Køkkenkrisen

Bo Bech besøger familien Bruhn i Odense, hvor hver aften er en kamp med kræsenhed og stress omkring familiens middagsbord. I "Køkkenkrisen" hjælper mesterkokken de nødstedte med at skabe hyggelige og nærende måltider, der samler familien. Bo Bech identificerer familiens udfordringer og inspirerer dem til at lave sundere og velsmagende mad. I løbet af fire dage kæmper han for det gode middagsmåltid og skaber bedre rammer omkring aftensmaden. Efterfølgende følger han op for at se, om familien fortsætter på den rette vej.

Bo Bech besøger René (35) og hans datter Jasmin (otte) på Amager. René har tidligere vejet 150 kg, men træner nu flittigt. Desværre spiser de begge med samme iver som René træner, og deres livret er kød og sovs. Bo Bech tager dem med i kokkeskole for at inspirere dem til at spise mere frugt og grønt, så de kan undgå gentagelsen af historien om overvægt. Kan Bo Bech "omvende" René og Jasmin til sundere madvaner?

Lonnie og Lasse bor i Hvidovre med datteren Nikoline på fire år. I en travl hverdag har de ikke energi til at lave mad, så de spiser takeaway. Parret drømmer om mere overskud til fælles madlavning og familieliv med datteren. For at realisere parrets ønske ser Bo nærmere på Lonnie og Lasses øvrige madvaner. Men kan Bo få parret at indse, at deres manglende overskud måske hænger sammen med deres overforbrug af sukker og takeaway-vaner?

I Slagelse bor parret Jannick (40) og Chikita (35) med deres tre børn William, Gustav (8) og Mille (3). Igennem fire år har William haft faretruende udsving i sine blodsukkerværdier pga. diabetes. Som i mange andre børnefamilier består aftensmaden blandt andet af ris, pasta og kartofler. Men de store mængder af kulhydrater er yderst problematiske for en diabetiker. Det går også op for Bo, at det ikke kun er familiens kostvaner, der skal forandres, hvis Williams blodsukker skal stabiliseres. Men er det løsningen, forældrene leder efter, og får drengen det bedre?

Bo Bech drager langt mod vest for at sprede sit budskab om, at der ikke findes kræsne børn. Men i Harboøre ved Vesterhavet bor Harvard (37) og Kirstine (36) med deres tre kræsne børn, Jacob (12), Rasmus (7) og Rosa (5). Hos dem er ulvetimen forfærdelig. For udover stress ved middagsbordet betyder de kræsne børn også, at familiens indkøbsrutiner er ustrukturerede og idéforladte. Bevæbnet med en madplan, frugt og grønt tager kokken derfor kampen op mod dårlig struktur og kræsne unger. Men er det nok til overbevise forældre og børn om, at kræsenhed ikke er til?

Bo Bech har denne gang sagt ja til at hjælpe familien Poulsen i Albertslund. Som så mange andre børnefamilier bøvler de med kræsne børn. Og familien har hele seks af slagsen. Derfor står aftensmaden næsten altid på hakket kød - købt på tilbud. For at få hverdagen med seks børn og to voksne til at hænge sammen, er alt planlagt ned i mindste detalje. Struktur, kontrol og fast rammer er nøgleord i familien. Det kan især mærkes på far Niels. Han dominerer i køkkenet og har svært ved at afvige fra faste vaner og tage imod hjælp fra de tre store madinteresserede børn. Madlavningen ender derfor ofte i stress og dårlige måltider. Kan Bo få de kræsne børn til at spise fisk og smage på grøntsager og far Niels til at slippe kontrollen i køkkenet, så madlavningen kan blive til et fælles projekt?