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Maj 26, 2015
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Sabatino ad Anguillara Sabazia, in provincia di Roma, dove un titolare dispotico tiranneggia uno staff di sole donne e cucina abusando di panna da cucina.
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Sabatino ad Anguillara Sabazia, in provincia di Roma, dove un titolare dispotico tiranneggia uno staff di sole donne e cucina abusando di panna da cucina.
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Maj 26, 2015
"A' Lanterna" di Genova è il ristorante gestito dalla Comunità di San Benedetto al Porto di Genova, fondata da Don Andrea Gallo. Dalla scomparsa del sacerdote, però, i dipendenti e i
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"A' Lanterna" di Genova è il ristorante gestito dalla Comunità di San Benedetto al Porto di Genova, fondata da Don Andrea Gallo. Dalla scomparsa del sacerdote, però, i dipendenti e i volontari del ristorante sono rimasti senza una guida: lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve reindirizzarli sulla retta via.
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Jun 02, 2015
Due giovani fratelli nuovi al mondo della ristorazione alla guida di un ristorante nel quartiere Centocelle di Roma. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve correggere una strategia di marketing che riempie il locale, ma svuota la cassa.
Due giovani fratelli nuovi al mondo della ristorazione alla guida di un ristorante nel quartiere Centocelle di Roma. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve correggere una strategia di marketing che riempie il locale, ma svuota la cassa.
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Jun 02, 2015
Un padre despota in cucina che semina panico nello staff. Un giovane titolare troppo buono, molto volenteroso, ma privo di esperienza e del carattere per imporsi. Lo Chef Antonino
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Un padre despota in cucina che semina panico nello staff. Un giovane titolare troppo buono, molto volenteroso, ma privo di esperienza e del carattere per imporsi. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve riportare serenità e fiducia al ristorante L'Antica Toscana di Capannori (LU).
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Jun 09, 2015
Fratello chef e sorella caposala, entrambi titolari, sono divisi da liti e incomprensioni, nel cuore di Alberobello (BA). Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve farli calare l'uno nei panni dell'altra e rilanciare un ristorante ormai fuori controllo.
Fratello chef e sorella caposala, entrambi titolari, sono divisi da liti e incomprensioni, nel cuore di Alberobello (BA). Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve farli calare l'uno nei panni dell'altra e rilanciare un ristorante ormai fuori controllo.
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Jun 09, 2015
Il ristorante a conduzione familiare La Vecchia Stazione di Rocca di Papa (RM) attraversa da qualche anno un grave calo di popolarità che ha portato via l'entusiasmo nello staff. Lo Chef
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Il ristorante a conduzione familiare La Vecchia Stazione di Rocca di Papa (RM) attraversa da qualche anno un grave calo di popolarità che ha portato via l'entusiasmo nello staff. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve riportare l'entusiasmo dove ora regna solo rassegnazione e tristezza.
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Jun 16, 2015
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva a Roma al "ristorante, dolceria, pub, caffetteria, cocktail bar, galleria d'arte" Mangiarte, aperto 24 ore su 24, dove l'improvvisazione è la
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Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva a Roma al "ristorante, dolceria, pub, caffetteria, cocktail bar, galleria d'arte" Mangiarte, aperto 24 ore su 24, dove l'improvvisazione è la regola. Fatta eccezione per la notte, però, la clientela si conta sulle dita di una mano.
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Jun 16, 2015
A Cernusco sul Naviglio (MI) c'è un ristorante dove la gente mangia per pochi euro a discapito della redditività. Con l'aiuto dello Chef Antonino Cannavacciuolo, una titolare molto
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A Cernusco sul Naviglio (MI) c'è un ristorante dove la gente mangia per pochi euro a discapito della redditività. Con l'aiuto dello Chef Antonino Cannavacciuolo, una titolare molto giovane deve assumersi le proprie responsabilità e imparare a imporsi sul suo staff, altrettanto inesperto.
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Jun 23, 2015
Il Borgo San Lazzaro di Bergamo è un ristorante dal menu bizzarro e uno staff multi-culturale guidato da un titolare dallo spirito goliardico e amante della bicicletta, ma di poco polso.
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Il Borgo San Lazzaro di Bergamo è un ristorante dal menu bizzarro e uno staff multi-culturale guidato da un titolare dallo spirito goliardico e amante della bicicletta, ma di poco polso. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo deve rimettere il ristorante sulla strada del successo.
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Jun 30, 2015
Un titolare disordinato che abbandona le padelle sul fuoco per salutare i clienti. Un cuoco-chimico di origine ucraina, che fa l'alchimista col cibo, e uno staff di sala completamente
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Un titolare disordinato che abbandona le padelle sul fuoco per salutare i clienti. Un cuoco-chimico di origine ucraina, che fa l'alchimista col cibo, e uno staff di sala completamente inesperto. All'Altro Sostegno di Roma c'è bisogno dello Chef Antonino Cannavacciuolo.
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