés à la sauce Ponzu

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0816 - PUNCH DE ZOMBIES / EXPÉR. CHIM. ALIMENTAIRE
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Recette: Punch de zombie main et doigts ensanglantés (Punch et glaçons)

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0815 - TACOS DE POISSON
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Thème: Le crunch Recette: Tacos de poisson Ongles d’orteils de sorcière (Noix de cajou épicées)

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0818 - TARTE À LA PATATE DOUCE
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Thème: Les plantes carnivores Recette: Tarte à la patate douce et à la guimauve

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0819 - CHAPEAUX DE SORCIÈRE
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Thème: Chapeaux de sorcière

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0820 - JARRETS D'AGNEAU POUR HALLOWEEN
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Thème: Halloween Recette: Vers blancs (Capellinis à la crème) Mollets de sorcières en sauce dégoutante (Jarrets d’agneau aux pruneaux)

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0821 - AILES DE CHAUVE-SOURIS / CORBEAU ET SES ENT
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Thème: Halloween Invitée: Marina Orsini Recette: Corbeau et ses entrailles lentement bouillis (Poulet en citrouille) Ailes de chauves-souris (Ailes de poulet)

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0822 - MIJOTÉ DE BOEUF AUX LÉGUMES
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Thème: Fermer le jardin Recette: Mijoté de bœuf aux légumes et à l’orge

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0823 - SOUPE ITALIENNE STRATIATELLA
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Invitée: Liza Frulla Recette: Oranges givrées de Liza Frulla Soupe Straciatelle de Liza Frulla

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0824 - POULET BRAISÉ
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Thème: Marketing pour enfants Recette: Poulet braisé aux tomates gratiné et Pilaf de lentilles

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0825 - GÂTEAU PANNETONNE
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Invitée: Sœur Angèle Recette: Pannetone italien de sœur Angèle

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0832 - COURONNE DE PORC
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Invitée: Mireille Deyglun Recette: Couronne de porc aux canneberges, au romarin et au balsamique Cocktail au rhum blanc et au pamplemousse

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0826 - PÉTONCLES GRILLÉS ET CÉLERIRAVE
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Recette: Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave

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0828 - CUISSES DE POULET MIEL ET ROMARIN
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Thème: Nouveautés livres Recette: Cuisse de poulet au miel et au romarin Poireau et céleri vinaigrette

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0829 - HUÎTRES AVEC CRÈME D'ÉCHALOTE
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Thème: Siphon Recette: Huîtres fraîches et mousse à l’échalote

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0830 - CÔTES LEVÉES À LA BIÈRE
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Invité: Chef Louis-François Marcotte Recette: Ribs sauce à la bière, Shooter d’avocat à l’Orangina et Tarte aux noix

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0831 - POULET À LA BASQUÈSE
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Thème: Spécial sud-ouest Recette: Poulet basquaise

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0833 - CROUSTADE À L'ARMAGNAC
Episode overview

Thème: Spécial sud-ouest Recette: Croustade à l’armagnac

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0834 - CASSOULET
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Thème: Spécial sud-ouest Invité: Patrice L’Écuyer Recette: Cassoulet Toulousain de Martine Defruyt Sauce aux bleuets

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0835 - POTAGE GARBURE
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Thème: Spécial sud-ouest Recette: Potage garbure

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0836 - CROUTONS DE BLEU AVEC RAISINS VERTS CONFIS
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Thème: Spécial sud-ouest Recette: Croûtons de roquefort et raisins verts confits

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0827 - TIRAMISU BLANC
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Invité: André Robitaille Recette: Tiramisu tout blanc

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0847 - TIRE STE-CATHERINE / VODKA À LA CLÉMENTINE
Episode overview

Recette: Tire Sainte-Catherine et Vodka à la clémentine

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0837 - FLÉTAN CUIT VAPEUR AVEC VODKA ET RAIFORT
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Thème: Le raifort Recette: Flétan au raifort et à la vodka

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0838 - TOURTIÈRE AUX POIS CHICHES ET CHAMPIGNONS
Episode overview

Invitée: Anne Dorval Recette: Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

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0839 - BISCUITS SALÉS
Episode overview

Thème: Bouchées faciles de Noël Recette: Biscuits de base au parmesan

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0840 - PATATES ROSTI POUR BRUNCH
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Recette: Oeufs sur röstis et sabayon au jus de carotte

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0841 - RÔTI DE DINDE DU TEMPS DES FÊTES
Episode overview

Recette: Rôti de dinde aux épices farci aux noix

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0842 - BISCUITS EN POTS
Episode overview

Thème: Cadeaux Recette: Biscuits en pot

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0844 - TARTARE DE SAUMON / BLOODY CÉSAR AVEC CREVE
Episode overview

Thème: Bouchées rapides de Noël Invitée: Véronique Cloutier Recette: Crevettes «Bloody Ceasar» Tartare de saumon sur algue nori frite

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0845 - GÂTEAU AUX FRUITS
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Recette: Gâteau aux fruits sans noix d’Hélène Laurendeau

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0843 - GÂTEAU DOUZE OEUFS
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Invitée: Verna Young Orsini et Marina Orsini Recette: Pain d’Espagne de Verna Orsini

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0846 - FILET DE SOLE TÉRIYAKI / POULET AUX PRUNEAU
Episode overview

Thème: Recettes énonomiques Invitée: Mireille Deyglun Recette: Filet de sole teriyaki et Poulet aux pruneaux et champignons

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0848 - ÉPAULE DE PORC À L'ORANGE ET À LA CANELLE
Episode overview

Recette: Épaule de porc braisé à l’orange et à la cannelle

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0849 - GÂTEAU RENVERSÉ AUX BLEUETS
Episode overview

Thème: Les fruits congelés Recette: Gâteau croustillant à l’avoine et aux bleuets et Sauce aux bleuets

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0850 - SPÉCIAL SANDWICH
Episode overview

Recette: La délicatesse du noble, Grilled cheese au fromage et aux noix et Copieux au Suisse vieilli

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0851 - TOPINAMBOURS ROTIS / SOUPE AUX TOPINAMBOURS
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Thème: Topinambour Recette: Topinambours grillés au beurre et à l’ail Soupe de topinambours aux parfums asiatiques

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0852 - GÂTEAU AU PINA COLADA
Episode overview

Thème: Ananas Recette: Gâteau Piña Colada - Vol. 7 - N° 2

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0859 - PÂTES AU POULET PICATA / BISCUITS À L'ORANG
Episode overview

Recette: Pâtes au poulet piccata - Vol. 7 - N° 2 Biscuits à l’orange et aux brisures de chocolat - Vol. 7 - N° 2

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0861 - RAGOÛT D'ESCARGOTS / LAPIN CONFIT
Episode overview

Recette: Ragoût d’escargots de Chrystine Brouillet Lapin confit à l’huile d’olive de Chrystine Brouillet

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0857 - MOUSSE DE RICOTTA / CHAUSSONS FRAMBOISES
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Thème: Choisir ses calories Recette: Chaussons aux framboises - Vol. 7 - N° 2 Mousse à la ricotta et aux framboises - Vol. 7 - N° 2

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0856 - POULET LACQUÉ À L'ANIS
Episode overview

Thème: Nouvel an chinois Recette: Épinards à l’ail Poulet laqué au miel et à l’anis

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0858 - SOUPE CHINOISE AU TOFU / BUDDHA'S DELIGHT
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Thème: Nouvel an chinois Recette: Buddha’s Delight (Sauté végétarien aux légumes et au tofu) Soupe aux fèves de soya et au tofu tendre

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0862 - DUMPLIN
Episode overview

Thème: Nouvel an chinois Invitée: Anne Dorval Recette: Dumplings au porc et aux crevettes

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0860 - SAUTÉ DE PORC ET LÉGUMES (RADIS JAPONAIS)
Episode overview

Thème: Radis chinois Recette: Nouilles croustillantes aux légumes et au porc

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0855 - VIVANEAU À L'ASIATIQUE / CREVETTES AU SÉSAM
Episode overview

Thème: Nouvel an chinois Recette: Poisson cuit dans le saké et Boulettes de crevettes au sésame

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0854 - FLAN À LA NOIX DE COCO
Episode overview

Recette: Sorbet aux Litchis Flan à la lime et à la noix de coco caramélisée

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0864 - GRATIN DE MACARONI À LA CAROTTE
Episode overview

Thème: Les carottes d’hiver Recette: Gratin de macaroni à la purée de carotte - Vol 7. N° 2

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0863 - POISSONS MARGUARITA SUR BBQ
Episode overview

Thème: Barbecue d’hiver Recette: Poisson grillé à la Margarita - Vol 7. N° 4

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0865 - POULET GRILLÉ AUX OLIVES ET CITRONS GRILLÉS
Episode overview

Thème: Cuisine pour diabétiques Recette: Farfalles à la courgette et au yogourt Poulet aux olives et au citron grillé

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0866 - MAGRET DE CANARD À L'ORANGE / PETIT MOELLEU
Episode overview

Recette: André Robitaille Magret de canard à l’orange sanguine et Moelleux chocolat-noisettes

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0867 - PAPILLOTTE DE POISSON AVEC ORANGES
Episode overview

Thème: Agrumes Recette: Papillotes de poisson à l’orange sanguine et aux pistaches - Vol 7. N° 2

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0868 - HARENG SOUS UN MANTEAU DE FOURRURE
Episode overview

Thème: Menu Russe Invitée: Heidi Hollinger Recette: Hareng sous le manteau de fourrure de Heidi Hollinger (Herring under a fur coat)

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0869 - TARTARE DE PÉTONCLES ET FILETS DE TRUITE /
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Invitée: Jocelyne Cazin Recette: Salade de pomélo et de crabe épicé - Vol 7. N° 2 Tartare de pétoncles de Jocelyne Cazin

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Episode du 2009-02-12
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Thème: Bien manger, bon marché Recette: Soupe niçoise et Minestrone de légumes d’hiver - Vol 7. N° 2

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0871 - COURT BOUILLON ANTILLAIS
Episode overview

Thème: Hibiscus Recette: Court-bouillon à la créole - Vol 7. N° 2

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0872 - ROULEAUX DE PRINTEMPS FRITS
Episode overview

Recette: Rouleaux de printemps frits - Vol 7. N° 2

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0873 - PETIT CHOU FARCI AVEC CREVETTES ET COMP. DE
Episode overview

Recette: Profiteroles antillaises aux crevettes - Vol 7. N° 2

7x92
0874 - SOUPE DE TOPINAMBOUR / FILET DE SOLE RÔTI
Episode overview

Invitée: Martine Francke Recette: Soupe de topinambours de Martine Francke Sole rôtie aux légumes et à la coriandre de Martine Francke

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0876 - POTAGE DE POIREAUX / THÉ ÉPICÉ
Episode overview

Thème: Manger en hiver Recette: Crème de poireau et de cresson - Vol 7. N° 2

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"0877 - SOUPE ""HAMBURGER"""
Episode overview

Recette: Soupe aux saveurs de hamburger et Biscuits tortillas - Vol 7. N° 2

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0885 - OMELETTE AU CONFIT DE CANARD / FRITATA
Episode overview

Recette: Omelette au confit de canard - Vol 7. N° 3

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0879 - KEY LIME PIE
Episode overview

Thème: Key lime Recette: Tarte à la lime (Key lime pie) - Vol 7. N° 2

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0880 - MOUSSE AU CHOCOLAT ET LANGUES DE CHAT
Episode overview

Recette: Mousse au chocolat - Vol 7. N° 3 Langues-de-chat

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0881 - RECETTES AVEC FROMAGE SUISSE (RACLETTE)
Episode overview

Thème: Fromage Suisse Recette: Pommes de terre des vendangeurs

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0882 - PENNE-PIZZA
Episode overview

Thème: Semaine de relâche Invités: Guy Jodoin et son fils Léandre Recette: Pennes Pizza

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0884 - MÉLI-MÉLO SUCRÉ / POP CORN BARBECUE
Episode overview

Recette: Méli-mélo sucré vide garde-manger Maïs soufflé au BBQ

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0886 - FAJITAS
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Thème: Semaine de relâche Invitées: Juliette Filion et Béatrice Larrivée Recette: Fajitas au poulet

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0898 - GALETTE AZIM AZIM / BONBONS À L'ORANGE
Episode overview

Thème: Semaine de relâche Invité: Azim de l’émission Toc toc toc Recette: Oranges bonbons Galettes Azimazim

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0883 - CONCOURS AVEC STÉPHANE BELLAVANCE
Episode overview

Thème: Semaine de relâche Invité: Stéphane Bellavance Recette: Improvisation mixte à 12 ingrédients

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0887 - BARRES TENDRES / PÂTE AUX CHAMPIGNONS
Episode overview

Thème: Mois de la nutrition Recette: Pâtes aux tomates séchées et aux noix de pin Barres ÉnerJo de Joëlle Gauthier

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0888 - TARTE AUX PACANES SANS PACANE (NOIX DE PIN)
Episode overview

Thème: Les pignons Recette: Tarte aux noix de pin et au sirop d’érable

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0889 - PÂTES ITALIENNES
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Thème: Barbecue d’hiver Invité: André Robitaille Recette: Pâtes aux saucisses et légumes verts grillés

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0890 - SAUMON ET AIGLEFIN
Episode overview

Recette: Saumon au balsamique et aux lentilles et Aiglefin, sauce aux abricots

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0891 - ENTRE-CÔTES À LA BORDELAISE
Episode overview

Recette: Entrecôte à la bordelaise

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0905 - QUICHE AUX TOMATES JAUNES
Episode overview

Recette: Quiche aux tomates jaunes

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0907 - FOIE DE VEAU
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Recette: Asperges à la gremolata citronnée Foies de volaille aux radis, aux petits pois et au xérès Asperges à la gremolata citronnée

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0894 - STEAK HAMBOURG
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Invitée: Martine Francke Recette: Steaks de Hambourg à l’oignon et au vinaigre balsamique

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0895 - CANNELÉS SALÉS
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Recette: Cannelés de Bordeaux Cannelés salés de Chrystine Brouillet

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0896 - CROQUETTES DE THON
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Thème: Ménage du printemps Recette: Croquettes de thon, sauce marinara

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0897 - CUPCAKES AU CHOCOLAT
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Thème: Rage de sucre Recette: Cupcakes printemps en fleur - Vol 7. N° 3 Cupcakes de base au chocolat - Vol 7. N° 3 Cupcakes cow-boy - Vol 7. N° 3

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0870 - SAUCE À SPAGHETTI
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Invitée: Liza Frulla Recette: Sauce à spaghetti à la tomate et à la saucisse de Liza Frulla

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0910 - TARTELETTE CHOCO-MENTHE
Episode overview

Recette: Tartelettes choco-menthe - Vol 7. N° 3

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0899 - CUISSE DE POULET SUR LIT DE HARICOT VERT ET
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Thème: Être vert en cuisine Recette: Haricots printaniers - Vol 7. N° 3 Cuisses de poulet aux herbes - Vol 7. N° 3

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0900 - PITA AU POULET CANNEBERGE SÉCHÉE ET RIZ SA
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Thème: Riz sauvage Recette: Pitas à la salade de poulet et aux riz sauvage - Vol 7. N° 3

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0901 - ESCALOPE DE POULET GRILLÉ / ANANAS CARAMÉLI
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Recette: Panna cotta àla noix de coco et ananas grillés Escalopes de poulet en croûte de noix de pin

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0902 - TARTE AUX ÉPINARDS
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Thème: Le sel Recette: Tarte aux épinards et à la feta

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0903 - MOULES RAFRAICHISSANTES
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Thème: Le compost Recette: Moules rafraîchissantes sur coquilles

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0904 - PÂTES DE SOBA AU TOFU
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Thème: Quoi manger en période d’examen Recette: Nouilles soba au tofu poêlé

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0878 - TAPAS
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Thème: Tapas Invité: Sebastien Benoît Recette: Frittata de pommes de terre et oignons et Enfilades de figues, de choriza et bocconcini

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0906 - POPOVERS
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Recette: Popovers

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0893 - FILET D'AGNEAU AU WHISKY ET SIROP D'ÉRABLE
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Invité: Jean-Michel Anctil Recette: Petits pois à la paysanne Filets d’agneau au whisky et au sirop d’érable

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0909 - GÂTEAU À LA PISTACHE
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Recette: Gâteau à la pistache

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0908 - SALADE DE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS
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Thème: L’hygiène chez les chefs Recette: Salade de poires asiatiques et d’avocat Salade de pommes de terre et de champignons à l’huile de truffe

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0892 - SUITE CUP CAKE
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Thème: Cupcakes Recette: Cupcakes vanille

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0911 - CREAM SICLE
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Invité: André Robitaille Recette: Gâteau Creamsicle - Vol. 7 - N° 4

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0912 - MOUSSE DE CREVETTES CROQUETTES DE MORUE
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Invitée: Laurence Jalbert Recette: Boules de morue de Laurence Jalbert Mousse aux crevettes de Laurence Jalbert

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0913 - SALADE CANARD FUMÉ ET CERISES
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Thème: Les cerises Recette: Salade tendre au canard fumé et aux cerises - Vol. 7 - N° 4

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0914 - SALADE AUX TOMATES ET FROMAGE EN GRAIN MARI
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Thème: Le fromage en grains Invité: Jean-François Chicoine Recette: Fromage en grains mariné - Vol. 7 - N° 4 Salade de tomates et de fromage en grains - Vol. 7 - N° 4

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0915 - SOUPE ORZO ÉPINARD POULET SALADE ÉPINARD C
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Thème: Cuisine 30 minutes Recette: Soupe au poulet et aux épinards - Hors série 30 minutes Salade de bébés épinards et chips de parmesan - Hors série 30 minutes

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0824 - POULET BRAISÉ
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Thème: Marketing pour enfants Recette: Poulet braisé aux tomates gratiné Pilaf de lentilles

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0916 - MILLE-FEUILLES AUX FRAISES
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Recette: Millefeuille aux fraises

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0875 - CRÊPES SUZETTE AUX KUMQUATS
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Thème: Argousier Recette: Crêpes Suzette aux kumquats

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0892 - SUITE CUP CAKE
Episode overview

Thème: Cupcakes Recette: Cupcakes vanille