Keuringsdienst van waarde

  • :
  • : 460
  • : 2
  • KRO-NCRV
  • 21
  • Documentary Food

:

.

5
5x1
Panga
Episode overview
Tropische hippe vis: Panga. IJskoude verse vis van zo ver weg dat het geen vis van gisteren kan zijn. Hoe doet u dat, visboer en kruidenier?
Hoera het regent. De barbecue kan weer in de winterberging. Tijd voor bezinning. De Keuringsdienst van Waarde vraagt zich in dit postbarbecueseizoen af, waar waren we nou helemaal mee .. show full overview
5x3
Klooster
Episode overview
De Keuringsdienst van Waarde gaat het klooster in en komt er stomdronken weer uit. Maar waren het wel paters die het abdijbier brouwden? Kloosterkaas, kloostervarken, trappistenbier, .. show full overview
5x4
Honing
Episode overview
Honing is een natuurproduct en dus gezond. Ja toch? Vraag het anders aan de Natuurkruidenier of nog erger, lees zijn foldertjes. Honing is braaksel van bijen. Dat staat nooit op het .. show full overview
5x5
Japans zoutje
Episode overview
Het kleeft, is er in alle mogelijke en onmogelijke vormen en kleuren, het kraakt, het weegt niks en verdringt langzaam maar zeker de zoute pinda. Het Japanse zoutje. Het wordt in .. show full overview
5x6
Eetrijp
Episode overview
Fruit is het lekkerst als het rijp is, dat weet iedereen. Maar wanneer is fruit eigenlijk rijp? Naast rijp, onrijp en overrijp is er tegenwoordig een nieuw soort rijpheid, eetrijp. Dat .. show full overview
5x7
Pannenkoek
Episode overview
Je neemt wat bloem, eieren, melk en een snufje zout. Even kloppen en je kunt een pannenkoek bakken. Maar supermarkten liggen tegenwoordig vol met tientallen pannenkoekmixen, .. show full overview
5x8
Probiotica
Episode overview
Je haalt ze uit een poepje en laat ze groeien. Bacteriën. Je doet ze in de yoghurt, zegt dat ze goed zijn voor de weerstand van de mensheid en verkoopt ze bij de kruidenier. In schattige .. show full overview
5x9
Sperzieboon
Episode overview
Het is ooit de boon voor de zondag geweest. Grijsgekookt en met nootmuskaat er over. De nootmuskaatse zondag is verdwenen, de sperzieboon bleef. En hoe. Groente voor alle dagen en .. show full overview

Characters