Que Seja Doce

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  • GNT
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  • Food Reality

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Vida de Confeiteiro
Episode overview
Os confeiteiros revelam como foi o seu percurso, preparando o primeiro doce que fizeram nas suas vidas e também o seu atual doce carro-chefe!
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Aniversários Deliciosos
Episode overview
Hoje a missão dos nossos confeiteiros é difícil. Trazer o gostinho das festas de aniversário para o Que Seja Doce. Uma coisa é certa: a festa aqui é sempre garantida!
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Doces que vão com você
Episode overview
As confeiteiras trazem suas versões de um doce viajante, a cuca, além de mostram suas habilidades para criar doces na marmita!
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Mostrando ao que veio
Episode overview
Nossos confeiteiros vão chegar chegando e nos apresentar aos sabores que marcam suas famílias e a doces que, além de deliciosos, são lindos o suficiente para figurar nas melhores vitrines!
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Crocância sem fim
Episode overview
As confeiteiras preparam receitas de família com amendoim e também criam doces bem crocantes.
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Doces para noivas
Episode overview
Uma coisa que marca muito as festas de casamento são os doces. Nossos elegantes confeiteiros irão mostrar belíssimos bolos de noiva com um toque regional.
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Doces felizes
Episode overview
Os confeiteiros preparam doces de seus momentos mais felizes, além de transformarem a felicidade em bolo com o Heart Cake!
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Brincadeira de criança
Episode overview
Hoje é dia de voltar no tempo e lembrar de doces que marcaram a infância dos nossos confeiteiros, como uma boa brincadeira de criança. Bom é ser feliz com o Que Seja Doce!
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Sabores da terra
Episode overview
Os confeiteiros mostram suas raízes fazendo doces que atravessaram gerações e nos mostram como criar novas raízes, com um Bolo Terrário.
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Do antigo ao moderno
Episode overview
Modernizar e adaptar receitas é parte do trabalho de qualquer confeiteiro. Hoje as confeiteiras irão preparar deliciosas receitas antigas de suas famílias, mas que hoje vendem profissionalmente.
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Os sabores do milho
Episode overview
Os confeiteiros preparam seus doces de família com milho e modernizam o ingrediente, criando doces com 2 preparos diferentes de milho.
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Doces das manas
Episode overview
Hoje no Que Seja Doce está tudo duplicado! Pela primeira vez, três duplas de gêmeas vêm disputar o troféu de confeiteiras mais doces, mostrando seus deliciosos doces de família.
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Doces com claras, É claro!
Episode overview
Os confeiteiros mostram suas habilidades para lidar com um ingrediente tão delicado como a clara, preparando doces de família com claras e também uma sofisticada Torta Dacquoise.
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Muitas frutas
Episode overview
Frutas são apetitosas por natureza e em doces ficam ainda mais deliciosas! Os confeiteiros mostrarão suas habilidades preparando doces com cupuaçu e uma bela torta de frutas.
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Estamos fritos!
Episode overview
Os confeiteiros preparam o doce frito mais famoso do Brasil, o bolinho de chuva, além de criarem uma sobremesa com um elemento frito.
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Doces felpudos
Episode overview
O bolo gelado de coco, também conhecido como toalha felpuda, é o ponto de partida para o dia em que nossas confeiteiras irão fazer doces com divertidas texturas fofinhas.
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Tem leite?
Episode overview
As confeiteiras preparam doces com doce de leite e doces sem leite animal, mostrando uma confeitaria bem inclusiva com leites diferentes!
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Famílias criativas
Episode overview
As confeiteiras fazem receitas que suas famílias inventaram — ou pensam que inventaram — e doces clássicos inventados por uma família!
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Dos números aos doces
Episode overview
As confeiteiras preparam os doces de família que marcaram suas vidas enquanto tinham outras profissões e mostram suas habilidades em exatas, fazendo um preciso Bolo Xadrez!
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Amarelo é a cor mais quente
Episode overview
Os confeiteiros preparam doces com frutas amarelas e também um amarelíssimo bolo quindim!
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Das famílias para o mundo
Episode overview
Os confeiteiros preparam doces internacionais típicos de suas famílias e criam suas versões de doces internacionais famosos.
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O sabor do Coco
Episode overview
Neste episódio todo dedicado ao coco, as confeiteiras preparam uma cocada deliciosa e um doce autoral onde essa fruta é destaque.
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Doce ou salgado?
Episode overview
As confeiteiras trazem o arroz, um coringa da cozinha salgada, em sua versão doce, além de realçarem o sabor do açúcar preparando um doce livre com flor de sal.
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Uma vez gulosos, sempre gulosos
Episode overview
As confeiteiras preparam doces de momentos de gulodice do passado e provam que a gulodice continua, mesmo sem ingredientes de origem animal, criando um doce livre vegano.
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Para chocólatras
Episode overview
Os confeiteiros assumem o vício pelo chocolate e tentam agradar nossos jurados chocólatras com um pavê de chocolate e um doce livre chocolatudo.
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Viajando nos sabores
Episode overview
Cada confeiteira faz doces típicos de sua região e também doces com nomes estrangeiros que são, na verdade, bem brasileiros!
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Café bem docinho
Episode overview
As confeiteiras preparam seus doces de família para o café da tarde e reinventam essa clássica combinação criando um doce livre com café!
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Mini e fofo
Episode overview
As confeiteiras fazem doces em tamanho reduzido, provando que eles até podem ser pequenos no tamanho, mas são verdadeiros gigantes no sabor!
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Chocolate de profissionais
Episode overview
Os confeiteiros provam levar o chocolate a sério, preparando seus doces de família com chocolate e também um entremet espelhado com chocolate.
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Delícias de morango
Episode overview
Os confeiteiros fazem deliciosos doces com morango, incluindo uma irresistível torta napolitana!
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Cenoura e chocolate
Episode overview
Os confeiteiros fazem doces com cenoura e chocolate, começando no bolo clássico e acabando em suas próprias criações autorais.
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Quente e frio
Episode overview
Hoje, nossas confeiteiras terão que passear pelos mundos quentes e frios da confeitaria para tentar agradar os corações gelados dos nossos jurados!
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Doces em preto e branco
Episode overview
Os confeiteiros trazem suas versões de manjar com ameixa e mantendo a paleta de cores, provam suas habilidades em decoração fazendo cake pops em preto e branco.
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Romeu e Julieta
Episode overview
Os confeiteiros utilizam uma receita de família, a goiabada, para rechear um bolo dramático, que leva uma decoração inspirada na história de Romeu e Julieta.
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Doces das avós
Episode overview
Os confeiteiros preparam doces para homenagear suas avós e também o “avô” de todos os profissionais de cozinha, o francês Carême.
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Do simples ao complexo
Episode overview
Os confeiteiros têm de provar que conseguem preparar receitas deliciosas tanto de doces frios quanto de doces quentes.
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Doces de luz
Episode overview
As confeiteiras iluminam este episódio, preparando um Bolo de Rolo do ensolarado estado de Pernambuco, e ainda mostram suas brilhantes habilidades fazendo um doce que é tendência: o Bolo Neon.
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Esses doces são massa
Episode overview
Os confeiteiros tentam conquistar o gosto dos jurados preparando doces com massas complicadas de acertar.
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Doces em círculos
Episode overview
As confeiteiras terão que enrolar uma rosca e um rocambole, mas tomando muito cuidado pra não se enrolarem junto!
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Mais que amigos, “friends”
Episode overview
Amigos são a família que você escolhe e qualquer família tem doces que lembram os momentos felizes. Hoje, os confeiteiros preparam doces que marcaram as suas amizades.

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