Que Seja Doce

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  • GNT
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  • Food Reality

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Chocolate Asteca
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Docuras de Vatel
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No século XVII, o chef francês Vatel foi encarregado de preparar um banquete para o rei e teve um ataque de nervos trágico. Os confeiteiros deverão criar doces e alegrar um pouco essa história.
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Xíca da Silva
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Enquanto Xica da Silva e João Fernandes viviam o seu amor, o queijo Minas e a goiabada se juntavam para nunca mais se separar. Os confeiteiros devem inspirar-se nessas histórias e criar belos doces.
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Doce Como o Mel
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O mel é um dos ingredientes mais antigos da história. Apreciado por Gregos e Romanos, era considerado um alimento divino. Os Confeiteiros deverão deliciar os jurados enaltecendo o mel em seus doces.
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Santo doce
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A confeitaria sempre esteve ligada à religião. Doces como a sericaia e a maneira como claras e gemas eram usadas relacionam-se com ela. Os confeiteiros deverão reproduzir essa história.
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Casas de Fada
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Os confeiteiros vão criar bolos na forma das casas de contos infantis muito populares, lembrando assim o lendário chef francês Carême, que considerava a Confeitaria um ramo da Arquitetura
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Sete Séculos de Torta
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Fit com Savarin
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Brillat-Savarin era um político, juiz e gastrônomo que ficou conhecido como o “filósofo do gosto”. Os confeiteiros têm de criar doces muito especiais a partir de sua vida e ensinamentos
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Chocolate da Áustria
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American Story
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Os EUA são famosos por produzirem dois tipos de bolos parecidos, mas diferentes: os Muffins e Cupcakes. Os competidores deverão reproduzir ambos para orgulhar a Confeitaria americana.
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Suflê de Beauvilliers
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Não se sabe ao certo se foi o chef Carême ou Beauvilliers quem inventou o suflê, mas é certo que ambos foram pioneiros na história da Gastronomia. Os confeiteiros homenagearão estes grandes nomes.
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Napoleão
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Napoleão marcou a Confeitaria, seja por suas políticas, que levaram à popularização de novos produtos, ou por ser próximo do famoso cozinheiro Carême. Os confeiteiros deverão homenagear o seu nome.
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Bolo Que Seja Doce
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Vamos ser completamente imodestos e dizer que depois de mais de 100 episódios, o Que Seja Doce já entrou para a História da Confeitaria. Os confeiteiros deverão honrar o programa mais doce do Brasil.
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Bolo de Casamento
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O Bolo de Casamento é uma antiga tradição, que contém registros em toda a História. Seja ele de andares, branco ou não, os Confeiteiros deverão apresentar o melhor Bolo de Casamento de suas vidas.
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Da Inglaterra Para o Mundo
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A Inglaterra é referência para receitas que são famosas até hoje, como o Bolo Inglês ou a Banoffee Pie. Viajando na terra da Rainha, os Confeiteiros deverão mostrar seus conhecimentos.
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Com Ou Sem Cana
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O açúcar de cana tem uma longa história. Já teve o seu uso restrito, proibido e foi alvo de guerras políticas. Os confeiteiros deverão fazer doces com e sem esse ingrediente incontornável.
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A Receita Mais Antiga
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Nostradamus
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Além de prever momentos-chave da História, Nostradamus publicou receitas revolucionárias... de geleia! Entre delicias e profecias, os Confeiteiros deverão criar doces que encantem os jurados.
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Café Do Amor
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Doces Roubados
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A história da Confeitaria nem sempre foi doce. Receitas foram plagiadas, confeiteiros foram “roubados” por estabelecimentos concorrentes... só o troféu do Que Seja Doce é que não dá para roubar.
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Os Doces do Titanic
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4x22
Doces Proibidos
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Dos Deuses
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4x24
Biscoitos Ingleses
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Bolo Musical
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4x26
Guerra de Doces
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4x27
Chocolate do Diabo
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4x28
O Imperador dos Chefs
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4x29
Lago dos Doces
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4x30
Delícias de Rainhas
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4x31
Chocolate no Espaço
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4x32
La Bella Gianduia
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4x33
Animais
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4x34
Suspiros e Amores
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4x35
Cereais Magros e Gordos
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4x36
As Lendas do Brasil
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4x37
A Família Real
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4x38
Sabores Engenhosos
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4x39
Os Banquetes do Imperador
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4x40
Torre de Carolinas
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