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Sezon 14
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Eyl 07, 2015
Ricardo cuisine des recettes parfaites pour la boîte à lunh avec sa fille Jeanne.
Ricardo cuisine des recettes parfaites pour la boîte à lunh avec sa fille Jeanne.
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Eyl 08, 2015
Ricardo et Hélène Laurendeau célèbrent la pêche, fruit emblématique de la vallée du Niagara.
Ricardo et Hélène Laurendeau célèbrent la pêche, fruit emblématique de la vallée du Niagara.
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Eyl 09, 2015
Ricardo et Pierre Gingras cuisinent de savoureuses brochettes de lapin au cari et une salade de concombre à la lime.
Ricardo et Pierre Gingras cuisinent de savoureuses brochettes de lapin au cari et une salade de concombre à la lime.
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Eyl 10, 2015
Ricardo reçoit Jean Soulard dans sa cuisine pour préparer une délicieuse recette de saumon.
Ricardo reçoit Jean Soulard dans sa cuisine pour préparer une délicieuse recette de saumon.
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Eyl 11, 2015
Ricardo cuisine sur le barbecue : des moules à la salsa verde et des rouleaux au bœuf, poires et noisettes.
Ricardo cuisine sur le barbecue : des moules à la salsa verde et des rouleaux au bœuf, poires et noisettes.
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Eyl 14, 2015
Ricardo et Hélène Laurendeau préparent des barres à déjeuner et un Bircher müesli.
Ricardo et Hélène Laurendeau préparent des barres à déjeuner et un Bircher müesli.
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Eyl 15, 2015
Ricardo et Max Lavoie préparent une sauce, une marinade et une flèche de bacon sur le barbecue.
Ricardo et Max Lavoie préparent une sauce, une marinade et une flèche de bacon sur le barbecue.
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Eyl 16, 2015
Ricardo et Kareen Grondin cuisinent deux recettes de pain aux bananes.
Ricardo et Kareen Grondin cuisinent deux recettes de pain aux bananes.
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Eyl 17, 2015
Des recettes inspirantes pour la semaine
Des recettes inspirantes pour la semaine
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Eyl 18, 2015
Pas besoin de viande pour faire un savoureux burger!
Pas besoin de viande pour faire un savoureux burger!
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Eyl 21, 2015
Ricardo et Hélène proposent une recette parfaite pour cuisiner vos restes de bananes.
Ricardo et Hélène proposent une recette parfaite pour cuisiner vos restes de bananes.
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Eyl 22, 2015
Ricardo propose quelque chose qu'il n'a jamais fait en 14 ans : mettre de la viande en conserve.
Ricardo propose quelque chose qu'il n'a jamais fait en 14 ans : mettre de la viande en conserve.
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Eyl 23, 2015
Ricardo et Katerine-Lune ont pour mission aujourd'hui de vous faire aimer les sandwichs.
Ricardo et Katerine-Lune ont pour mission aujourd'hui de vous faire aimer les sandwichs.
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Eyl 24, 2015
Le haricot est en vedette à l'émission ce matin! Ricardo et Pierre cuisinent de savoureux légumes fondants à la tomate.
Le haricot est en vedette à l'émission ce matin! Ricardo et Pierre cuisinent de savoureux légumes fondants à la tomate.
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Eyl 25, 2015
Ricardo cuisine deux plats sans viande et pleins de légumes en compagnie d'Édith Cochrane.
Ricardo cuisine deux plats sans viande et pleins de légumes en compagnie d'Édith Cochrane.
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Eyl 28, 2015
Ricardo cuisine un magnifique feuilleté aux pommes caramélisées en compagnie d'Étienne Marquis.
Ricardo cuisine un magnifique feuilleté aux pommes caramélisées en compagnie d'Étienne Marquis.
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Eyl 29, 2015
Ricardo propose un repas d'automne où la pomme du Québec est en vedette!
Ricardo propose un repas d'automne où la pomme du Québec est en vedette!
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Eyl 30, 2015
Ricardo et Lisa Birri proposent de célébrer la saison des petits pots maison.
Ricardo et Lisa Birri proposent de célébrer la saison des petits pots maison.
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Eki 01, 2015
Ricardo cuisine une savoureuse tarte Tatin à l'oignon en compagnie de Jean-Luc Mongrain.
Ricardo cuisine une savoureuse tarte Tatin à l'oignon en compagnie de Jean-Luc Mongrain.
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Eki 02, 2015
Ricardo termine la semaine avec Pierre Gingras. Ils cuisineront une magnifique recette de légumes farcis au parmesan.
Ricardo termine la semaine avec Pierre Gingras. Ils cuisineront une magnifique recette de légumes farcis au parmesan.
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Eki 05, 2015
Ricardo et Hélène proposent une recette végétarienne pour l'Action de grâce.
Ricardo et Hélène proposent une recette végétarienne pour l'Action de grâce.
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Eki 06, 2015
Ricardo s'est inspiré d'une belle recette de semaine pour cuisiner le canard. Un bon repas québécois!
Ricardo s'est inspiré d'une belle recette de semaine pour cuisiner le canard. Un bon repas québécois!
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Eki 07, 2015
Un calzone aux légumes et au salami Calabrese. Voilà le programme!
Un calzone aux légumes et au salami Calabrese. Voilà le programme!
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Eki 08, 2015
Ricardo et Kareen cuisinent un superbe gâteau aux noix et au miel
Ricardo et Kareen cuisinent un superbe gâteau aux noix et au miel
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Eki 09, 2015
Une recette pour recevoir à l'Action de grâce est proposée par Ricardo et Étienne Marquis. Parfaite pour les amateurs de viande rouge!
Une recette pour recevoir à l'Action de grâce est proposée par Ricardo et Étienne Marquis. Parfaite pour les amateurs de viande rouge!
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Eki 12, 2015
Ricardo et sa fille Béatrice proposent trois recettes végétariennes, rien de moins!
Ricardo et sa fille Béatrice proposent trois recettes végétariennes, rien de moins!
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Eki 13, 2015
Ricardo et Na'eem Adam préparent une délicieuse poutine aux légumes.
Ricardo et Na'eem Adam préparent une délicieuse poutine aux légumes.
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Eki 14, 2015
Ricardo cuisine une recette inspirée du dernier voyage de Katerine-Lune Rollet à Vancouver, un ragoût de blé aux champignons, aux légumes rôtis et aux noisettes grillées.
Ricardo cuisine une recette inspirée du dernier voyage de Katerine-Lune Rollet à Vancouver, un ragoût de blé aux champignons, aux légumes rôtis et aux noisettes grillées.
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Eki 15, 2015
Ricardo et Christina nous proposent un voyage au Moyen-Orient avec une superbe recette de falafels.
Ricardo et Christina nous proposent un voyage au Moyen-Orient avec une superbe recette de falafels.
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Eki 16, 2015
Ricardo termine la semaine avec de gourmands baklavas.
Ricardo termine la semaine avec de gourmands baklavas.
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Eki 19, 2015
Nous cuisinons une assiette végétarienne, composée de galettes de sarrasin, de pesto de persil et de salade de chou-fleur rôti.
Nous cuisinons une assiette végétarienne, composée de galettes de sarrasin, de pesto de persil et de salade de chou-fleur rôti.
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Eki 20, 2015
Ricardo et Sarah Lalanne préparent un délicieux tiramisu réduit en sucre et en gras.
Ricardo et Sarah Lalanne préparent un délicieux tiramisu réduit en sucre et en gras.
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Eki 21, 2015
Ricardo et le pédiatre Jean-François Chicoine cuisinent une lasagne crémeuse aux légumes rôtis
Ricardo et le pédiatre Jean-François Chicoine cuisinent une lasagne crémeuse aux légumes rôtis
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Eki 22, 2015
Ricardo cuisine un repas idéal pour recevoir la famille et les amis : porc braisé et rigatonis à l'oignon.
Ricardo cuisine un repas idéal pour recevoir la famille et les amis : porc braisé et rigatonis à l'oignon.
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Eki 23, 2015
Ricardo et Lisa se sont inspirés de la cuisine méditerranéenne pour cuisiner deux recettes : un plateau de légumes accompagné d'aïoli ainsi qu'une caponata.
Ricardo et Lisa se sont inspirés de la cuisine méditerranéenne pour cuisiner deux recettes : un plateau de légumes accompagné d'aïoli ainsi qu'une caponata.
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Eki 26, 2015
Au menu aujourd'hui : une recette qui goûte le bonheur!
Au menu aujourd'hui : une recette qui goûte le bonheur!
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Eki 27, 2015
Aujourd'hui, Ricardo cuisine une poule au pot et légumes d'automne à l'estragon.
Aujourd'hui, Ricardo cuisine une poule au pot et légumes d'automne à l'estragon.
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Eki 28, 2015
Ricardo et Lisa proposent trois recettes parfaites pour conserver vos récoltes de piments forts!
Ricardo et Lisa proposent trois recettes parfaites pour conserver vos récoltes de piments forts!
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Eki 29, 2015
Les légumineuses sont en vedette aujourd'hui! Au menu : une salade de betteraves, de carottes et de haricots noirs.
Les légumineuses sont en vedette aujourd'hui! Au menu : une salade de betteraves, de carottes et de haricots noirs.
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Eki 30, 2015
L'Halloween, c'est demain! Pour l'occasion, Ricardo et Katerine-Lune Rollet préparent deux recettes parfaites pour votre fête.
L'Halloween, c'est demain! Pour l'occasion, Ricardo et Katerine-Lune Rollet préparent deux recettes parfaites pour votre fête.
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Kas 02, 2015
L'Halloween est passée et vous ne savez plus quoi faire de vos bonbons? Jeanne et Jérôme ont quelques suggestions pour vous!
L'Halloween est passée et vous ne savez plus quoi faire de vos bonbons? Jeanne et Jérôme ont quelques suggestions pour vous!
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Kas 03, 2015
Ricardo et la sommelière Jessica Harnois célèbrent l'Espagne! Recette et vins espagnols sont au menu.
Ricardo et la sommelière Jessica Harnois célèbrent l'Espagne! Recette et vins espagnols sont au menu.
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Kas 05, 2015
Nous cuisinons une belle recette de semaine : un poisson rôti aux épices et une purée de carottes. Vous l'aimerez, c'est garanti!
Nous cuisinons une belle recette de semaine : un poisson rôti aux épices et une purée de carottes. Vous l'aimerez, c'est garanti!
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Kas 06, 2015
Pour terminer la semaine, Ricardo et Étienne proposent un dessert festif pour les personnes allergiques aux œufs : une tarte au citron... sans œuf!
Pour terminer la semaine, Ricardo et Étienne proposent un dessert festif pour les personnes allergiques aux œufs : une tarte au citron... sans œuf!
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Kas 09, 2015
Ricardo et Razak Malekan proposent deux recettes inspirées de la cuisine iranienne,
Ricardo et Razak Malekan proposent deux recettes inspirées de la cuisine iranienne,
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Kas 10, 2015
Nous cuisinons un classique du temps des Fêtes, soit une délicieuse boule de fromage.
Nous cuisinons un classique du temps des Fêtes, soit une délicieuse boule de fromage.
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Kas 12, 2015
Des recettes présentées et apprêtées avec simplicité et humour.
Des recettes présentées et apprêtées avec simplicité et humour.
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Kas 13, 2015
Des recettes présentées et apprêtées avec simplicité et humour.
Des recettes présentées et apprêtées avec simplicité et humour.
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Kas 16, 2015
Ricardo et Kareen Grondin cuisinent quatre recettes tirées du livre La mijoteuse 2. C'est une émission parfaite pour les amoureux de la cuisine indienne et de la mijoteuse!
Ricardo et Kareen Grondin cuisinent quatre recettes tirées du livre La mijoteuse 2. C'est une émission parfaite pour les amoureux de la cuisine indienne et de la mijoteuse!
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Kas 17, 2015
Aujourd'hui, Ricardo et Jean-Michel Dufaux discutent des variétés de cafés, et cuisinent des madeleines au miel et des scones aux bleuets.
Aujourd'hui, Ricardo et Jean-Michel Dufaux discutent des variétés de cafés, et cuisinent des madeleines au miel et des scones aux bleuets.
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Kas 18, 2015
Ricardo reçoit Christelle Tanielian, qui présente son livre Ensemble : cuisine gourmande et colorée, le livre coup de cœur de Ricardo. Des recettes arméniennes sont au menu!
Ricardo reçoit Christelle Tanielian, qui présente son livre Ensemble : cuisine gourmande et colorée, le livre coup de cœur de Ricardo. Des recettes arméniennes sont au menu!
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Kas 19, 2015
Ricardo cuisine des restes, ou plutôt des surplus, en compagnie de Daniel Vézina.
Ricardo cuisine des restes, ou plutôt des surplus, en compagnie de Daniel Vézina.
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Kas 20, 2015
Ricardo termine la semaine spéciale sur le Salon du livre en compagnie de sa fille Jeanne. Ils cuisineront deux recettes tirées du livre Mon premier livre de recettes Ricardo.
Ricardo termine la semaine spéciale sur le Salon du livre en compagnie de sa fille Jeanne. Ils cuisineront deux recettes tirées du livre Mon premier livre de recettes Ricardo.
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Kas 23, 2015
Un repas complet et une bouchée sucrée sont au menu aujourd'hui! Vous aimerez les cuisses de poulet à la moutarde et au miel, et les rochers aux abricots.
Un repas complet et une bouchée sucrée sont au menu aujourd'hui! Vous aimerez les cuisses de poulet à la moutarde et au miel, et les rochers aux abricots.
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Kas 24, 2015
Ricardo cuisine en compagnie de Véronique Cloutier. Au menu, de savoureuses recettes parfaites pour le temps des Fêtes.
Ricardo cuisine en compagnie de Véronique Cloutier. Au menu, de savoureuses recettes parfaites pour le temps des Fêtes.
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Kas 25, 2015
Ricardo cuisine des biscuits au chocolat sans œufs ni produits laitiers, et Hélène propose quelques idées cadeaux à offrir. Dans un mois, c'est Noël!
Ricardo cuisine des biscuits au chocolat sans œufs ni produits laitiers, et Hélène propose quelques idées cadeaux à offrir. Dans un mois, c'est Noël!
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Kas 26, 2015
On se prépare pour les Fêtes! Ricardo propose une idée de cadeau gourmand à offrir, et le mixologue Maxime Boivin prépare deux cocktails.
On se prépare pour les Fêtes! Ricardo propose une idée de cadeau gourmand à offrir, et le mixologue Maxime Boivin prépare deux cocktails.
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Kas 27, 2015
Ricardo et Marie-Soleil cuisinent deux recettes qui feront de parfaits cadeaux, soit des cretons de volaille ainsi qu'une tartinade à la pistache et au chocolat blanc.
Ricardo et Marie-Soleil cuisinent deux recettes qui feront de parfaits cadeaux, soit des cretons de volaille ainsi qu'une tartinade à la pistache et au chocolat blanc.
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Kas 30, 2015
Quoi de mieux qu'un party d'huîtres pour se mettre dans l'ambiance des Fêtes? C'est ce que proposent Ricardo et Hélène aujourd'hui. Ces recettes sont assurément à essayer : huîtres et
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Quoi de mieux qu'un party d'huîtres pour se mettre dans l'ambiance des Fêtes? C'est ce que proposent Ricardo et Hélène aujourd'hui. Ces recettes sont assurément à essayer : huîtres et mignonnette à la lime et au gingembre et huîtres et salsa exotique à l'ananas et au kiwi.
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Ara 01, 2015
Nous sommes le 1er décembre, il ne reste que 24 jours avant Noël. Ricardo en profite pour cuisiner un dessert qui fera sensation aux fêtes : une bagatelle aux choux à la crème.
Nous sommes le 1er décembre, il ne reste que 24 jours avant Noël. Ricardo en profite pour cuisiner un dessert qui fera sensation aux fêtes : une bagatelle aux choux à la crème.
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Ara 02, 2015
Ricardo cuisine une recette qui rappellera certainement des souvenirs à son invité Pierre Curzi : un koulibiac. Notre version remaniée de ce plat traditionnel (et sans viande!) saura impressionner vos invités!
Ricardo cuisine une recette qui rappellera certainement des souvenirs à son invité Pierre Curzi : un koulibiac. Notre version remaniée de ce plat traditionnel (et sans viande!) saura impressionner vos invités!
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Ara 03, 2015
Recette des fêtes et marchés de Noël sont au programme aujourd'hui! Ricardo cuisine un savoureux pâté au bœuf braisé, et Katerine-Lune présente ses marchés de Noël coup de cœur.
Recette des fêtes et marchés de Noël sont au programme aujourd'hui! Ricardo cuisine un savoureux pâté au bœuf braisé, et Katerine-Lune présente ses marchés de Noël coup de cœur.
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Ara 04, 2015
Deux recettes simples seront cuisinées aujourd'hui par Ricardo et sa fille Béatrice : des gnocchis au fromage et à la saucisse et des galettes à l'avoine et aux raisins.
Deux recettes simples seront cuisinées aujourd'hui par Ricardo et sa fille Béatrice : des gnocchis au fromage et à la saucisse et des galettes à l'avoine et aux raisins.
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Ara 07, 2015
Ricardo cuisine une version revisitée du fish & chips : la morue enrubannée. Une recette très simple qui impressionnera certainement vos invités.
Ricardo cuisine une version revisitée du fish & chips : la morue enrubannée. Une recette très simple qui impressionnera certainement vos invités.
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Ara 08, 2015
Avec Danny Turcotte, Ricardo cuisine sa fameuse recette de biscuits pour chiens et un punch aux griottes.
Avec Danny Turcotte, Ricardo cuisine sa fameuse recette de biscuits pour chiens et un punch aux griottes.
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Ara 09, 2015
Ricardo reçoit le comédien Patrice Robitaille et cuisine deux recettes d'huîtres parfaites pour recevoir aux Fêtes! Il propose une version crue au Bloody Caesar et une version cuite au chorizo gratinée.
Ricardo reçoit le comédien Patrice Robitaille et cuisine deux recettes d'huîtres parfaites pour recevoir aux Fêtes! Il propose une version crue au Bloody Caesar et une version cuite au chorizo gratinée.
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Ara 10, 2015
Ricardo et Pierre cuisinent un super dessert du temps des Fêtes : une bagatelle aux clémentines et au pain d'épice. À essayer absolument!
Ricardo et Pierre cuisinent un super dessert du temps des Fêtes : une bagatelle aux clémentines et au pain d'épice. À essayer absolument!
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Ara 11, 2015
Ricardo cuisine la recette végétarienne la plus populaire de Ricardo cuisine, soit le tofu général Tao. C'est à voir!
Ricardo cuisine la recette végétarienne la plus populaire de Ricardo cuisine, soit le tofu général Tao. C'est à voir!
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Ara 14, 2015
Ricardo adore les beignes, encore plus dans le temps des Fêtes. C'est pourquoi il a décidé de créer un croque-en-beigne. C'est la recette qui sera cuisinée aujourd'hui. À essayer absolument pour Noël!
Ricardo adore les beignes, encore plus dans le temps des Fêtes. C'est pourquoi il a décidé de créer un croque-en-beigne. C'est la recette qui sera cuisinée aujourd'hui. À essayer absolument pour Noël!
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Ara 15, 2015
Ricardo et Jessica Harnois proposent une recette parfaite pour le temps des Fêtes ainsi que des bons vins pour célébrer. C'est à voir!
Ricardo et Jessica Harnois proposent une recette parfaite pour le temps des Fêtes ainsi que des bons vins pour célébrer. C'est à voir!
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Ara 16, 2015
Ricardo reçoit pour la première fois Isabelle Racicot et cuisine deux superbes types de bouchées pour les Fêtes! Au menu : bouchées de chèvre croustillant au panko, au concombre et à la pomme verte, et bouchées de canard au champagne et aux poires.
Ricardo reçoit pour la première fois Isabelle Racicot et cuisine deux superbes types de bouchées pour les Fêtes! Au menu : bouchées de chèvre croustillant au panko, au concombre et à la pomme verte, et bouchées de canard au champagne et aux poires.
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Ara 17, 2015
C'est aujourd'hui que Ricardo et Christina cuisinent le classique rôti de dinde du temps des Fêtes! Celui de cette année sera farci au porc et aux champignons. À essayer pour votre souper de Noël!
C'est aujourd'hui que Ricardo et Christina cuisinent le classique rôti de dinde du temps des Fêtes! Celui de cette année sera farci au porc et aux champignons. À essayer pour votre souper de Noël!
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Ara 18, 2015
Ce matin, dernière émission avant les Fêtes, Ricardo et Étienne cuisinent LE dessert de Noël : une superbe bûche à l'érable, aux framboises et au chocolat blanc. Une de ses meilleures recettes de bûches, selon Ricardo!
Ce matin, dernière émission avant les Fêtes, Ricardo et Étienne cuisinent LE dessert de Noël : une superbe bûche à l'érable, aux framboises et au chocolat blanc. Une de ses meilleures recettes de bûches, selon Ricardo!
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Oca 04, 2016
Ricardo commence l'année 2016 du bon pied en compagnie d'Hélène Laurendeau. Ils parlent de résolutions qui n'ont absolument rien à voir avec les diètes, mais plutôt avec ce qui nous est
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Ricardo commence l'année 2016 du bon pied en compagnie d'Hélène Laurendeau. Ils parlent de résolutions qui n'ont absolument rien à voir avec les diètes, mais plutôt avec ce qui nous est cher, comme l'alimentation, la famille et le plaisir de cuisiner. Au menu : un pain au son et aux raisins.
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Oca 05, 2016
Ricardo cuisine aujourd'hui deux recettes parfaites pour un souper en famille la fin de semaine. Vous aimerez le pot pie au saumon et aux crevettes et le rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort.
Ricardo cuisine aujourd'hui deux recettes parfaites pour un souper en famille la fin de semaine. Vous aimerez le pot pie au saumon et aux crevettes et le rôti de veau roulé aux herbes et au piment fort.
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Oca 06, 2016
Tofu et avocat seront à l'honneur aujourd'hui! Ricardo et Pierre cuisinent un savoureux chili au tofu et une salade d'avocat. À ajouter dans votre menu de semaine!
Tofu et avocat seront à l'honneur aujourd'hui! Ricardo et Pierre cuisinent un savoureux chili au tofu et une salade d'avocat. À ajouter dans votre menu de semaine!
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Oca 07, 2016
Ricardo reçoit Benoît Roberge et cuisine une super recette de semaine, soit des keftas de bœuf sur pain naan. C'est parfait pour un souper pas compliqué et plein de saveur.
Ricardo reçoit Benoît Roberge et cuisine une super recette de semaine, soit des keftas de bœuf sur pain naan. C'est parfait pour un souper pas compliqué et plein de saveur.
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Oca 08, 2016
Ricardo cuisine le gâteau préféré de sa fille Clémence: un gâteau forêt-noire. À essayer absolument!
Ricardo cuisine le gâteau préféré de sa fille Clémence: un gâteau forêt-noire. À essayer absolument!
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Oca 11, 2016
Deux belles recettes parfaites pour faire aimer le poisson à vos enfants.
Deux belles recettes parfaites pour faire aimer le poisson à vos enfants.
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Oca 12, 2016
Ricardo et Kareen proposent deux recettes différentes de gaufres, soit des gaufres à l'avoine et aux amandes (sans gluten) ainsi que des gaufres belges.
Ricardo et Kareen proposent deux recettes différentes de gaufres, soit des gaufres à l'avoine et aux amandes (sans gluten) ainsi que des gaufres belges.
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Oca 13, 2016
Ricardo et Lisa proposent une recette qui saura répondre à au moins deux de nos résolutions à prendre en 2016, soit de manger des légumes plus souvent et d'apprendre de nouvelles techniques. Vous aimerez les rouleaux croustillants au tofu!
Ricardo et Lisa proposent une recette qui saura répondre à au moins deux de nos résolutions à prendre en 2016, soit de manger des légumes plus souvent et d'apprendre de nouvelles techniques. Vous aimerez les rouleaux croustillants au tofu!
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Oca 14, 2016
Ricardo cuisine une superbe pavlova aux saveurs du forêt-noire en compagnie de Katerine-Lune Rollet, qui parlera des tendances 2016 en cuisine.
Ricardo cuisine une superbe pavlova aux saveurs du forêt-noire en compagnie de Katerine-Lune Rollet, qui parlera des tendances 2016 en cuisine.
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Oca 15, 2016
Ricardo reçoit Ethné de Vienne et célèbre la cuisine turque avec deux superbes recettes!
Ricardo reçoit Ethné de Vienne et célèbre la cuisine turque avec deux superbes recettes!
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Oca 18, 2016
Ricardo et Hélène cuisinent la recette parfaite pour un lundi sans viande, soit un riz aux lentilles et aux choux de Bruxelles.
Ricardo et Hélène cuisinent la recette parfaite pour un lundi sans viande, soit un riz aux lentilles et aux choux de Bruxelles.
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Oca 19, 2016
Ricardo cuisine ce matin des côtes de bœuf rôties, sauce au madère et au poivre vert, une recette parfaite pour recevoir en grand, sans que ce ne soit compliqué.
Ricardo cuisine ce matin des côtes de bœuf rôties, sauce au madère et au poivre vert, une recette parfaite pour recevoir en grand, sans que ce ne soit compliqué.
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Oca 20, 2016
Ricardo et Christina proposent un savoureux poisson en croûte de sel aujourd'hui! Ils expliquent également la technique de cuisson pour obtenir un poisson tendre à souhait.
Ricardo et Christina proposent un savoureux poisson en croûte de sel aujourd'hui! Ils expliquent également la technique de cuisson pour obtenir un poisson tendre à souhait.
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Oca 21, 2016
Ricardo et Pierre cuisinent aujourd'hui avec l'un des premiers légumes cultivés dans l'histoire : le fenouil. Au menu : un gratin de fenouil et de chou vert et croûtons au parmesan. Une belle recette végétarienne à essayer absolument!
Ricardo et Pierre cuisinent aujourd'hui avec l'un des premiers légumes cultivés dans l'histoire : le fenouil. Au menu : un gratin de fenouil et de chou vert et croûtons au parmesan. Une belle recette végétarienne à essayer absolument!
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Oca 22, 2016
Ricardo et Étienne Marquis proposent une recette réconfortante parfaite pour les jours froids d'hiver : une pizza à la crème de parmesan et à la saucisse. Pourquoi ne pas la cuisiner en fin de semaine?
Ricardo et Étienne Marquis proposent une recette réconfortante parfaite pour les jours froids d'hiver : une pizza à la crème de parmesan et à la saucisse. Pourquoi ne pas la cuisiner en fin de semaine?
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Oca 25, 2016
Deux belles recettes seront cuisinées par Ricardo aujourd'hui, soit le plat réconfortant par excellence, du porc braisé à l'érable et à l'ail rôti, ainsi que de petites bouchées croquantes au chocolat.
Deux belles recettes seront cuisinées par Ricardo aujourd'hui, soit le plat réconfortant par excellence, du porc braisé à l'érable et à l'ail rôti, ainsi que de petites bouchées croquantes au chocolat.
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Oca 26, 2016
Ricardo et Katerine-Lune Rollet proposent un petit voyage au Moyen-Orient avec une belle recette : Kamut, agneau épicé et sauce tahini. À essayer!
Ricardo et Katerine-Lune Rollet proposent un petit voyage au Moyen-Orient avec une belle recette : Kamut, agneau épicé et sauce tahini. À essayer!
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Oca 27, 2016
De la soupe est au menu aujourd'hui! Ricardo et Hélène proposent une soupe au goût de choucroute. C'est parfait après une journée de sport d'hiver!
De la soupe est au menu aujourd'hui! Ricardo et Hélène proposent une soupe au goût de choucroute. C'est parfait après une journée de sport d'hiver!
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Oca 28, 2016
Ricardo et Pierre cuisinent une superbe recette, soit une salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki. À ajouter à votre menu de semaine!
Ricardo et Pierre cuisinent une superbe recette, soit une salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki. À ajouter à votre menu de semaine!
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Oca 29, 2016
Pour terminer la semaine, Ricardo cuisine une surprenante recette du sud des États-Unis : une gaufre servie avec un morceau de poulet frit. C'est à voir!
Pour terminer la semaine, Ricardo cuisine une surprenante recette du sud des États-Unis : une gaufre servie avec un morceau de poulet frit. C'est à voir!
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Şub 01, 2016
Ricardo est heureux de recevoir enfin Cathy Gauthier dans sa cuisine. Au menu, soleil et couleurs dans nos assiettes avec un cocktail à l'ananas épicé et un sandwich aux patates douces. De quoi amener la chaleur du sud dans nos maisons!
Ricardo est heureux de recevoir enfin Cathy Gauthier dans sa cuisine. Au menu, soleil et couleurs dans nos assiettes avec un cocktail à l'ananas épicé et un sandwich aux patates douces. De quoi amener la chaleur du sud dans nos maisons!
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Şub 02, 2016
Ricardo cuisine des côtelettes de porc au ketchup aux fruits dehors, en pleine tempête, accompagnées d'une margarita glacée. Pour lui, allumer le barbecue sur la terrasse givrée, bien
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Ricardo cuisine des côtelettes de porc au ketchup aux fruits dehors, en pleine tempête, accompagnées d'une margarita glacée. Pour lui, allumer le barbecue sur la terrasse givrée, bien emmitouflé, entre deux bordées de neige, c'est la plus réjouissante façon de contrer le spleen hivernal!
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Şub 03, 2016
Ricardo et Christina nous cuisinent une recette de raclette de raviolis à la crème et une trempette queso. Si vous êtes fans de fromage, vous serez servis!
Ricardo et Christina nous cuisinent une recette de raclette de raviolis à la crème et une trempette queso. Si vous êtes fans de fromage, vous serez servis!
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Şub 04, 2016
Aujourd'hui, Ricardo et Lisa Birri nous expliquent comment l'équipe cuisine développe des recettes santé. Ils cuisinent une magnifique recette de nouilles de chou au cari et sauté de bœuf.
Aujourd'hui, Ricardo et Lisa Birri nous expliquent comment l'équipe cuisine développe des recettes santé. Ils cuisinent une magnifique recette de nouilles de chou au cari et sauté de bœuf.
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Şub 05, 2016
Ricardo confectionne un dessert classique de la cuisine française : la crème caramel! Il nous en dévoile tous les secrets.
Ricardo confectionne un dessert classique de la cuisine française : la crème caramel! Il nous en dévoile tous les secrets.
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Şub 08, 2016
Ricardo et Hélène commencent la semaine avec une recette végétarienne : des courgettes et du tofu alla parmigiana. Cette recette nous amène à parler de la hausse du prix des aliments.
Ricardo et Hélène commencent la semaine avec une recette végétarienne : des courgettes et du tofu alla parmigiana. Cette recette nous amène à parler de la hausse du prix des aliments.
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Şub 09, 2016
Ricardo reçoit son ami de pêche, Gaston Lepage. Ensemble, ils cuisinent un poisson au court-bouillon avec des légumes, ainsi que la classique soupe aux gourganes de Gaston.
Ricardo reçoit son ami de pêche, Gaston Lepage. Ensemble, ils cuisinent un poisson au court-bouillon avec des légumes, ainsi que la classique soupe aux gourganes de Gaston.
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Şub 10, 2016
À l'occasion de la Saint-Valentin qui approche à grands pas, Ricardo vous cuisine un petit gâteau, idéal pour deux personnes!
À l'occasion de la Saint-Valentin qui approche à grands pas, Ricardo vous cuisine un petit gâteau, idéal pour deux personnes!
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Şub 11, 2016
Aujourd'hui, on voyage au Texas! Ricardo et Kareen nous cuisinent un chili con carne accompagné de petits pains de maïs. Un vrai régal!
Aujourd'hui, on voyage au Texas! Ricardo et Kareen nous cuisinent un chili con carne accompagné de petits pains de maïs. Un vrai régal!
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Şub 12, 2016
Beaucoup de folies en cuisine ce matin avec une émission spéciale pour la Saint-Valentin! Ricardo cuisine un sabayon pendant que Katerine-Lune présente quelques idées pour surprendre votre douce moitié. Fous rires garantis!
Beaucoup de folies en cuisine ce matin avec une émission spéciale pour la Saint-Valentin! Ricardo cuisine un sabayon pendant que Katerine-Lune présente quelques idées pour surprendre votre douce moitié. Fous rires garantis!
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Şub 15, 2016
Aujourd'hui, Ricardo cuisine une entrée de saumon et un plat principal avec du veau. Deux belles recettes pour chasser le blues hivernal!
Aujourd'hui, Ricardo cuisine une entrée de saumon et un plat principal avec du veau. Deux belles recettes pour chasser le blues hivernal!
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Şub 16, 2016
Aujourd'hui, Ricardo reçoit Pierre Gingras pour démythifier le poulet. Au menu, un poulet à l'étouffée, avec lequel on peut ensuite faire un sandwich au poulet barbecue, de quoi cuisiner sans gaspiller!
Aujourd'hui, Ricardo reçoit Pierre Gingras pour démythifier le poulet. Au menu, un poulet à l'étouffée, avec lequel on peut ensuite faire un sandwich au poulet barbecue, de quoi cuisiner sans gaspiller!
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Şub 17, 2016
Vous avez oublié la Saint-Valentin? Ricardo et Hélène Bourgeois-Leclerc cuisinent le dessert parfait pour vous reprendre et surprendre votre douce moitié : une tarte au citron déconstruite.
Vous avez oublié la Saint-Valentin? Ricardo et Hélène Bourgeois-Leclerc cuisinent le dessert parfait pour vous reprendre et surprendre votre douce moitié : une tarte au citron déconstruite.
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Şub 18, 2016
Ricardo et Jessica Harnois cuisinent santé, un bon poulet à l'orange, betteraves et radis, et parlent aussi de vins québécois.
Ricardo et Jessica Harnois cuisinent santé, un bon poulet à l'orange, betteraves et radis, et parlent aussi de vins québécois.
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Şub 19, 2016
Aujourd'hui, Ricardo et Christina cuisinent un grand classique de la cuisine japonaise, des crevettes tempura. Ils nous donnent les astuces pour bien les réussir.
Aujourd'hui, Ricardo et Christina cuisinent un grand classique de la cuisine japonaise, des crevettes tempura. Ils nous donnent les astuces pour bien les réussir.
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Şub 22, 2016
Ricardo et Hélène cuisinent une tarte chaude et fondante au chocolat. Une recette qui comblera assurément votre dent sucrée!
Ricardo et Hélène cuisinent une tarte chaude et fondante au chocolat. Une recette qui comblera assurément votre dent sucrée!
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Şub 23, 2016
Aujourd'hui, nous ensoleillons nos cuisines avec du Tex-Mex! Au menu, des enchiladas et une salsa.
Aujourd'hui, nous ensoleillons nos cuisines avec du Tex-Mex! Au menu, des enchiladas et une salsa.
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Şub 24, 2016
Ricardo et Étienne cuisinent deux versions de scones : des sucrés et des salés. De plus, notre recette de scones sucrés a été conçue pour les gens sensibles au gluten. Tout le monde n'y verra que du feu!
Ricardo et Étienne cuisinent deux versions de scones : des sucrés et des salés. De plus, notre recette de scones sucrés a été conçue pour les gens sensibles au gluten. Tout le monde n'y verra que du feu!
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Şub 25, 2016
Ricardo reçoit son ami, mais aussi le fondateur de La Tablée des Chefs, Jean-François Archambault. Au menu, deux sauces à spaghetti pour plaire à tout le monde.
Ricardo reçoit son ami, mais aussi le fondateur de La Tablée des Chefs, Jean-François Archambault. Au menu, deux sauces à spaghetti pour plaire à tout le monde.
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Şub 26, 2016
Au menu aujourd'hui, beaucoup d'oignons. Ricardo et Debbie Lynch-White cuisinent la meilleure soupe à l'oignon. De quoi se réchauffer par temps froid!
Au menu aujourd'hui, beaucoup d'oignons. Ricardo et Debbie Lynch-White cuisinent la meilleure soupe à l'oignon. De quoi se réchauffer par temps froid!
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Şub 29, 2016
Ricardo amorce la semaine de relâche en compagnie de la pétillante Mariana Mazza. Ensemble, ils cuisinent une salade mexicaine étagée et une version réinventée de crème glacée frite.
Ricardo amorce la semaine de relâche en compagnie de la pétillante Mariana Mazza. Ensemble, ils cuisinent une salade mexicaine étagée et une version réinventée de crème glacée frite.
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Mar 01, 2016
Ricardo est en compagnie de Mehdi Bousaidan, humoriste et comédien. Ensemble, ils cuisinent une recette familiale de Mehdi : la chachouka.
Ricardo est en compagnie de Mehdi Bousaidan, humoriste et comédien. Ensemble, ils cuisinent une recette familiale de Mehdi : la chachouka.
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Mar 02, 2016
Ricardo et Hélène cuisinent trois trempettes savoureuses. Ils vous donnent aussi quelques trucs pour faire manger plus de légumes aux enfants.
Ricardo et Hélène cuisinent trois trempettes savoureuses. Ils vous donnent aussi quelques trucs pour faire manger plus de légumes aux enfants.
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Mar 03, 2016
Ricardo reçoit Sarah-Jeanne Labrosse et lui cuisine deux aliments qu'elle adore : le saumon et les edamames.
Ricardo reçoit Sarah-Jeanne Labrosse et lui cuisine deux aliments qu'elle adore : le saumon et les edamames.
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Mar 04, 2016
Ricardo termine la semaine de relâche avec Pier-Luc Funk. Au menu : le meilleur tartare de saumon et des croustilles nature faites maison.
Ricardo termine la semaine de relâche avec Pier-Luc Funk. Au menu : le meilleur tartare de saumon et des croustilles nature faites maison.
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Mar 07, 2016
Ce matin, le sucre est à l'honneur. Ricardo et Hélène cuisinent une nougatine revisitée et un pouding chômeur dans une tasse. Des recettes faciles à réaliser avec les enfants.
Ce matin, le sucre est à l'honneur. Ricardo et Hélène cuisinent une nougatine revisitée et un pouding chômeur dans une tasse. Des recettes faciles à réaliser avec les enfants.
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Mar 08, 2016
Ricardo et Christina cuisinent un superbe gâteau à la vanille sans gluten... et sans compromis!
Ricardo et Christina cuisinent un superbe gâteau à la vanille sans gluten... et sans compromis!
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Mar 09, 2016
Ce matin, Ricardo et Pierre cuisinent une belle omelette aux courgettes et aux pommes de terre. Pour le déjeuner ou pour le brunch, elle plaira à tous, c'est garanti!
Ce matin, Ricardo et Pierre cuisinent une belle omelette aux courgettes et aux pommes de terre. Pour le déjeuner ou pour le brunch, elle plaira à tous, c'est garanti!
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Mar 10, 2016
Ricardo et Kareen cuisinent un incroyable gâteau à 13 étages et expliquent comment bien réussir une meringue suisse. Un gâteau coup de cœur pour toute l'équipe!
Ricardo et Kareen cuisinent un incroyable gâteau à 13 étages et expliquent comment bien réussir une meringue suisse. Un gâteau coup de cœur pour toute l'équipe!
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Mar 11, 2016
Ricardo concocte deux belles recettes : des pâtes aux crevettes et une casserole de poulet. Il nous dévoile aussi quelques faits méconnus sur nos habitudes alimentaires.
Ricardo concocte deux belles recettes : des pâtes aux crevettes et une casserole de poulet. Il nous dévoile aussi quelques faits méconnus sur nos habitudes alimentaires.
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Mar 14, 2016
Le sujet de ce matin : le petit-déjeuner. Ricardo et Hélène cuisinent d'épatants muffins aux patates douces!
Le sujet de ce matin : le petit-déjeuner. Ricardo et Hélène cuisinent d'épatants muffins aux patates douces!
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Mar 15, 2016
Sucrons-nous le bec ce matin avec de petits gâteaux à la noix de coco et un curd à la mangue, cuisinés par Ricardo et Katerine-Lune.
Sucrons-nous le bec ce matin avec de petits gâteaux à la noix de coco et un curd à la mangue, cuisinés par Ricardo et Katerine-Lune.
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Mar 16, 2016
Ricardo et Lisa cuisinent un classique anglais qui fera une belle entrée pour le brunch : le scotch egg accompagné de haricots verts rémoulade!
Ricardo et Lisa cuisinent un classique anglais qui fera une belle entrée pour le brunch : le scotch egg accompagné de haricots verts rémoulade!
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Mar 17, 2016
Ricardo et Étienne cuisinent un gâteau au chocolat nappé d'une chantilly au caramel, parfait pour recevoir la famille et les amis à Pâques. Ce gâteau fera jaser, c'est promis!
Ricardo et Étienne cuisinent un gâteau au chocolat nappé d'une chantilly au caramel, parfait pour recevoir la famille et les amis à Pâques. Ce gâteau fera jaser, c'est promis!
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Mar 18, 2016
Ce matin, Ricardo et Kareen évoquent des souvenirs d'un voyage gourmand en Suisse en cuisinant un rösti et un émincé de veau aux champignons.
Ce matin, Ricardo et Kareen évoquent des souvenirs d'un voyage gourmand en Suisse en cuisinant un rösti et un émincé de veau aux champignons.
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Mar 21, 2016
Faut-il dire « fèves germées » ou « germes de haricot »? Ricardo et Pierre répondent à cette question et cuisinent un sandwich vietnamien classique : le banh mi.
Faut-il dire « fèves germées » ou « germes de haricot »? Ricardo et Pierre répondent à cette question et cuisinent un sandwich vietnamien classique : le banh mi.
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Mar 22, 2016
La meringue vous est interdite, car vous êtes allergique aux œufs? Ce matin, Ricardo et Christina dévoilent une astuce qui vous permettra d'en manger! Ensemble, ils cuisinent des nids de meringue agrémentés de petits fruits frais. Du pur bonheur!
La meringue vous est interdite, car vous êtes allergique aux œufs? Ce matin, Ricardo et Christina dévoilent une astuce qui vous permettra d'en manger! Ensemble, ils cuisinent des nids de meringue agrémentés de petits fruits frais. Du pur bonheur!
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Mar 23, 2016
Qui n'aime pas voyager? Certainement pas Ricardo et Éric Salvail, qui proposent ce matin un petit voyage en Thaïlande avec une délicieuse recette de pad thaï.
Qui n'aime pas voyager? Certainement pas Ricardo et Éric Salvail, qui proposent ce matin un petit voyage en Thaïlande avec une délicieuse recette de pad thaï.
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Mar 24, 2016
Vous êtes fou des crêpes? La recette d'aujourd'hui est pour vous! Ricardo et Katerine-Lune cuisinent un splendide gâteau mille crêpes.
Vous êtes fou des crêpes? La recette d'aujourd'hui est pour vous! Ricardo et Katerine-Lune cuisinent un splendide gâteau mille crêpes.
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Mar 25, 2016
Une belle idée de repas de Ricardo pour Pâques : un ramos gin fizz et un gigot d'agneau. De quoi recevoir famille et amis pour un bon festin!
Une belle idée de repas de Ricardo pour Pâques : un ramos gin fizz et un gigot d'agneau. De quoi recevoir famille et amis pour un bon festin!
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Mar 28, 2016
Ce matin à l'émission, Ricardo et Étienne cuisinent une viennoiserie classique pour le carême : de bonnes brioches aux raisins et aux abricots. Une belle recette à faire en ce lundi de Pâques!
Ce matin à l'émission, Ricardo et Étienne cuisinent une viennoiserie classique pour le carême : de bonnes brioches aux raisins et aux abricots. Une belle recette à faire en ce lundi de Pâques!
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Mar 29, 2016
Ricardo reçoit Marina Orsini. Ensemble, ils cuisinent deux recettes d'inspiration italienne : une salade de radicchio et des pâtes au pesto. Deux belles idées pas compliquées!
Ricardo reçoit Marina Orsini. Ensemble, ils cuisinent deux recettes d'inspiration italienne : une salade de radicchio et des pâtes au pesto. Deux belles idées pas compliquées!
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Mar 30, 2016
Ce matin, nostalgie en cuisine pour Ricardo et Kareen, qui préparent deux bouchées élégantes, ainsi qu'une idée de punch pour les accompagner. Des recettes pratiques lorsqu'on reçoit des amis à l'improviste!
Ce matin, nostalgie en cuisine pour Ricardo et Kareen, qui préparent deux bouchées élégantes, ainsi qu'une idée de punch pour les accompagner. Des recettes pratiques lorsqu'on reçoit des amis à l'improviste!
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Mar 31, 2016
On voyage avec Ricardo et Lisa grâce à une recette de cari thaï au poulet et à la courge haute en couleur. En fermant les yeux, on se croirait presque en Thaïlande!
On voyage avec Ricardo et Lisa grâce à une recette de cari thaï au poulet et à la courge haute en couleur. En fermant les yeux, on se croirait presque en Thaïlande!
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Nis 01, 2016
Ce matin, Ricardo cuisine en compagnie d'Isabelle Deschamps Plante, chef de cuisine du tout nouveau Café Ricardo et ex-participante aux émissions Les chefs! et Un chef à l'oreille.
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Ce matin, Ricardo cuisine en compagnie d'Isabelle Deschamps Plante, chef de cuisine du tout nouveau Café Ricardo et ex-participante aux émissions Les chefs! et Un chef à l'oreille. Ensemble, ils préparent un gâteau aux carottes qu'on pourra déguster sur place, avec un bon café!
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Nis 04, 2016
Le printemps est enfin arrivé! Pour l'occasion, Ricardo et Pierre cuisinent une superbe quiche à l'oignon, au jambon blanc et au chou frisé. Pierre en profite pour donner plusieurs informations sur l'oignon, son condiment et légume préféré.
Le printemps est enfin arrivé! Pour l'occasion, Ricardo et Pierre cuisinent une superbe quiche à l'oignon, au jambon blanc et au chou frisé. Pierre en profite pour donner plusieurs informations sur l'oignon, son condiment et légume préféré.
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Nis 05, 2016
En cuisine, ce matin, un petit avant-goût de l'été et des journées chaudes qui approchent ! Ricardo et la sommelière Marie-Josée Beaudoin concoctent un punch et une belle recette de poulet entier parfumé aux herbes.
En cuisine, ce matin, un petit avant-goût de l'été et des journées chaudes qui approchent ! Ricardo et la sommelière Marie-Josée Beaudoin concoctent un punch et une belle recette de poulet entier parfumé aux herbes.
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Nis 06, 2016
Ce matin, Ricardo fait plaisir à son invité, l'humoriste Pierre Hébert, en lui cuisinant une tarte à la meringue et au chocolat. Vous ne pourrez résister à ce dessert!
Ce matin, Ricardo fait plaisir à son invité, l'humoriste Pierre Hébert, en lui cuisinant une tarte à la meringue et au chocolat. Vous ne pourrez résister à ce dessert!
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Nis 07, 2016
Ricardo propose aujourd'hui deux salades alléchantes. Quant à Hélène, elle suggère quelques solutions de rechange afin de les rendre plus santé ou végétariennes, ou encore pour en faire des repas complets. De belles idées pour les dîners au bureau!
Ricardo propose aujourd'hui deux salades alléchantes. Quant à Hélène, elle suggère quelques solutions de rechange afin de les rendre plus santé ou végétariennes, ou encore pour en faire des repas complets. De belles idées pour les dîners au bureau!
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Nis 08, 2016
Un peu d'exotisme en cuisine, ce matin, grâce à la noix de coco! Ricardo prépare un croustillant aux bleuets, à l'ananas et à la noix de coco, et Christina parle des produits dérivés du fruit du cocotier.
Un peu d'exotisme en cuisine, ce matin, grâce à la noix de coco! Ricardo prépare un croustillant aux bleuets, à l'ananas et à la noix de coco, et Christina parle des produits dérivés du fruit du cocotier.
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Nis 11, 2016
Ricardo termine la saison en compagnie de sa fille aînée, Béatrice. Il lui montre comment utiliser le barbecue et, ensemble, ils cuisinent deux recettes de brochettes.
Ricardo termine la saison en compagnie de sa fille aînée, Béatrice. Il lui montre comment utiliser le barbecue et, ensemble, ils cuisinent deux recettes de brochettes.
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Nis 12, 2016
Ce matin, Ricardo cuisine des recettes santé, locales et sans viande. Que demander de mieux?
Ce matin, Ricardo cuisine des recettes santé, locales et sans viande. Que demander de mieux?
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