Les deux animateurs continuent de prodiguer leurs conseils avisés en matière de jardinage. Au sommaire : Installé dans les Yvelines, ce «maraîcher 3 étoiles» cultive des légumes d'exception. Pour lui, la seule chose importante est de les rendre heureux afin de révéler la puissance de leur goût originel. Découverte : la sylvothérapie Paysages : le jardin des quatre saisons, près d'Oxford Pas de panique : retour chez Rose.

Dans ce premier volet consacré à Hong Kong, Stéphane Marie et Carole Tolila partent à la découverte de l'histoire de cette ville et des traditions séculaires qui y subsistent. Ils évoquent le calambac ou le bois d'agar, avant de s'interroger sur l'histoire et les principes de la médecine chinoise. Côté traditions, Stéphane visite notamment un jardin chinois, établi sur les ruines d'un gigantesque bidonville. Une visite guidée qui ne manque ni de charme ni de surprises, entre gratte-ciel vertigineux et nature inattendue.

L'équipe de « Silence ça Pousse ! » propose de poursuivre la découverte de Hong Kong. Comment octroyer une véritable place au végétal dans une mégapole ultra-urbanisée. Patrick Blanc présente une de ses plus belles réalisations dans un hôtel de la ville. Certains arbres immenses s'accrochent aux murs ! Sur les toits des buildings, des particuliers cultivent leurs légumes. Le Hong-Kong Parc s'étale désormais à l'endroit de l'ancienne amirauté : ses serres de plantes tropicales et sa gigantesque volière semblent magiques. Le promeneur déambule dans la cime des arbres. Le Wetland park comporte une réserve naturelle qui est devenue un indispensable refuge pour les oiseaux migrateurs.

Au sommaire : - Do it yourself - Rencontre : l'ambre. Une pêcheuse de Lettonie montre ce qu'elle réalise avec les précieuses pépites d'ambre qu'elle rassemble dans son filet. - Découverte : couleur et teinture. Les plantes peuvent fournir une grande variété de pigments naturels pour les tissus ou les cheveux. Elles proviennent d'un jardin spécialisé dans les plantes tinctoriales ou de l'étal d'un primeur. - Visite : le paysage de Valensole, entre alignements de lavande, champs de blé dur et arbres fruitiers. - Pas de panique : chez Claire, une terrasse en bois toute neuve où pousse un olivier bien seul.

RENCONTRE : Les rocailleurs Savoir-faire incontournable des jardins du dix neuvième siècle, l’art du rocaillage ou rusticage (qui consiste à imiter la nature avec du béton armé) s’était perdu. Aujourd’hui dans le Limousin, il est à nouveau enseigné et retrouve de nouveaux adeptes. DECOUVERTE : Les fermes souterraines 200 m2 dans un ancien bunker en centre ville de Strasbourg, 3600 m2 porte de la Chapelle dans un ancien parking, voici des jardins en sous-sol qui voient le jour. Comment ces nouvelles entreprises seront elles viables et rentables ? VISITE : les jardins du château de Brécy Dans la plaine de Bayeux une église, adjointe d’une gentilhommière ont au milieux du 17e siècle, été dotées de jardins d’inspiration italienne. Grâce à leurs propriétaires depuis 25 ans ils retrouvent leur beauté et un paysage environnant enrichi. PAS DE PANIQUE : Chez Medhi Comme une grotte éclairée par un puit de lumière, un patio peu profond derrière une baie vitrée attend d’être végétalisé sans encombrer le sol. De la fantaisie, des idées originales seront les bienvenues.

Au sommaire : « Rencontre : les coquelicots ». Promenade dans les champs de coquelicots pour en admirer le charme et les cueillir, pas seulement pour en faire des bouquets mais pour dresser le portrait de la fleur ; « Découverte : les fleurs séchées ». C'est le grand retour des bouquets de fleurs séchées, qui se réinventent pour mieux nous séduire ; « Paysage : les jardins de la Javelière, dans le Loiret ». Jardin de charme, jardin cosmique, époustouflante collection de roses entre ombre et lumière, visite fleurie au manoir de la Javelière ; « Pas de panique : chez Alain et Sylvie ». Ils disposent d'une nouvelle terrasse devant la maison ouvrant sur un grand espace.

Belles de l'ombre / Andromèdes / Potager d'été au balcon / Savoir s'asseoir.

Visite du jardin du Val Rahmeh à Menton. Originaire du Mexique, cette plante frileuse surprend par sa beauté : le dasylirion. Certains légumes peuvent pousser dans l'espace réduit d'un balcon : potager au balcon.

Au sommaire : rencontre avec le chercheur de plantes, découverte de la botanique judiciaire, visite de la promenade du Paillon, pas de panique.

Aux côtés de Stéphane Marie avec ses conseils de jardinage, et de Carole Tolila et sa rubrique Do it Yourself, rencontre avec Lore Camillo et les poteries d'Albi, découverte de la fête de fleurs à Madère et 'Les immortelles de Corse'.

Du power flower à l'irrépressible pouvoir du végétal à inspirer la beauté. Rencontre avec Jean-Louis Puivif. Découverte : le végétal et les objets de la maison. Le Power Flower thème du festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire.

Rencontre : portrait de Bruno Delaunay, surnommé le boulanger des plantes - Découverte : les inventeurs - Visite : les Monts de Vaucluse. Une balade sur les reliefs de plaines et de collines sur lesquelles pousse l'odorante et colorée lavande.

Rencontre : instruments végétaux. Arno Pellerin utilise ses trouvailles végétales pour faire de la musique - Découverte : le jardin des bébés. Visite d'un jardin conçu pour sensibiliser les bébés à la nature - Visite : le jardin ferroviaire.

Rencontre : Emeric Chantier, artiste qui axe son travail autour de l'homme et de la nature - Découverte : la création d'un parc naturel - Visite : les Dentelles de Montmirail - Pas de panique : chez Laëtitia et Xavier.

Des fleurs et des grands hommes : en Belgique, Geoffroy Mottart associe ses fleurs et ses bouquets à la sculpture - Les fleurs comestibles : rencontre avec une productrice de fleurs dédiées à la consommation - Le jardin horticole du Mans.

Rencontre : Cédric Pollet, passionné de botanique. Cet artiste sublime dans son travail photographique la beauté des écorces d'arbres - Découverte : la désertification - Visite : l'étang de Thau, en Occitanie - Pas de panique : retour chez Bertrand.

Rencontre : Laurence Aguerre. Elle invente des fleurs en détournant les matières textiles et nous emmène dans son univers imaginaire - Découverte : le concours mondial des fleuristes - Visite : Hampton Court - Pas de panique : chez Bernadette.

Rencontre : le crufiturier. Les fruits de ses confitures sont cuits par le soleil. Elles conservent ainsi tous les bénéfices des fruits - Découverte : du glanage et pas du vol - Visite : le jardin de Lantilly - Pas de panique : chez Alice.

Rencontre : le morta. Aujourd'hui, le morta est utilisé pour produire des manches de couteaux. Difficile à trouver, nous irons à la recherche de ce précieux bois avec des spécialistes. Une véritable chasse au trésor. Découverte : les morilles.

Rencontre : le monastère de Solan, à la Bastide d'Engras, dans les environs d'Uzès. Les soeurs orthodoxes y exploitent un jardin de légumes et d'arbres fruitiers - Découverte : art végétal - Visite : l'abbaye de Villers - Pas de panique : chez Laura.

Au sommaire : Pas de panique : chez Marie - Rencontre : le Moringa - Découverte : les espaces protégés - Visite : les jardins du château du Champ de Bataille - Do It Yourself : idées déco avec Carole.

Rencontre : l'ambre. 'Les larmes du pin', c'est ainsi qu'une pêcheuse de Lettonie appelle ces précieuses pépites d'ambre. - Découverte : couleur et teinture. Les pigments naturels sont de retour. - Visite : le paysage de Valensole.

Rencontre : les rocailleurs. Dans le Limousin, l'art du rocaillage ou rusticage est à nouveau enseigné et retrouve de nouveaux adeptes. - Découverte : les fermes souterraines - Visite : les jardins du château de Brécy, dans la plaine de Bayeux.

Rencontre : les coquelicots - Découverte : les fleurs séchées - Paysage : les jardins du manoir de La Javelière, à Montbarrois, dans le Loiret. Roseraie, collections d'arbustes et de vivaces d'ombre composent ce superbe espace paysager.

Rencontre : le Foin de Crau. L'une des rares denrées pour animaux à bénéficier d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) - Découverte : l'Arche de Noah - Paysage : l'abbaye de Valloires, à Argoules, dans la Somme.

Rencontre : la maraîchère de Monaco. Depuis plus d'un an, Jessica a développé une culture intensive des légumes dans la principauté - Découverte : le jardin de Nemo - Paysage : les polders du Mont-Saint-Michel.