Gasztroangyal

Pécs környéke és Villány gyönyörű szeglete az országnak, nem véletlen, hogy gyakran megfordul arra a Gasztroangyal is. Marcsi ezúttal az ott készült adásokból szemezget, felidézve a legjobb pillanatokat és recepteket.

A Gasztroangyal számos emlékezetes adást forgatott már a Hortobágyon és környékén. Marcsi most ezekből szemezget, és felidézi a legszebb pillanatokat és a legjobb recepteket.

A Gasztroangyal ezúttal a Tisza-tóhoz utazik. A mesterséges tó mára egy gyönyörű és hihetetlenül gazdag élővilágú hellyé alakult, ráadásul az ottaniak élete is ezer szálon kötődik a vízhez. Marcsi bejárja a környéket, miközben csónakázik, horgászik és egy helyi különlegességgel, a sulyommal és annak gasztronómiai felhasználásával is megismerkedik.

A Gasztroangyal ezúttal egy igazán "virágos" városba látogat, Nagykőrösre. Marcsi bejárja a gyönyörű várost, és közben kideríti, miként készül a csepleszes májas. Azt is megtudjuk, hogyan kell jó kovászos uborkát készíteni, hiszen Nagykőrös híres uborkás település volt hajdanán.

Van Magyarországon egy különleges hely, ahol bejárhatjuk az egész Kárpát-medencét. Ez a hely a Szentendrei skanzen, ahol nem csak őrzik a hagyományokat, hanem meg is élik, és tovább is adják. Marcsi megismerkedik a skanzenben dolgozókkal, akik nap mint nap látogatók sokaságának mutatják meg dédanyáink konyhai praktikáit, receptjeit, a gyógynövények varázslatos világát és hazánk minden szegletének építészeti különlegességeit.

A strucc- és az emuhús hazánkban nem túl népszerű, pedig itthon is tenyésztik ezeket a különleges állatokat. A Gasztroangyal ezúttal a Hajdúnánásra és Visre utazik, hogy utánajárjon, hogyan élnek azon a vidéken ezek a nagy madarak, és mi mindent lehet készíteni a húsuk vagy a tojásuk felhasználásával.

A Gasztroangyal Závodra látogat, amely egy csodás kis falu a Tolna megyei dombok között, ahol svábok és székelyek élnek együtt. Sok régi receptet őriznek, de mégis szilvaültetvényeikre a legbüszkébbek. Ezeket most Marcsinak is megmutatják, példásan megmentett népi értékeikkel együtt.

A Gasztroangyal már harmadszor látogat Nagykörűbe, ahol hazánkban egyedülálló módon működik az ártéri gazdálkodás. A helyi emberek tökéletes harmóniában a természettel, az ártér gazdagságát és szeszélyeit figyelembe véve termesztik gyümölcseiket, zöldségeiket, nevelik állataikat, és mindezt most Marcsinak is megmutatják.

A Gasztroangyal ezúttal a Vértesbe utazik, ahol gyönyörű az ősz. Az országnak ezen a táján sokan foglalkoznak lótartással, még egy spanyol lovasiskola is működik Száron. Marcsi kideríti, mi az a suttogó módszer, közben pedig megkóstolja a vértesboglári és szári svábok hagyományos fogásait.

A Gasztroangyal ezúttal Röjtökmuzsajra látogat. Marcsi megnézi, mit csinálnak ősszel a méhek, kideríti, hogyan készül a diókolbász, és rábukkan néhány csodálatos repülőgépre is a környéken.

A Gasztroangyal ezúttal az egyik kedvenc helyére utazik, az Őrségbe. Marcsi gombászni indul a csodálatos őszi erdőbe, beugrik Ildikóhoz egy finom dödöllére, és fantasztikus bonbonokat is kóstol.

A Gasztroangyal ezúttal annak jár utána, hol kapirgálnak, milyen körülmények között élnek, és mit esznek a tyúkok, akik egészséges tojást tojnak? Marcsi kideríti, mi mindent lehet készíteni a tojásból reggelire a rántottán túl, hány tojás kell egy jó tésztába, és hogyan kerül a tojáspörkölt a kemencébe.

A Gasztroangyal ezúttal egy 28 lelket számláló kis faluba, Zalaköveskútra látogat. Ott él egy fiatal házaspár, Zsófi és Gyuri, akik egy hatalmas bivalycsordáról gondoskodnak. Marcsi bejárja a gazdaságot, különleges bivalyételeket kóstol, és azt is kideríti, mi köze a fúrónak és a WC kefének az állatok gondozásához.

A Gasztroangyal ezúttal Fegyvernekre látogat. Marcsi utánajár a kálváriadomb legendájának, közben pedig gombát szed, nyulat főz és egy csodálatos sólyommal is találkozik.

A Gasztroangyal ezúttal Szlovéniába, Muravidékre utazik. Marcsi bejárja a vidéket, felderíti a helyi hagyományokat, és olyan finomságokat kóstol, mint a hajdinás vargányaleves, a bujtarépa vagy a köleses sütemény.