Anne-Sophie, 27 Jahre:
Annie's Waldtraum
Aperitif: Daiquiri vom Strauch
Vorspeise: Beschwipste Wachtel im Traminer-Bett
Hauptspeise: Scheues Wild trifft Preiselbeerknödel im .. show full overview
Anne-Sophie, 27 Jahre:
Annie's Waldtraum
Aperitif: Daiquiri vom Strauch
Vorspeise: Beschwipste Wachtel im Traminer-Bett
Hauptspeise: Scheues Wild trifft Preiselbeerknödel im Nussmäntelchen und Rotkohl
Nachspeise: Verliebtes Schokoladenpaar sitzt am Beerenteich mit Lavendelsahne
Michael, 42 Jahre:
Welcome to New Orleans
Aperitif: Strawberry Dream
Vorspeise: Conga Salat - Party im Mund
Hauptspeise: Der sich den Wolf puhlt - Gambas mit Kräuterofenkartoffeln
Nachspeise: Mississippi Rice - Anders als bei Mutti
Michael, 42 Jahre:
Welcome to New Orleans
Aperitif: Strawberry Dream
Vorspeise: Conga Salat - Party im Mund
Hauptspeise: Der sich den Wolf puhlt - Gambas mit Kräuterofenkartoffeln
Nachspeise: Mississippi Rice - Anders als bei Mutti
Joachim, 59 Jahre:
Eine kleine kulinarische Reise
Aperitif: Champagne grand cru 'blanc de noir'
Vorspeise: Dialog von der wilden Gamba und Jakobsmuscheln an Safransauce und im .. show full overview
Joachim, 59 Jahre:
Eine kleine kulinarische Reise
Aperitif: Champagne grand cru 'blanc de noir'
Vorspeise: Dialog von der wilden Gamba und Jakobsmuscheln an Safransauce und im Lavendelhonig karamellisierten Feigen
Hauptspeise: Chateaubriand mit Keniabohnen und selbstgemachten Pommes Frites an Steinpilzsauce
Nachspeise: Tiramisu
Minna, 28 Jahre:
Böhmische Dörfer
Aperitif: Petrovice - Absinth-Cocktail
Vorspeise: Tisá - Variationen vom Palatschinken
Hauptspeise: Probo?tov - Schweinekrustenbraten in Biersoße .. show full overview
Minna, 28 Jahre:
Böhmische Dörfer
Aperitif: Petrovice - Absinth-Cocktail
Vorspeise: Tisá - Variationen vom Palatschinken
Hauptspeise: Probo?tov - Schweinekrustenbraten in Biersoße mit böhmischem Kraut und Knödel
Nachspeise: Praha - Babicka's Obstknödel
2015x6 Gruppe Rhein-Erft-Kreis: Tag 1 / Bettina Episode overview
Exibido em:
Jan 12, 2015
Bettina, 49 Jahre:
... es wird klassisch rheinisch
Aperitif: Kölsch Colada
Vorspeise: Selleriecremesuppe mit gebratenen Steinpilzen
Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit .. show full overview
Bettina, 49 Jahre:
... es wird klassisch rheinisch
Aperitif: Kölsch Colada
Vorspeise: Selleriecremesuppe mit gebratenen Steinpilzen
Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Nachspeise: Holunderbeerencreme mit Apfelkompott und Marzipan
2015x7 Gruppe Rhein-Erft-Kreis: Tag 2 / Francesca Episode overview
Exibido em:
Jan 13, 2015
Francesca, 39 Jahre:
Aperitif: Champagner-Cocktail alla Bellini
Vorspeise: Thunfischtatar in Zucchinicreme mit Austern in Crème Double und Sardelle a Beccafico
Hauptspeise: .. show full overview
Francesca, 39 Jahre:
Aperitif: Champagner-Cocktail alla Bellini
Vorspeise: Thunfischtatar in Zucchinicreme mit Austern in Crème Double und Sardelle a Beccafico
Hauptspeise: Lammkarree in Rotweinreduktion auf Borretsch-Ravioli
Nachspeise: Cassata Siciliana und Cannolo in crema pasticcera
2015x8 Gruppe Rhein-Erft-Kreis: Tag 3 / Georgios Episode overview
Exibido em:
Jan 14, 2015
Georgios, 27 Jahre:
Ein Hauch von Griechenland
Aperitif: Bambus
Vorspeise: Meze! - Überbackener Schafskäse mit Tomaten und geriebenem Käse, dazu verschieden eingelegte .. show full overview
Georgios, 27 Jahre:
Ein Hauch von Griechenland
Aperitif: Bambus
Vorspeise: Meze! - Überbackener Schafskäse mit Tomaten und geriebenem Käse, dazu verschieden eingelegte Zutaten
Hauptspeise: Arni à la Georgios - Lamm mit Joghurt-Orangen-Marinade, dazu ofengebackenes Gemüse mit Kartoffeln
Nachspeise: Kydoni in Rotwein und Eis - Quitten in Rotwein und dazu Vanilleeis
Semra, 41 Jahre:
Aperitif: Prosecco mit Hibiskusblüten
Vorspeise: Erbsen-Minz-Cappuccino
Hauptspeise: Macadamia-Lachs mit Kartoffeltatar und jungem Spinat auf .. show full overview
Semra, 41 Jahre:
Aperitif: Prosecco mit Hibiskusblüten
Vorspeise: Erbsen-Minz-Cappuccino
Hauptspeise: Macadamia-Lachs mit Kartoffeltatar und jungem Spinat auf Blätterteigtalern
Nachspeise: Himbeermousse im Zartbitterschokoladen-Mantel & Himbeersauce mit erlesenen Beeren
2015x10 Gruppe Rhein-Erft-Kreis: Tag 5 / Christoph Episode overview
Exibido em:
Jan 16, 2015
Christoph, 48 Jahre:
Aperitif: Ein prickelnder Gruß aus der Champagne
Vorspeise: Gebratenes Filet vom Zander auf rotem Zwiebelbett mit scharfen Selleriesößchen
Hauptspeise: Saftiges .. show full overview
Christoph, 48 Jahre:
Aperitif: Ein prickelnder Gruß aus der Champagne
Vorspeise: Gebratenes Filet vom Zander auf rotem Zwiebelbett mit scharfen Selleriesößchen
Hauptspeise: Saftiges Kalbskarree an lauwarmem italienischem Bohnensalat, dazu in Rosmarin geschwenkte Kartöffelchen
Nachspeise: Ein Duett aus gelber Säure und süßer Röte
Björn, 34 Jahre:
Adel verpflichtet! Prinz Ludwig von Berlin lädt zum perfekten Dinner
Aperitif: Champagner
Vorspeise: Thai-Suppe mit Garnelenspießchen
Hauptspeise: Gefüllte Gnocchi .. show full overview
Björn, 34 Jahre:
Adel verpflichtet! Prinz Ludwig von Berlin lädt zum perfekten Dinner
Aperitif: Champagner
Vorspeise: Thai-Suppe mit Garnelenspießchen
Hauptspeise: Gefüllte Gnocchi mit Basilikumöl und karamelisierten Cherrytomaten
Nachspeise: Schoko-Birnen-Tarte