Der Mensch hat bei der Züchtung von Hühnern eine geradezu erschreckende Effizienz erreicht. Aus dem Huhn hat er das Masthuhn gemacht. Was ist das für ein Tier und warum ist es so beliebt?

Viele Regionen in den Alpen sind von Schneelawinen im Winter und Schlammlawinen im Frühjahr und Sommer bedroht. Häufig sind die Menschen in Ortschaften und auf Straßen die Opfer und nicht risikofreudige Bergsportler. Welche Lösungen gibt es?

Immer wieder gibt es warme Winter in den Alpen, in denen zu wenig Schnee zum Skifahren fällt. Schneekanonen helfen nur, wenn es kalt genug zum Beschneien ist, und sie belasten die Umwelt. Österreichische Forscher haben eine umweltfreundlichere Schneekanone erfunden.

Seit Jahrzehnten hören wir, dass Fett ungesund ist und man wenig davon essen soll. Und obwohl wir immer weniger Fett essen, steigt die Zahl der Fettleibigen und der Herzkranken weltweit seit den 1950er-Jahren an. Was ist da los?

24 Stunden am Tag arbeitet das Herz, um uns am Leben zu erhalten. Was passiert, wenn das Organ plötzlich versagt? Und wie hält man sein Herz möglichst lange gesund?

Um Haie ranken sich viele Mythen, die nicht stimmen. So gibt es zum Beispiel einige Planktonfresser unter den Tieren. Haifischflossen steigern die Potenz nicht. Und wir Menschen sind keine ideale Beute für Haie. Hier ein paar Fakten über eine faszinierende Tierart.

Im 18. Jahrhundert war Zucker ein Luxuslebensmittel. Heutzutage essen wir so viel davon, dass die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Alarm schlägt und den Konsum stark einschränken will. Braucht der Körper eigentlich Zucker?

Wir sollen weniger Fleisch essen, weniger Alkohol trinken, aufs Rauchen verzichten, weniger mit dem Flugzeug verreisen, weniger Müll produzieren … Müssen wir nun auch noch aufs Naschen verzichten? Gibt es einen gesunden Zuckerersatz?

Wollen Sie Forscher werden? Das geht auch ohne Studium. Bürgerforscher schaffen erstaunliches Wissen durch ihre Ausdauer und Leidenschaft. Wir laden Sie ein, bei unserem Igel-Bürgerforscherprojekt mitzumachen!

Einkaufen oder "Bummeln gehen" klingt nach etwas ganz Persönlichem, Privatem. Tatsächlich bestimmt Werbung, was wir einkaufen - und unser Weltbild sowie unser Status!

23 Millionen Menschen in Deutschland leiden an chronischen Schmerzen. Woher kommen Schmerzen? Und was können wir dagegen tun?

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan, also ohne tierische Produkte. Sie trinken keine Milch und essen kein Spiegelei. Viele sagen: Vegan ist gesünder. Stimmt das?

Die Alpen. Beliebtes Urlaubsziel und extremer Lebensraum. Menschen, Tiere und Pflanzen sind gleichermaßen herausgefordert, wenn sie hier überleben wollen. Der Klimawandel macht es ihnen nicht einfacher.

Fast die Hälfte aller Deutschen will abnehmen. Doch inzwischen warnen immer mehr Forscher davor, übergewichtige Menschen pauschal zum Abspecken zu drängen.

Technische Erfindungen sparen uns Zeit und trotzdem geraten wir zunehmend unter Zeitdruck. Wo bleibt die Zeit, die wir gewonnen haben, und wie entgeht man dem Gefühl, in einem Hamsterrad zu laufen?

Exotische Tiere schauen wir uns gerne im Zoo an. Aber was sollen die auf bayerischen Feldern? Können exotische Nutztiere mehr als unsere heimischen oder sind sie nur ein findiges Geschäftsmodell?

Wanzen im Lampenschirm? Das war einmal. Heutzutage holen wir uns die Spione selbst ins Haus - in Form von smarten Haushalts- und Elektrogeräten. Wen interessieren unsere Daten?

Essen wir in Zukunft Pillen und Pasten wie Astronauten oder gibt es noch etwas Richtiges zu beißen? Werden wir weiterhin Eiweiß und Kohlehydrate zu uns nehmen oder setzen wir auf andere Nährstoffe? Ein Blick auf die Teller der Zukunft.

Informationen über uns sind in der heutigen digitalisierten Welt kaum noch sicher. Seit den Enthüllungen des Amerikaners Edward Snowden ist klar: Wir alle können in einem kaum vorstellbaren Ausmaß überwacht und ausspioniert werden - nicht nur von der NSA.

Menschen in Afrika sind arm und hilfsbedürftig: soweit das Klischee. Der amerikanische Autor Robert Neuwirth hat unzählige Afrikaner kennengelernt, die sich erfinderisch und ehrgeizig eine Existenz aufbauen. Eine wichtige Rolle dabei spielen Kredite.

Ein "Bermuda-Dreieck für Luchse" im Bayerischen Wald, vergiftete Greifvögel, Tropenholz in Kinderbüchern und selten Täter: Was läuft schief bei der Verfolgung von Umweltkriminalität in Bayern und in Deutschland?

Höhlen sind faszinierende Löcher im Untergrund. Wie entstehen sie und was erzählen sie uns von der Vergangenheit? Faszination Wissen ist mit Höhlenforschern auf Tour in die Fränkische Schweiz gegangen.

Von Omega-3-Fettsäuren werden uns wahre Wunder versprochen. Was ist dran an den Lobeshymnen? Und was tun, wenn man keinen Fisch mag, in dem die begehrten Fettsäuren stecken?

Teilen ist keine neue Idee. Unter anderem die grüne alternative Bewegung der 70er- und 80er-Jahre machte das Schonen von Ressourcen populär. Doch mit dem Internet eröffnen sich neue Wege. Tauschen und teilen ist plötzlich weltweit möglich - und zieht Unternehmen an.

20 Millionen Menschen in Deutschland sind von Rheuma betroffen, die häufigste Form ist die rheumatoide Arthritis. Bei dieser Krankheit greift das Immunsystem den eigenen Körper an, häufig die Gelenke. Heilbar ist sie nicht.

Eine totale Mondfinsternis wie am 28. September 2015 macht uns bewusst, wie nah der Himmelskörper der Erde ist: rund 400.000 Kilometer. Der Mond kann die Sonne verdunkeln und Ozeane in Bewegung setzen. Und manch einer glaubt, dass der Lauf des Mondes auch uns Menschen beeinflusst.

Essen verführt, verspricht, verlockt. Das erlebt auch der Schmidt Max bei einem Streifzug über den Viktualienmarkt, einem der schönsten und ältesten Feinschmeckermärkte Bayerns. Essen soll Genuss für alle Sinne sein. Diesen Wunsch liest uns auch die Industrie mit viel Kreativität und Chemie von den Augen ab – mithilfe diverser Tricks.

Gut essen kann nur, wer Geld und Zeit hat. Das glaubt auch der Schmidt Max. Aber wie funktioniert das in Zukunft, wenn die Zeit vielleicht noch knapper wird und wir noch ein bisschen mehr sparen müssen? Die Lösung heute: das Fertiggericht. Nur wenige Euro und Minuten, und es steht ein fertiges Gulasch mit Beilagen auf dem Tisch. Aber wie viel Zukunft hat das herkömmliche Convenience-Food?

Spargel zu Weihnachten, Lychees aus Vietnam und Fleisch jeden Tag. Der Einkaufsbummel vom Schmidt Max lässt nur selten Wünsche offen, egal wann und was er haben möchte. Aber dieses Schlaraffenland ist ein Paradies mit Mängeln: Denn sind nicht Gammelfleisch und ähnliche Skandale der Preis für diesen Anspruch? Bei aller Auswahl: Wo ist die richtig gute Tomate geblieben, an die wir uns noch alle erinnern?

Selbst Gesundheit kann Geschmackssache sein. Unzählige Ratgeber versuchen den Schmidt Max zu unterstützen, wenn er sich gesund ernähren und durch Ernährung gesund bleiben will. Und schmecken soll’s ja auch noch. Er begibt sich auf die Suche nach dem Superessen der Zukunft: gesund und köstlich. Die Industrie bietet heute unzählige Produkte mit „Mehrwert“ an – Functional Food, das bessere Abwehrkräfte, Blutwerte oder gar Hirnleistung verspricht. Aber auch die Natur lockt mit ihren Heilkräften: Antioxidantien im Granatapfel, Mineralstoffe aus Meeresalgen, Energieschub durch Maca-Wurzel.

Hungrig einkaufen gehen ist angeblich eine ganz dumme Idee. Man kauft zu viel und das Falsche. Die Erfahrung macht auch der Schmidt Max nach einem Bummel über den Münchner Viktualienmarkt. Aber Hunger ist für 900 Millionen Menschen weltweit quälender Alltag. Wie wird das erst, wenn die Weltbevölkerung im Jahr 2050 wirklich zehn Milliarden sein wird? Kann uns das Essen der Zukunft alle satt machen?

Ist das schlimm, wenn sich andere Tiere und Pflanzen bei uns ansiedeln? Ist doch Platz für alle da, oder? Und wann gilt eine Art eigentlich als "fremd" in unserer globalisierten Welt? 10 Dinge, die Sie über fremde Arten wissen sollten ...

Gesunde Zähne bis ins hohe Alter, das ist heute für viele Menschen möglich. Das geht mit herkömmlichen Mitteln wie Zahnbürste und Fluorid gegen Karies und mit neuen Techniken, mit deren Hilfe man die Zähne besser erhalten kann.

Die Teilung der Landschaft durch große Straßen und Baugebiete zählt zu den bedeutendsten Gefahren für einheimische Tiere. Der Zugang zu Lebensräumen wird abgeschnitten und die genetische Vielfalt schwindet. Auch in der freien Natur werden Rückzugsorte zerstört: Viele Wälder sind „ausgeräumt“, es gibt kaum noch Unterholz oder Hecken. Grün- und Blühstreifen an Waldrändern, Feldern und Wegen verschwinden. Und auch in Dörfern und Städten gehen Lebensräume verloren: Gärten werden immer „sauberer“, englischer Golfrasen hinterm Haus ist beliebter als eine Wiese, Zierbüsche beliebter als wilde Hecken.

Geothermie könnte eine Energiequelle für Strom und Heizwärme sein, die Umweltprobleme und Ressourcenknappheit löst. Doch die großen Hoffnungen, die Politik und Wissenschaft in die Geothermie stecken, scheinen sich nicht zu erfüllen.

In Deutschland beträgt der Prokopfverbrauch von Papier pro Jahr rund 250 kg. Doch Digitalisierung und Internet machen dem Werkstoff Konkurrenz. Trotz digitaler Revolution steigt der Bedarf an dem begehrten Rohmaterial jedes Jahr kontinuierlich an. Papier hat fast wundersame Eigenschaften: Es kann das Hundertfache seines Gewichtes tragen. Nur durch Knicken und Falten lässt sich die Stabilität um ein Vielfaches erhöhen, das liegt an den Zellstofffasern. Sie sind der Grund, weshalb Papier so hart sein kann wie Stahl.