필동 ‘함박스테이크집’ ☞대형쇼핑몰 관계자와의 첫 미팅☜ 경험치 ZERO% 사장님들(T_T) 걱정돼 지원군으로 나선 백대표! 입점 조건부터~ 어디서도 듣지 못한 Talk talk 대/공/개 대.망.의 첫 오픈 in 대형쇼핑몰 D-DAY★ 낯선 환경에 잔뜩 긴장한 사장님들.. 과연, 무사히 점심 장사를 마칠 수 있을까?? 180도 달라진 모습으로 충격 안긴 평택 ‘튀김범벅떡볶이집’ 백’s ※긴급 떡볶이 솔루션※ 이후 다시 장사 START 초심 되찾기 위해 1년 전처럼 장사일지 작성까지~ 사장님은 달라질 수 있을지?! 골목식당 공식 【멕시코 ※정통※ 음식점】 원주 ‘타코&부리토집’ 작년 2월, 본토의 깊은 맛 연구 위해 멕시코행 3MC 시식 후 ‘깜놀’! 푸드트립 이후 탄생한 新메뉴의 맛은? 지난해, 투병 소식으로 모두를 슬프게 했던 원주 ‘칼국숫집’ 약 1년 만에 다시 만난 3MC&사장님! 사장님의 잔칫상(!)과 손님들께 전한 감사 인사로 ♥훈훈♥ 훈내 폴폴~ 나던 재회 현장으로 GO GO!

성남시 ☆황금상권☆ 《오일장X메인스트리트》 뒤에 푹! 파묻힌 채 소외된 ‘모란역 뒷골목’! 무사히 살아날 수 있을까? 골목식당 최초! 첫 요식업 $따상$ 有경험자 등장★ 하루 매출 700만 원 달성 신화의 '생면국숫집'부터~ 소울푸드♥ 육개장으로 야심차게 창업했지만 손님들 평가는 “똠양꿍 맛”... 폐업 위기 '육개장집', 궁금증 폭발♨ ‘김치찜’과 ‘짜글이’의 특급 콜라보(?) 정/체/불/명 메뉴 '김치찜짜글이집'까지♬ 아슬아슬~한 세 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두★

두 눈 의심케 한 정.체.불.명 레시피! '김치찜짜글이집' ★블록버스터급★ 전 조리과정 확인 후... 고기 잡내 주범, 잡았다 요놈! 기본부터 다시! ~사장님 맞춤~ 계단식 솔루션 START ‘생면만’(?) 아까운 ★生생면★ 맛집 '생면국숫집' 사장님의 시그니처 메뉴 ♨‘황태국수’♨ 등판! 백대표 曰 ”지난주에 먹을걸!“ 의미심장한 평 부른 황태국수 시식 현장! 大/공/개 [서당개협회장] MC성주 취향 저격! '육개장집' 첫 주보다 업그레이드된 맛에 “인생육개장” 극찬X721010 이어지는 ''육개장에게서 성주에게'' (feat. 해에게서 소년에게) MC성주’s 육개장 향한 헌/정/시 낭독회 커밍쑨~!

맞춤형 계단식 솔루션 예고한 '김치찜짜글이집' 지난주 ’고기‘솔루션에 이은 ★’김치‘솔루션★ START 그.런.데 백’s NEW 김치 맛본 사장님 솔루션 도중 갑.분 후회X울컥?! 대체 무슨 일이...? 맛은 GOOD! 하지만 너무 느린 조리속도 '생면국숫집' 빠른 속도 방해하는 긴~~~ 동선 해결 위한 주방공사 완료! 첫 주 [12분] → 마지막 주 [□분]으로 단축됐을지? A.N.D 미/리/투/어/단 배우 오나라 ‘생면국숫집’ 출격~!! 백대표 못지않은 날카로운☆ 시식평 전하고 간 현장 大.공.개 §헌정시§ 까지 받은 MC성주 인.생.맛.집 '육개장집' 네/버/엔/딩 육개장 예찬♬에 MC성주's 개인카드로 100인분 결제 내기 제안한 제작진! B.U.T 순탄치 않은 ''대량조리'' 미션에 100배 후회? MC성주 인생 최대 위기(?) 직면한 시식회 현장으로 GOGO~

MC성주‘s 카드(?)가 걸린 100인분 시식회 OPEN '육개장집' 사장님의 첫 대량 조리 육개장 시식한 3MC! 반응은 3人3色? A.N.D 개표 中 MC성주의 돌연 개표 중단 요청?! 위↗태↘위↗태↘ 시식회의 결과는? 계단식 솔루션 완료! '김치찜짜글이집' 미/리/투/어/단 [몬스타엑스 셔누&주헌] 전격방문! 전투적 시식 위해 ‘운동’도 불사한 ♥짐승돌표 먹방♥부터 폭.소.유.발 솔루션 전ver. ‘김치짜글이’ 시식평까지! 개봉박두★ 마지막까지 조리시간 CHECK! '생면국숫집' 백’s 조언 듣고 ♨조리동선 폭풍연습♨ 한 결과, 『1시간 만에 25인분』 판매?! 백대표 曰 “저보다 잘하시던데요?” 모두를 감탄케 한 조리속도 단축비법 大공개

‘코로나19’로 인한 항공업계 불황 공항 인근 배후수요 잃고 ‘텅’ 빈 ‘등촌동 골목’! 무사히 살아날 수 있을까? 시어머니에게 얼떨결에 물려받은 가게! 언택트(?)로 배운 추어탕?! 궁금증 가득 '추어탕집'부터~ 하루 14시간 가게 붙박이! NEW 요식업 모범생 등장? ※감동주의※ 현실반영100% 창업노트로 눈물 유발한 '베트남쌀국숫집', 영하↘의 날씨에도 냉수로 설거지? 행동만 보면 장사生초보(?) '연어새우덮밥집'까지! 3/人/3/色 사장님들과의 첫 만남 개.봉.박.두★

기본기 0%! 위생 지적 예고된 '연어새우덮밥집' 구↗석↘구↗석↘ 발견되는 충격적인 가게 상태.. 역/대/급 스케일 대청소X주방공사 START!! 과연 어떻게 바뀔지? 김치 맛집(?) BUT 정작 아쉬운 추어탕 맛 '추어탕집' 본격 솔루션 위한 레시피 확인 中... 갑.분 수학시간? (feat. 원가계산) A.N.D 2주 만에 밝혀진 추어탕의 치명적 문제점 大공개! 준비성 10000Lev↑ 노력형 사장님의 '베트남쌀국숫집' 지난주 혹평 만회 위해 쌀국수 ♨열/혈/연/습♨ 그.런.데 백대표 曰 ”이게 뭔 맛이지?“ 또 혹평 2% 부족한 쌀국수 → 高퀄리티 쌀국수로 탈바꿈시켜줄 백‘s 추천 비밀병기(?)의 정체는?

대청소 이후에도 부족한 위생↘ '연어새우덮밥집' 의지 없어 보이는 사장님에 백대표 曰 “계속할 거예요?” 솔루션 포기 위기?! 사장님의 운명은..? 곰탕X설렁탕X쌀국수 육수 비교 실험 예고된 '베트남쌀국숫집' 시식한 MC정인선! 한 육수만 집.중.흡.입? AND 백‘s 의도 파악 후 시작된 열/혈/연/습! 新쌀국수 본 백대표 “역대급 비주얼!” 그 정체는? 추어 양 턱없이 적었던 '추어탕집' 양 늘린 추어탕 맛본 백대표 曰 “진해졌는데...” 또 다른 문제점 발생?! 솔루션 中... 돌연 재료 무게 측정 시작한 백대표? 황당 그 자체! 추어탕 집엔 무슨 일이?

역대급 쌀국수 탄생한 '베트남쌀국숫집' 만능엔터테이너 ‘이선빈’ 미/리/투/어/단 전격방문! 설렘가득♡ 내장러버의 ‘깐양쌀국수’ 첫 시식현장부터~ 고수마니아다운 현지식 쌀국수 먹방까지! 개봉박두★ 추어&양념 양 솔루션 완료! '추어탕집' 추가 연구한 추어탕 확인한 백대표 曰 “어차피 이게 맛있을 것 같아” 단번에 1PICK?! A.N.D 대표 ‘초딩입맛’ MC김성주‘s 추어탕집 입성기 大공개 본격 메뉴 솔루션 START '연어새우덮밥집' 장사의지 부족했던 이전과 달리 주방장 모드 완벽장착한 사장님☆ 그/리/고 사장님’s 손님 응대력 ↑수.직.상.승↑시켜줄 서비스 10000Lev. 듀오의 정체는?

메뉴X손님응대 솔루션 완료! '덮밥집' 그.런.데 최종점검 中 발생한 위기에 사장님 ‘긴장’ AND 점심장사 관찰 도중 백대표가 답답해한 사연은? 장사 전 최종점검 D-DAY '베트남쌀국숫집' 백대표‘s 따뜻한 조언♨ 부터 더욱 진~한 맛이 느껴지는 추천 쌀국수 시식법 大공개★ 대표 ‘초딩입맛’ MC김성주도 인정한 '추어탕집' 최종 검증 위해 미.리.투.어.단 김재환&윤지성 등판♥ ※ 추어탕 마니아 VS 추어탕 生초보 ※ 극과 극 입맛 소유자들의 추어탕 시식평 개봉박두☆

맞은편 대형 먹자상권에 밀려 침체에 빠진, 길동역 2번 출구 앞 골목! 살아날 수 있을까? [BRAVO! 아빠의 청춘 골목☆] #. CASE 1 : ‘아빠 졸업’ 후 노후 준비 위해 전 재산으로 창업! 그.러.나. 창업과 동시에 코로나19 발발T_T?! ‘찐 장사’ 한 번 제대로 해보고픈 TMT 사장님의 '닭갈빗집' #. CASE 2 : 부모님과 자녀 사이에 낀 ‘샌드위치 아빠 형’! 80대 부모님 부양하랴~ 초등학생 아들 키우랴~ 바쁘다 바빠! +) 골목 최초 등장 메뉴! ‘노가리찜’ 전파에도 나선 '노가리찜집' #. CASE 3 : 어린 딸을 둔 ‘열혈 아빠형’ 새내기 아빠 사장님! 오픈 2년 8개월 째... 여전히 메뉴 연구 中?! 유도 엘리트! 용인대 유도부 훈련단 출신 사장님의 '파스타집'

백대표, '닭갈빗집' 잡내 제거 위한 특별 재료에 깜놀（⊙ｏ⊙） ‘오이X대파’ 염지법(?)부터 ‘황태가루’까지~!! 과연, 잡내 제거에 성공했을지?! 그/리/고 ‘짜장 부심(心) ’ 뿜뿜! 신메뉴 ‘짜장닭갈비’까지 大공개! 백대표의 친절한 1:1 ‘맞춤 설명’ 도중, (울컥T^T) 감동의 눈물을 흘린 '파스타집' 사장님! “태양(?) 같은 백대표의 존재감에 실력 발휘 못해서 아쉬워!” 긴장감(feat. 백태양) 이겨내고 파스타 재평가에 도즈언~! '노가리찜집' 음식 2종 등판!! 1. ‘노가리 러버’ 사장님의 NEW 메뉴! ‘간장 노가리찜’ 2. 점심 매출 1위! 2MC 감탄 연발♥ ‘코다리 전골’ 과연 백종원의 평가는?

그것이 알고 싶다! ▶'파스타집' 알리오올리오 원가의 진실◀ MC성주&인선 “충격적이네요” 대체 무슨 일이? + 가게에 방문한 미슐랭★ 셰프 ‘파브리치오’! 사장님‘s 독창적↗↘ 조리 방식과 요~상한§ 맛에 깜놀 후, ‘파스타의 기본’ 특급 과외 교실 OPEN♥ [속보] 11년 노가리 러버 사장님의 노가리 포기 선언 전격 공개! A.N.D 새롭게 연습한 사장님의 NEW 코다리조림! 백대표 曰 “양념 잘 배어 맛있는데요? 그런데...” 의미심장 평가까지! '노가리찜집'의 운명은? 히트곡 제조기! 솔로퀸 ’선미‘가 '닭갈빗집'에 등장★ ‘백 바라기’ 선미와 백대표의 티키타카♬ 케미부터~ 닭갈비 마니아로서의 솔직한 독설 평가 예고까지! 개/봉/박/두 그/리/고 입맛이몽! NEW 짜장 닭갈비를 둘러싼 백대표 VS 서당개협회의 엇갈린 의견.. 그 결과는?

화려한 구로구 동쪽 상권★ 그에 반해, 낙후된 서쪽에 위치한 ‘오류동 골목’! 무사히 살아날 수 있을까? ※맛 100% 보장※ 손님 없는 이유는 오로지 자리 탓?! 사장님 피셜(?) 완벽한 레시피의 '부대찌개집'부터~ ≫물밀듯이 몰려오는≫ 손님들에 예약전화☎까지 받는 가게? 유명맛집 의혹(?) 불거진 '감자옹심이집', 직원 인생 37년 만에 처음으로 사장 등극! “일하는 게 즐거워요” 콧노래♬로 가득찬 '옛날통닭집'까지! 3/人/3/色 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두★

오류동 사장님들을 울린 "보이스피싱" 날이 갈수록 치밀해지는 범죄 수법에 3MC ‘경악’ '골목식당'이 밝히는 A to Z 소상공인 타깃 사기 예방법 大.공.개! 기름냄새♨ 지적받은 '옛날통닭집' 이어 주방점검 中 밝혀진 충격적인 위생상태? 냉정한 백’s 평가에 마음의 문 닫아버린 사장님 과연 사장님의 앞날은..? 자부심과 달리 혹평？받은 '부대찌개집' 확실한 검증위해 50차례 테스트 했던 지인들과 [맛집 VS 사장님] 부대찌개 비교시식회 재OPEN★ 힐링되는 맛집 '감자옹심이집' 옹심이 극찬 이후 없어진 메뉴 찾는 손님들에 사장님 曰 “메뉴 좀 살려주세요...” 그.런.데 남기고 싶은 메뉴 시식한 백대표가 폭풍고민에 빠진 사연은?

햄X소시지 열혈연구 ON ♨ '부대찌개집' 그.런.데 all 수입산 재료로 만들어진 부대찌개?! 국내산 재료로 맛 내기 솔루션 START★ AND 미/리/투/어/단 김세정 출격♡ 3년 만에 ComeBack한 1대 MC의 시식평은? 마늘닭똥집 솔루션 완료! '옛날통닭집' 이어진 ‘껍질 전문가’ MC정인선‘s 제안~! "특색있는 닭껍질튀김 솔루션" 매력甲 닭껍질튀김 탄생기 개.봉.박.두 들기름막국수 제안받은 '감자옹심이집' 백‘s 추천 MENU 맹연습한 사장님! BUT 연구한 들기름막국수 맛본 백대표 曰 ”먹자마자 웃긴다“ 자타공인 ’옹심이 달인‘ 사장님에게 무슨일이..?

어른 입맛 취향저격 맛집 '감자옹심이집' ’퍼포먼스 장인‘ 걸그룹 ♡ITZY♡ 미리투어단 출격~!! 그.런.데 ”옹심이 TV에서 들어만 본 메뉴!“ 있지’s 첫 도전 소식에 3MC 불.안.불.안 평균 21세! POWER 젊은이들의 옹심이 시식평 大/공/개 특색甲 마늘닭똥집X닭껍질튀김 탄생♬ '옛날통닭집' B.U.T 일주일 후, 가게를 가득 메운 사장님‘s 곡소리!? 그/리/고 닭똥집튀김 맛본 백대표 曰 ”대충했어요!“ 옛날통닭집엔 대체 무슨일이..? 1대 MC 김세정의 혹평받은 '부대찌개집' 문제점 파악한 백대표 RE-솔루션 START! A.N.D 최종점검 후 침묵하던 사장님 갑자기 눈물보인 사연은...? 마지막 날까지, 아슬아슬한 '구로구 오류동 골목'! 무사히 최종점검을 마치고 한 걸음 나아갈 수 있을까...?

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '부천 카센터 골목 편' 첫 번째 이야기♡ 첫 등장부터 범상치 않은 존재감 뿜뿜~ ‘알바 업계 평정’한 NEW MC ‘금새록’ 합류! 33번째 골목, ‘부천 카센터 골목’은요~ 오래된 카센터 즐비 + 곳곳에 보이는 올드카 + 감성 100% 카페들! MC 새록 曰 “어딘지 힙한 느낌♥” BUT 유동인구 없이 싸늘한데... 무사히 살아날 수 있을까? 찐 버거 러버♥ ’뉴욕‘ 버거 투어 다녀온 '수제버거집'부터! ♬나를 봐~ 끄떡 없어~ 쓰러지고 떨어져도 다시 일어나~↗♬ 이새로이X조부장의 ’부천 클라쓰‘ '샌드위치집'까지! 열정 甲 청년 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두★

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 '부천 카센터 골목 편' 두 번째 이야기♡ “여보세요~나야~ 거기 잘 지내니(음표)” 20년 덕질 외길 인생! ‘임창정 찐팬’ 사장님의 '반반가스집' 요식업 15년 만에 첫 창업! B.U.T 4개월째 밀린 월세로 폐업 결심?! 과연 ★임창정 찐팬★ 사장님의 앞날은..? ‘찐 버거 러버♥’ '수제버거집' 통풍도 막지 못하는 사장님의 연.구.투.혼! MC새록, 패티 5종으로 인생 첫 블라인드테스트 START♥ 과연, '서당개협회' 가입 가능할지?! 그/리/고 백종원의 ‘즉석 제안‘으로 탄생한 버거계(?)의 NEW 패러다임 ★원.시.버.거★ 등장! 열정 甲 이새로이 X 조부장의 '샌드위치집'! 관찰 도중... 갑.분 ‘한식도시락’ 등장?! 시식 전부터(!) 백종원 曰 “난 안 사 먹어요!” 대체 무슨 일이?

백종원의 골목식당 '부천 카센터 골목 편' 세 번째 이야기♡ '반반가스집' “돈가스 튀김옷이 축축해요” ... 멘붕에 빠진 사장님 T_T 백종원 ☞ ★돈가스 장인★에게 즉석 전화 연결! B.U.T 조언에도 불구, 문제 해결 실패 ;^; 결국! 백’s 특단의 조치 ‘제주도 유학(?)’ 제안?! 과연, 사장님의 앞날은...? 본격 신메뉴 연구 돌입 '샌드위치집' (☆v☆*) NEW 재료 살펴보던 中... 갑.분. ‘진.미.채’(!!!) 등장에 3MC 당황! 그/리/고 백종원이 특별히 준비한 특급 ‘비밀병기’ (feat. 통 햄) 大.공.개.★ MC 성주에게 전달된 '수제버거집' 제보! 사장님의 ‘습관적 반말 응대?!’ (хㅁх) ‘알바의 神’ MC 새록 출동! 1:1 손님 응대 강의 START♥ A.N.D 백종원 PICK, 최종 메뉴 3종 확정! ‘원시버거’ 이은 파격적인 시대별(?) 버거 ★COMING SOON★

백종원의 골목식당 '부천 카센터 골목 편' 네 번째 이야기♡ 긴 고민 끝에 제주도 유학(?)‘ 떠난 '반반가스집' 돈가스 고기 손질부터 손님 응대까지! 제주도 돈가스집 사장님의 '스파르타 클래스' OPEN★ 일/주/일/뒤 부천 COMEBACK! B.U.T 한숨 쉬며 돈가스를 튀기는 사장님의 뒷모습...? 사장님 曰 “이번엔 제발 돼라... T_T” 대체 무슨 일이? ’찐 버거 마니아‘ 곽.동.연! '수제버거집' 등판 (♥w♥*) 단골 수제버거집에 곽동연 이름을 딴 ’곽동연 버거‘가 있을 정도?! 백대표의 역대급 리액션 (*u*) 뽑은(?) ’원시버거‘는 과연 ‘버거 마니아' 곽동연의 입맛도 사로잡을 수 있을지?! 지난주, NEW 샌드위치 8종 선보인 '샌드위치집' 그/런/데 깊은 고민에 빠진 백대표...?! 주방 돌격! 즉석 솔루션 START! (뚝딱뚝딱...) 백대표 曰 “내가 원했던 그림이 이거거든'_ BUT 샌드위치 받아든 MC 새록 “요거는 뭐야!!!” 극과 극 반응(?) 불러온 NEW 샌드위치 大/공/개★

'수제버거집' 최.종.점.검 D-DAY 가격 확정 앞두고 백대표曰 “고기 명세서 좀 줘보세요” 과연 무슨 일이?! 그/리/고 남몰래 숨겨 온(?) 사장님의 고충 토로! '손목터널증후군'으로 판매 수량에 문제가?! 고민을 날릴 백대표's 특급 조언은? 제주도 유학에도 축축한 튀김옷 문제 잡지 못한 '반반가스집' 좌절에 빠진 ★임창정 찐팬★ 사장님 위한 깜짝 전화 연결! 성.덕 사장님, 창정이영 응원에 에너지 10000% 완.충 (♥w♥*) 바삭한 돈가스를 향한 열정 폭발현장 대공개★ 파격적인 비주얼로(⊙_⊙) 화제가 된 '샌드위치집' 최종 ‘고미야미 샌드위치’ 시식한 백대표 “헬스장(?) 와서 밥 먹는 거 같아요” 어떤 의미일지?!

백종원의 골목식당 '고양시 숲속마을 골목 편' 첫 번째 이야기♡ 인구 100만 명 이상! 1기 신도시 일산에 위치한 대형 베트타운 ‘고양시 숲속마을’ 골목! 무사히 살아날 수 있을까...?! 그날 장사 컨디션은 꿈자리가 결정?! 샤머니즘st 인테리어 소품 가득! 미스터리한 '아귀&뽈찜집'부터~ [최초] 비주얼 폭발♨ 연습생 출신 부부 사장님 등장 B.U.T 정체불명 메뉴판으로 단체멘붕 유발?! '비주얼파스타집'까지! 이색캐릭터 사장님들과의 첫 만남 개/봉/박/두★

동갑내기 부부 사장님의 '매운쌀국숫집' 프랜차이즈 점장 이력에 감탄하던 中... ＄역대급 채무액수＄ 확인한 3MC 깜놀! 대체 무슨 사연이...? 버터아귀찜으로 혹평받은 '아귀&뽈찜집' 백‘s 조언받아 유명 아귀찜집 답사 START↗ BUT MC김성주 단골 아귀찜 맛집 답사 후 모녀사장님 曰 “이게 맛있어요?” 폭발♨한 이유는..? 상권에 맞지 않는 높은↑가격 지적받은 '비주얼파스타집' 상권 분석위해 인근 가게 답사 완료 그/런/데 오히려 자신감을 되찾은 사장님들?! 황당한 전개에 ☆특별 이벤트☆ O.P.E.N [일산 파스타집] VS [길동 파스타집] 요리대결 현장 大공개