Viajamos hasta la campiña jiennense para rendir homenaje al buen pan y a los panaderos andaluces.

El espacio de cocina “Cómetelo” prepara un plato de legumbres, se trata de unos exquisitos judiones o alubias marineros. La receta lleva espinacas, langostinos, calamares y almejas. Las nuevas generaciones de agricultores andaluces apuestan por generar trabajo y por quedarse en su tierra. Ese es nuestro caso de hoy. Viajamos a Dúrcal, Granada, para conocer a estos emprendedores.

Una receta para celebrar la llegada de los Reyes Magos.

Viajamos a Cártama, en el valle de Guadalhorce, Málaga, donde disponen de todas las variedades de cítricos.

Viajamos al Valle de Los Pedroches, en Córdoba, para visitar una quesería artesanal.

Viajamos hasta Almería para hablar de las hierbas aromáticas.

Visitamos Palos de la Frontera, en Huelva, para conocer cómo se recogen las variedades más tempranas del fruto rojo.

Viajamos a Guaro, Málaga, para conocer la gestión de una huerta que combina el cultivo de verduras de origen asiático con otras más convencionales.

Y de aperitivo, una de deliciosa morcilla blanca de Peñolite, Jaén.

Hemos visitado Motril, en la costa granadina, hacia donde ya se dirigen los barcos con las capturas diarias.

Viajamos hasta la provincia de Córdoba para conocer de cerca los alimentos de la huerta de invierno.

Preparamos zucchiolo relleno de carne, un plato con gran variedad de colores, texturas y sabores.

Enrique Sánchez elabora la receta con un queso artesano de cabra que proviene de Rota, Cádiz.

Hemos viajado hasta Los Castillejos, en Huelva, para aprender acerca de la crianza y el manejo de las terneras ecológicas.

Hablamos del brócoli, viajamos hasta Lebrija, en Sevilla, y cocinamos una receta de aprovechamiento.

Visitamos las huertas de las estribaciones de Úbeda, Jaén, que producen buenas verduras y hortalizas.

Visitamos un centro de formación en hostelería e industria alimentaria en Villanueva de Córdoba.

Viajamos a Lecrín, en Granada, para disfrutar de todo el aroma que exhalan los campos de cítricos.

El programa viaja hasta Almería para conocer de cerca la variedad de sus productos hortofrutícolas.

El programa se desplaza a Calañas, en Huelva, para conocer una variedad local de esta receta.

El programa muestra la elaboración de un queso artesano de Ardales, Málaga.

El programa viaja al pueblo granadino de Alfacar, conocido por el buen hacer de sus panaderos.

En Conil de la Frontera (Cádiz) visitamos una empresa dedicada al cultivo de la fresa.

El programa viaja hasta Andújar (Jaén), para conocer una muestra de sus productos cárnicos.

Una receta especial para elaborar un plato con ingredientes invernales que haga las delicias de los más pequeños de la casa.

Y también preparamos bombones o buñuelos fritos y rellenos de chocolate.

Viajamos a la dehesa de Córdoba para conocer de cerca cómo se cría el cerdo de raza cien por cien ibérica y de bellota.

Visita al Mercado de Salamanca, ubicado en el popular barrio malagueño del Molinillo.

Viajamos a San Fernando (Cádiz) para conocer las buenas conservas de la zona, con las que elaboramos la receta de hoy.

Visitamos la Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva), que lleva más de 25 años formando y educando a sus alumnos.

El huevo ecológico de gallinas criadas en la localidad sevillana de El Viso del Alcor es protagonista del programa.

Hoy nos visita nuestra especialista en nutrición y endocrinología Paloma Gil.

Viajamos hasta Cádiz para visitar un pequeño comercio de cercanía en el Mercado Municipal Virgen del Rosario.

Viajamos hasta Montefrío, Granada, para visitar una quesería de fama internacional.

Vamos a Niebla, Huelva, para disfrutar de su patrimonio monumental y comprar unas setas para la receta del día.

Viajamos hasta Alhaurín de La Torre, en Málaga, para conocer cómo se cultivan los aguacates.

Viajamos a Salteras, Sevilla, donde se elabora un magnífico yogur natural con leche de oveja.

Viaje a Vilches (Jaén) para aprender de los maestros charcuteros y del mundo de los embutidos y las conservas.

En la localidad almeriense de Abrucena vemos cómo ponen en marcha un molino de agua, que fue base de la economía local.

Visitamos Villanueva del Arzobispo, en Jaén, para acercarnos a algunos de los excelentes productos del campo andaluz.

Visitamos la localidad granadina de Benamaurel y rendimos homenaje a encurtidos y aceitunas.

El programa se desplaza hasta Roquetas de Mar, en Almería, para conocer la variedad y calidad de los productos de la zona.

Visitamos la Fiesta de la Morcilla de Azuel, en Córdoba.

Es temporada de cítricos y nos desplazamos hasta el epicentro del conocido, desde época árabe, como el valle del limón.

Viajamos hasta la localidad onubense de San Juan del Puerto para visitar huertos urbanos.

Horneamos pan a la manera tradicional en un horno de la localidad granadina de Guadix.

Viajamos hasta Espiel, Córdoba, para conocer cómo se cultivan las almendras.