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Season 2025
Ann-Katrin, 36 Jahre alt und aus Koblenz, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit Burrata-Bruschetta als Vorspeise, Fenchelrisotto mit gebratenem Lachs als Hauptspeise und Rosmarin-Panna-cotta mit Pistazienkuchen als Nachspeise.
Ann-Katrin, 36 Jahre alt und aus Koblenz, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit Burrata-Bruschetta als Vorspeise, Fenchelrisotto mit gebratenem Lachs als Hauptspeise und Rosmarin-Panna-cotta mit Pistazienkuchen als Nachspeise.
Claudia, 42 Jahre alt, aus Koblenz bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Tomate, Burrata, Avocado und Mango. Die Hauptspeise ist Strauß mit Kartoffeln und Romanesco. Zum Dessert gibt es einen Limettentraum.
Claudia, 42 Jahre alt, aus Koblenz bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Tomate, Burrata, Avocado und Mango. Die Hauptspeise ist Strauß mit Kartoffeln und Romanesco. Zum Dessert gibt es einen Limettentraum.
Linda, 42 Jahre, aus Koblenz serviert ein Drei-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten. Vorspeise: Käse & Tomate, Hauptspeise: Kartoffel-Selleriepüree mit Wild und Nachspeise: Pflaumentörtchen mit Rosmarin-Eis.
Linda, 42 Jahre, aus Koblenz serviert ein Drei-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten. Vorspeise: Käse & Tomate, Hauptspeise: Kartoffel-Selleriepüree mit Wild und Nachspeise: Pflaumentörtchen mit Rosmarin-Eis.
Simay, 34 Jahre alt, aus Koblenz serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Als Vorspeise gibt es Mercimek Çorba, gefolgt von Iskender als Hauptspeise. Zum Abschluss wird Trilece als Nachspeise gereicht.
Simay, 34 Jahre alt, aus Koblenz serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Als Vorspeise gibt es Mercimek Çorba, gefolgt von Iskender als Hauptspeise. Zum Abschluss wird Trilece als Nachspeise gereicht.
Maze, 43 Jahre alt und aus Koblenz, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Karotte, Lachs und Rind, die Hauptspeise aus Rippchen, Süßkartoffel, Gurke und Radieschen, und die Nachspeise aus Keks, Kokos und Passionsfrucht.
Maze, 43 Jahre alt und aus Koblenz, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Karotte, Lachs und Rind, die Hauptspeise aus Rippchen, Süßkartoffel, Gurke und Radieschen, und die Nachspeise aus Keks, Kokos und Passionsfrucht.
Maxine, 25 Jahre alt, aus Düsseldorf, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "In bisschen was mit Püree". Die Vorspeise ist bunt, die Hauptspeise lecker und die Nachspeise süß.
Maxine, 25 Jahre alt, aus Düsseldorf, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "In bisschen was mit Püree". Die Vorspeise ist bunt, die Hauptspeise lecker und die Nachspeise süß.
Bernadette, 75 Jahre alt, bietet ein Menü an, das mit einer Vorspeise aus Kohlrabi und Fischcarpaccio beginnt. Die Hauptspeise besteht aus Ochsenbäckchen mit Quarkspätzle und Pilzen, gefolgt von einer Nachspeise namens Crêpe Suzette.
Bernadette, 75 Jahre alt, bietet ein Menü an, das mit einer Vorspeise aus Kohlrabi und Fischcarpaccio beginnt. Die Hauptspeise besteht aus Ochsenbäckchen mit Quarkspätzle und Pilzen, gefolgt von einer Nachspeise namens Crêpe Suzette.
Iga, 39 Jahre alt und aus Düsseldorf, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Es besteht aus Parmigiana di Melanzane als Vorspeise, Bœuf bourguignon mit Selleriepüree als Hauptspeise und Pavlova mit roten Beeren und Mascarponecreme als Nachspeise.
Iga, 39 Jahre alt und aus Düsseldorf, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Es besteht aus Parmigiana di Melanzane als Vorspeise, Bœuf bourguignon mit Selleriepüree als Hauptspeise und Pavlova mit roten Beeren und Mascarponecreme als Nachspeise.
Svenja, 30 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: "Der Herbst trifft auf Italien" Vorspeise: Pasta / Ziegenkäse / Rote Bete / Feldsalat Hauptspeise: Tagliata / Risotto / Nüsse / Parmesan Nachspeise: Pistazie / Schokolade / Beeren.
Svenja, 30 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: "Der Herbst trifft auf Italien" Vorspeise: Pasta / Ziegenkäse / Rote Bete / Feldsalat Hauptspeise: Tagliata / Risotto / Nüsse / Parmesan Nachspeise: Pistazie / Schokolade / Beeren.
Ines, 30 Jahre alt und aus Düsseldorf, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Es besteht aus einer Vorspeise mit Salat, Feigen und Parmesan, einer Hauptspeise mit Hähnchen und Gnocchi sowie einer Nachspeise mit Trilece und Pfirsich.
Ines, 30 Jahre alt und aus Düsseldorf, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Es besteht aus einer Vorspeise mit Salat, Feigen und Parmesan, einer Hauptspeise mit Hähnchen und Gnocchi sowie einer Nachspeise mit Trilece und Pfirsich.
Maria, 33 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Soulfood-Trip Vorspeise: "Lachs" / Mango / Avocado Hauptspeise: Austernpilze / Gurke / Kartoffeln Nachspeise: Cupcake / Zitrone / Rosmarin / Schokolade
Maria, 33 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Soulfood-Trip Vorspeise: "Lachs" / Mango / Avocado Hauptspeise: Austernpilze / Gurke / Kartoffeln Nachspeise: Cupcake / Zitrone / Rosmarin / Schokolade
Florian, 33 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Pomodoro / uovo /aglio nero Hauptspeise: bœuf / pomme de terre / carotte Nachspeise: lime / milk / sand.
Florian, 33 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Pomodoro / uovo /aglio nero Hauptspeise: bœuf / pomme de terre / carotte Nachspeise: lime / milk / sand.
Max, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rind / Garnele / Knoblauch / Kresse Hauptspeise: Reh / Kürbis / Jus Nachspeise: Kalter Hund 2.0 Crumble / Himbeere.
Max, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rind / Garnele / Knoblauch / Kresse Hauptspeise: Reh / Kürbis / Jus Nachspeise: Kalter Hund 2.0 Crumble / Himbeere.
Tony, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Bekannte Klassiker, neu interpretiert Vorspeise: Kürbis / Pumpernickel / Schaum Hauptspeise: Kartoffel / Kraut / "Hähnchen" Nachspeise: Schoko / Pistazie / Zitrone.
Tony, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Bekannte Klassiker, neu interpretiert Vorspeise: Kürbis / Pumpernickel / Schaum Hauptspeise: Kartoffel / Kraut / "Hähnchen" Nachspeise: Schoko / Pistazie / Zitrone.
Michèl,, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Pasta la vista - wenn's dir nicht schmeckt, verpissta Vorspeise: Hummer / Petersilie / Pasta Hauptspeise: Reis & Ochse Nachspeise: Pistazie, Himbeere & Zitrone.
Michèl,, 30 Jahre, aus Leipzig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Pasta la vista - wenn's dir nicht schmeckt, verpissta Vorspeise: Hummer / Petersilie / Pasta Hauptspeise: Reis & Ochse Nachspeise: Pistazie, Himbeere & Zitrone.
Savannah, 27 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Probier's mal mit Gemütlichkeit! Vorspeise: Maronensuppe Hauptspeise: Zartes Rind / Knödel / Kohl Nachspeise: Schwarzwälder Kirsch.
Savannah, 27 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Probier's mal mit Gemütlichkeit! Vorspeise: Maronensuppe Hauptspeise: Zartes Rind / Knödel / Kohl Nachspeise: Schwarzwälder Kirsch.
Doris, 56 Jahre alt, aus Braunschweig, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Apfelernte". Die Vorspeise umfasst Dreierlei vom Apfel, die Hauptspeise kombiniert Kalb und Kartoffeln, und die Nachspeise bietet Apfel heiß und kalt.
Doris, 56 Jahre alt, aus Braunschweig, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Apfelernte". Die Vorspeise umfasst Dreierlei vom Apfel, die Hauptspeise kombiniert Kalb und Kartoffeln, und die Nachspeise bietet Apfel heiß und kalt.
Fine, 29 Jahre alt aus Braunschweig, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Harte Schale - kerngesund: Der Kürbis". Die Speisen sind flüssig, cremig, kross, erdig, gehackt, gesund, fruchtig, zweifarbig und schokoladig.
Fine, 29 Jahre alt aus Braunschweig, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Harte Schale - kerngesund: Der Kürbis". Die Speisen sind flüssig, cremig, kross, erdig, gehackt, gesund, fruchtig, zweifarbig und schokoladig.
Anja, 48 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Anja, 48 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Chris, 28 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto: Kunterbunt.
Chris, 28 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto: Kunterbunt.
Sabrina, 34 Jahre, aus Kandel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mit Liebe kochen, mit Genuss essen! Vorspeise: Thunfisch / Avocado Hauptspeise: Kalb / Kürbis / Walnuss Nachspeise: Tonkabohne / Holunderblüte / Mandeln / Zwetschgen.
Sabrina, 34 Jahre, aus Kandel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mit Liebe kochen, mit Genuss essen! Vorspeise: Thunfisch / Avocado Hauptspeise: Kalb / Kürbis / Walnuss Nachspeise: Tonkabohne / Holunderblüte / Mandeln / Zwetschgen.
Michaela, 46 Jahre, aus Freimersheim serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Hoffentlich wird es nicht so schlimm, wie es schon ist. Vorspeise: Kohl / Speck Hauptspeise: Palatschinken / Hack Nachspeise: Sorbet / Schokolade / Orange.
Michaela, 46 Jahre, aus Freimersheim serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Hoffentlich wird es nicht so schlimm, wie es schon ist. Vorspeise: Kohl / Speck Hauptspeise: Palatschinken / Hack Nachspeise: Sorbet / Schokolade / Orange.
Patrick, 34 Jahre, aus Haßloch serviert ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Die Pfalz küsst Italien Vorspeise: Nduja trifft Bratwurst Hauptspeise: Gemüse, Fläsch un ebbes vun de Grumbeer Nachspeise: Roschdische Ridder mit Vanillesoße und Pflaumen.
Patrick, 34 Jahre, aus Haßloch serviert ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Die Pfalz küsst Italien Vorspeise: Nduja trifft Bratwurst Hauptspeise: Gemüse, Fläsch un ebbes vun de Grumbeer Nachspeise: Roschdische Ridder mit Vanillesoße und Pflaumen.
Nermin, 46 Jahre, aus Neustadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Herbstschätze
Vorspeise: Wald, Meer, Feld – Steinpilz / Kürbis / Garnele / Trüffel
Hauptspeise: Titellos
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Nermin, 46 Jahre, aus Neustadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Herbstschätze
Vorspeise: Wald, Meer, Feld – Steinpilz / Kürbis / Garnele / Trüffel
Hauptspeise: Titellos köstlich – Büffel / Kräuter / Jus / Gemüse
Nachspeise: Himbeere und Mango flirten mit Maronen – Himbeere / Mango / Maronen / Schokolade
Max, 21 Jahre, aus Landau serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von Mailand bis zur Weinstraße Vorspeise: Ravioli di ricotta e spinaci Hauptspeise: Ossobuco alla milanese Nachspeise: Assortimento di dolci.
Max, 21 Jahre, aus Landau serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von Mailand bis zur Weinstraße Vorspeise: Ravioli di ricotta e spinaci Hauptspeise: Ossobuco alla milanese Nachspeise: Assortimento di dolci.
Laura, 32 Jahre, aus Paderborn serviert ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Gemütlicher Herbstabend Vorspeise: Dreierlei vom Kürbis Hauptspeise: Duett von Rind und Hirsch an Kartoffelpüree Nachspeise: Kaffee & Tee / Crème brûlée und Panna cotta.
Laura, 32 Jahre, aus Paderborn serviert ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Gemütlicher Herbstabend Vorspeise: Dreierlei vom Kürbis Hauptspeise: Duett von Rind und Hirsch an Kartoffelpüree Nachspeise: Kaffee & Tee / Crème brûlée und Panna cotta.
Franjo, 68 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ente gut, alles gut Vorspeise: Eingelegter Graved Lachs auf Wildsalat Hauptspeise: Entenbrust à l'orange mit Apfelrotkohl Nachspeise: Pistazienparfait mit Orangen.
Franjo, 68 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ente gut, alles gut Vorspeise: Eingelegter Graved Lachs auf Wildsalat Hauptspeise: Entenbrust à l'orange mit Apfelrotkohl Nachspeise: Pistazienparfait mit Orangen.
Pina, 54 Jahre alt, aus Paderborn, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Reise durch den Süden Italiens". Es gibt Antipasti, Involtini di vitello und Tris di dolci.
Pina, 54 Jahre alt, aus Paderborn, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Reise durch den Süden Italiens". Es gibt Antipasti, Involtini di vitello und Tris di dolci.
Minira, 46 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Herbstgelüste Vorspeise: Hommage an die Zwiebel Hauptspeise: Zarte Wangen leuchten im Abendrot Nachspeise: Cooles trifft Herbstlese.
Minira, 46 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Herbstgelüste Vorspeise: Hommage an die Zwiebel Hauptspeise: Zarte Wangen leuchten im Abendrot Nachspeise: Cooles trifft Herbstlese.
Marco, 27 Jahre alt und aus Paderborn, bereitet ein Drei-Gänge-Menü zu. Die Vorspeise ist Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, die Hauptspeise Hirschrücken mit Knödeln und Rotkohl, und die Nachspeise Eistorte.
Marco, 27 Jahre alt und aus Paderborn, bereitet ein Drei-Gänge-Menü zu. Die Vorspeise ist Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, die Hauptspeise Hirschrücken mit Knödeln und Rotkohl, und die Nachspeise Eistorte.
Nicole, 52 Jahre alt, aus dem Saarland, bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Meeresfrüchten im Yufkateig, die Hauptspeise aus Rehkeule und die Nachspeise aus Dubai-Schokotörtchen.
Nicole, 52 Jahre alt, aus dem Saarland, bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Meeresfrüchten im Yufkateig, die Hauptspeise aus Rehkeule und die Nachspeise aus Dubai-Schokotörtchen.
Manfred, 50 Jahre alt, aus dem Saarland, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit asiatischem Fisch, Schwein mit Brezen und Bohnen sowie einer Nachspeise aus Grieß, Frucht und Crème brûlée.
Manfred, 50 Jahre alt, aus dem Saarland, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit asiatischem Fisch, Schwein mit Brezen und Bohnen sowie einer Nachspeise aus Grieß, Frucht und Crème brûlée.
Melanie, 34 Jahre alt, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Sinfonia Culinaria". Die Vorspeise besteht aus Ravioli und Tagliatelle, die Hauptspeise aus Filet mit Pesto und die Nachspeise aus verschiedenen süßen Köstlichkeiten.
Melanie, 34 Jahre alt, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Sinfonia Culinaria". Die Vorspeise besteht aus Ravioli und Tagliatelle, die Hauptspeise aus Filet mit Pesto und die Nachspeise aus verschiedenen süßen Köstlichkeiten.
Christoph, 34 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Classic Dinner with friends Vorspeise: Lachs / Meerrettich / Kartoffel Hauptspeise: Schwein / Rosenkohl / Brot Nachspeise: Karotte / Mascarpone / Orange.
Christoph, 34 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Classic Dinner with friends Vorspeise: Lachs / Meerrettich / Kartoffel Hauptspeise: Schwein / Rosenkohl / Brot Nachspeise: Karotte / Mascarpone / Orange.
Eileen, 28 Jahre alt und aus dem Saarland, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Blumenkohl-Espuma, die Hauptspeise aus Kalbsravioli und die Nachspeise aus Baiser mit weißem Schokoladeneis.
Eileen, 28 Jahre alt und aus dem Saarland, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Blumenkohl-Espuma, die Hauptspeise aus Kalbsravioli und die Nachspeise aus Baiser mit weißem Schokoladeneis.
Gabi, 61 Jahre, aus Solingen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Aufbruch vom Land übers Meer in die Ferne
Vorspeise: Kartoffel / Rind / Crème fraîche
Hauptspeise: Seeteufel
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Gabi, 61 Jahre, aus Solingen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Aufbruch vom Land übers Meer in die Ferne
Vorspeise: Kartoffel / Rind / Crème fraîche
Hauptspeise: Seeteufel / Ratatouille / Thymian
Nachspeise: Tonkabohne / Schokolade / Mango
Annika, 31 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kürbissuppe mit Jakobsmuschel, dazu Croûtons und Kokos-Limettengras-Schaum
Hauptspeise: Elsässer
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Annika, 31 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kürbissuppe mit Jakobsmuschel, dazu Croûtons und Kokos-Limettengras-Schaum
Hauptspeise: Elsässer Hackfleischtopf mit Kartoffel- und Süßkartoffelpüree, dazu Tomaten
Nachspeise: Orangen-Crème-brûlée mit marinierten Orangenfilets und Beeren
Seda, 42 Jahre, aus Velbert serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Mercimek Çorbasi / Ev yapimi pide
Hauptspeise: Zade Kebabi / Kuzu Pirzola / Tel /Sehriyeli Bulgur Pilavi
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Seda, 42 Jahre, aus Velbert serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Mercimek Çorbasi / Ev yapimi pide
Hauptspeise: Zade Kebabi / Kuzu Pirzola / Tel /Sehriyeli Bulgur Pilavi / Sade yogurt / Çoban salatasi
Nachspeise: Kabak Tatlisi / Kaymak / Tahin ve Ceviz / Vanilyali Tarçinli Dondurma
Heiko, 34 Jahre, aus Solingen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Rallye Rhapsody
Vorspeise: Auberginen-Etappe im Tomatennebel, Checkpoint mit Kräuter- und
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Heiko, 34 Jahre, aus Solingen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Rallye Rhapsody
Vorspeise: Auberginen-Etappe im Tomatennebel, Checkpoint mit Kräuter- und Tomatenausblick
Hauptspeise: Beiried an Lombardei-Nudeln, überbackenen Mini-Erdäpfeln und Mäuseohren-Salat
Nachspeise: Waldlasagne mit Erdhaufen
Sarah, 27 Jahre, aus Wuppertal serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Good Old Classics – Reloaded
Vorspeise: Pierogi „Ruskie“ mit Schmand-Sahne-Soße, Klecks „Smietana“, Lauchöl und
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Sarah, 27 Jahre, aus Wuppertal serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Good Old Classics – Reloaded
Vorspeise: Pierogi „Ruskie“ mit Schmand-Sahne-Soße, Klecks „Smietana“, Lauchöl und Kaviar
Hauptspeise: Roastbeef vom Kalb mit buttrigen Kräuterseitlingen und karamellisierten Möhren neben einer Sellerie-Kartoffel-Espuma mit einer kräftigen Jus und süßem Zwiebelgelee
Nachspeise: Crema-Catalana-Eis mit Karamell
Stefan, 60 Jahre, aus Wuppertal serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Marinierte Rinderfiletscheiben mit Thunfisch-Limonen-Creme und Salat von Pfifferlingen und
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Stefan, 60 Jahre, aus Wuppertal serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Marinierte Rinderfiletscheiben mit Thunfisch-Limonen-Creme und Salat von Pfifferlingen und Aprikosen
Hauptspeise: Pochiertes Kalbsfilet in Wildkräutern mit Morcheln, dazu Kartoffelblinis und Sauce périgordine
Nachspeise: Schokoladen-Millefeuille
Stefan, 56 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rote Bete / Ricotta / Lachs
Hauptspeise: Kalb / Karotte / Mais / Sous vide / püriert / geschmort / gewürfelt
Nachspeise: Grieß / Birne / Safran
Stefan, 56 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rote Bete / Ricotta / Lachs
Hauptspeise: Kalb / Karotte / Mais / Sous vide / püriert / geschmort / gewürfelt
Nachspeise: Grieß / Birne / Safran
Katja, 44 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Schlemmen im Dreiländereck
Vorspeise: WASSER ODER ERDE – Fisch / Kürbis
Hauptspeise: SCHWARZWÄLDER WEIDE –
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Katja, 44 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Schlemmen im Dreiländereck
Vorspeise: WASSER ODER ERDE – Fisch / Kürbis
Hauptspeise: SCHWARZWÄLDER WEIDE – Bäckchen / Brezen / Wirsing / Sauce
Nachspeise: KIRSCHEN 2ERLEI 2.0 – Törtchen / Eis
Andreas, 43 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Stadt und Land erschmecke den Breisgau
Vorspeise: FISCH / FEUER / FENCHEL – Flammlachs / Mojo
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Andreas, 43 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Stadt und Land erschmecke den Breisgau
Vorspeise: FISCH / FEUER / FENCHEL – Flammlachs / Mojo verde / Fenchel-Mango-Granatapfel-Salat
Hauptspeise: HIRSCH / ROSENKOHL / KARTOFFEL
Nachspeise: PISTAZIE / HIMBEERE / VANILLE
Max, 30 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: La Dolce Vita
Vorspeise: Tatare caprese con vinaigrette al sale limone – Tomate / Avocado / Salz /
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Max, 30 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: La Dolce Vita
Vorspeise: Tatare caprese con vinaigrette al sale limone – Tomate / Avocado / Salz / Limone
Hauptspeise: Tris di ravioli al tartufo con filetto di manzo – Kürbis-Salbei / Spinat-Ricotta / Birne-Walnuss-Gorgonzola-Trüffel / Rind
Nachspeise: Dolce italiano – Pistazie / Milch / Früchte
Philip, 23 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Reise durch Vietnam
Vorspeise: Sommer in Hanoi – Garnele / Tofu / Fischsaucen-Dip /
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Philip, 23 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Reise durch Vietnam
Vorspeise: Sommer in Hanoi – Garnele / Tofu / Fischsaucen-Dip / Hoisin-Erdnuss-Dip
Hauptspeise: Baden in Saigon – Südvietnamesische Reisnudelsuppe
Nachspeise: Kokostraum am Mekongdelta – Crème Caramel getoppt mit Kokosflocken
Charlotte, 72Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Winterliche Symphonie
Vorspeise: Möhre trifft Ziege
Hauptspeise: Aus Wald und Garten – Reh, Weißkohl, Äpfel, Knödel
Nachspeise: Weiße Versuchung – Sahne, Tomaten, Mango
Charlotte, 72Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Winterliche Symphonie
Vorspeise: Möhre trifft Ziege
Hauptspeise: Aus Wald und Garten – Reh, Weißkohl, Äpfel, Knödel
Nachspeise: Weiße Versuchung – Sahne, Tomaten, Mango
Elena, 31 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: mal anders
Vorspeise: Panna cotta / Crumble / Sorbet / Knoblauch / Cashew
Hauptspeise: Cannoli / Mousse /
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Elena, 31 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: mal anders
Vorspeise: Panna cotta / Crumble / Sorbet / Knoblauch / Cashew
Hauptspeise: Cannoli / Mousse / Kartoffel / Pilz / Spinat / Feta
Nachspeise: Olivenöl / Salz / Pfeffer / Chili / Biskuit / Marmelade / Ganache / Keks
Nico, 39 Jahre alt, aus Bremen, serviert ein Drei-Gänge.
Die Vorspeise besteht aus Tomaten-Variationen auf Burrata.
Die Hauptspeise besteht aus Tagliatelle mit Lachs.
Die Nachspeise besteht aus Mallorquinischer Crema catalana.
Nico, 39 Jahre alt, aus Bremen, serviert ein Drei-Gänge.
Die Vorspeise besteht aus Tomaten-Variationen auf Burrata.
Die Hauptspeise besteht aus Tagliatelle mit Lachs.
Die Nachspeise besteht aus Mallorquinischer Crema catalana.
Zeynep, 34 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von funkelnden Rubinen und goldenen Momenten
Vorspeise: Der verborgene Garten – Hirtenkäse auf Wildsalat mit
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Zeynep, 34 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von funkelnden Rubinen und goldenen Momenten
Vorspeise: Der verborgene Garten – Hirtenkäse auf Wildsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen
Hauptspeise: Der Königstisch im Orient – Lammkarree im Pistazien-Kräutermantel auf Kartoffelstampf und geschmorrten Cherrytomaten
Nachspeise: Versuchung à la Minu – Cremiger Cheesecake mit fruchtiger Granatapfelsauce
Phillip, 24 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Geräuchert, gebraten, genießen!
Vorspeise: Salmon on fire mit Sellerie und Gurke
Hauptspeise: Der letzte
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Phillip, 24 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Geräuchert, gebraten, genießen!
Vorspeise: Salmon on fire mit Sellerie und Gurke
Hauptspeise: Der letzte Bissen – Reh / Maronen / Brezen / Bohnen
Nachspeise: Schokogenuss mit Kaltem vom Strauch – Schokolade / Beeren
Monika, 62 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: OIS SELBSD GMACHD
Vorspeise: Stück vom Glück – Pasta / Pesto / Salat
Hauptspeise: Ab in den Wald und
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Monika, 62 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: OIS SELBSD GMACHD
Vorspeise: Stück vom Glück – Pasta / Pesto / Salat
Hauptspeise: Ab in den Wald und zurück – Schweindl im Reindl / Rotes Kraut / Taler mit Birne
Nachspeise: Süßes, das entzückt – Ausgezogene Rot/Weiß
Nadine, 36 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Knödel / Parmesan / frischer Trüffel
Hauptspeise: Dicke Backen / Pasta / Rosenkohl / Jus
Nachspeise: Eiskalt / Eierlikör / Keks / fruchtig
Nadine, 36 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Knödel / Parmesan / frischer Trüffel
Hauptspeise: Dicke Backen / Pasta / Rosenkohl / Jus
Nachspeise: Eiskalt / Eierlikör / Keks / fruchtig
Katja, 54 Jahre alt, aus Ingolstadt, serviert ein Drei-Gänge.
Die Vorspeise besteht aus Wintersalat mit Ziegenkäse.
Die Hauptspeise besteht aus Putenbraten mit Knödeln.
Die Nachspeise besteht aus Topfenpalatschinken.
Katja, 54 Jahre alt, aus Ingolstadt, serviert ein Drei-Gänge.
Die Vorspeise besteht aus Wintersalat mit Ziegenkäse.
Die Hauptspeise besteht aus Putenbraten mit Knödeln.
Die Nachspeise besteht aus Topfenpalatschinken.
Viktoria, 18 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: My taste of winter
Vorspeise: Farbenfroher Winter – Gemüsepflanzerl / Rote Bete / Rübli / Champignon /
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Viktoria, 18 Jahre, aus Ingolstadt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: My taste of winter
Vorspeise: Farbenfroher Winter – Gemüsepflanzerl / Rote Bete / Rübli / Champignon / Dip
Hauptspeise: Alle Jahre wieder – Rind / Kartoffel / Böhnchen / Erbse
Nachspeise: S’ Winterzuckerl – Törtchen / Crumble / Nougat-Nockerl / Kirsche / Gewürze
Die Kandidat:innen kochen in dieser Woche nicht in ihren eigenen vier Wänden, sondern auf AIDAprima und nehmen sich gegenseitig auf eine kulinarische Reise im Orient mit.
Bisrat, 40
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Die Kandidat:innen kochen in dieser Woche nicht in ihren eigenen vier Wänden, sondern auf AIDAprima und nehmen sich gegenseitig auf eine kulinarische Reise im Orient mit.
Bisrat, 40 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Orientalia
Vorspeise: Schätze des Orients – Kichererbsen / Aubergine / Bulgur
Hauptspeise: Bella Italia – Pesce del giorno / Polenta / Spinaci
Nachspeise: La dolce vita – Zitrus / Biskuit / Vanillecreme
Majo, 53 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Aller guten Dinge sind „Thai“
Vorspeise: Pad Thai / Tom Kha Gai
Hauptspeise: Massaman-Curry
Nachspeise: Sticky Rice mit Mango
Majo, 53 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Aller guten Dinge sind „Thai“
Vorspeise: Pad Thai / Tom Kha Gai
Hauptspeise: Massaman-Curry
Nachspeise: Sticky Rice mit Mango
Stephen , 57 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Pikanter karibischer Abend
Vorspeise: Bake und Fisch / Mango-Chow
Hauptspeise: Dhalpuri / Dhal / Hähnchen-Curry / Spicy
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Stephen , 57 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Pikanter karibischer Abend
Vorspeise: Bake und Fisch / Mango-Chow
Hauptspeise: Dhalpuri / Dhal / Hähnchen-Curry / Spicy Blumenkohl-Curry
Nachspeise: Kokosnuss-Eis / Caribbean Black Cake
Katharina , 39 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü.
Vorspeise: Veggierolls meet Pinky Heaven Auberginenrolle gefüllt mit Frischkäse und Datteln auf Rote-Bete-Mousse
Hauptspeise: Die
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Katharina , 39 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü.
Vorspeise: Veggierolls meet Pinky Heaven Auberginenrolle gefüllt mit Frischkäse und Datteln auf Rote-Bete-Mousse
Hauptspeise: Die goldene Mezzelune Kichererbsentaschen gefüllt mit karamellisiertem Feigen-Hummus Safransauce / gegrillte Garnelen
Nachspeise: Sholeh zard und das Pistazieneis Safran-Reispudding mit Mandeln und Rosenwasser Pistazieneis
Hüseyin, 28 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Osmanische Einflüsse durch die Levante
Vorspeise: Manti Pilz / Labneh
Hauptspeise: Imam bayildi – Aubergine /
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Hüseyin, 28 Jahre, serviert auf AIDAprima ein Menü. Motto: Osmanische Einflüsse durch die Levante
Vorspeise: Manti Pilz / Labneh
Hauptspeise: Imam bayildi – Aubergine / Jerusalem-Artischocke frittiert / gefüllt / cremig
Nachspeise: Asüre | Früchte | Kaymak
Tobi, 33 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Oldenburg unter Palmen
Vorspeise: Hochzeitssuppe mit Einlage
Hauptspeise: Oldenburger Grünkohl / Pinkel & Co./ Salzkartoffeln
Nachspeise: Vanille küsst Kirsche
Tobi, 33 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Oldenburg unter Palmen
Vorspeise: Hochzeitssuppe mit Einlage
Hauptspeise: Oldenburger Grünkohl / Pinkel & Co./ Salzkartoffeln
Nachspeise: Vanille küsst Kirsche
Valesca, 48 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ein fast nordisches Menü
Vorspeise: Norddeutscher Gemüsegarten – Oldenburger Salat / Bunte Rübe /
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Valesca, 48 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ein fast nordisches Menü
Vorspeise: Norddeutscher Gemüsegarten – Oldenburger Salat / Bunte Rübe / Pumpernickel
Hauptspeise: Ein Klassiker mal anders – Zweierlei vom Rind / Pasta e basta!
Nachspeise: Klöntied bi Koffee un Tee – London Fog / Kaffee / Ammerländer Hippe
Nicole, 36 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Glitzerstaub und Sternenglanz
Vorspeise: Erbse / Nuss / Kokos / Parmesan
Hauptspeise: Rind / Reis /
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Nicole, 36 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Glitzerstaub und Sternenglanz
Vorspeise: Erbse / Nuss / Kokos / Parmesan
Hauptspeise: Rind / Reis / Kürbis / Schalotten / Grünkohl
Nachspeise: Orange / Schokolade / Mandel
Kathrin, 34 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mücke im Reisfeld
Vorspeise: Grünes Thailand – Gurke / Dumpling / Pilz / Kürbis
Hauptspeise: Blaues Japan
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Kathrin, 34 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mücke im Reisfeld
Vorspeise: Grünes Thailand – Gurke / Dumpling / Pilz / Kürbis
Hauptspeise: Blaues Japan – Lachs / Teriyaki / Süßkartoffel / Kokos / Brokkoli
Nachspeise: Gelbes China – Yuzu / Meringue
Tom, 60 Jahre und aus Oldenburg, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise ist ein Dreierlei aus Frankfurt, die Hauptspeise besteht aus Lachs und Wild und die Nachspeise ist ein beschwipste Birne.
Tom, 60 Jahre und aus Oldenburg, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise ist ein Dreierlei aus Frankfurt, die Hauptspeise besteht aus Lachs und Wild und die Nachspeise ist ein beschwipste Birne.
Georg, 67 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Here comes the sun Vorspeise: Gebeizte Forelle / Forellenkaviar / Mönchsbart / Orange Hauptspeise: Zweierlei vom
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Georg, 67 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Here comes the sun Vorspeise: Gebeizte Forelle / Forellenkaviar / Mönchsbart / Orange Hauptspeise: Zweierlei vom Reh / gefüllte Kartoffel / Rote-Bete-Orangengemüse Nachspeise: Orangenmousse / Bitterlikör-Spiegel / Kumquats / gebrannte Pistazien
Kinga, 42 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Tellerpoesie – jeder Biss ein Gedicht durch den Orient Vorspeise: Pistazie / Orange / Safran Hauptspeise: Huhn /
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Kinga, 42 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Tellerpoesie – jeder Biss ein Gedicht durch den Orient Vorspeise: Pistazie / Orange / Safran Hauptspeise: Huhn / Tomate / Spinat / Kichererbsen / Pfannenbrot Nachspeise: Panna cotta mit Kokosmilch / Rose / Baklava
Mathias, 36 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wintersonne Vorspeise: Wintererwachen – Pastinaken-Suppe / Kohlröschen im Schlafrock / Kartoffelfladenbrot /
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Mathias, 36 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wintersonne Vorspeise: Wintererwachen – Pastinaken-Suppe / Kohlröschen im Schlafrock / Kartoffelfladenbrot / Kräuterbutter Hauptspeise: Schwäbische Schlutznudel – Teigtasche mit Grünkohl und Wurzelgemüse / Mathias’ Feta / Winterkräuter / Salzbutter Nachspeise: Kürbis-Quittentraum
Gisa, 44 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Tropische Inspiration, europäisch verfeinert Vorspeise: Bunter Salat mit Wrap / Lachs / Tahini / Guacamole
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Gisa, 44 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Tropische Inspiration, europäisch verfeinert Vorspeise: Bunter Salat mit Wrap / Lachs / Tahini / Guacamole Hauptspeise: Fisch in Kokos-Kurkuma-Soße mit knackigem Gemüse und Reis Nachspeise: Schoko-Apfel-Beeren-Crumble mit Stracciatella-Bananen-Tahini-Eis und Maracuja-Mango-Soße
Sabine, 55 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Trilogie – „Feige Ziege“ / Schinken / Walnuss / Frischkäseterrine / Tomate und Kürbis / limettiger
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Sabine, 55 Jahre, aus Ulm serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Trilogie – „Feige Ziege“ / Schinken / Walnuss / Frischkäseterrine / Tomate und Kürbis / limettiger Linsensalat Hauptspeise: Der schwäbische Klassiker einmal anders interpretiert – Rostbraten / gerollte Kartoffel / mediterranes Gemüse / Sößle Nachspeise: 66,6% Heidelbeere – Lockere Heidelbeer-Biskuitrolle mit Quark / geeiste Heidelbeere / Knusperkeks
Marta, 37 Jahre, aus Aurich in Ostfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Besuch bei polnischen Nachbarn Vorspeise: Ostern – Sauermehlsuppe Hauptspeise: Weihnachten –
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Marta, 37 Jahre, aus Aurich in Ostfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Besuch bei polnischen Nachbarn Vorspeise: Ostern – Sauermehlsuppe Hauptspeise: Weihnachten – Pierogi mit drei verschiedenen Füllungen / Sauerkraut / Wurst / Kartoffeln Nachspeise: Namenstag – Käsekuchen mit Heidelbeeren
Andrea, 42 Jahre, aus Esens in Ostfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Steife Brise Vorspeise: Aus der See gepuhlt – Krabbentatar auf Blattsalat mit Brotchips
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Andrea, 42 Jahre, aus Esens in Ostfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Steife Brise Vorspeise: Aus der See gepuhlt – Krabbentatar auf Blattsalat mit Brotchips Hauptspeise: Von der Wiese erlegt – Rehrücken mit Kartoffelstapel und Rosenkohlblättern, dazu dunkle Soße Nachspeise: Rumgerollt – Rumparfait mit Amarettini und eingelegten Feigen
Dörte, 60 Jahre, aus Friedeburg (Ostfriesland) serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Linsen-Rote-Bete-Salat mit Blaubeeren und überbackenem Ziegenkäse Hauptspeise: Zweierlei
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Dörte, 60 Jahre, aus Friedeburg (Ostfriesland) serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Linsen-Rote-Bete-Salat mit Blaubeeren und überbackenem Ziegenkäse Hauptspeise: Zweierlei Kohlroulade / Selleriepüree / Kartoffelstampf Nachspeise: Dreierlei Süßkram – Cannelés / Mandelkuchen / Beerensorbet
Philipp, 34 Jahre, aus Osteel (Ostfriesland) serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Jetzt wird’s wild! Vorspeise: Gestochener Waldgrunzer im Herbstspaziergang – Wildschwein / Kürbis
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Philipp, 34 Jahre, aus Osteel (Ostfriesland) serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Jetzt wird’s wild! Vorspeise: Gestochener Waldgrunzer im Herbstspaziergang – Wildschwein / Kürbis Hauptspeise: Rudolfs Ritt durchs Pastafeld – Hirsch / Wildschwein / Pilz / Kürbis Nachspeise: Zum Schluss wird’s knackig – Orangen / Kürbis / Mandeln
Angelina, 20 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Bella Italia Vorspeise: Kalb trifft auf Thunfisch Hauptspeise: Ein Hauch von Meer – umhüllt von
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Angelina, 20 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Bella Italia Vorspeise: Kalb trifft auf Thunfisch Hauptspeise: Ein Hauch von Meer – umhüllt von italienischer Leidenschaft – Garnelen / Tortellini / Tomaten Nachspeise: Der Klassiker -wie eine Umarmung aus Italien
Paul, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Zartes Rote-Bete-Tatar, verfeinert mit einer Meerrettichcreme, gekrönt von karamellisierten Walnüssen.
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Paul, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Zartes Rote-Bete-Tatar, verfeinert mit einer Meerrettichcreme, gekrönt von karamellisierten Walnüssen. Hauptspeise: Sous-vide gegartes und gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Pauls legendären Spezialkartoffeln, dazu Schalotten-Rotwein-Sauce und Ratatouille. Nachspeise: Verführerische Beeren-Crème-brûlée mit Früchtequark und Minze.
Julia, 26 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Our Last Summer Vorspeise: So verlockend wie Dessert am späten Abend – Risotto / Pilze / Ricotta Hauptspeise:
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Julia, 26 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Our Last Summer Vorspeise: So verlockend wie Dessert am späten Abend – Risotto / Pilze / Ricotta Hauptspeise: So bunt wie ein Sommertag – Bunte Ravioli / Mozzarella / Ricotta / Pistazien / Zucchini / Granatapfel Nachspeise: So gelb wie die Sonne – Creme / Biskuit / Mango / weiße Schokolade / Basilikum / Zitrone
Michi, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Ich hab mein Herz in Heidelberg verloren“ Vorspeise: „Ich bin ein Döner“ – Spitzkohl / Zwiebel / Rote Bete
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Michi, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Ich hab mein Herz in Heidelberg verloren“ Vorspeise: „Ich bin ein Döner“ – Spitzkohl / Zwiebel / Rote Bete / Schnittlauch Hauptspeise: „Ein Jäger aus Kurpfalz“ – Reh / Kartoffel / Steinpilz / Johannisbeere Nachspeise: „Simply the Best“- Apfel / Haselnuss / Streusel / Eis / Kaviar
Marcus, 55 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Die „6 Elemente“ in Heidelberg-Neuenheim
Vorspeise: Aus dem Meer und dem Garten mit Röstung – Gebratener
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Marcus, 55 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Die „6 Elemente“ in Heidelberg-Neuenheim
Vorspeise: Aus dem Meer und dem Garten mit Röstung – Gebratener Lachs auf einem Gurken-Quader, dazu Jakobsmuschel und Erbsenpüree
Hauptspeise: Aus der Luft und der Erde – Zweierlei von der Ente, zweierlei vom Rotkohl, getrüffeltes Kartoffelpüree
Nachspeise: Aus der Sahne und der Limette – Panna cotta mit Limette und Zitronen-Tarte
Influencerin Tina, 51 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Altmühltaler Ceviche-tina“ – Regelmannsbrunner Saibling im bunten Bett, dazu Olivenöl mit
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Influencerin Tina, 51 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Altmühltaler Ceviche-tina“ – Regelmannsbrunner Saibling im bunten Bett, dazu Olivenöl mit selbstgebackenem Brot
Hauptspeise: „Arrosto di manzo alle olive“ – Rückwärts gebratenes Roastbeef aus der Region / Olivencreme / Kartoffelecken mit Rosmarin
Nachspeise: „Bayrisch-Toskanischer Zwiefacher“ – Bayrisch-Creme del nonno Kurt / Torta al cioccolato
Influencer Robin, 27 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Kasperl & Supperl“.
Hauptspeise: Roulade und Gemüse.
Nachspeise: Crumble und Nuss
Influencer Robin, 27 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Kasperl & Supperl“.
Hauptspeise: Roulade und Gemüse.
Nachspeise: Crumble und Nuss
Influencer Ramin, 33 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Ashak - Chakka / Qorma / Sirr-e-daagh / Nana Hauptspeise: Qabuli Palao and friends - Borani Banjan / Sabzi
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Influencer Ramin, 33 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Ashak - Chakka / Qorma / Sirr-e-daagh / Nana Hauptspeise: Qabuli Palao and friends - Borani Banjan / Sabzi / Salata Nachspeise: Pista Paradies - Cheesecake / Kardamom / Granatapfel
Influencerin Ana, 31 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Omas moderner Kochtopf“ Vorspeise: Gurkensalat-Tatar auf geröstetem Brot, getoppt mit Granatapfelkernen und
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Influencerin Ana, 31 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Omas moderner Kochtopf“ Vorspeise: Gurkensalat-Tatar auf geröstetem Brot, getoppt mit Granatapfelkernen und frischem Dill. Hauptspeise: Traditionelle Käsespätzle mit vegetarischen Speckwürfelchen, Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch aus der gusseisernen Pfanne, dazu feiner Feldsalat. Nachspeise: Omas Mutzenmandeln mit leichter Vanillecreme und fruchtigem Himbeerspiegel.
nfluencerin Katharina, 41 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: „Goldene Erinnerung im grünen Nest mit knusprigen Schätzen und rubinroten Perlen“ – Mozzarella / Rucola
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nfluencerin Katharina, 41 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: „Goldene Erinnerung im grünen Nest mit knusprigen Schätzen und rubinroten Perlen“ – Mozzarella / Rucola / Walnüsse / Preiselbeeren Hauptspeise: „Gestapeltes Glück“ – Soja / Tomate Nachspeise: „Süße Spuren der Zeit- dunkle Versuchung trifft auf fruchtige Leichtigkeit“ – Schokolade / Sahne / Himbeere
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