Inspiring Journeys

袁學謙(Benedict)乘坐商務機位由香港出發，先後在南非約翰內斯堡、肯亞奈羅比轉機，在天空逗留約18小時後，抵達了東非之旅的首站──坦桑尼亞。旅遊區阿魯沙不算是坦桑尼亞最商業的城市，但交通和酒店配套不俗。Benedict抵埗第一件事是把美元兌換成坦桑尼亞先令，然後前往特色工藝品市集Maasai Market，購買特色木製擺設、充滿藝術色彩的布藝品，還有馬賽族人的裝飾品。Benedict入住酒店的River House，面積約1400呎，以原始簡約為設計主題，但最大賣點還是查裡斯王子曾入住過不只一次；高級別墅更有一個神秘打卡位，就是露台對出的河流，涓涓流水，看著非常寫意。

袁學謙(Benedict)在阿魯沙光顧一間食物價格屬中上的餐廳，品嚐地道燒烤餐，學習用手吃玉米粉糰Ugali及喝湯；之後走進珠寶店，購買戒指、袖口鈕、耳環等飾品，全是以坦桑尼亞獨有的坦桑石打造而成。Benedict遊覽過不同國家，每次都會介紹咖啡，這次他參加坦桑尼亞最悠久咖啡種植場的導賞團，極速認識坦桑尼亞咖啡的出產過程。第二天早上，Benedict離開阿魯沙，乘飛機飛抵塞倫吉蒂，計畫到國家公園觀看野生動物。他下榻位於國家公園內的豪華酒店，而在乘坐吉普車前往酒店的路上，他除了欣賞到沿途一望無際的原野，還看見Topi羚羊、一群斑馬、攔路大龜，甚至懂得避鏡頭的水牛。酒店猶如一座升起的城堡，由於隨時有猛獸出沒，所以住客不能在地面層走；Benedict入住酒店套房，露台有對著大草原的私人小泳池，不論是游泳或在梳化休息都不失寫意。

Game Drive是Safari活動中，最普遍及最經濟的一種。袁學謙(Benedict)乘坐吉普車遊覽塞倫吉蒂國家公園，看到角馬、斑馬、長頸鹿，還有Big 5中的大象和獅子，更目睹獅子叼著動物屍體，以及伏在其他吉普車旁的驚險場面。其後，他抵達導遊Lucia與非洲籍丈夫在園內開設的營地，展開非洲Glamping體驗。營地由七個帳篷組成，還有Lounge和酒吧，以及適合亞洲人口味的餐廳，而一個帳篷即是一個房間，裡面的設備與市區酒店無異。Benedict入鄉隨俗，穿戴馬賽族人的服飾，並學習使用他們的棍和矛進行防守和攻擊。他更爬山登高，呷著美酒眺望180度無敵大草原景，化身King of Africa，享受非洲的日落。

袁學謙(Benedict)在坦桑尼亞Glamping，Cosplay做馬賽族人；來到晚上，他享用營火晚會西餐，巧遇營地員工載歌載舞替台灣客人慶祝生日。第二天早上，Benedict挑戰Balloon Safari，乘坐熱氣球在半空俯瞰塞倫吉蒂國家公園的大草原，欣賞平時只在紀錄片看到的動物大遷徙場面，之後參加開香檳儀式，在樹下與其他熱氣球參加者一同享用Serengeti特色早餐，並接受證書。玩過了離地的Safari，Benedict又嘗試最貼地的Walking Safari，感受充滿未知和刺激的行程。離開坦桑尼亞，Benedict經奈羅比前往南非被喻為世界最危險城市之一的約翰內斯堡。他光顧一間曾獲選為南非十大餐廳的扒房，點了Prime Rib、Rib Eye及Fillet牛排，一次過試盡南非牛的真諦。

袁學謙(Benedict)遊覽約翰內斯堡的地標「黃金礦物城」，瞭解「黃金之城」的淘金史。他深入在地下75米的礦坑，感受昔日礦工的惡劣工作環境，之後安坐展覽廳，細看熔金過程，而工作人員更拿出真金磚，讓他一沾「金氣」。捧起約值360萬港幣的金磚，Benedict笑言感覺難以形容。其後，Benedict轉往索韋托的貧民窟，當中的Vilakazi Street孕育了兩位諾貝爾和平獎得主曼德拉(Nelson Mandela)和屠圖(Desmond Tutu)。他在二人的大宅前留影后，品嚐南非地道菜，一試連當地導遊也不敢吃的酸糊。看過黃金礦物城、貧民窟，Benedict再帶觀眾參觀他入住的酒店；歐式建築充滿古典、豪華的感覺，而酒店與Nelson Mandela Square相連，位置方便。

袁學謙(Benedict)閒逛約翰內斯堡最潮的地方，走入梅爾維爾區由貨櫃改建而成的商場，購買衣飾、擺設等文青最愛的潮物，又參觀一間由兩位畫家合力開設的工作室。 其後，Benedict轉往Pretoria，展開三日兩夜的豪華列車之旅，向南非南部、最多遊客的城市開普敦進發。Benedict置身有著桃木色牆身，散發復古氣息的火車廂房，興奮得開香檳慶祝，並於傍晚走到車尾的開放式車廂欣賞日落，晚上更盛裝享用頂級美食及六款美酒，與同桌的兩位女乘客聊天交流，不亦樂乎。

袁學謙(Benedict)乘坐的豪華列車貼心地為乘客安排了兩個行程，讓大家可以離開火車，遊覽一番。列車先停在南非鑽石重鎮金百利，那裡經過工人長年採礦，形成全球最大的人造坑洞。孝順的Benedict在參觀鑽石礦坑The Big Hole後，走進鑽石店買鑽石戒指給媽媽。翌日，列車在小鎮馬傑斯方丹停留，當地的建築物保留著19世紀英國殖民地和維多利亞風格。Benedict參觀一間神秘大宅，內裡收藏了多輛古董車及其他充滿歷史的物件，讓人感覺時間彷彿停住了。列車終於抵達被稱為世界上最漂亮城市之一的開普敦，Benedict入住酒店的總統套房，與新世界七大奇景的桌山正面相對。開普敦是南非的重要港口，漁獲非常豐富，Benedict在V&A Waterfront發現一個吃南非新鮮生蠔的好地方，180-200克的珍寶太平洋蠔每隻只需30南非蘭特（約港幣15元）。

遊開普敦，維多利亞阿爾弗雷德碼頭廣場(V&A Waterfront)是必到的景點。這個海濱購物城有三座中型商場，袁學謙(Benedict)對被打造成非洲工藝和設計之家的Water Shed最感興趣；他還登上摩天輪的VIP包廂，邊喝著氣泡酒聽音樂，邊俯瞰海濱美景。開普敦的Bo-Kaap區本來是寂寂無聞的社區，但自從區內的白色小屋被塗上各種色彩後，就變成另一個遊客「打卡」熱點。在距離Bo-Kaap約15分鐘車程的Woodstock區，有一間排名全球頭五十名的餐廳，預約訂座最少要輪候三個月至半年。Benedict在餐廳負責人帶領下，參觀廚房及酒窖，之後趁著中場空檔，前往赫爾馬努斯及Muizenberg Beach，感受開普敦無盡的海灘、嶙峋的海岸，還有一排排的彩色沙灘小屋。到了晚上，他返回餐廳「黑房」，享用七國美食，讓舌頭環遊世界。

袁學謙(Benedict)把握好天氣，乘搭纜車登上2012年入選成為新的世界七大奇景、被譽為「上帝的餐桌」的桌山。為了以更佳視覺俯瞰開普敦的美景，他前往信號山挑戰滑翔傘，「飛身」感受城市的浩瀚，之後回到Bo-Kaap區酒店，入住複式兩睡房套房休息。其後，Benedict離開開普敦市中心，進入南非桌山國家公園範圍，於知名景點好望角「打卡」，然後轉往赫爾馬努斯的鮑魚養殖場，瞭解鮑魚的成長過程。他見識到比他臉還大的1.2公斤鮑魚，更獲得鮑魚養殖場負責人以非洲煮法的鮑魚招待。旅行豈能不買手信，Benedict逛超市時發現必買的南非國寶茶、南非紅白餐酒，以及非洲甜酒朱古力。

袁學謙(Benedict)展開動物大奇觀，先是走入鴕鳥農場，瞭解鴕鳥的生長過程，並流連售賣鴕鳥製品的手信店，以及供應鴕鳥肉菜式的餐廳。接著，他前往西蒙鎮的Boulders，近距離觀看唯一在非洲繁殖的非洲企鵝，原來企鵝並非只生長在冰天雪地的南極！其後，他轉往豪特灣，乘坐觀光船到海豹島，遠觀島上的海豹在懶洋洋地睡覺，有些則潛進水裡覓食。Benedict返回碼頭後，幸運地遇到有人在餵飼海豹，於是禁不住一摸那肥美可愛的動物。碼頭附近是一個優美的海灘，並有魚市場和很多海鮮餐廳。Benedict在魚市場購買生猛龍蝦，然後到餐廳細味以龍蝦做主角，配搭魷魚、蝦、青口、魚的海鮮飯。飽餐過後，他到訪專賣非洲手工藝品和各類服飾的Greenmarket Square跳蚤市場，發揮「講價」本色，滿載而歸。

袁學謙(Benedict)入住位於開普敦市中心、有自家製雞尾酒和啤酒的五星級酒店，與曾是酒店住客的米高積遜、奧巴馬等顯赫名人看齊，更有幸參觀充滿氣派的總統套房。其後，Benedict前往南非西南部法蘭史霍克的酒莊，在侍酒師的帶領下，細看葡萄樹，又品嚐美酒佳餚，最後還入住莊園的獨立屋。翌日早上，Benedict離開開普敦，經約翰內斯堡轉機到贊比亞的利文斯頓，遊覽橫跨贊比亞和津巴布韋、世界三大瀑布之一的維多利亞瀑布。Benedict走到瀑布旁，卻不租用雨衣，結果被山谷反彈上來的水弄得全身濕透。之後，Benedict返回充滿非洲風情的五星級酒店高級客房梳洗，並獲酒店總廚細心為他準備贊比亞傳統菜式Chikanda。

袁學謙(Benedict)由贊比亞過境津巴布韋，遠看維多利亞瀑布的景色，發現瀑布中間有個可讓人下水的「魔鬼池」；之後還乘坐直昇機，從高空俯瞰，以另一角度感受瀑布的壯觀。其後，他返回位於瀑布旁的酒店，遊走於城堡般的偌大空間，併入住總統套房。由於東非之旅尚未看到「非洲五霸」中的犀牛和豹，Benedict為了一償心願，走進養殖場，摸摸同樣英明神武的獵豹，更遛狗般拖著獵豹「行街街」。而為著瞭解當地人，他在導遊帶領下，參觀一個農村家庭，透過走進當地人的生活，真正地瞭解他們。廿多天的旅程最終也來到尾聲，Benedict登上觀光船，遊覽為非洲第四大河流的尚比西河，放空自己並欣賞日落。最後，他返回酒店，細味總廚為他準備的非洲野味大餐，一嚐鱷魚、羚羊和珍珠雞的滋味。