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Udgivelsesdato
Maj 07, 2014
In questo episodio lo chef visita un angolo di Sicilia nel cuore di Milano: il ristorante Golfo di Mondello. Riuscirà Antonino a portare una ventata di freschezza in un locale ancorato a una sorpassata idea di ristorazione?
In questo episodio lo chef visita un angolo di Sicilia nel cuore di Milano: il ristorante Golfo di Mondello. Riuscirà Antonino a portare una ventata di freschezza in un locale ancorato a una sorpassata idea di ristorazione?
Udgivelsesdato
Maj 14, 2014
In questo episodio, lo chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Al Bacioch, provincia di Alessandria, gestito da Luca, ex militare, e da sua moglie Florina, cuoca che ha perso
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In questo episodio, lo chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Al Bacioch, provincia di Alessandria, gestito da Luca, ex militare, e da sua moglie Florina, cuoca che ha perso l'amore per il proprio lavoro. Riuscirà Antonino a riportare disciplina nella loro cucina da incubo?
Udgivelsesdato
Maj 21, 2014
Lo chef Antonino Cannavacciuolo arriva al ristorante Boja Fauss di Torino, un locale che ambirebbe a fare una cucina di alto livello, ma con risultati decisamente scarsi. Riuscirà
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Lo chef Antonino Cannavacciuolo arriva al ristorante Boja Fauss di Torino, un locale che ambirebbe a fare una cucina di alto livello, ma con risultati decisamente scarsi. Riuscirà Antonino a trasformare due titolari improvvisati in veri professionisti?
Udgivelsesdato
Maj 28, 2014
Lo chef Antonino Cannavacciuolo sbarca a Messina, in soccorso della Trattoria Du Patrinu. Il "padrino" è un anziano ristoratore molto pittoresco che gestisce la sala, mentre in cucina
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Lo chef Antonino Cannavacciuolo sbarca a Messina, in soccorso della Trattoria Du Patrinu. Il "padrino" è un anziano ristoratore molto pittoresco che gestisce la sala, mentre in cucina lavorano tre donne senza gerarchia e senza ruoli. Riuscirà Antonino a trasformare questo sgangherato gruppo in una squadra?
Udgivelsesdato
Jun 04, 2014
Valentina, professionalmente nasce come parrucchiera, ma poi decide di buttarsi nella ristorazione con “La Vecchia Soria”. Rileva un ristorante in cui si sono succedute 4 gestioni
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Valentina, professionalmente nasce come parrucchiera, ma poi decide di buttarsi nella ristorazione con “La Vecchia Soria”. Rileva un ristorante in cui si sono succedute 4 gestioni diverse in 3 anni, al cui esterno ci sono 2 insegne (di un bar e del ristorante) e con un grande ingresso di un tabaccaio accanto che confonde i clienti. Sono questi i problemi secondo Valentina.
Ma se sentiamo l’altra campana, quella di Gabriele, pizzaiolo e cuoco, il primo grande problema è la mancanza di esperienza di Valentina, che spesso segue il proprio umore piuttosto che quella razionalità che serve per mandare avanti un ristorante.
Che dite, ce la farà Antonino a dare una bella svolta a questa situazione?
Udgivelsesdato
Jun 11, 2014
Al ristorante Pink di Milano le cose non vanno affatto bene: da quando la nonna-cuoca ha passato il testimone alle nipoti, queste non sembrano essere all'altezza della situazione. Lo
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Al ristorante Pink di Milano le cose non vanno affatto bene: da quando la nonna-cuoca ha passato il testimone alle nipoti, queste non sembrano essere all'altezza della situazione. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo arriva in soccorso di questa squadra di sole donne e si trova catapultato in un incubo... rosa confetto!
Udgivelsesdato
Jun 18, 2014
Anche sull'incantevole isola di Capri, incredibile ma vero, esiste un ristorante da incubo: È Divino. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo dovrà indicare la via per arrivare all'eccellenza a
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Anche sull'incantevole isola di Capri, incredibile ma vero, esiste un ristorante da incubo: È Divino. Lo Chef Antonino Cannavacciuolo dovrà indicare la via per arrivare all'eccellenza a uno staff disorganizzato e demotivato che ha perso di vista cosa significa fare ristorazione.
Udgivelsesdato
Jun 25, 2014
Al Circolo dei Pastori, sul Lago Maggiore, i prodotti utilizzati in cucina non sono genuini come il nome del ristorante potrebbe suggerire; come se cio' non bastasse a renderlo un
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Al Circolo dei Pastori, sul Lago Maggiore, i prodotti utilizzati in cucina non sono genuini come il nome del ristorante potrebbe suggerire; come se cio' non bastasse a renderlo un incubo, lo Chef Antonino Cannavacciuolo dovra' vedersela con uno staff fortemente demotivato e un locale di rara bruttezza.
Udgivelsesdato
Jul 02, 2014
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Il Corallo a Livorno. Aperto da un padre per garantire un futuro ai due giovani figli, dopo un paio d'anni di fortuna il locale versa
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Lo Chef Antonino Cannavacciuolo visita il ristorante Il Corallo a Livorno. Aperto da un padre per garantire un futuro ai due giovani figli, dopo un paio d'anni di fortuna il locale versa ora in situazioni critiche e persino i rapporti familiari sono messi a dura prova.
Udgivelsesdato
Jul 09, 2014
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è a Varallo, in Valsesia, per mettere pace tra i titolari del Ristorante Muntisel: due fratelli con idee e caratteri opposti e una terza socia che ha
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Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è a Varallo, in Valsesia, per mettere pace tra i titolari del Ristorante Muntisel: due fratelli con idee e caratteri opposti e una terza socia che ha perso entusiasmo. A completare il quadro, un cuoco irascibile che Antonino dovrà rimettere sulla strada giusta.
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