Baek Jong-won's Alley Restaurant

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  • Premiered: Jan 2018
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  • Wednesday at 22
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Seasons:

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Season 2018
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이대 편 1부 <이대 삼거리 꽃길>
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Jan 05, 2018
백종원 프로젝트 제3탄! <푸드트럭>을 이어 이번엔 ‘골/목/식/당’이다!!! 본격_거리_심폐소생_프로젝트 S.T.A.R.T★ 자영업자 中 폐업 업종 1위, 요식업! 그.래.서 프랜차이즈의 귀재 & 요식업의 神 ‘백.종.원’이 또 한 번 출격한다!! 이대의 패션거리를 지나 숨겨진 뒷골목, 일명 ☆삼거리 .. show full overview
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이대 편 2부 <백대표 삼거리 꽃길 점검>
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Jan 12, 2018
이대 삼거리 꽃길을 살리기 위해 꽃길 구출 大 작전에 나선 백대표! 가게를 살펴보며 장사의 꿀팁을 공개한다! ✩ 손님을 배려하는 장사인의 attitude ✩ START!! 1. 메뉴판에 깔끔함을 갖춰라! 판매 중단된 메뉴에 ☓표 남발?! 게으른 사장님으로 낙인찍히는 건 당연지사! 깔끔하게 판매 .. show full overview
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이대 편 3부 <TO.이대 삼거리 꽃길 FROM.백대표>
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Jan 19, 2018
지난 주 제육볶음 대결에 이.어.서 백반집 사장님의 설욕전 ☞순두부찌개 대결☜ 한치의 양보도 없는 세기의 대결 스따뚜~!! 『백대표VS백반집 사장님』 2ROUND 대결의 승자는 누규~? THE 막강해진 솔루션으로 확!! 바뀐 이대 ♣삼거리 꽃길♣의 골목식당들! STEP 1. 궁극의 육수 레시피 연구 STEP 2. .. show full overview
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이대 편 4부 <이대 앞 삼거리 꽃길을 부탁해>
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Jan 26, 2018
오늘도 조용~한 이대 앞 삼거리 꽃길 T.T 하/지/만 이대 앞 골목을 살려줄 에~인~젤~이 있었으니! 삼거리 꽃길을 위해 백대표가 나섰다! It's 백대표‘s 꿀팁 전수 Time~! 1. 주방과 홀이 보이는 구도는 넓게! 주방과 홀이 보이는 구도가 넓으면 넓을수록 원활하게 되는 소통! .. show full overview
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이대편 최종 리뉴얼 오픈! 그 마지막 이야기☆
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Feb 02, 2018
이대 삼거리 꽃길에 진짜 ‘꽃바람’ 이 불 줄 알았더니... 이게 무슨 일이야! ‘황사바람’에 ‘발길’ 뚝! 끊긴 거리! 이거 정말 실화냐....? 과연. 이대로 거리 심폐 소생 실패?! 이/때 ?걱정은 놉!!? 어느새 가게마다 손님들이 뿜.뿜! 이대 삼거리 꽃길에 ‘웃음바람’이 가득 불어온다~! ‘기다려도 .. show full overview
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<충무로 편> 첫 번째 STORY!
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Feb 16, 2018
이대 ♣삼거리 꽃길♣에 이은 두 번째 골목 심폐소생지는 바로바로 충무로의 Feel 충~만한 골목 ☞필스트리트☜ 무엇이 무엇이 문제일까♪ 필스트리트 골목식당 관찰 시~작! 백대표‘S ☆매의 눈 & 초인 미각 발동☆ 과연 백닥터가 내린 필스트리트의 진단은?! ~그리고~ 필스트리트의 재도약을 위해 특급지원단이 .. show full overview
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필스트리트 편 2부 <충무로 필ST를 살려라!>
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Feb 23, 2018
백대표가 심폐소생 시킬 두 번째 골목 ‘충무로’의 ★필/스/트/리/트★ We are not a team! this is competition!! 최고의 육수를 위한 사상 초유의 ‘육수’ 배틀! 백대표VS국수집사장님 과연, 시식단은 누구의 손을 들어줬을까?! 그/리/고 필스트리트의 든든한 .. show full overview
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필스트리트 편 3부 <백대표 가르침 백서>
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Mar 02, 2018
※위기의 솔루션!※ 충무로에 부는 칼바람?! 백 대표와의 육수 대결에서의 패배한 <국수집>! 그/러/나 결과에 승복할 수 없다!? 급기야 백 대표의 솔루션을 거절하고 마는데.. 한 번 더 설득하기 위해 찾아간 백 대표! 설득하는 백 대표 VS 고집을 꺾지 못하는 국수집 도돌이표 대화. 오가는 논쟁 끝의 결과는? .. show full overview
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필스트리트 편 4부 <필스트리트에 내린 꿀팁 단비>
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Mar 09, 2018
손님 가뭄 충무로 필스트리트에 내린 단비! 골목 살릴 ♥꿀팁♥ 들고 백대표가 찾아왔어요~(짝)(짝)(짝) Chapter1. 손님과의 소통은 메뉴 주문 전까지! 손님과의 소통은 장사의 필수 B.U.T 소통의 타이밍도 중요해요! 주문 전 → 충분한 정보 전달&센스있는 대화 식사 중 → 방해는 NO! .. show full overview
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필스트리트 편 5부 <골목식당에서만 알려주는 백's 꿀팁>
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Mar 16, 2018
충무로는 오늘도 맑~음~! B/U/T ☞필스트리트☜는 오늘도 손님 없음? T.T 그! 래! 서! 이~~따~~만큼! 손님을 불러온 백대표의 꿀tip 전/격/공/개 Chapter1. 회전율은 성공의 지름길! 스피드는 회전율을 UP 시켜주는 것~! 이제 알쥬? 음식속도가 UP↑되면, 주방에 있는 .. show full overview
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<백종원의 골목식당> 제 3탄 공덕편 First story~
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Mar 23, 2018
새로운 골목맞이 NEW 페이스 등장! 사장님들의 고민마다 100% 공.감! 공감 요정 MC조보아! 공덕 소담길은 우리가 책임진다! 어벤져스급 골목 붐업 요원, ‘앤디&사유리&허경환’ 출격! 하.지.만! 알고보니 역대급 왕초보, 허당 요원들! 판매 메뉴 선정부터 동/상/이/몽!? 소.담.길 놓치지 않을 .. show full overview
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백종원의 골목식당 <공덕 편> 두 번째 이야기!
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Mar 30, 2018
~승리한 자 골목식당의 메인셰프가 된다~ 골목식당 소담점의 메인셰프를 가리는 ☆요리대결 START☆ 『앤디VS사유리VS허경환』 골목식당 최초 삼자대결! 심사위원 백종원의 선택을 받은 NO.1 메뉴의 정체는?! 첫 번째 솔루션 주인공은 나야나♪ 소담길 만담콤비‘s 김치찌개집의 大변신! 흔~한 생고기 김치찌개에서 .. show full overview
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백종원의 골목식당 <공덕 편> 소담길의 세 번째 이야기!
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Apr 06, 2018
골목식당 최초! 新메뉴를 차지하기 위한 ‘가게 사장님 VS 주방 이모’의 한판승부! 과연, 백대표가 P.I.C.K!☞♥☜ 한 김치찌개집의 新메뉴는?! ☞한편☜ 주꾸미집 사장님과의 양념장 대결에서 승리를 거머쥔 백대표! 약속대로 레시피 변경에 나선 주꾸미집 사장님! 사장님표 양념장을 180도 변화 시킨 백대표의 .. show full overview
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백종원의 골목식당 <공덕 편> 소담길의 네 번째 이야기!
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Apr 13, 2018
소담길 붐업요원 앤디&사유리&허경환&이명훈! 자신만만하게 출격 완료 했.지.만 음식 대기시간만 45분?! 소담길 살리기는커녕 장사부터 엉망진창이 돼가는데... 지켜보다 못한 백대표의 긴급 출동!! 과연, 백대표가 전수한 장사 매뉴얼은? 그/리/고 라오스 쌀국수 먹으러~ 라오스인 왔단다~ 현지 맛 평가를 위한 .. show full overview
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백종원의 골목식당 <공덕 편> 소담길의 마지막 story!
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Apr 20, 2018
마지막 장사를 위해 비장의 무기를 꺼내든 소담길 골목식당들! 쭈꾸미집‘s ↑업그레이드↑ 양념장으로 만든 新辛쭈꾸미 볶음 생태탕집‘s 백대표 고향비법으로 만든 자반갈치조림 쌀국수집‘s 라오스인들도 인정한 라오스 전통메뉴 랍 소담점‘s 특급 카레 3종 메뉴 까지! 최종 점검 준비 완료! ~새로워진 소담길을 찾은 특★별한 .. show full overview
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백종원의 골목식당 용산 <신흥시장 편> 그 첫 번째 서막!
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May 04, 2018
공덕 ♠소담길♠에 이은 네 번째 골목 심폐소생지는 이태원의 핫플 ‘해방촌’ 끄트머리에 위치한 ☞신.흥.시.장☜ 이태원이라고 다 잘될 줄 알았쥬~~? 백대표 曰 “여기 손님 진~짜 없다” 사람 많은 아랫동네와는 정반대의 분위기에 백대표도 깜!놀! 손님들의 발길 뚝↓ 끊긴 신흥시장! 우리 골목... 살아날 수 .. show full overview
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Episode 17
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May 11, 2018
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Episode 18
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May 18, 2018
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Episode 19
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May 25, 2018
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Episode 20
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Jun 01, 2018
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Episode 21
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Jun 08, 2018
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Episode 22
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Jun 15, 2018
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Episode 23
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Jun 29, 2018
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2018x24
Episode 24
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Jul 13, 2018
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Episode 25
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Jul 20, 2018
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Episode 26
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Jul 27, 2018
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Episode 27
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Aug 03, 2018
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Episode 28
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Aug 10, 2018
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Episode 29
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Aug 17, 2018
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2018x30
Episode 30
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Aug 29, 2018
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2018x31
Episode 31
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Sep 05, 2018
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2018x32
Episode 32
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Sep 12, 2018
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2018x33
Episode 33
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Sep 26, 2018
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2018x34
Episode 34
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Oct 03, 2018
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2018x35
Episode 35
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Oct 10, 2018
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2018x36
Episode 36
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Oct 17, 2018
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2018x37
Episode 37
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Oct 24, 2018
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2018x38
Episode 38
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Oct 31, 2018
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2018x39
Episode 39
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Nov 07, 2018
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2018x40
Episode 40
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Nov 14, 2018
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2018x41
Episode 41
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Nov 21, 2018
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2018x42
Episode 42
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Nov 28, 2018
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2018x43
Episode 43
Episode overview
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Dec 05, 2018
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2018x44
Episode 43
Episode overview
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Dec 05, 2018
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2018x45
Episode 45
Episode overview
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Dec 19, 2018
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2018x46 Season finale
Episode 46
Episode overview
Air date
Dec 26, 2018
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