The Gardener

U prvoj epizodi Kornelija pokazuje kako bez previše ulaganja uljepšati svoj vrtni prostor. Doznat ćemo kako razmnožiti ljiljane, uzgojiti ukrasne trajnice iz sjemena, napraviti potpornje od suhog granja za ljetno cvijeće, uzgojiti penjačice u ukrasnim posudama ili iskoristiti stare palete u uzgoju salata. Sve su to jednostavni projekti, odnosno ideje uz koje ljubitelji biljaka mogu u punom smislu doživjeti ljepotu vrtlarstva.

U ovoj epizodi Kornelija nas upoznaje s uzgojem i razmnožavanjem najpopularnijih ukrasnih penjačica. Doznat ćemo nešto više o gliciniji, a posebno o tome je li bolje razmnožiti je iz sjemena ili iz reznica. Riječ je o prekrasnoj, ali istodobno vrlo zahtjevnoj penjačici, pa je veoma važno znati je i pravilno oblikovati. Srećom, postoje i jednostavnije, ali jednako atraktivne vrste, poput klematisa ili lonicere, koje se mogu uklopiti u gotovo svaki vrt.

U novoj Vrtlarici istražujemo prirodne resurse koje možemo iskoristiti za organska gnojiva. Neke od njih, poput pepela, taloga kave ili ostataka voća pronaći ćemo u svakom kućanstvu, a neke u okolišu u kojem živimo. Vrtlari s kontinenta obično raspolažu s mnogo zelenog materijala koji bi se, umjesto kao otpad, mogao pametno pretvoriti u biljno gnojivo. Naprotiv, vrtlari s obale, koji ne raspolažu s toliko zelenila, mogli bi koristiti druge izvore biljnih hranjiva, poput komine ili suhe morske trave.

U ovoj epizodi Kornelija kreće u potragu za bademom i smokvom, voćnim vrstama koje nisu tako popularne kao maslina ili vinova loza. Ipak, u nekim ih krajevima još uvijek sade i njeguju na tradicionalan način. Doznat ćemo kako se suše i čuvaju bademi i koja je razlika između eko smokava i onih koje se tretiraju sumporom. Na kraju, Kornelija pokazuje kako napraviti bademovo ulje, te povezuje badem i smokvu u jedinstveni sirovi kolač, svojevrsnu energetsku pločicu koja može odlično poslužiti kao međuobrok između doručka i ručka.

Nekada davno dok još nije bilo kozmetičkih preparata, biljke su jedini izvor njege. Neke od njih možemo pronaći u prirodi, a neke uzgojiti sami u vlastitom vrtu ili na balkonu. U ovoj epizodi Kornelija pokazuje kako uzgojiti i iskoristiti biljke poput Aloe vere, metvice ili lavandina u njezi kože i pripremi različitih preparata za opuštanje. Naučit ćemo kako izraditi masku za lice i šumeće pločice i kako na vlastiti vrt gledati kao na mjesto opuštanja, svojevrsni vrtni spa.

U ovoj epizodi Kornelija putuje u Nizozemsku, državu u kojoj proizvodnja hrane čini jedan od temelja ekonomije. Zbog manjka površina, ali i rastućeg gradskog stanovništva, uzgoj hrane seli se u gradove. Upoznat ćemo protagoniste urbanih farmi u Haagu koji uzgajaju povrće na gradskim krovovima. No upoznat ćemo i vrhunske kuhare koji u svojoj kuhinji koriste isključivo namirnice uzgojene u vlastitom stakleniku i vrtu. I jednima i drugima zajednički je cilj hrana koja je zdrava, svježa i uzgojena u neposrednoj blizini potrošača.

U ovoj epizodi Kornelija govori o tehnici cijepljenja povrtnih kultura. Na primjeru rajčice pokazuje postupak spajanja dviju različitih sorti rajčice, te objašnjava što je podloga a što plemka. Upoznat ćemo i tomtatoo rajčice koje u tlu stvaraju gomolje krumpira, ali i razne druge cijepljene vrste poput krastavaca, dinja i mini lubenica. Neke su od njih odlično rješenje za organske vrtove je su biljke bujnije i otpornije na biljne bolesti. No ima i promašenih primjera koje nema smisla uzgajati.

U ovoj epizodi Kornelija pokazuje kako rekonstruirati vrt bez velikih troškova. Vidjet ćemo kako sačuvati biljke koje planiramo preseliti i kako ih njegovati nakon presađivanja. Doznat ćemo kako pripremiti travnjak bez pomoći profesionalnih vrtlara i zašto su efektivni mikroorganizmi važni u oporavku tla nakon grubih zemljanih radova. Usto, naučit ćemo nešto i o tome kako oblikovati grm ako želimo da izgleda kao stabalce.

Ova epizoda nastavak je priče o stvaranju novog vrta. U prethodnoj epizodi Kornelija je pokazala kako bagerom oblikovati nove terase u vrtu, kako presaditi biljke i pripremiti tlo za novi travnjak. Sada slijedi nastavak. Vidjet ćemo kako se vrt promijenio u samo nekoliko mjeseci. Doznat ćemo i kako njegovati mladi travnjak novom inovativnom metodom top dressinga uz pomoć mikroorganizama, te kako jednogodišnjim biljem popuniti praznine u vrtu.

U rano proljeće, dok se vrt tek budi, priroda nudi velik izbor biljaka. Jedna od njih je i maslačak, ljekovita vrsta od koje se može pripremiti fantastičan sirup. No i kasnije, kada iz vrta već ubiremo prve plodove, ne treba zaboraviti na prirodu, a posebno na obične i česte vrste poput bazge. Od njih se mogu pripremiti uvarci ali i zdrave slastice. I to, naravno, nije sve. Mnoge biljke, pa čak i korovi, mogu se koristiti čak i kao prirodna bojila za tkanine.

Iako djeluje jednostavno, uzgoj bundeva i tikvi pravi je izazov za organske vrtlare. Neki će od iste vrste uzgojiti tikvice, drugi velike tikve za pripremu bučnice, a poneki divovske bundeve. Od njih se mogu pripremiti ne samo ukusna jela ili zdrave grickalice, već i ukrasne posude.

Emisija prikazuje prirodna sredstva za zaštitu bilja od pelina, vratića, rabarbare i ćili papričica. Posjećujemo i biodinamičko imanje Bernarde Orehovec gdje se izrađuje sumporasto vapnena juha.

Iako aromatično bilje povezujemo s Mediteranom, neke vrste mogu rasti i u hladnijem podneblju. Ako želimo bolje upoznati biljke koje sadimo u svojim vrtovima, najbolje je vidjeti ih u prirodi, staništu u kojem rastu. Učinimo to!

U ovoj emisiji doznajemo koje su povrtne biljke kompatibilne i kako djeluju jedna na drugu. Uz neka nova iskustva pratimo i razvoj bundeva, graha i kukuruza, poznatog trojca koji u vrtlarstvu nazivamo "tri sestre". Ipak, najveći utjecaj na biljke nemaju druge biljke već mikroorganizmi. Oni su ključni za zdravlje i plodnost biljaka, pa su stoga i njihovi najbolji susjedi.

Biti s biljkama iz dana u dan znači brinuti se o njima i u dobrim i u lošim trenutcima. Ponekad je to veselje kada neka biljka uspije, a ponekad briga zbog voluharica koje uništavaju njihov korijen. Sve je to dio vrtlarstva. Ipak, kada na kraju sezone ubiremo plodove svoga rada ili skupljamo sjeme za sljedeću godinu, ne možemo osjetiti ništa drugo nego zadovoljstvo.