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Saison 2015
Date de diffusion
Jan 05, 2015
Anne-Sophie, 27 Jahre:
Annie's Waldtraum
Aperitif: Daiquiri vom Strauch
Vorspeise: Beschwipste Wachtel im Traminer-Bett
Hauptspeise: Scheues Wild trifft Preiselbeerknödel im
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Anne-Sophie, 27 Jahre:
Annie's Waldtraum
Aperitif: Daiquiri vom Strauch
Vorspeise: Beschwipste Wachtel im Traminer-Bett
Hauptspeise: Scheues Wild trifft Preiselbeerknödel im Nussmäntelchen und Rotkohl
Nachspeise: Verliebtes Schokoladenpaar sitzt am Beerenteich mit Lavendelsahne
Date de diffusion
Jan 06, 2015
Michael, 42 Jahre:
Welcome to New Orleans
Aperitif: Strawberry Dream
Vorspeise: Conga Salat - Party im Mund
Hauptspeise: Der sich den Wolf puhlt - Gambas mit Kräuterofenkartoffeln
Nachspeise: Mississippi Rice - Anders als bei Mutti
Michael, 42 Jahre:
Welcome to New Orleans
Aperitif: Strawberry Dream
Vorspeise: Conga Salat - Party im Mund
Hauptspeise: Der sich den Wolf puhlt - Gambas mit Kräuterofenkartoffeln
Nachspeise: Mississippi Rice - Anders als bei Mutti
Date de diffusion
Jan 07, 2015
Edward, 49 Jahre:
Aperitif: Bellini
Vorspeise: Kumquat-Chutney / Rosmarin-Scones / Ziegenfrischquark
Hauptspeise: Lammfilet/ reduzierte Rotweinsauce / Kartoffel-Zucchinitürmchen/
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Edward, 49 Jahre:
Aperitif: Bellini
Vorspeise: Kumquat-Chutney / Rosmarin-Scones / Ziegenfrischquark
Hauptspeise: Lammfilet/ reduzierte Rotweinsauce / Kartoffel-Zucchinitürmchen/ Ofentomaten / Parmesantaler
Nachspeise: Weißes Schokoladen-Parfait/ Himbeersüppchen / Nusstörtchen
Date de diffusion
Jan 08, 2015
Joachim, 59 Jahre:
Eine kleine kulinarische Reise
Aperitif: Champagne grand cru 'blanc de noir'
Vorspeise: Dialog von der wilden Gamba und Jakobsmuscheln an Safransauce und im
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Joachim, 59 Jahre:
Eine kleine kulinarische Reise
Aperitif: Champagne grand cru 'blanc de noir'
Vorspeise: Dialog von der wilden Gamba und Jakobsmuscheln an Safransauce und im Lavendelhonig karamellisierten Feigen
Hauptspeise: Chateaubriand mit Keniabohnen und selbstgemachten Pommes Frites an Steinpilzsauce
Nachspeise: Tiramisu
Date de diffusion
Jan 09, 2015
Minna, 28 Jahre:
Böhmische Dörfer
Aperitif: Petrovice - Absinth-Cocktail
Vorspeise: Tisá - Variationen vom Palatschinken
Hauptspeise: Probo?tov - Schweinekrustenbraten in Biersoße
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Minna, 28 Jahre:
Böhmische Dörfer
Aperitif: Petrovice - Absinth-Cocktail
Vorspeise: Tisá - Variationen vom Palatschinken
Hauptspeise: Probo?tov - Schweinekrustenbraten in Biersoße mit böhmischem Kraut und Knödel
Nachspeise: Praha - Babicka's Obstknödel
Date de diffusion
Jan 12, 2015
Bettina, 49 Jahre:
... es wird klassisch rheinisch
Aperitif: Kölsch Colada
Vorspeise: Selleriecremesuppe mit gebratenen Steinpilzen
Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit
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Bettina, 49 Jahre:
... es wird klassisch rheinisch
Aperitif: Kölsch Colada
Vorspeise: Selleriecremesuppe mit gebratenen Steinpilzen
Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Nachspeise: Holunderbeerencreme mit Apfelkompott und Marzipan
Date de diffusion
Jan 13, 2015
Francesca, 39 Jahre:
Aperitif: Champagner-Cocktail alla Bellini
Vorspeise: Thunfischtatar in Zucchinicreme mit Austern in Crème Double und Sardelle a Beccafico
Hauptspeise:
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Francesca, 39 Jahre:
Aperitif: Champagner-Cocktail alla Bellini
Vorspeise: Thunfischtatar in Zucchinicreme mit Austern in Crème Double und Sardelle a Beccafico
Hauptspeise: Lammkarree in Rotweinreduktion auf Borretsch-Ravioli
Nachspeise: Cassata Siciliana und Cannolo in crema pasticcera
Date de diffusion
Jan 14, 2015
Georgios, 27 Jahre:
Ein Hauch von Griechenland
Aperitif: Bambus
Vorspeise: Meze! - Überbackener Schafskäse mit Tomaten und geriebenem Käse, dazu verschieden eingelegte
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Georgios, 27 Jahre:
Ein Hauch von Griechenland
Aperitif: Bambus
Vorspeise: Meze! - Überbackener Schafskäse mit Tomaten und geriebenem Käse, dazu verschieden eingelegte Zutaten
Hauptspeise: Arni à la Georgios - Lamm mit Joghurt-Orangen-Marinade, dazu ofengebackenes Gemüse mit Kartoffeln
Nachspeise: Kydoni in Rotwein und Eis - Quitten in Rotwein und dazu Vanilleeis
Date de diffusion
Jan 15, 2015
Semra, 41 Jahre:
Aperitif: Prosecco mit Hibiskusblüten
Vorspeise: Erbsen-Minz-Cappuccino
Hauptspeise: Macadamia-Lachs mit Kartoffeltatar und jungem Spinat auf
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Semra, 41 Jahre:
Aperitif: Prosecco mit Hibiskusblüten
Vorspeise: Erbsen-Minz-Cappuccino
Hauptspeise: Macadamia-Lachs mit Kartoffeltatar und jungem Spinat auf Blätterteigtalern
Nachspeise: Himbeermousse im Zartbitterschokoladen-Mantel & Himbeersauce mit erlesenen Beeren
Date de diffusion
Jan 16, 2015
Christoph, 48 Jahre:
Aperitif: Ein prickelnder Gruß aus der Champagne
Vorspeise: Gebratenes Filet vom Zander auf rotem Zwiebelbett mit scharfen Selleriesößchen
Hauptspeise: Saftiges
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Christoph, 48 Jahre:
Aperitif: Ein prickelnder Gruß aus der Champagne
Vorspeise: Gebratenes Filet vom Zander auf rotem Zwiebelbett mit scharfen Selleriesößchen
Hauptspeise: Saftiges Kalbskarree an lauwarmem italienischem Bohnensalat, dazu in Rosmarin geschwenkte Kartöffelchen
Nachspeise: Ein Duett aus gelber Säure und süßer Röte
Date de diffusion
Jan 19, 2015
Nathalie, 21 Jahre:
Vorspeise: Bruschetta
Hauptspeise: Rinderfiletspitzen mit Champignons und Tagliatelle
Nachspeise: Erdbeerkuchen im Glas
Nathalie, 21 Jahre:
Vorspeise: Bruschetta
Hauptspeise: Rinderfiletspitzen mit Champignons und Tagliatelle
Nachspeise: Erdbeerkuchen im Glas
Date de diffusion
Jan 20, 2015
Julia, 26 Jahre:
Aperitif: Stoptschiki Assorti Blintschikow!
Vorspeise: Zhulien!
Hauptspeise: Pelmeni po sibirski!
Nachspeise: Oreschki moskowskie
Julia, 26 Jahre:
Aperitif: Stoptschiki Assorti Blintschikow!
Vorspeise: Zhulien!
Hauptspeise: Pelmeni po sibirski!
Nachspeise: Oreschki moskowskie
Date de diffusion
Jan 21, 2015
Sebastian, 25 Jahre:
Sympathisch Asiatisch!
Aperitif: Der Rosen-Cocktail
Vorspeise: Vietnamesische Sommerrollen
Hauptspeise: Rotes Heuschrecken-Curry auf Wokgemüse
Nachspeise: Eingelegte Likör-Orangen mit Vanileeis
Sebastian, 25 Jahre:
Sympathisch Asiatisch!
Aperitif: Der Rosen-Cocktail
Vorspeise: Vietnamesische Sommerrollen
Hauptspeise: Rotes Heuschrecken-Curry auf Wokgemüse
Nachspeise: Eingelegte Likör-Orangen mit Vanileeis
Date de diffusion
Jan 22, 2015
Karina, 24 Jahre:
Aperitif: Moscow Mule
Vorspeise: Zweierlei vom Thunfischtatar
Hauptspeise: Ossobuco mit Steinpilzpolenta und Gremola
Nachspeise: Crème Caramel
Karina, 24 Jahre:
Aperitif: Moscow Mule
Vorspeise: Zweierlei vom Thunfischtatar
Hauptspeise: Ossobuco mit Steinpilzpolenta und Gremola
Nachspeise: Crème Caramel
Date de diffusion
Jan 23, 2015
Björn, 34 Jahre:
Adel verpflichtet! Prinz Ludwig von Berlin lädt zum perfekten Dinner
Aperitif: Champagner
Vorspeise: Thai-Suppe mit Garnelenspießchen
Hauptspeise: Gefüllte Gnocchi
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Björn, 34 Jahre:
Adel verpflichtet! Prinz Ludwig von Berlin lädt zum perfekten Dinner
Aperitif: Champagner
Vorspeise: Thai-Suppe mit Garnelenspießchen
Hauptspeise: Gefüllte Gnocchi mit Basilikumöl und karamelisierten Cherrytomaten
Nachspeise: Schoko-Birnen-Tarte
Date de diffusion
Fév 09, 2015
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Date de diffusion
Fév 09, 2015
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Fév 10, 2015
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Fév 11, 2015
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Fév 12, 2015
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Fév 13, 2015
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Mai 11, 2015
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Mai 12, 2015
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Mai 13, 2015
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Mai 14, 2015
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Mai 15, 2015
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Juil 27, 2015
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Juil 28, 2015
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Juil 29, 2015
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Juil 30, 2015
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Juil 31, 2015
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Août 17, 2015
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Août 18, 2015
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Août 19, 2015
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Août 20, 2015
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Août 21, 2015
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Déc 14, 2015
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Déc 15, 2015
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Déc 16, 2015
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Déc 17, 2015
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Déc 18, 2015
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