Lecker aufs Land

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  • SWR
  • 20
  • Documentary Food Reality

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In den Hochschwarzwald zu Barbara Rees
Episode overview
Landfrauenmenü aus dem Hochschwarzwald: - Salat mit Ziegenfrischkäseterrine und Spinat-Bruschetta-Rolle - Gefüllte Zickleinschulter mit Gemüse und Kartoffelgratin - Ziegenparfait mit (eingelegten) Kirschen
3x2
Nach Rheinhessen zu Alexandra Damm
Episode overview
Landfrauenmenü aus Rheinhessen: - Salat mit "Spundekäs-Praline" und Wingertsknorze - Lachs an grünem Spargel und Risoléekartöffelchen - Rotweineis mit Schokoecken auf Beerenmus
3x3
In den Hunsrück zu Tanja Müller
Episode overview
Landfrauenmenü aus dem Hunsrück: - Roastbeef an Remouladensauce - Weidegockel an Erdbeer-Curry-Sauce - Latte Macchiato-Parfait
3x4
In die Ortenau zu Brigitte Müller
Episode overview
Landfrauenmenü aus der Ortenau: - Badische Hochzeitssuppe - Tafelspitz mit Meerrettichsauce - Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
3x5
An die Mosel zu Vroni Hollmann
Episode overview
Landfrauenmenü von der Mosel: - Champignonquintett an Flugentenbrust - Lammkeule mit Mangold - Eierlikörcreme mit Waffeln
3x6
Nach Oberschwaben zu Paula Weber
Episode overview
Landfrauenmenü aus Oberschwaben: - Flädlesuppe mit Brätknödel - Schweineschmorbraten mit selbstgemachten Spätzle - Himbeerparfait an Schwarzmusschnitten