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Jan 15, 2025
Empezamos esta ‘Batalla de Restaurantes’ buscando el mejor rabo de toro de Córdoba. Por un lado, visitaremos 'Fusión Lío,' una apuesta de Raúl Granados que fusiona la comida tradicional
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Empezamos esta ‘Batalla de Restaurantes’ buscando el mejor rabo de toro de Córdoba. Por un lado, visitaremos 'Fusión Lío,' una apuesta de Raúl Granados que fusiona la comida tradicional cordobesa con un toque contemporáneo, así como 'Tu Pescaíto', un restaurante situado en la Plaza Corredera, una de las zonas más concurridas de la ciudad cordobesa, y que representará su propietaria y cocinera, Sofía Méndez. También visitaremos 'Patio Romano', de la mano de su jefa de cocina Rocío Pérez, y, para acabar, descubriremos 'Misa de 12,' el restaurante de Rafael Fuillerat.
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Jan 21, 2025
Es inevitable que cualquier plato que lleve pulpo nos traslade a Galicia, y en esta ocasión concreta, a La Coruña. Allí conoceremos a cuatro restaurantes que competirán para llevarse
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Es inevitable que cualquier plato que lleve pulpo nos traslade a Galicia, y en esta ocasión concreta, a La Coruña. Allí conoceremos a cuatro restaurantes que competirán para llevarse 10.000 euros y el título de restaurante que mejor cocina el pulpo a feira. La primera parada será en Orballo, el restaurante que representa Manuel Abeledo; visitaremos también Casa Marabina, en la pequeña pedanía de Ledoño, representado por su propietaria y cocinera Mailín Miledy. La tercera parada será en el restaurante Pablo Gallego, del chef Pablo Gallego y finalmente, la ruta finalizará en La Arrocería, de Fredy Carballo.
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Jan 28, 2025
En esta ocasión ‘Batalla de Restaurantes’ se desplaza hasta Logroño para hacer ruta por cuatro restaurantes que competirán por tener las mejores patatas a la riojana. En primer lugar,
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En esta ocasión ‘Batalla de Restaurantes’ se desplaza hasta Logroño para hacer ruta por cuatro restaurantes que competirán por tener las mejores patatas a la riojana. En primer lugar, visitaremos el restaurante de Mariana Botez, Ebisu Tradicional. Después probaremos las patatas a la riojana de Atiborre, de la mano de su chef ejecutiva Carmen Cuesta. En tercer lugar, probaremos la carta de La Despensa del Marqués, de Roberto Cuadrado y, para acabar, nos trasladaremos a la mítica calle Laurel, a el restaurante de Txebiko, del conocido cocinero José Luis Vicente.
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Feb 04, 2025
Detrás de un buen bacalao al pil pil hay dedicación, y, esta cualidad la tienen los cuatros restauradores de este capítulo en Bilbao. Cuatro establecimientos de la capital vasca
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Detrás de un buen bacalao al pil pil hay dedicación, y, esta cualidad la tienen los cuatros restauradores de este capítulo en Bilbao. Cuatro establecimientos de la capital vasca competirán por hacer el mejor bacalao al pil pil en ‘Batalla de Restaurantes’. La ruta empezará en el municipio de Baracaldo, en Serendipia, donde conoceremos a su jefe de cocina, Luis Pereira, y seguirá en Laga, representado por el chef Jon Ander. El tercer encuentro será en el restaurante Gu2, de Mónica Pujana y, la ruta finaliza en el mismo lugar dónde empezó, en Baracaldo, concretamente en Doyuno, el restaurante de Javier Muñoz.
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Feb 11, 2025
Si pensamos en pescadito frito, pensamos en Málaga. ‘Batalla de Restaurantes’ buscará el restaurante que mejor lo cocina en la ciudad de Málaga. Para encontrarlo Chicote visitará a
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Si pensamos en pescadito frito, pensamos en Málaga. ‘Batalla de Restaurantes’ buscará el restaurante que mejor lo cocina en la ciudad de Málaga. Para encontrarlo Chicote visitará a cuatro candidatos con mucha personalidad: Freiduría Marisquería Moya, de Juan Moya; Taró, de Pachu Barrera; La Sal y el Son, de José Carlos Sabastro; y Sacaba Marc, de la empresaria Victoria Reyes.
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