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Temporada 2013
毎年恒例の男子ごはんアワード！視聴者の方々からの人気投票を発表します。和風メンチカツやもろみみそガーリックステーキ、豚ブロック肉ときのこのカレーなどが登場！
毎年恒例の男子ごはんアワード！視聴者の方々からの人気投票を発表します。和風メンチカツやもろみみそガーリックステーキ、豚ブロック肉ときのこのカレーなどが登場！
お酒を美味しく飲めるおつまみ「トロトロ牛すじ煮込み」「ベーコンチーズチキンカツ」「焼きブリの中華風カルパッチョ」の３品。裏トークでは世界のおつまみが登場します。
お酒を美味しく飲めるおつまみ「トロトロ牛すじ煮込み」「ベーコンチーズチキンカツ」「焼きブリの中華風カルパッチョ」の３品。裏トークでは世界のおつまみが登場します。
「豚バラとキャベツの塩にんにく鍋」のレシピを伝授！にんにくとキャベツの相性がバツグン。また、シメにはバターを入れて塩バターラーメンで食べるのがオススメ！
「豚バラとキャベツの塩にんにく鍋」のレシピを伝授！にんにくとキャベツの相性がバツグン。また、シメにはバターを入れて塩バターラーメンで食べるのがオススメ！
心も体も温まる“ショウガづくしの冬の和定食”をご紹介。「鯛のあらのしょうが煮」「インゲンと油揚げのしょうが炒め」そして「根菜のおろししょうが味噌汁」の３品です
心も体も温まる“ショウガづくしの冬の和定食”をご紹介。「鯛のあらのしょうが煮」「インゲンと油揚げのしょうが炒め」そして「根菜のおろししょうが味噌汁」の３品です
男たちのシェア丼第２弾！「三層のすき焼き丼」を作ります。お肉をミルフィーユ状に重ねてどこを食べてもお肉とご飯が楽しめる贅沢な一品！付け合わせは「大根の甘酢漬け」
男たちのシェア丼第２弾！「三層のすき焼き丼」を作ります。お肉をミルフィーユ状に重ねてどこを食べてもお肉とご飯が楽しめる贅沢な一品！付け合わせは「大根の甘酢漬け」
「しっとりチョコレートケーキ」と「豚とマッシュルームのラグーソースパスタ」をご紹介。しっとり食感のケーキなので生地の配合にはちょっぴり気合いを入れてチャレンジ！
「しっとりチョコレートケーキ」と「豚とマッシュルームのラグーソースパスタ」をご紹介。しっとり食感のケーキなので生地の配合にはちょっぴり気合いを入れてチャレンジ！
放送250回記念！20名のお客さんと一緒に公開収録でお届け。みんなで楽しめる「ピザ」。トマトベースでエビとルッコラ、ジャガイモとコーンの２種類！ハプニング続出!?
放送250回記念！20名のお客さんと一緒に公開収録でお届け。みんなで楽しめる「ピザ」。トマトベースでエビとルッコラ、ジャガイモとコーンの２種類！ハプニング続出!?
「煮豚のチャーハン」そして「ニラレバ炒め」のスタミナレシピをご紹介。フライパンひとつで簡単に作れる煮豚の作り方は必見！レバーの臭み取りには牛乳がオススメです。
「煮豚のチャーハン」そして「ニラレバ炒め」のスタミナレシピをご紹介。フライパンひとつで簡単に作れる煮豚の作り方は必見！レバーの臭み取りには牛乳がオススメです。
手打ちだけど簡単！「手打ちエスニックカレーつけうどん」。普通のカレーうどんではなくつけうどんにしたのはある理由が！具材のにんにくと玉ねぎは油で揚げるのがオススメ
手打ちだけど簡単！「手打ちエスニックカレーつけうどん」。普通のカレーうどんではなくつけうどんにしたのはある理由が！具材のにんにくと玉ねぎは油で揚げるのがオススメ
トマトの風味が抜群の「チキントマトリゾット」をご紹介。リゾットのお米の食感は少し芯が残る位で仕上げましょう！ホワイトデーにご家庭でぜひチャレンジしてみては？
トマトの風味が抜群の「チキントマトリゾット」をご紹介。リゾットのお米の食感は少し芯が残る位で仕上げましょう！ホワイトデーにご家庭でぜひチャレンジしてみては？
公開収録に来たお客さんからのリクエストレシピ！大勢で食べられる「アドボ」＆「アジのマリネ」をご紹介。フィリピンの煮込み料理「アドボ」は鶏肉を使用します。
公開収録に来たお客さんからのリクエストレシピ！大勢で食べられる「アドボ」＆「アジのマリネ」をご紹介。フィリピンの煮込み料理「アドボ」は鶏肉を使用します。
黒酢肉団子」&「にんにくの芽炒め」、「三つ葉としいたけのとろみスープ」の中華定食をご紹介！肉団子は揚げる前に片栗粉をまぶすことで、あんが絡みやすくなりますよ！
黒酢肉団子」&「にんにくの芽炒め」、「三つ葉としいたけのとろみスープ」の中華定食をご紹介！肉団子は揚げる前に片栗粉をまぶすことで、あんが絡みやすくなりますよ！
>男のロマンシリーズ。使いこなせばグンと料理の幅が広がる「貝」のレシピ！「アサリとハマグリのパエリア」と「サザエのエスカルゴ」、「トリ貝のカルパッチョ」をご紹介。
>男のロマンシリーズ。使いこなせばグンと料理の幅が広がる「貝」のレシピ！「アサリとハマグリのパエリア」と「サザエのエスカルゴ」、「トリ貝のカルパッチョ」をご紹介。
春真っ盛り！そんな春の行楽にぴったりのおつまみをご紹介。「鶏肉と空豆の豆鼓炒め」「菜の花の煮びたし」「新タケノコと生ハムのイタリアン和え」の３品を作ります。
春真っ盛り！そんな春の行楽にぴったりのおつまみをご紹介。「鶏肉と空豆の豆鼓炒め」「菜の花の煮びたし」「新タケノコと生ハムのイタリアン和え」の３品を作ります。
新生活の季節！一人暮らしを始めた人もフライパンひとつで出来る簡単「オムライス」をご紹介。ケチャップではなくマッシュルームソースでアレンジを加えます。
新生活の季節！一人暮らしを始めた人もフライパンひとつで出来る簡単「オムライス」をご紹介。ケチャップではなくマッシュルームソースでアレンジを加えます。
累計７０万部突破の大人気レシピ本「男子ごはんの本」第５弾がいよいよ発売！100以上の掲載レシピをいち早くご紹介。さらにプレゼントもあります！お楽しみに！
累計７０万部突破の大人気レシピ本「男子ごはんの本」第５弾がいよいよ発売！100以上の掲載レシピをいち早くご紹介。さらにプレゼントもあります！お楽しみに！
本格イタリアン！「砂肝のトマトソースパスタ」＆「イカのスパイス焼き」を作ります。砂肝は細かく刻んでみじんぎりにすることで、炒めたときにうまみがたっぷりでます。
本格イタリアン！「砂肝のトマトソースパスタ」＆「イカのスパイス焼き」を作ります。砂肝は細かく刻んでみじんぎりにすることで、炒めたときにうまみがたっぷりでます。
春の食材を使った「ごまカツオ」、「さやえんどうと鶏肉の炒め物」、「三つ葉と青ネギのサラダ」の３品を作ります。カツオは薄く切ることで、ごまだれとよく絡みます！
春の食材を使った「ごまカツオ」、「さやえんどうと鶏肉の炒め物」、「三つ葉と青ネギのサラダ」の３品を作ります。カツオは薄く切ることで、ごまだれとよく絡みます！
みんな大好きなカレーを作ります。今回はカジキフライを乗せ、春野菜のソテーとカレーソースでいただきます。カレーソースは玉ねぎをたっぷり入れて甘めの味付けがオススメ
みんな大好きなカレーを作ります。今回はカジキフライを乗せ、春野菜のソテーとカレーソースでいただきます。カレーソースは玉ねぎをたっぷり入れて甘めの味付けがオススメ
世界の料理シリーズ！トルコ料理の「３種のシシケバブ」「マントゥ」「ヨーグルトサラダ」を作ります。マントゥとはトルコ風の焼き餃子。ヨーグルトソースがけが定番です。
世界の料理シリーズ！トルコ料理の「３種のシシケバブ」「マントゥ」「ヨーグルトサラダ」を作ります。マントゥとはトルコ風の焼き餃子。ヨーグルトソースがけが定番です。
岡村隆史が登場！タイ釣りのリベンジをしに海にやってきました。天気も快晴で、コンディションもいい感じ。果たしてタイは釣れるのか？釣ったサバでサバサンドも作ります。
岡村隆史が登場！タイ釣りのリベンジをしに海にやってきました。天気も快晴で、コンディションもいい感じ。果たしてタイは釣れるのか？釣ったサバでサバサンドも作ります。
先週に引き続き、ゲストに岡村隆史が登場！釣れた鯛で「トマトのアクアパッツァ」と「マヨレモンのカルパッチョ」を作ります。付け合せにはガーリックトーストがオススメ
先週に引き続き、ゲストに岡村隆史が登場！釣れた鯛で「トマトのアクアパッツァ」と「マヨレモンのカルパッチョ」を作ります。付け合せにはガーリックトーストがオススメ
今回は「トンテキ丼」を作ります。豚肉は塩コショウでしっかりと下味を効かせるのがポイント。ウスターを効かせた濃厚ソース味はごはんが進みます。
今回は「トンテキ丼」を作ります。豚肉は塩コショウでしっかりと下味を効かせるのがポイント。ウスターを効かせた濃厚ソース味はごはんが進みます。
「みそタンメン」と「高菜とじゃこの玉子チャーハン」です。しっかりと豚肉を煮込んだ本格味付けのみそタンメン。シャキシャキと食感を活かした炒め野菜と抜群の相性です
「みそタンメン」と「高菜とじゃこの玉子チャーハン」です。しっかりと豚肉を煮込んだ本格味付けのみそタンメン。シャキシャキと食感を活かした炒め野菜と抜群の相性です
みんな大好きな「から揚げ」。２種類のソースで食べるから揚げと、余ったから揚げを美味しく食べる「から揚げ丼」を作ります。から揚げは下味をしっかりと手で揉みこんで！
みんな大好きな「から揚げ」。２種類のソースで食べるから揚げと、余ったから揚げを美味しく食べる「から揚げ丼」を作ります。から揚げは下味をしっかりと手で揉みこんで！
タコをたっぷりと使った３品「タコのアヒージョ、タコのスパイシー唐揚げ、タコと新玉ねぎのカルパッチョ」をご紹介。タコは味がしみ込みにくいので味付けをしっかりと！
タコをたっぷりと使った３品「タコのアヒージョ、タコのスパイシー唐揚げ、タコと新玉ねぎのカルパッチョ」をご紹介。タコは味がしみ込みにくいので味付けをしっかりと！
熊本の郷土料理である「タイピーエン」と「ちくわポテトサラダ」をご紹介。特別な具材は使わない「タイピーエン」は自宅で簡単に作れます！魚介風味が絶品です。
熊本の郷土料理である「タイピーエン」と「ちくわポテトサラダ」をご紹介。特別な具材は使わない「タイピーエン」は自宅で簡単に作れます！魚介風味が絶品です。
１年振りに蒼井優が登場！リクエストでお肉たっぷりの「餃子」を作ります。さらに蒼井特製の「白菜のお好み焼き」を本人自らが披露！恒例のかき氷も作ります。
１年振りに蒼井優が登場！リクエストでお肉たっぷりの「餃子」を作ります。さらに蒼井特製の「白菜のお好み焼き」を本人自らが披露！恒例のかき氷も作ります。
コウケンテツが登場！ビールに合う夏のおつまみ「イワシの南蛮叩き」「韓国風玉子焼き」「ケンテツ流手羽先」の３品を作ります。玉子焼きをふんわりさせるコツとは？
コウケンテツが登場！ビールに合う夏のおつまみ「イワシの南蛮叩き」「韓国風玉子焼き」「ケンテツ流手羽先」の３品を作ります。玉子焼きをふんわりさせるコツとは？
夏の定番「そうめん」を使ってコウケンテツと栗原心平がレシピ対決！ラー油の効いた「四川風のそうめん」とトロっと「あんかけそうめん」果たして勝敗はどちらに！？
夏の定番「そうめん」を使ってコウケンテツと栗原心平がレシピ対決！ラー油の効いた「四川風のそうめん」とトロっと「あんかけそうめん」果たして勝敗はどちらに！？
「えびかつバーガー」と「軟骨コリコリアボガドハンバーガー」の２種類のハンバーガーを作ります。バンズはトースターで軽く焼くことでサクサク食感になります！
「えびかつバーガー」と「軟骨コリコリアボガドハンバーガー」の２種類のハンバーガーを作ります。バンズはトースターで軽く焼くことでサクサク食感になります！
沖縄の定番料理を心平流にアレンジ。「ゴーヤと万願寺唐辛子のチャンプルー目玉焼きのっけ」と「豚の混ぜごはん」を作ります。チャンプルーは具を炒める順番がポイント！
沖縄の定番料理を心平流にアレンジ。「ゴーヤと万願寺唐辛子のチャンプルー目玉焼きのっけ」と「豚の混ぜごはん」を作ります。チャンプルーは具を炒める順番がポイント！
夏恒例のチゲをついに今年も作ります！暑い夏に食べる辛い物の美味しさは格別！今年は「豚とアサリのチゲ」と「ガーリックチャーハン」のスタミナメニューです。
夏恒例のチゲをついに今年も作ります！暑い夏に食べる辛い物の美味しさは格別！今年は「豚とアサリのチゲ」と「ガーリックチャーハン」のスタミナメニューです。
白いご飯に合う「豚の生姜焼き」「もやし炒め」そして「モロヘイヤと海苔のスープ」を作ります。もやし炒めは炒めすぎずにシャキシャキ感を残すくらいがオススメ！
白いご飯に合う「豚の生姜焼き」「もやし炒め」そして「モロヘイヤと海苔のスープ」を作ります。もやし炒めは炒めすぎずにシャキシャキ感を残すくらいがオススメ！
「ミラノ風カツレツ丼」を作ります。普通のカツレツとは違って、豚肉を叩いて広げるのが特徴です。ごはんはしっとりめのガーリックバターライスでいただきましょう！
「ミラノ風カツレツ丼」を作ります。普通のカツレツとは違って、豚肉を叩いて広げるのが特徴です。ごはんはしっとりめのガーリックバターライスでいただきましょう！
スパイスが効いた「骨付きもも肉とナスのスープカレー」です。味付けは濃いめで！付け合わせはひさびさの太一レシピ「ズッキーニと赤パプリカのバジルヨーグルトサラダ」！
スパイスが効いた「骨付きもも肉とナスのスープカレー」です。味付けは濃いめで！付け合わせはひさびさの太一レシピ「ズッキーニと赤パプリカのバジルヨーグルトサラダ」！
さっぱりとした「鶏塩だれの冷やし中華」を作ります！キュウリ、トマト、貝割れ大根、長ネギなどは細かく切るのがポイント。付け合わせは「とうもろこしのかき揚げ」です。
さっぱりとした「鶏塩だれの冷やし中華」を作ります！キュウリ、トマト、貝割れ大根、長ネギなどは細かく切るのがポイント。付け合わせは「とうもろこしのかき揚げ」です。
中華料理。和風の餡でいただく「心平流天津飯」と「ほたてシュウマイ」を作ります。最初から作るとちょっと手間がかかりそうですが、心平流のやりかたは意外と簡単！
中華料理。和風の餡でいただく「心平流天津飯」と「ほたてシュウマイ」を作ります。最初から作るとちょっと手間がかかりそうですが、心平流のやりかたは意外と簡単！
今回は秋の素材をたっぷりと使った秋の和定食です。「揚げカレイのおろし煮」、「きのこの“炒め”炊き込みご飯」、そして「根菜の“炒め”みそ汁」の３品です。
今回は秋の素材をたっぷりと使った秋の和定食です。「揚げカレイのおろし煮」、「きのこの“炒め”炊き込みご飯」、そして「根菜の“炒め”みそ汁」の３品です。
男たちのシェア丼シリーズ。「牛のデミグラステーキ丼」をご紹介。牛の切り落とし肉と肩ロース肉のダブル使いで、ガッツリと仕上げる食べ応えのあるメニューです。
男たちのシェア丼シリーズ。「牛のデミグラステーキ丼」をご紹介。牛の切り落とし肉と肩ロース肉のダブル使いで、ガッツリと仕上げる食べ応えのあるメニューです。
ゲストに上野樹里が登場！リクエストで「ガパオライス」を作ります。さらに、上野特製の「エビのケチャップ炒め」をご紹介。ビールとの相性抜群の一品です。
ゲストに上野樹里が登場！リクエストで「ガパオライス」を作ります。さらに、上野特製の「エビのケチャップ炒め」をご紹介。ビールとの相性抜群の一品です。
本格的なイタリアン！「ワタリガニのトマトソースパスタ」をご紹介。身ももちろん美味しいのですが、スープも絶品！今回はカニの出汁がたっぷりでる秘訣も伝授します。
本格的なイタリアン！「ワタリガニのトマトソースパスタ」をご紹介。身ももちろん美味しいのですが、スープも絶品！今回はカニの出汁がたっぷりでる秘訣も伝授します。
「豚肉ときのこのグリル・チーズのせ」と「さんまのオイルサーディン」、そして太一レシピのなすと長芋のおつまみをご紹介します。白ワインにもピッタリ！
「豚肉ときのこのグリル・チーズのせ」と「さんまのオイルサーディン」、そして太一レシピのなすと長芋のおつまみをご紹介します。白ワインにもピッタリ！
生の赤唐辛子を使った「鶏の唐辛子炒め」、乾燥した赤唐辛子を使った「ジャガイモの唐辛子炒め」、そして韓国の粉唐辛子を使った「肉みそめん」の３品です！
生の赤唐辛子を使った「鶏の唐辛子炒め」、乾燥した赤唐辛子を使った「ジャガイモの唐辛子炒め」、そして韓国の粉唐辛子を使った「肉みそめん」の３品です！
男子も子どもも大好き！トマトソースのハンバーグを作ります。コクとうま味が加わるので、ソースにオリーブを加えるのがポイント。裏トークではにんにく作りに挑戦。
男子も子どもも大好き！トマトソースのハンバーグを作ります。コクとうま味が加わるので、ソースにオリーブを加えるのがポイント。裏トークではにんにく作りに挑戦。
年に一度の恒例企画！海外スペシャル。今回はシンガポールから２週にわたってお届けします。１週目のテーマは「シンガポールの料理をガッツリ食べて学ぶ」！
年に一度の恒例企画！海外スペシャル。今回はシンガポールから２週にわたってお届けします。１週目のテーマは「シンガポールの料理をガッツリ食べて学ぶ」！
今週もシンガポールからお届け。今週のテーマは「リアルシンガポール料理を一般の家庭で学ぶ」です。地元のお母さんに麺料理「ラクサ」の作り方を教えてもらいます。
今週もシンガポールからお届け。今週のテーマは「リアルシンガポール料理を一般の家庭で学ぶ」です。地元のお母さんに麺料理「ラクサ」の作り方を教えてもらいます。
シンガポールで学んだ料理を心平流にアレンジ！豚肉とスパイスを一緒に煮込んだ料理「バクテー」と「蒸しもやしと砂肝のにんにくしょうゆダレ」を作ります。
シンガポールで学んだ料理を心平流にアレンジ！豚肉とスパイスを一緒に煮込んだ料理「バクテー」と「蒸しもやしと砂肝のにんにくしょうゆダレ」を作ります。
寒い季節に体がほっこり温まる「鶏塩鍋」をご紹介！かつおだしベースで、鶏肉の出汁をしっかりと効かせました。野菜は大根を入れるのがおススメ。締めは雑炊でいただきます
寒い季節に体がほっこり温まる「鶏塩鍋」をご紹介！かつおだしベースで、鶏肉の出汁をしっかりと効かせました。野菜は大根を入れるのがおススメ。締めは雑炊でいただきます
男子で嫌いな人はいない、チャーハンと餃子の組み合わせ！「ピリ辛レタスチャーハン」とお肉の代わりにツナを使った「ツナ餃子」です。裏トークはご当地ドリンク！
男子で嫌いな人はいない、チャーハンと餃子の組み合わせ！「ピリ辛レタスチャーハン」とお肉の代わりにツナを使った「ツナ餃子」です。裏トークはご当地ドリンク！
ヨーグルトを使ったトマトベースのグラタン「ヨーグラタン」と、付け合わせにヨーグルトを使ったコールスロー。マヨネーズよりもカロリーが控えめで爽やかな仕上がりです。
ヨーグルトを使ったトマトベースのグラタン「ヨーグラタン」と、付け合わせにヨーグルトを使ったコールスロー。マヨネーズよりもカロリーが控えめで爽やかな仕上がりです。
もうすぐクリスマス！今回は「栗原家のローストチキン」を伝授。付け合わせは「アボカドとマッシュルームのカマンベールチーズ焼き」。白ワインとの相性バッチリです。
もうすぐクリスマス！今回は「栗原家のローストチキン」を伝授。付け合わせは「アボカドとマッシュルームのカマンベールチーズ焼き」。白ワインとの相性バッチリです。
年越しそばの代わりにもなる麺類をご紹介。「揚げ出し肉うどん」と「納豆焼きそば」です。ひき割り納豆とツナ缶を使った「納豆焼きそば」は納豆が苦手な方でもヤミツキに！
年越しそばの代わりにもなる麺類をご紹介。「揚げ出し肉うどん」と「納豆焼きそば」です。ひき割り納豆とツナ缶を使った「納豆焼きそば」は納豆が苦手な方でもヤミツキに！
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