Länder - Menschen - Abenteuer

Tom Franz, ein sympatischer Rheinländer kochte sich im Fernsehen in die Herzen der Israelis. Seine Koch-Show "Masterchef" erzielte mit 52 Prozent die höchste Einschaltquote der israelischen Fernsehgeschichte. Mit Tom entdecken wir das kulinarische Israel. Quelle: SWR Fernsehen

Außer in der Hauptstadt Buenos Aires leben besonders viele Enkel der ersten Migranten in der Provinz Misiones im Nordosten Argentiniens, geprägt durch Urwald, Flüsse und Wasserfälle wie den Iguazu, der zu den Weltwundern der Natur zählt. Miguel Tazi, Enkel italienischer Einwanderer, hat den Urwald zu seinem Arbeitsplatz gemacht. Jahrzehntelang fuhr er die Ambulanz, die Kranke und Schwangere aus den Indianer-Dörfern holte. "Viele Kinder wurden unterwegs in meinem Auto geboren", erzählt er. Heute fährt er Touristen im Schlauchboot zu gewaltigen Wasserfällen, die wenig bekannt sind. "Die Einwanderung hat in Argentinien eine Situation geschaffen, die einzigartig ist in der Welt und in der Geschichte", meint Rodolfo Zagert, ein bekannter Maler, der mit der roten Erde seiner Heimatregion Misiones malt. " Wir haben die verschiedenen Kulturen und Religionen integriert." Und für Chango Spasiuk, den weltberühmten argentinischen Akkordeonspieler mit ukrainischen Wurzeln, ist die Verschiedenheit ein Schatz, aus der er seine Musik schöpft. Quelle: SWR Fernsehen

Terra Incognita, weißer Fleck auf der Landkarte oder letzte Diktatur Europas - für Weißrussland gibt es viele Bezeichnungen. TEXT: www.ndr.de

In dieser Folge der Doku-Reihe "SO ISST ISRAEL" führt die kulinarische Reise Tom Franz von den Judäischen Hügeln über das Westjordanland nach Galiläa bis zum See Genezareth. Quelle: SWR Fernsehen

"Das Land, wo Milch und Honig fließt", so nennt die Bibel das nordisraelische Galiläa, die Urlandschaft des Christentums und Heimat unzähliger köstlicher Aromen der mediterranen Küche. Von dort aus geht es ins quirlige Tel Aviv. Quelle: SWR Fernsehen

Wenn sich morgens die Sonne über die Gipfel der Rocky Mountains erhebt, ahnt man, warum die Ureinwohner dem Land den Namen Idaho gaben - "das Licht, das von den Bergen kommt". TEXT: ardmediathek.de

Das alte Russland schreibt mehr als 1.000 Jahre Kulturgeschichte im Osten Europas, die in prachtvollen Kirchen und Stadtburgen erhalten geblieben ist. Trotz 75 Jahren Kommunismus haben die Menschen ihren Glauben behalten, er ist ihnen Stütze im täglichen Leben und ein Teil des Alltags. Tyrannen und Diktatoren zum Trotz haben die Bewohner dieses weiten Landes eine tiefe Beziehung zu Heimat und Tradition .....

Himmelhohe Berge versammeln sich um den Vierwaldstättersee. Die grandiose Kulisse macht ihn zum Sehnsuchtsort für Reisende aus aller Welt. Nicht nur geographisch bildet die Region das Herz der Schweiz. Jahrhundertealte Traditionen treffen auf junge, unkonventionelle Lebewelten. TEXT: ardmediathek.de

Südlich von Neapel erstreckt sich die Amalfiküste. Uralte Pfade verbinden traumhaft schöne Küstenorte. Steile Treppenwege führen vorbei an Terrassen, auf denen die überraschend süße Amalfi-Zitrone kultiviert wird. TEXT: ardmediathek.de

Der Film stellt den Olavsweg vor, den großen skandinavischen Pilgerweg. Er führt durch die wilden Landschaften Norwegens zum Nidaros-Dom in Trondheim und endet am Grab des Heiligen Olav, der im elften Jahrhundert als König Norwegen einte und die Wikinger zum Christentum bekehrte. Im Mittelalter war der Olavsweg fast ebenso wichtig wie der Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Der Olavsweg besteht aus einem ganzen Netz von Pilgerwegen. Sie folgen Routen, die Olav selbst gegangen ist, oder die mit seinen Taten verbunden sind. Reisebuchautor Bradley Mayhew beginnt seine Wanderung an den Fjorden, wo Olav die ersten Wunder vollbracht haben soll. In der Olympiastadt Lillehammer erreicht er die Hauptroute des Olavswegs, die von Oslo kommt und zunächst durch das längste Tal Norwegens führt, das Gudbrandstal. Vorbei an den hölzernen Stabkirchen wandert Bradley durch Wälder und Wiesen. Er übernachtet in Herbergen, in denen Pilger schon im Mittelalter Unterkunft fanden. Im Gudbrandstal lebte einst auch Peer Gynt, der Henrik Ibsen zu seinem berühmten Stück inspirierte. Im Sommer wird es von den Bewohnern des Tales aufgeführt. Bradley besucht die Probe. Am nächsten Morgen erreicht der Wanderer das Dovrefjell. Dieses Gebirge zu queren, das Mittel- und Südnorwegen trennt, ist schwer und gefährlich. Sogar im Sommer kann es schneien. Im Dovrefjell-Nationalpark ist Bradley mit einem Ranger unterwegs, der ihm die letzte wilde Population des europäischen Bergrentiers zeigt. Und er läuft einer Frau über den Weg, die aus dem abgelegten Winterfell der seltenen Moschusochsen die feinste Textilfaser der Welt spinnt. Auf den letzten Etappen folgt der Olavsweg weithin Flusstälern. Die Landschaft wird lieblicher, Moore und Wälder lösen die Berge ab, dann kommt der Trondheimfjord in Sicht. Nach drei Wochen erreicht Bradley das Grab des Heiligen Olav im Nidaros-Dom zu Trondheim, das bedeutendste Pilgerziel Skandinaviens.

Kuba ist ein Land wie ein Versuchslabor. Auf der Suche nach der Zukunft wirkt es gelassen und fröhlich zwischen Aufbruch und Nostalgie. Nostalgie liefert das charmante Alt-Havanna mit filmreifen Oldtimern. Hinter der bunten Kulisse sieht der Alltag anders aus: Am Morgen gibt es Eier, nachmittags kommt der Reis, und eine lange Schlange vor der Bäckerei wartet auf billiges Brot. Die Improvisation im Alltag beherrschen gerade junge Kubaner. Fehlt etwa zuverlässiges Internet, so erfinden sie "el paquete" - ein ausgeklügeltes Informationsnetz, das per "ambulanten Festplatten" über die Insel gelegt wurde: Die Bundesliga; Telenovelas und US-Shows erreichen so auch das abgelegenste Dorf. Und im "Paladar la Guarida", dem schicksten Restaurant Havannas, hat der Besitzer mit jungen Architekten einen Deal: Mit dem Gewinn aus dem Restaurant wird das alte Herrenhaus restauriert. Aber am Ende sollen die Spuren der Revolution sichtbar bleiben. Kaum ein Kubaner glaubt an paradiesische Zustände, wenn der Kapitalismus sich festsetzen sollte. Der Film schildert Kuba zwischen Zukunftsträumen und nostalgischer Wehmut und führt von Havanna nach Santiago de Cuba, der Stadt, die für ihren Rum weltberühmt wurde, über die Sierra Maestra mit ihrer Revolutionsromantik bis zu zuckerweißen Stränden im Norden.

Schotten sind anders und darauf legen sie Wert. Nicht nur der Kilt unterscheidet sie vom Rest der Insulaner. Zu ihren Traditionen gehören genauso der Hang zur Rebellion und die Lust auf neue Wege. Der Earl von Glasgow wagte ein Experiment, das anderen Adelsfamilien das Blut in den Adern gefrieren ließ. Er engagierte brasilianische Straßenkünstler, um sein Schloss mit Fantasiefiguren zu bemalen

Bären streifen durch die Wälder, Wale nutzen die Meerengen vor der Küste für ihre Wanderungen: Die Nordwestküste Kanadas an der Grenze zu Alaska ist eine echte Wildnis. TEXT: ardmediathek.de

Ohne die Anbindung ans Meer wäre Tel Aviv nie entstanden. Einst war die Stadt der rettende Hafen für Juden aus der Diaspora, heute reißt der Strom freiwilliger Zuwanderer nicht ab. Jerusalem betet, Haifa arbeitet und Tel Aviv tanzt, sagt man in Israel. Lifestyle, Kreativität und Individualität sind die Visitenkarte von Tel Aviv.

Mit außergewöhnlichen Menschen gehen wir auf Entdeckungsreise zu den Wunderwelten der Natur. Die atemberaubenden Landschaften Europas lassen uns den Wandel der Jahreszeiten hautnah erleben. "Frühlingserwachen" ist der Start in ein neues Jahr. TEXT: ardmediathek.de

Die Isles of Scilly liegen vor der Küste von Cornwall. Die westlichste Spitze Englands, Land`s End, ist nur 45 Kilometer entfernt. Bei schönem Wetter leuchten weiße Sandstrände vor azurblauem Meer, bei Sturm peitschen die Wellen gnadenlos gegen die etwa 140 winzigen Inseln, von denen keine breiter als fünf Kilometer ist. Nur sechs von ihnen sind mit etwa 2.260 Einwohnern bewohnt.

Der Park des Hampton Court Palace sollte laut Heinrich VIII. ein Stück vom Paradies auf Erden sein und die Allmacht seines Besitzers zeigen - und er erblühte zu einem der schönsten Barockgärten Englands. Heute ruft hier jedes Jahr im Juli die berühmte Hampton Court Flower Show für eine Woche zu floralem Taumel auf.

Swanetien ist die nördlichste Region Georgiens, am Rande Europas. Eine raue Gegend, die Berge sind bis zu 5.000 Meter hoch, höher als jeder Alpengipfel. Es ist kleiner als Bayern, bietet aber die Vielfalt eines ganzen Kontinentes: Georgien, eingebettet zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, zwischen großem und kleinen Kaukasus. TEXT: ardmediathek.de

Robert Hetkämper und sein Team tauchen in eine Welt aus uralten Tempeln buddhistischer und hinduistischer Tradition, Moscheen, rauchenden Vulkanen und grünen Reisterrassen ein. In der alten Königsstadt führt die Tochter des amtierenden Sultans den Reporter durch den alten Palast. TEXT: www.br.de

Wie beeindruckend und schön die Nordsee ist, wie einzigartig und schützenswert das Wattenmeer, zeigt diese 90minütige Dokumentation. Von oben betrachtet blicken wir neu auf eine altbekannte Natur- und Kulturlandschaft. TEXT: swrmediathek.de

In den Sommermonaten entfachen die "Weißen Nächte" ihren Zauber und tauchen St. Petersburg in ein magisches Licht. Dann ist das historische Stadtzentrum für Anton Waganow eine unerschöpfliche Kulisse. Er gehört zu den Roofern, die auf die Dächer der Stadt steigen, auf der Jagd nach ungewöhnlichen Panoramen. Seit der Öffnung Russlands zum Westen dominieren europäische Geschäfte und Luxuswaren die Einkaufsstraßen wie den Newski-Prospekt. Auch die russische Küche ist in den Hintergrund geraten. Igor Grischetschkin, Chefkoch im Kokoko, einem kleinen Restaurant in der Innenstadt, möchte der russischen Küche zu neuen Erfolgen verhelfen.

Die größten Echsen der Welt leben in Indonesien im Nationalpark Komodo. Sie sind groß, flink und können durch ihre Bisse gefährliche Keime übertragen. Ranger des Nationalparks sorgen dafür, dass Mensch und Tier nicht aneinander geraten. TEXT: ardmediathek.de

Im Juni geht der Frühling in die Zielgerade - die Hochphase des Jahres beginnt. Höchste Zeit für Mensch und Natur sich auf den bevorstehenden Sommer vorzubereiten. TEXT: ardmediathek.de

Der Ladogasee hoch im Norden Russlands ist der größte See Europas, fast 40-mal so groß wie der Bodensee - und ein russischer Schicksalsort: Im Zweiten Weltkrieg wurde der Ladogasee zur Straße des Lebens für das belagerte Leningrad. Unter heftigem Beschuss wurden damals über den See Menschen aus der Stadt gerettet und Lebensmittel zu den Hungernden gebracht. TEXT: www.ndr.de

Im Norden Frankreichs, nahe Belgien liegt die Stadt Lille. Seit 1983 besitzt die Stadt ein Museum der modernen und zeitgenössischen Kunst, das die größte Art Brut Sammlung Frankreichs enthält. TEXT: ardmediathek.de

Wilde Reiterspiele, märchenhafte Paläste und gastfreundliche Menschen, die stolz sind auf ihre großartige Kultur - die Reportage führt durchs zentralasiatische Land Usbekistan. TEXT: www.ndr.de

In einer einsamen Bucht im Westen Australiens haben Delfine eine hochintelligente Jagdtechnik entwickelt. Die Meeressäuger benutzen Schwämme als Werkzeuge zum Beutefang - ein einzigartiges Phänomen. TEXT: ardmediathek.de

Die Walforscher Janie und Hermann leben auf Gil Island in Kanada völlig abgeschieden und sind doch nie allein: Direkt vor ihrem Fenster haben Buckelwale und Orcas ihre Jagdgebiete. Zu den menschlichen Nachbarn der Walforscher zählt Stan Hutchings, der im staatlichen Auftrag die Bäche und Flüsse erkundet und die Lachspopulationen zählt. Oder auch der Bärenexperte Marven Robinson, der als einziger weiß, wo die geheimnisvollen weißen Geisterbären leben.

Saintes Maries de la Mer - ein kleiner französischer Küstenort an der Mittelmeerküste der Camargue. Er ist berühmt für die kleinen Tellmuscheln, die, tief in den Schlick des Mittelmeeres gegraben, eine große Herausforderung für die professionellen Muschelfischer sind. TEXT: ardmediathek.de

Whisky ist mehr als gebranntes Gerstenmalz, er ist der Stolz der Schotten. Wie die meisten Spirituosen wurde schottischer Whisky zunächst als Medizin verwendet. Heute ist er das hochprozentige Genussmittel mit dem besten Ruf weltweit und beschert den Schotten einen Exportumsatz von jährlich sechs Milliarden Euro. TEXT: ardmediathek.de

Spitzbergen ist von Norwegens Hauptstadt Oslo weiter entfernt als Rom. Das arktische Archipel heißt auf norwegisch Svalbard (kühle Küste) und beherbergt mehr Eisbären als Menschen. TEXT: ardmediathek.de

Die Bewohner von Kiribati spüren den Klimawandel hautnah. Mit künstlichen Mauern, Mangroven und sogar Müll bauen sie Barrieren gegen den stetigen Anstieg des Meeresspiegels. Das Leben auf den Atollen wird immer schwieriger. TEXT: ardmediathek.de

Nur ein Sechstel des Baskenlandes liegt in Frankreich. Doch ist die Gegend zwischen dem Atlantik und den Ausläufern der Pyrenäen voller Kontraste. TEXT: ardmediathek.de

Ob an der rauen Küste der Biskaya oder im bergigen Hinterland, Basken sind stolz auf ihr Brauchtum und ihre Kultur. Sie haben eine eigene Sprache Euskara, wie sie auf Baskisch heißt, und gilt identitätsstiftend für die gesamte Region. TEXT: ardmediathek.de

Eine Reise entlang der Memel über fast 1.000 Kilometer von der Quelle in Weißrussland bis zum Memeldelta, wo sich die Mündungsarme in die Ostsee ergießen. TEXT: www.ndr.de

Fernab der internationalen Aufmerksamkeit hat Melbourne seinen eigenen Stil gefunden: entspannt, weltoffen und zukunftsorientiert. Der Film ueber die Stadt porträtiert Menschen, die in ihrem jeweiligen Bereich das Wesen Melbournes mitgestalten und durch die Stadt geprägt werden. TEXT: ardmediathek.de

Helmut Adam kennt die Trends von Barkeepern und Cocktailfans in Berlin. Ausgerechnet die Essenzen der Streuobstwiesen des Alpenvorlandes haben es dem Journalisten angetan. Er klappert Wiesen, Bäume und Brennereien in der Bergregion ab. TEXT: ardmediathek.de

Das Bergmassiv an den Grenzen Nord-Griechenlands mit seinen 2.500 Meter hohen Gipfeln bezeichnet man auch als das Rückgrat des Landes. Es ist Heimat des Braunbärs mit hohen, schneebedeckten Bergen, von Wäldern umgeben so weit das Auge reicht, unterbrochen nur von großen Seen wie dem Prespa-See. TEXT: ardmediathek.de

Der Nordwesten der Niederlande hat alles, was man zum Entspannen braucht: weite Dünenlandschaften, romantische Städte, kuschelige Schafe - und viel Platz, um die Seele baumeln zu lassen. Eine Tour durch Amsterdams bekannte und weniger bekannte Viertel eröffnet ganz neue Blicke auf das beliebte Reiseziel. Sportlich geht es zu bei einem Segelabenteuer mit Plattbodenschiff auf dem Ijsselmeer und bei

Das Leben auf den griechischen Inseln Milos, Sifnos, Karpathos und Andros ist von Schifffahrt und Handel geprägt. Was in Griechenland eine lange Tradition hat, gilt heute als Zukunftsperspektive. Ein Film von Lourdes Picareta TEXT: ardmediathek.de

Die US-Amerikaner zählen zu den weltweit größten Ressourcen-Verschwendern. Mittlerweile keimt jedoch eine Gegenbewegung auf. Mit originellen Ideen engagieren sich immer mehr Menschen, trotz mächtiger Gegner in Wirtschaft und Politik, für den Umweltschutz. TEXT: ardmediathek.de

Die längste Buslinie der Welt: Fünf Tage dauert die Reise 6200 Kilometer lang von Lima nach Rio de Janeiro. Über die hohen Pässe der Anden führt die Straße hinunter ins heiße Amazonasgebiet. Die Fahrt endet am Atlantik. Ein Film von Matthias Ebert TEXT: ardmediathek.de

Schon ihr Name klingt nach Abenteuer: Bereits vor über 2.000 Jahren verkehrten die ersten Kamelkarawanen zwischen Asien und Europa auf den legendären Routen der Seidenstraße. TEXT: ardmediathek.de

Die Männer im Dorf Karácsonyfalva in Transsilvanien sind als Händler in ganz Europa unterwegs, die Frauen erziehen die Kinder. Die meisten Gábor sind Adventisten. Viele lernen erst lesen, um die Bibel zu studieren. Der Verzicht auf Schweinefleisch und vor allem auf Tabak und Alkohol beschert ihnen Anerkennung von außen. Die Gábor haben in allen Bereichen des Lebens ihre eigenen Gesetze.

Die Dolomiten gehören zu den markantesten Berglandschaften der Welt. Ob die Drei Zinnen, Lang- und Plattkofel oder der Rosengarten - die berühmtesten Gipfel der Gebirgsgruppe liegen in Südtirol, der nördlichsten Provinz Italiens. TEXT: ardmediathek.de

Das Tal zwischen Brenner und Bozen ist seit jeher Durchgangsland, flankiert von zahlreichen Burgen. Es besticht mit Kleinstädten voller Flair, wie der Domstadt Brixen. TEXT: ardmediathek.de

Im Südosten Islands befindet sich der größte Gletscher Europas, der gigantische Vatnajökull. Unter ihm schlummern die aktivsten und gefährlichsten Vulkane der Welt. TEXT: www.ndr.de

m Dezember 2014 kündigte US-Präsident Barack Obama eine Neuordnung der Beziehungen zu Kuba an. Seitdem hat sich auf der sozialistischen Karibikinsel viel verändert. Mehr als drei Millionen Touristen wollen 2016 Kuba besuchen. Kubanische Künstler sind international gefragt wie nie. Und kubanische Baseballspieler dürfen legal im Ausland Profiverträge unterschreiben. Im Land selbst öffnen sich immer mehr Branchen der Privatwirtschaft. TEXT: ndr.de

Rund um die alte Burg erstrahlen die Altstadtgassen im Lichterglanz. Es wird Weihnachten im alten Prag, auch für die junge Familie Plachý.

In der Altstadt von Jerusalem herrscht immer reges Treiben. Wer durch eines der sieben Tore geht, tritt in die enge, quirlige Welt ein, die sich Juden, Araber und Christen teilen. Dazu kommen Tausende von Pilgern auf der Suche nach den Wurzeln ihrer Religion. Konflikte sind vorprogrammiert, die Altstadt ist ein brodelnder Kessel, der jeden Moment explodieren kann. ... TEXT: www.ardmediathek.de

Die buddhistische Priesterin Maruko Tsuyuno folgt dem ältesten Pilgerweg Japans, dem Saiku. Der erste Teil der Reise führt sie über fast vergessene Pfade durch die Bergwälder der Insel Honshu. Japan ist ein Land von eigenwilliger Schönheit. Unzählige Tempel und Schreine zeugen von einer jahrtausendealten Tradition. Aber neben diesen uralten Gebräuchen ist auch Asiens Moderne allgegenwärtig. Beeindruckende Millionenmetropolen stehen im Kontrast zum traditionellen Japan. Doch den Bewohnern gelingt es, diese Gegensätze miteinander zu vereinbaren. Auch der älteste Pilgerweg Japans, der Saigoku, verbindet beides.

Im zweiten Teil führt die Reise Maruko von der Millionenmetropole Osaka über Kyoto bis nach Ibigawa. Im 1300 Jahre alten Tsubosaka Tempel wird sie Zeuge uralter Rituale. Japan ist ein Land von eigenwilliger Schönheit. Unzählige Tempel und Schreine zeugen von einer jahrtausendealten Tradition. Aber neben diesen uralten Gebräuchen ist auch Asiens Moderne allgegenwärtig. Beeindruckende Millionenmetropolen stehen im Kontrast zum traditionellen Japan. Doch den Bewohnern gelingt es, diese Gegensätze miteinander zu vereinbaren. Auch der älteste Pilgerweg Japans, der Saigoku, verbindet beides.

Freiburg wird oft auch als das Florenz Deutschlands bezeichnet. Nur hier heißt der Dom Münster, und es gibt Bächle, die sind in der Tat einzigartig auf der Welt.