"Le magazine culinaire qui suit «Top Chef» se transforme cette année en école de cuisine ! De grands chefs ouvrent en effet les portes de leurs cuisines pour devenir professeurs le temps
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"Le magazine culinaire qui suit «Top Chef» se transforme cette année en école de cuisine ! De grands chefs ouvrent en effet les portes de leurs cuisines pour devenir professeurs le temps d'une soirée.
Leur mission : transformer des produits du quotidien en assiettes 3 étoiles. Cette semaine, Olivier Bellin, établi à Plomodiern dans le Finistère, livre tous les secrets pour réussir le tant estimé mariage terre-mer.
Philippe Labbé, chef étoilé, donne des conseils sur la cuisson des langoustes. Fanny Rey dévoile une technique pour cuisiner les noix de Saint-Jacques. Sans oublier Camille Delcroix, qui révèle sa recette du tartare d'huîtres."
