Lecker aufs Land

Landfrauenmenü aus Rheinland-Pfalz: - Weinbergkräutersalat - Gebratene Bachforelle mit Ysop, Estragon Kartoffeln, Gemüse der Saison und / oder Fenchel Carpaccio mit Verjus und Zitronencreme - Aprikosenbonbon mit Rosengelee

Landfrauenmenü aus dem Hunsrück: - Diverse Meze (türkischer Vorspeisenteller unterschiedlicher Spezialitäten) - Gefüllter Rinderbraten mit Rosmarinkartoffeln - Rhabarbercreme mit marinierten Erdbeeren

Landfrauenmenü aus dem Südschwarzwald: - Rucolasalat mit Cocktailtomaten dazu Raclettebrötchen mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken - Rinderfilet mit Pilzrahmsoße, Sauce Hollandaise geschabte Spätzle und Bohnen im Speckmantel - Himbeertraum à la Ute

Landfrauenmenü Hohenlohe: - Mariniertes Rote Beete Carpaccio mit Selleriesalat und gebratenem Zander - Rehbolognese mit frischen Bandnudeln und gebratenen Pilzen - Schokotörtchen an Kirschragout

Landfrauenmenü vom Kaiserstuhl: - Vichy Soisse (kalte Kartoffelsuppe) mit bunten Kartoffelwürfeln - Lamm im Heubett mit Fächerkartoffeln und grünem Spargel - Süßer Vanille-Kartoffelauflauf