Un chef à la cabane

IMDb TVDB Trailer
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  • Télé-Québec
  • 20
  • Food Reality

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8
8x1
Quand le sirop va, tout va
Episode overview
En plein temps des sucres, la production de sirop va bon train. On raffine les méthodes dans l'évaporateur. Le filtrat d'eau d'érable trouve son utilité dans une vodka. Un bataillon de .. show full overview
8x2
Entrepreneur en brownies et géraniums
Episode overview
Normand Laprise nous offre un accès privilégié à l’envers de la restauration. À la cabane, Martin décore la terrasse. On fignole la maison des employés pour accueillir des travailleurs étrangers. Bain de foule sucré en Mauricie.
8x3
Un lumineux noir d'été
Episode overview
Martin et Michaël transposent un deuil sur quatre plats hors du commun, la Série noire. La formation du chien Champlain franchit une autre étape à Charlevoix. Après une vaste corvée d’ail des bois, on savoure un menu d’été décontracté à la cabane.
8x4
La diplomatie du taco
Episode overview
À l’heure des récoltes, Martin prend plaisir à la simplicité. Laure savoure la plénitude du jardinage. L’arrivage démesuré de pots à fleurs marocains se prolonge en party piscine. Émile .. show full overview
8x5
Au détour du terroir
Episode overview
Martin nous fait voyager! À Shawinigan pour les couteaux de Sylvain Dion. Aux Escoumins pour la mactre de Stimpson. Au Bic, c’est l’énergie et l’inventivité de Colombe St-Pierre. À .. show full overview
8x6
Un banquet de belles idées
Episode overview
En Beauce, on découvre Environek, une entreprise qui récupère les tubulures d'érablières. De retour à la cabane, Martin utilise astucieusement le radis chinois pour aérer les potagers. À .. show full overview
8x7
Libre-échange pied de cochon-mexique
Episode overview
Martin innove avec sa dinde de Noël. À la cabane, la préparation des plats pour emporter se bonifie. Hector et Margarito sont conviés à un festin mexicain. Pour le menu 2020, Martin, .. show full overview
8x8
Papilles à la mexicaine
Episode overview
Martin, Vincent et Michaël poursuivent leur voyage culinaire au Mexique. Ils ont un accès privilégié à deux restaurants réputés de Mexico. Martin teste le maïs du Québec dans une machine .. show full overview
8x9
Bientôt les sucres, ça bouge en cuisine
Episode overview
Le Pied de cochon montréalais s’offre une cure jeunesse. À la cabane, Philippe est promu au poste de chef, Gabrielle lui donne un coup de main. Marc prépare la tubulure pour les sucres. Martin et ses neveux cuisinent une soupe à l’avoine garnie.
8x10
Une cabane en éveil
Episode overview
On sent l'énergie annonçant les sucres partout à la cabane. On préconise désormais l'entaillage systématique partout dans l'érablière. Au verger, un dilemme apparaît. Et on survole le menu dans les trois restaurants signés Au Pied de cochon.

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