Ricardo - TV Episode Calendar

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Episode 1
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Les poivrons n'ont pas de secret pour Pierre Gingras ! Il raconte leur histoire, présente différentes variétés et explique pourquoi il y en a une telle palette de couleurs. Recette : .. show full overview

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Episode 4
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Qui d'autre qu'une Italienne pour convaincre Ricardo de la simplicité de faire soi-même sa sauce tomate !? Elena Vendittelli Faita, propriétaire de la Quincaillerie Dante explique tout .. show full overview

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Episode 2
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Cette saison, Brigitte et Ricardo se lancent un défi : transformer des recettes gourmandes en version santé, qui feront aussi le bonheur des yeux et des papilles. Le gâteau au fromage .. show full overview

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Episode 5
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Faut-il laver les fruits et les légumes avant de les manger ? Pourquoi ? Judith Lachapelle et Martin Lemire en discutent avec Ricardo. Ils testent également des savons pour fruits et .. show full overview

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Episode 6
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SUJET : Les conserves INVITÉE : Ricardo reçoit la comédienne Karine Vanasse RECETTE : Ketchup aux concombres de ma mère

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Episode 7
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SUJET : Le pastis CHRONIQUE : Le sommelier Alain Bélanger présente le pastis RECETTE : Crevettes à l'ail et au pastis

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Episode 8
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SUJET : Le poulet CHRONIQUE AGRO-ALIMENTAIRE : La journaliste Judith Lachapelle parle du poulet RECETTE : Saltimbocca de poulet

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Episode 9
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SUJET : Le ménage du frigo CHRONIQUE : Brigitte Coutu, nutritionniste, parle de la conservation des aliments RECETTE : Potage choisi

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Episode 10
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SUJET : Les tomates CHRONIQUE : Pierre Gingras parle histoire et variétés de tomates RECETTE : Tomates confites et velouté de tomates confites

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Episode 11
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SUJET : L'aubergine CHRONIQUE : Tout sur l'aubergine avec Pierre Gingras RECETTE : Lasagne au caviar d'aubergines et aux poivrons grillés

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Episode 3
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SUJET : Le pesto INVITÉE : Mireille Deyglun RECETTE : Pesto traditionnel et pesto à la coriandre

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Episode 13
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SUJET : L'ABC des frites maison CHRONIQUE : Les frites au four avec Brigitte Coutu RECETTE : Frites dans la friteuse et frites au four

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Episode 22
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SUJET : Le tournesol CHRONIQUE : La production de l'huile de tournesol avec le producteur Christian Champigny RECETTE : Barres énergisantes

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Episode 15
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SUJET : Le canard CHRONIQUE : L'influence de la couleur dans les aliments avec Martin Lemire RECETTE : Magrets de canard sauce aux champignons et aux cinq épices

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Episode 16
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SUJET : La boîte à lunch CHRONIQUES : Trucs pour la boîte à lunch avec Brigitte Coutu Et les «mini-carottes» avec Judith Lachapelle RECETTE : Trempette au tofu

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Episode 17
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SUJET : Le saumon CHRONIQUE : Le service du vin avec Alain Bélanger RECETTE : Saumon grillé et confit à l’oignon citronné

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Episode 12
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SUJET : La cuisine chinoise INVITÉ : Simon Durivage RECETTE : Sauté de crevettes et de légumes

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Episode 19
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SUJET : La betterave CHRONIQUE : Tout sur la betterave avec Pierre Gingras RECETTE : Cake à la betterave

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Episode 20
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SUJET : Le goût CHRONIQUE : Les saveurs et l’amertume en cuisine avec Christina Blais, professeur en science des aliments à l’Université de Montréal RECETTE : Endives grillées au gratin de champignons

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Episode 21
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Les canneberges CHRONIQUES : Les sulfites dans les aliments avec Judith Lachapelle RECETTE : Muffins aux canneberges et au citron

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Episode 14
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SUJET : Le porto CHRONIQUE : On démystifie le porto avec Alain Bélanger RECETTE : Poires au porto

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Episode 23
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SUJET : La patate douce et les pommes INVITÉ : La culture de la pomme avec Pierre Gingras RECETTE : Velouté aux patates douces, aux pommes et à la girofle

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Episode 18
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SUJET : Un menu rapide avec Claudine Mercier CHRONIQUE : Les visages célèbres sur les emballages d'aliments RECETTE : Entrée de mesclun, chèvre et phyllo. Bœuf braisé à la bière. Bananes caramel au rhum

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Episode 25
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SUJET : Menu préparatif de l'Action de Grâce CHRONIQUE : Alain Bélanger suggère des vins pour accompagner le menu RECETTE : Filet mignon des vendanges et flans de l'été indien

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Episode 26
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SUJET : La cuisine indienne CHRONIQUES : Paul Houde RECETTE : Poulet tandoori et riz byriani

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Episode 28
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SUJET : Le miel et le veau CHRONIQUE : Veau de lait et veau de grains avec Judith Lachapelle RECETTE : Jarret de veau glacé au miel de sarrasin

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Episode 29
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SUJET : Les allergies alimentaires CHRONIQUE : Brigitte Coutu donne des trucs et des conseils pour cuisiner lorsqu'on souffre d'allergies alimentaires RECETTE : Gâteau Forêt-noire sans œuf, sans noix, sans produit laitier

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Episode 27
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SUJET : L'ail CHRONIQUE : Pierre Gingras raconte «l'histoire» de l'ail et fait découvrir la fleur d'ail RECETTE : Gratin de pommes de terre à l'ail confit

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Episode 31
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SUJET : Les dim sum INVITÉ : Marie-Josée Taillefer RECETTE : Dim sum au porc et dim sum aux crevettes

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Episode 32
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SUJET : L'artichaut CHRONIQUE : " Artichaut 101 " avec Pierre Gingras RECETTE : Artichauts à l'italienne et artichauts à la barigoule

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Episode 33
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SUJET : Cuisine rapide CHRONIQUE : Frédérick Blaise expliquent qui sont les " J.U.P.E.S. " (les jeunes urbaines professionnelles émancipées et vivant seules) et Brigitte Coutu donne .. show full overview

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Episode 34
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SUJET : Le babeurre et la crème fraîche CHRONIQUE : Alain Bélanger parle des différents type de bouchons : liège, plastique, capsule dévissable RECETTE : Renversé aux prunes

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Episode 35
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SUJET : Le risotto CHRONIQUE : Elena Vendittelli Faita RECETTE : Risotto et Suppli al telefono

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Episode 36
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SUJET : La citrouille CHRONIQUES : L'histoire des courges et la culture de la citrouille avec Pierre Gingras RECETTE : Linguine au prosciutto et à la citrouille

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Episode 37
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SUJET : La bouffe qui fait peur CHRONIQUE : «OGM 101» avec Judith Lachapelle RECETTE : Soupe aux yeux de vampire et au jus de crapaud

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Episode 38
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SUJET : Les bonbons INVITÉE : Louise Décarie, de la Confiserie Louise Décarie. AU PROGRAMME : Histoire et confection de bonbons. RECETTE : Sucre d'orge et Caramel écossais

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Episode 39
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SUJET : L'Halloween, bien sûr ! INVITÉE: Catherine Brunet (Charlotte dans «Le monde de Charlotte») RECETTE : Gâteau en forme de citrouille, Araignées en biscuits, Crâne du diable, et technique de glaçage «toile d'araignée»

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Episode 40
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SUJET : Le cidre CHRONIQUE : Alain Bélanger parle des cidres et Ricardo présente les différentes crèmes sur le marché RECETTE : Poulet au cidre rosé

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Episode 41
Episode overview

SUJET : Le pain CHRONIQUES : La vague des pains moelleux RECETTE : Panini de poulet et de poivrons grillés

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Episode 42
Episode overview

SUJET : Trucs et recette pour recevoir CHRONIQUE : Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger RECETTE : Ris de veau au porto, aux raisins et aux pignons

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Episode 43
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SUJET : Le fenouil CHRONIQUE : Pierre Gingras présente le fenouil RECETTE : Rosace de saumon sur fenouil à la crème

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Episode 24
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SUJET : Le thé INVITÉE: Marie-Joanne Boucher (Claudie dans «Virginie») RECETTE : Poulet parfumé au thé

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Episode 45
Episode overview

SUJET : Le quatre-quarts CHRONIQUE : «Épicerie 101» avec Frédéric Blaise. Astuces et statistiques pour connaître la science du shopping en épicerie. RECETTE : Quatre-quarts

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Episode 48
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SUJET : La cuisine haïtienne CHRONIQUE : Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger RECETTE : Poulet créole, banane plantain frite et riz rouge

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Episode 54
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SUJET : Le chou CHRONIQUE : Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des choux RECETTE : Chou farci

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Episode 49
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SUJET : Journée café CHRONIQUE : Cesare Alzani, importateur de machines à café italiennes en présente plusieurs modèles et explique comment réussir un bon espresso. RECETTE .. show full overview

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Episode 50
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SUJET : Nouveautés et tendances CHRONIQUE : Quelques trouvailles qu'a fait Brigitte au plus grand salon d'alimentation au monde : le SIAL. RECETTE : Salade de crevettes, de mangue et d'avocat

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Episode 51
Episode overview

SUJET : Les huîtres INVITÉE : Dominique Pétin, qui personnifie Dyane dans le téléroman Fred-Dy RECETTE : Gratin d'huîtres

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Episode 52
Episode overview

SUJET : Le fast-food santé CHRONIQUE : Frédéric Blaise et Brigitte Coutu parlent de la tendance santé que prennent les chaînes de restauration rapide RECETTE : Croquettes de poulet santé

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Episode 53
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SUJET : On commence à préparer le temps des Fêtes CHRONIQUE : Composition du bar de base avec Alain Bélanger RECETTE : Pâtes au saumon et aux pignons

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Episode 47
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SUJET : Le céleri-rave CHRONIQUE : Pierre Gingras parle de ce «monstrueux» légume RECETTE : Céleri rémoulade

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Episode 55
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SUJET : Aliments réconfortants CHRONIQUE : Le marketing de la nostalgie RECETTE : Fudge à la guimauve et aux pacanes

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Episode 56
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SUJET : Gâteau d’anniversaire au chocolat pour Sébastien Benoît INVITÉ : Sébastien Benoît CHRONIQUE : La chimie du gâteau au chocolat avec Christina Blais RECETTE : Gâteau au chocolat

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Episode 57
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SUJET : Nouilles asiatiques CHRONIQUE : Les yogourts probiotiques avec Judith Lachapelle RECETTE : Salade thaïe au poulet

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Episode 58
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SUJET : L’omble chevalier CHRONIQUE : Pierre Gingras parle de ce poisson particulier RECETTE : Omble chevalier au vermouth et au beurre

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Episode 46
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SUJET : Préparatifs pour le temps des Fêtes CHRONIQUE : Ricardo reçoit Stanislas Didier qui donne des conseils pour décorer votre table RECETTE : Beignes de Noël

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Episode 61
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SUJET : L'endive CHRONIQUE : Pierre Gingras parle de la culture très particulière des endives RECETTE : Salade d'agrumes et d'endives

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Episode 59
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SUJET : Les biscuits CHRONIQUE : La chimie du biscuit avec Christina Blais RECETTE : Biscuits choco croquants

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Episode 60
Episode overview

SUJET : Brunch du temps des Fêtes CHRONIQUE : Brigitte Coutu donne une recette de pâte à tarte santé RECETTE : Quiche au brie et aux canneberges

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Episode 62
Episode overview

SUJET : Les canapés CHRONIQUE : Alain Bélanger présente quelques guides des vins 2003 RECETTE : Fromage de chèvre mariné, et fraises farcies au fromage et aux noix

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Episode 63
Episode overview

SUJET : Le confit INVITÉ : Vincent Graton RECETTE : Confit de porc

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Episode 64
Episode overview

SUJET : Le porc CHRONIQUE : Judith Lachapelle parle des différentes méthodes d'élevage du porc RECETTE : Cretons de porc

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Episode 67
Episode overview

CHRONIQUE : Côté potager, Pierre Gingras parle du poireau RECETTE : Consommé au safran en croûte

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Episode 68
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SUJET : Les tartes INVITÉE : Fabienne Larouche RECETTE : Tarte au sucre

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SPECIAL NOEL
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Episode 65
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CHRONIQUE : Pierre Gingras fait des suggestions de cadeaux pour jardiniers gourmands RECETTE : Salade de riz sauvage

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Episode 66
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SUJET : Un menu digne des Fêtes INVITÉ : Alain Bélanger propose des vins pour accompagner la recette de Ricardo RECETTE : Gigot d'agneau et son jus de romarin

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Episode 69
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SUJET : La bûche de Noël INVITÉ : Guy Castonguay, chocolatier, donne des idées faciles pour décorer la bûche et autres desserts de Noël RECETTE : Bûche de Noël

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Episode 70
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SUJET : La dinde de Noël CHRONIQUE : Banc d'essais sur des thermomètres à viande, par Brigitte Coutu RECETTE : Dindon et sa farce

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Episode 71
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INVITÉ : Sébastien Benoît fait des suggestions de musique de Noël RECETTE : Amandes pralinées et pelures de pamplemousse rose confites

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Episode 72
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SUJET : Les canapés CHRONIQUE : Alain Bélanger consacre sa chronique au champagne et aux mousseux RECETTE : Saumon mariné au whisky

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Episode 73
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CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de la nouvelle réalité de la boucherie RECETTE : Brochette de poulet saté

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Episode 74
Episode overview

SUJET : Les petites bouchées INVITÉ : Denise Cornellier, traiteur RECETTE : Croustades aux aubergines et au bleu, et autres idées pour canapés et bouchées de dernière minute

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Episode 75
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SUJET : Un cadeau de Noël pour les enfants INVITÉE : Annie Brocoli RECETTE : Bonshommes de pain d'épices

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Episode 44
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SUJET : Le foie gras INVITÉE: Dominique Bertrand CHRONIQUE : Alain Bélanger suggère des vins liquoreux pour accompagner le foie gras RECETTE : Foie gras au torchon

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Episode 76
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SUJET : On ressuscite les restes de dinde ! CHRONIQUE : Brigitte Coutu accompagne Ricardo pour concocter deux recettes nutritives RECETTE : Papillotes mexicaines et Pâtes à la dinde et au cari

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Episode 77
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SUJET : Des desserts CHRONIQUE : Alain Bélanger propose des vins pour accompagner les desserts RECETTE : Tarte tatin aux poires et aux pacanes

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Episode 78
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SUJET : Rétrospective de l'année CHRONIQUE : Brigitte Coutu, Alain Bélanger et Frédéric Blaise discutent des faits marquants de l'année 2002, chacun dans leur secteur .. show full overview

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Episode 79
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CHRONIQUE : Brigitte Coutu donne une version santé de la recette de Ricardo RECETTE : Spaghettini carbonara

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Episode 80
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SUJET : Fête de l'Épiphanie (les Rois) CHRONIQUE : Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des légumineuses RECETTE : Galette des Rois

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Episode 81
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CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de quelques tendances en alimentation pour 2003 RECETTE : Crème de patates douces au gingembre et au rhum

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Episode 82
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INVITÉ : Jacques Laurin présente des livres de cuisine qui ont marqué le Québec. CONCOURS : Courez la chance de gagner des livres de recettes et le magazine «Ricardo» en .. show full overview

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Episode 85
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SUJET : Les moules INVITÉE : Chantal Fontaine, alias Virginie RECETTE : Moules marinières

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Episode 83
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CHRONIQUE : Brigitte Coutu donne une recette de crème caramel, la version «santé» du dessert de Ricardo RECETTE : Crème brûlée et crème caramel

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Episode 84
Episode overview

CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle des facteurs qui influencent nos achats alimentaires RECETTE : Cock-a-leekie

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Episode 86
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SUJET : Fondue au fromage CHRONIQUE : Alain Bélanger explique ce qu'est le cidre de glace Banc d'essai sur les fondues au fromage du commerce RECETTE : Fondue au fromage

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Episode 87
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SUJET : Plat santé riche en calcium CHRONIQUE : Brigitte donne des idées pour consommer plus de calcium RECETTE : Roulades de sole aux épinards et au parmesan

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Episode 88
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Jeudi, 16 janvier CHRONIQUE : Pierre Gingras nous fait redécouvrir la pomme de terre RECETTE : Rôti de porc au lait vanillé et Pommes de terre au sel

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Episode 89
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SUJET : Le canard laqué INVITÉ : Jean-François Lépine Recette : RECETTE : Canard laqué

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Episode 90
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SUJET : Toute la semaine est sous le thème du «comfort food». Au menu : des petits plats réconfortants. CHRONIQUE : Ricardo reçoit la journaliste Nathalie Collard pour parler des .. show full overview

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Episode 91
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CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de la nouvelle réglementation sur les allégations nutritionnelles RECETTE : Biscotti au café

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Episode 92
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CHRONIQUE : La chimie derrière la purée de pommes de terre avec Christina Blais RECETTE : Rôti de bœuf et purée de pommes de terre

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Episode 93
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CHRONIQUE : Pierre Gingras parle du gingembre et explique comment en cultiver chez soi RECETTE : Pouding au gingembre et à la marmelade

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Episode 94
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CHRONIQUE : Alain Bélanger nous donne des trucs pour mieux lire une étiquette de vin RECETTE : Soupe à l'oignon gratinée

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Episode 95
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SUJET : Le végétarisme CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de la nouvelle approche marketing du végétarisme RECETTE : Chili express aux haricots pinto et Salade de maïs et de haricots à œil noir

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Episode 96
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SUJET : Cuisine ensoleillée INVITÉ : André Robitaille RECETTE : Tarte à la lime et Mojito

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Episode 97
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CHRONIQUE : Alain Bélanger explique à quoi servent les différents formats de verre à vin RECETTE : Soupe au poulet avgolemono

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Episode 98
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CHRONIQUE : Pierre Gingras nous apprend à distinguer le navet, le rutabaga, le chou de Siam, etc. RECETTE : Pot-au-feu réconfortant

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Episode 99
Episode overview

SUJET : Le poisson CHRONIQUE : Le poissonnier Olivier Gagné nous fait découvrir plusieurs poissons et façons de les apprêter RECETTE : Papillotes de saumon au gingembre

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Episode 100
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SUJET : Une journée pour les becs sucrés ! INVITÉ : Le pédiatre Jean-François Chicoine CHRONIQUE : Un banc d'essais sur des crèmes glacées à la vanille RECETTE : Brownies

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Episode 101
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CHRONIQUE : Judith Lachapelle explique pourquoi les tomates sont peu juteuses et peu goûteuses l'hiver RECETTE : Soupe provençale à l'ail et son œuf poché AUSSI : Les résultats du concours sur les livres de cuisine qui ont marqué le Québec

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Episode 103
Episode overview

SUJET : Les mets asiatiques INVITÉS : Charles Lafortune Ha Nguyen, chef vietnamien qui parlera de la sauce aux huîtres RECETTE : Sauté de poulet et de légumes au gingembre

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Episode 104
Episode overview

SUJET : Le déjeuner CHRONIQUE : Un banc d'essais sur des jus d'orange avec Frédéric Blaise et Brigitte Coutu RECETTE : Œufs Bénédicte et Mimosa

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Episode 105
Episode overview

CHRONIQUE : Judith Lachapelle parle d'une maladie qui touche une variété de bananier et qui menace la banane cavendish RECETTE : Poulet mariné à la tequila et sa sauce au chocolat

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Episode 106
Episode overview

CHRONIQUE : Alain parle de vins italiens et fait des suggestions pour accompagner la recette de Ricardo. Tout ce qu'il faut pour la Saint-Valentin. RECETTE : Fettucine au pesto d'épinards

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Episode 107
Episode overview

SUJET : On prépare la Saint-Valentin CHRONIQUE : Michelle Ouellet, décoratrice, donne des idées pour décorer votre table à la Saint-Valentin. Frédéric Blaise discute du lien entre la .. show full overview

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Episode 108
Episode overview

SUJET : Le chocolat CHRONIQUE : Les chocolats sans sucre avec Brigitte Coutu Tout sur le cacaoyer avec Pierre Gingras RECETTE : Risotto choco-espresso

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Episode 109
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SUJET : La Saint-Valentin INVITÉ : Guy Fournier RECETTE : Bavette de boeuf à l'échalote

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Episode 110
Episode overview

INVITÉ : Michel Sarrazin, boucher, présente des pièces de boeuf et explique leurs particularités. RECETTE : Suprême de poulet farcis au fromage de chèvre, sauce aux poivrons

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Episode 111
Episode overview

SUJET : Les pâtes fraîches INVITÉE : Elena Faita montre sa technique pour faire des pâtes fraîches. RECETTE : Recette de pâtes et Linguine primavera

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Episode 112
Episode overview

CHRONIQUE : Frédéric Blaise explique ce qu'est un «gourmet domestique». RECETTE : Foie de veau aux pommes

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Episode 113
Episode overview

CHRONIQUE : Avec Judith Lachapelle on saura tout sur la laitue hydroponique. RECETTE : Potage de petits pois aux pignons

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Episode 114
Episode overview

SUJET : Des légumes pas coûteux en hiver. CHRONIQUE : La pomme de terre. RECETTE : Gratin de carottes et carottes glacées au vinaigre balsamique

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Episode 115
Episode overview

INVITÉ : Bruno Landry CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de sa « tournée » dans les magasins d’aliments naturels RECETTE : Soupe aux haricots noirs de Santa Fe

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Episode 116
Episode overview

CHRONIQUE : Avec Alain Bélanger, on fait le tour des tire-bouchons RECETTE : Tarte caffe latte meringuée

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Episode 117
Episode overview

SUJET : Le cru CHRONIQUE : Brigitte parle des précautions à prendre lorsqu’on veut manger de la viande ou du poisson cru et elle compare plusieurs types de planches à découper. RECETTE : Carpaccio de thon rouge

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Episode 118
Episode overview

INVITÉE : Denise Bombardier CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle de l’évolution de la place des hommes dans la cuisine RECETTE : Blanquette de veau

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Episode 119
Episode overview

SUJET : Le temps des sucres s’en vient CHRONIQUE : Pierre Gingras nous fait découvrir le sirop de bouleau RECETTE : Pouding au pain aux bleuets et sa sauce à l’érable

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Episode 120
Episode overview

SUJET : Les « ados » CHRONIQUE : Frédéric Blaise parle des « boomlets », un jeune groupe de consommateurs RECETTE : Macaroni au fromage « full cool »

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Episode 121
Episode overview

SUJET : Une émission pour occuper les enfants CHRONIQUE : Pierre Gingras donne des idées pour jardiner, dans la maison, avec les enfants RECETTE : Pommes à la guimauve en papillote et Smoothies aux fruits

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Episode 122
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SUJET : Fête d’enfants INVITÉS (ES) : Bobinette et Christine Lamer Vincent Côté, magicien RECETTE : Pâté chinois dessert

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Episode 123
Episode overview

CHRONIQUE : Brigitte Coutu compare plusieurs types de casseroles et donne des conseils d’achat RECETTE : Soupe asiatique à la coriandre

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Episode 124
Episode overview

SUJET : Le temps des sucres INVITÉ : Denis Charbonneau, acériculteur RECETTES : Médaillons de veau à l’érable et aux poires et Tire sur la neige

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Episode 125
Episode overview

INVITÉE : Suzanne Lapointe CHRONIQUE : Ricardo parle du vinaigre balsamique; comment il est fabriqué et pourquoi il y en a de tous les prix RECETTE : Gigot d’agneau caramélisé au vinaigre balsamique

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Episode 126
Episode overview

CHRONIQUE : Pierre Gingras explique comment partir des semis de légumes RECETTE : Calmars frits à la bière, sauce au concombre

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Episode 127
Episode overview

SUJET : La fête à Ricardo INVITÉE: Sœur Angèle CHRONIQUE : Des cadeaux originaux de la part de Pierre Gingras et Alain Bélanger RECETTE : Grands-pères au sirop d’érable

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Episode 129
Episode overview

CHRONIQUE : Les fautes de français en cuisine, avec Jacques Laurin RECETTES : Côtes levées à l’érable

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Episode 130
Episode overview

SUJET : Un peu d’exotisme! CHRONIQUE : Pierre Gingras explique comment faire pousser des ananas chez soi RECETTE : Salade exotique au poulet et à l’ananas

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Episode 131
Episode overview

CHRONIQUE : Avec Frédéric Blaise, les emballages sont bien plus que du carton ou du plastique! RECETTE : Gâteau au fromage et à l’érable

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Episode 132
Episode overview

INVITÉES: Clémence Des Rochers France D’Aragon, peintre (ayant signé les toiles du décor de Ricardo) RECETTE : Carré d’agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto

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Episode 134
Episode overview

SUJET : Dégustation de vins et fromages CHRONIQUE : L’ABC des vins et fromages, avec Alain Bélanger

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Episode 135
Episode overview

INVITÉE: Julie Desgroseillers, nutritionniste conseil chez Metro parle de l’obésité chez les enfants RECETTE : Gâteau damier

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Episode 136
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SUJET : Les sauces INVITÉ : Marc-André Coallier RECETTE : Omelette soufflée aux asperges et sauce maltaise

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Episode 137
Episode overview

CHRONIQUE : Une dégustation « live » avec Alain Bélanger RECETTE : Escalopes de veau au vinaigre balsamique

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Episode 138
Episode overview

CHRONIQUE : Pierre Gingras explique comment faire pousser des champignons chez soi RECETTE : Lapin aux olives et aux cœurs d’artichauts

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Episode 139
Episode overview

SUJET : Le thé à l’anglaise INVITÉE : Janette Bertrand RECETTE : Scones et pavlovas