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Nov 04, 2025
Batalla de Restaurantes se desplaza hasta Tarragona para recorrer su costa en busca del mejor suquet de pescado, un guiso que nació en alta mar fruto del reaprovechamiento de los peces
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Batalla de Restaurantes se desplaza hasta Tarragona para recorrer su costa en busca del mejor suquet de pescado, un guiso que nació en alta mar fruto del reaprovechamiento de los peces que habían quedado maltrechos durante la jornada pesquera, y de otros ingredientes como la patata, el ajo o el tomate. Para ello, visitaremos, Macarrilla Restaurant, de Xavi Martí i Cal Tendre, de Damià Capafons, en Cambrils. También nos iremos hasta Tarragona a conocer El Trull, el restaurante de Jorge Piera, y acabaremos la ruta en Creixell, en Salioli, un restaurante que gestiona Adrián Gómez.
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Nov 11, 2025
Nos trasladamos al norte de España para encontrar el mejor cocido montañés de Cantabria. Para ello, visitaremos La Portada Asador de Javier, en Cabezón de la Sal, el restaurante de
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Nos trasladamos al norte de España para encontrar el mejor cocido montañés de Cantabria. Para ello, visitaremos La Portada Asador de Javier, en Cabezón de la Sal, el restaurante de Javier Sarasua, un local especializado en asados como el cabrito o el lechazo. También visitaremos El Mesón San Cipriano, en Mazcuerras, un restaurante familiar que gestiona Emilio Carral. Descubriremos Cuchara Canalla, en Santander, un negocio que dirige, Shamira San Miguel, con mucha pasión. Y, finalmente, haremos parada en el Barrio del Arroyo de Santillana del Mar, a orillas del Camino de Santiago, para visitar La Nueva Santuca, donde Rubén Álvarez y su mujer quieren elevar de categoría la comida tradicional.
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Nov 18, 2025
Granada es una ciudad de contrastes: en su arquitectura, en su cultura y en su gastronomía. Y en Batalla de Restaurantes buscamos un plato que mezcla la herencia agrícola de Al-Ándalus y
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Granada es una ciudad de contrastes: en su arquitectura, en su cultura y en su gastronomía. Y en Batalla de Restaurantes buscamos un plato que mezcla la herencia agrícola de Al-Ándalus y el toque ibérico más granadino: las habitas con jamón. Un plato que conoceremos a través de cuatro contrincantes que se enfrentarán para ser el mejor. En primer lugar, visitaremos Al-Zahara, el restaurante de José Manuel Lara; después nos desplazaremos hasta Irreverente, la propuesta de Sergio Chaves para seguir en Bos Taurus, el establecimiento de Aitor Pozuelo y, acabaremos la ruta en Pureza 90, el restaurante de José Padilla con vistas a la catedral.
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Nov 25, 2025
‘Batalla de Restaurantes’ busca el restaurante que mejor cocina un plato castellano tan típico como es el tostón. Por eso visitaremos cuatro restaurantes especializados en esta receta:
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‘Batalla de Restaurantes’ busca el restaurante que mejor cocina un plato castellano tan típico como es el tostón. Por eso visitaremos cuatro restaurantes especializados en esta receta: Casa Romo, en Santa Marta de Tormes, regentado por Antonio Romo; Las Diabluras de Nati, en el centro de Salamanca ciudad, un local capitaneado por Natividad Pérez; De la Santa, en Alba de Tormes, el restaurante de Juan Pascual y, finalmente, De la Dehesa a su mesa, el negocio que dirige Manuela Georgiana Ciobanu, en Guijuelo. ¡La Batalla está servida!
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Dec 02, 2025
En salsa verde, a la koxkera o a la donostiarra son tres de las múltiples maneras de cocinar el plato típico por el que Batalla de Restaurantes visita San Sebastián: la merluza. Para
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En salsa verde, a la koxkera o a la donostiarra son tres de las múltiples maneras de cocinar el plato típico por el que Batalla de Restaurantes visita San Sebastián: la merluza. Para ello visitaremos Aldaba, uno de los restaurantes más clásicos de la ciudad regentado por Fernando de los Ríos. También nos desplazaremos hasta Usarbi, un restaurante familiar que Helena Añorga comparte con sus dos hijos. Seguiremos la Batalla parando en Haizea Jatetxea, un restaurante ubicado en un hotel y que dirige con mucha gracia, Laureano Robles. Finalmente, visitaremos Azoka, el restaurante del madrileño Rubén González. ¿Cuál de los 4 será el restaurante que mejor cocine este producto tan versátil?
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Dec 09, 2025
Es casi imposible no encontrar callos entre la oferta gastronómica madrileña, por eso Batalla de Restaurantes hace ruta para encontrar cuáles son los mejores de entre los cuatro
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Es casi imposible no encontrar callos entre la oferta gastronómica madrileña, por eso Batalla de Restaurantes hace ruta para encontrar cuáles son los mejores de entre los cuatro contrincantes que participan. En primer lugar, nos adentraremos en El Pedrusco de Aldealcorvo, el restaurante de Gonzalo de Pedro, en Chamberí; también visitaremos Taberna La Tienta que dirige Raquel Hernando, un local muy taurino por su proximidad a Las ventas; en Alcobendas descubriremos Impass Gastrobar, el nuevo concepto de Javi Sánchez y, finalmente, pararemos en Gochü, el restaurante que Guillermo Campos tiene en Chamberí.
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