Comment faire pour sortir de l'alimentation industrielle qui domine encore nos assiettes ? Cette question, nous nous la posons tous car nous savons que la nourriture transformée est dangereuse pour notre santé, que l'agriculture intensive dégrade la planète et que les élevages à grande échelle maltraitent les animaux . Alors comment manger plus sain, de manière responsable sans pour autant dépenser plus? C’est la grande enquête que propose Tout Compte Fait pour cette émission exceptionnelle. Le fameux « bio »,dont tout le monde parle aujourd’hui, est-il vraiment la solution miracle? Certes, le secteur connait une progression phénoménale de 15% par an pour un chiffre d’affaires de près de dix milliards d’euros ! L'offre est abondante mais il faut distinguer le « bon » bio du « mauvais » bio. Ce dernier, le bio « industrialisé », que l’on trouve en grande surface, a parfois les mêmes conséquences aberrantes et néfastes que l'agriculture intensive... Alors, la solution de bon sens n'est-elle pas tout simplement d’acheter local et de respecter les saisons ? Les circuits courts prennent, en effet, de plus en plus d'importance. Nous décryptons, analysons ces nombreux modèles novateurs.’ Nous nous interrogeons aussi sur la viande. Allons-nous continuer à en manger en grande quantité comme nos parents? Ne faut-il pas en consommer moins mais de meilleure qualité ? La solution est à chercher du côté des nouveaux éleveurs qui arrivent à concevoir un plus grand respect de la bête et des prix accessibles pour le consommateur. Tout au long de cette grande enquête, Julian Bugier nous guide, nous éclaire sur la façon de mieux consommer, en allant notamment à la rencontre d’acteurs pionniers et innovants de l’agriculture urbaine qui inventent une autre manière de nous nourrir.

Smartphones : du neuf au prix de l’occasion ? C’est aujourd’hui une dépense de taille pour les ménages : renouveler son smartphone. Alors que certains modèles neufs comme l’iPhone X sont en vente à 1150 euros, le marché des portables reconditionnés explose. Le principe : remettre à neuf des appareils d'occasion pour ensuite les revendre avec une garantie. Un Français sur cinq a déjà acheté ce genre de smartphone. L’intérêt est double : on fait une bonne affaire et on ne puise pas dans les ressources de la planète. On peut ainsi acheter chez Remade, Recommerce ou Smaaart un iPhone 7 à 300 euros ou un Samsung récent dans les mêmes tarifs. Comment s’y retrouver dans cette offre pléthorique ? Comment fonctionnent ces entreprises qui font du neuf avec du vieux ? Une enquête de Lola Palmier. Vêtements d'occasion : des bonnes affaires en quelques clics ? Un Français sur trois déclare avoir acheté des vêtements d'occasion sur internet. Porté par la mode des plate-formes d'échanges entre particuliers, le marché de l’occasion 2.0 pèse un milliard d’euros ! Qu'il s'agisse de faire des économies en achetant moins cher ou d'augmenter ses revenus en revendant, de plus en plus de Français sont séduits par ces applications de « vide dressing ». Une application cartonne : Vinted, qui revendique 1.5 millions de membres en France et 23 000 nouvelles inscriptions chaque jour. Des marques et même des grandes enseignes telles que les Galeries Lafayette tentent de reprendre la main face au succès de ces applications en créant leurs propres plate-formes d'occasion. Comment sont contrôlés ces échanges entre particuliers ? Comment bien choisir et éviter les pièges ? Que valent vraiment ces vêtements achetés en ligne ? Une enquête de Romain Perrot.

«Crédits à la consommation : gare à la tentation !». En France, près d'un ménage sur quatre rembourse un crédit à la consommation. Les Français sont de plus en plus enclins à emprunter aux banques ou aux organismes de crédit. Longtemps décriées et accusées de pousser certains ménages fragiles au surendettement, ces entreprises veulent à présent se donner une image «responsable». «Emprunt immobilier : gagnez 50 000 euros en renégociant !». Dans l'immobilier, les taux d'emprunt n'ont jamais été aussi bas ! Environ 1,25 % sur 25 ans, contre 3,70 % environ pour une même durée il y a sept ans ! Conséquence : les opportunités de renégociations de prêts se multiplient

Au sommaire : «La bataille des robots culinaires». Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer un bon petit plat maison. Mais voilà, cuisiner peut s'avérer une corvée pour beaucoup d'entre nous et le robot culinaire multifonctions s'est peu à peu imposé dans nos foyers. «Fruits découpés: le grand gâchis !». C'est la nouvelle tendance : les fruits et légumes frais découpés séduisent de plus en plus de consommateurs français. Faciles à consommer, bons et sains, ces végétaux prêts à consommer font le bonheur des enfants et des consommateurs pressés.

Capsules de café : vous reprendrez bien un peu d'aluminium ! C'est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café. L'année dernière en France le marché a progressé de près de 8 %. Et le nombre de capsules en aluminium, compatibles avec les machines Nespresso, a lui bondi de 18 %. Derrière cette consommation effrénée se cache un grand gâchis. Malgré la mise en place par Nespresso d'une filière de recyclage très vantée par la marque, seule une capsule sur quatre a une deuxième vie. Résultat, des centaines de millions de ces petits récipients en aluminium sont enfouis ou brûlés. Pourquoi cette filière fonctionne-t-elle aussi mal ? Faut-il passer aux capsules écolos biodégradables ou compostables ? Une enquête de Damien Brunon. Le scandale du suremballage des colis Il vous est probablement déjà arrivé de vous faire livrer chez vous un petit objet empaqueté dans un... énorme carton ! Ce suremballage des colis de livraison est devenu monnaie courante dans le secteur du e-commerce. Au niveau mondial, tout ce vide représenterait même 61 millions de conteneurs par an ! Suremballer un colis, ce n’est pas uniquement pour mieux le protéger, cela permet aussi de gagner du temps et de l'argent en n'utilisant que quelques formats standard. Sur les réseaux sociaux, de plus en plus de consommateurs dénoncent l’absurdité de certains emballages. Conscients du problème, les acteurs du secteur investissent aujourd’hui dans de nouvelles techniques. D’autres misent sur le recyclage des cartons ou leur réutilisation. Mais peut-on vraiment limiter le gâchis de ce genre de matériaux alors que nous achetons de plus en plus sur internet ? Une enquête d'Elena Le Runigo.

«Dépannage à domicile : toujours plus d'arnaques !». C'est un secteur qui brasse énormément d'argent, souvent pour le plus grand malheur des consommateurs. Chaque année, la DGCCRF enregistre 10 000 plaintes liées au dépannage à domicile. Serrurerie, plomberie, électricité... Les arnaques explosent : plus 10 % en 2018. «Bricolage : que valent les nouvelles enseignes discount ?». Aujourd'hui, plus besoin de se déplacer en magasin pour avoir les conseils de vendeurs avisés et bien s'équiper pour bricoler. Les nouvelles enseignes de bricolage en ligne vous promettent des prix jusqu'à 40% plus bas et aussi des services comme des conseils d'experts ou des prestations à domicile.

Au sommaire : «L'invraisemblable business des micro-logements». Charmante studette de 9 mètres : loyer 600 euros. Chambre claire et calme à 560 euros. Ce genre d'annonces se multiplie sur les sites immobiliers. Paris et les plus grandes villes françaises offrent pour les locataires à petits revenus des surfaces de plus en plus réduites. Ce type d'appartement est une mine d'or pour les investisseurs et certains s'en sont fait une spécialité. «Un appartement de luxe pour 700 euros par mois !». Des entrepreneurs proposent de grands logements avec beaucoup d'espaces en commun dans lesquels on peut louer une chambre. Ce type de location a pour nom le coliving.

Au sommaire : «Fromage : un patrimoine national en péril ?»: Aujourd'hui 70% des fromages AOP seraient produits par des géants de l'agro-alimentaire. L'exemple du camembert est criant. À partir de 2021, ce fromage pourrait être produit avec du lait pasteurisé tout en portant l'appellation camembert de Normandie alors que la recette traditionnelle exigeait du lait cru. «Les révolutionnaires du vin»: Alors que la consommation générale de vin baisse en France, une nouvelle offre ne cesse de prendre de l'ampleur : les vins nature. Ils sont faits par des viticulteurs qui refusent d'épandre des pesticides dans les vignes et n'utilisent aucun produit chimique au moment de la vinification

Alerte aux produits ménagers toxiques ! C'est l'une des premières sources de pollution de l'air de nos maisons : les produits ménagers. Que ce soit dans les liquides pour laver les sols, les sprays nettoyants ou les blocs pour les WC, les produits dangereux sont multiples. Certains contiennent des allergisants, d'autres des perturbateurs endocriniens ou bien encore des substances cancérigènes. Des ingrédients issus de la pétrochimie utilisés parce qu'ils sont efficaces et bon marché. Villages : la guerre des pesticides En quatre mois, il est devenu le chef de file d’une contestation citoyenne qui ne cesse de grandir. Daniel Cueff, maire de Langouët, un village de 600 âmes près de Rennes, a rédigé, en mai dernier, un arrêté interdisant l'usage des pesticides à moins de 150 mètres des habitations. Une décision reprise depuis par des dizaines d'édiles. En parallèle, de plus en plus de citoyens s’inquiètent et se mobilisent.

Alimentation, énergie, abonnement : à plusieurs c'est moins cher ! En France, l'idée de l'achat groupé prend de l'ampleur et offre une multitude de possibilités : l’alimentation et ses produits bio par exemple mais aussi l'énergie, pour faire baisser les factures d'électricité, de gaz ou de fioul etc. Plus surprenant, les Français sont aussi devenus les champions du monde du partage d’abonnements aux plateformes numériques : Netflix, Canal + ou Spotify. Enquête sur ce moyen malin d'économiser. Que valent les banques gratuites ? Elles s'appellent N26, Revolut, Orange Bank ou encore Eko. Et elles promettent tout simplement d'être encore moins chères et plus pratiques que les banques en ligne comme Boursorama ou Hellobank arrivées il y a une quinzaine d'années. Leurs services : ouverture de compte en quelques minutes, notifications en temps réel de toutes les transactions et gratuité de la carte bancaire.

«Le scandale des produits neufs jetés à la poubelle». L'image a fait scandale sur les réseaux sociaux à la rentrée. Des dizaines de paires de chaussures de sport neuves sont jetées à la poubelle et lacérées au cutter pour les rendre inutilisables. Ces produits ont été photographiés dans une poubelle devant un magasin Go Sport en région parisienne. Un gaspillage choquant qui s'ajoute aux révélations sur les méthodes d'Amazon qui détruirait toutes sortes d'invendus. «Quitter la surconsommation pour une vie en van ?». C'est un choix de vie qui séduit de plus en plus : quitter une vie dominée par la consommation et fuir le stress de la ville pour vivre en van !

Au sommaire: «Fausses promos et vraies arnaques». Durant le week-end du «Black Friday», des millions de Français vont se ruer sur les promos massives proposées sur tous les grands sites de e-commerce. Mais les bonnes affaires sont-elles vraiment au rendez-vous ? Derrière ces rabais impressionnants qui vont jusqu'à -80% se cachent des pratiques peu avouables. «Avis de consommateurs : le vrai du faux». Aujourd'hui, 80 % des acheteurs en ligne déclarent regarder les avis laissés sur un produit avant de le choisir. Mais un autre chiffre donne le vertige: 35 % de ces avis seraient faux selon la Répression des fraudes !

Le sel ennemi caché de nos assiettes C'est un ennemi sournois qui peut saper notre santé à long terme. Nous mangeons trop de sel : 10 grammes par jour en moyenne quand la quantité recommandée par l'OMS est de seulement 5 grammes. Comment en est-on arrivé là ? Bien sûr il y a l'abus d'aliments que l'on sait riches en sel comme la charcuterie ou le fromage. Mais les industriels nous font aussi consommer beaucoup de sel dans les plats préparés sans que nous nous en rendions toujours compte. Une portion de lasagnes ou une pizza achetées en supermarché apporte d'un seul coup les trois quarts de nos besoins quotidiens.

La maison « zéro facture » ! C'est un rêve que réalisent de plus en plus de Français. Acheter une maison en bois moins polluante à la construction plutôt qu'une maison traditionnelle, moins consommatrice d'énergie pour se chauffer car mieux isolée. Certaines ne nécessitent même aucun chauffage ! En deux ans, le nombre de maisons en bois a progressé de 20 % et le chiffre d'affaires du secteur a atteint les deux milliards d'euros. Éoliennes : pourquoi tant de haine ? Depuis 10 ans, elles se sont développées à marche forcée dans toute la France. Il existe aujourd'hui 8 000 éoliennes qui assurent 6 % de la consommation électrique nationale. À priori, c'est une alternative écolo à l'électricité nucléaire ou à celle des centrales à charbon, mais, aux quatre coins du pays, elles sont contestées. On leur reproche d'être laides, d'abîmer l'environnement et ce, notamment, quand elles sont implantées en mer, et même de rendre malades habitants et animaux. Alors qu'en est-il vraiment ?

Comment en finir avec l'obsolescence programmée ? Selon une étude sortie récemment, les lave-linges ont perdu 30 % de leur durée de vie qui est passée de dix ans à sept ans entre 2010 et 2018. Pourtant depuis 2015, l'obsolescence programmée est un délit puni de 2 ans de prison et de 300 000 euros d'amende... Le problème est pourtant crucial. L'obsolescence programmée pousse à la consommation de ressources et les produits hors d'usage s'accumulent dans les décharges. Alors les industriels vont-ils finir par changer ? Mode : comment s'habiller sans polluer ? Derrière les mannequins glamour et les vitrines attrayantes, la mode cache une arrière-cour peu reluisante. C'est la deuxième industrie la plus polluante derrière la filière pétrolière ! Les chiffres donnent le vertige : la mode dégagerait plus de CO2 que le fret maritime et le trafic aérien réunis, le coton consommerait 25 % des pesticides dans le monde et un jean parcourait 65 000 kilomètres pour sa fabrication...

«Faut-il se passer d'agent immobilier pour faire des économies ?». Comment faire pour vendre ou acheter son logement au meilleur prix ? L'une des premières astuces est de se passer d'agent immobilier. Sa commission varie entre 4 et 8%, ce qui peut représenter de 10 000 à 50 000 euros ! En faisant l'impasse sur ce professionnel, le vendeur empoche plus d'argent et l'acheteur peut payer moins cher. - «Vivre de ses rentes : un rêve à portée de tous ?». Arrêter de travailler et vivre de ses rentes immobilières ! Cette possibilité ne serait aujourd'hui pas réservée aux héritiers mais accessible au plus grand nombre quels que soient leurs revenus.

Arrêtons l'eau en bouteille ! A-t-on conscience de l'impact sur l'environnement de cette bouteille d'eau en plastique si pratique que beaucoup d'entre nous consomment au quotidien ? Chaque jour, nous buvons en France environ 25 millions de bouteilles d'eau en plastique ! Une fois vidées, parfois en quelques instants, elles partent à la poubelle et seulement 58% d'entre elles sont recyclées ! Le reste est incinéré ou enfoui.. Supermarchés : la nouvelle enseigne « anti-gaspi » Chaque jour, chaque supermarché ou hypermarché français jette en moyenne 20 kilos de nourriture encore consommable. Sur tout le territoire, cela représente 218 tonnes de denrées alimentaires gaspillées au quotidien.

"RESTAURANTS : GASPILLAGE À LA CARTE !" : Le chiffre est choquant. Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle. Ce gaspillage provient des clients, qui ne terminent pas leurs assiettes, mais surtout des professionnels qui, chaque jour, destinent aux ordures des denrées pourtant encore consommables. Ils envoient ainsi à la poubelle l'équivalent de 9% de leur chiffre d’affaire ! "FLEURS : OFFREZ UN BOUQUET DE PESTICIDES !" : Quand on offre un bouquet de fleurs, on offre bien souvent un bouquet de pesticides et de pollution au CO2. La raison ? 85% des fleurs que nous achetons sont produites de manière intensive loin voire très loin.

«Les secrets du discount nouvelle génération». De nouvelles enseignes qui proposent des prix toujours plus bas rencontrent un succès massif. À l'automne, à Montpellier, des embouteillages monstres ont accompagné plusieurs jours l'ouverture d'un magasin Action. Cette enseigne hollandaise qui propose des produits de bazar, d'entretien ou d'épicerie jusqu'à 30% moins chers a déjà ouvert 500 magasins en France en seulement sept ans. «Que valent les assurances en ligne ?». Elles sont en train de faire prendre un sacré coup de vieux aux mastodontes Groupama, Axa ou Maif. Les assurances en ligne, avec leurs plateformes 100% numérique sont plébiscitées par les Français.

Faut-il arrêter les tomates en hiver ? C’est un aliment de référence dans nos assiettes. Nous consommons près de 14 kilos de tomates par an et par personne ! Et cela tout au long de l’année alors que la tomate pousse normalement entre juin et octobre. Boulangers - pâtissiers : votre artisan peut cacher un industriel ! C'est un tabou au sein des 33 000 boulangeries françaises... Très souvent ces artisans auxquels nous sommes tellement attachés ne font pas eux-mêmes leurs éclairs, millefeuilles et autres Paris-Brest. Discrètement, ils se font livrer leurs pâtisseries surgelées, en kits, par des groupes industriels inconnus du grand public qui se nomment « Coups de pâtes », « Le four à idées » ou « Mademoiselle desserts ». Des petits gâteaux vendus environ trois euros et que les clients imaginent produits dans l'atelier de l'artisan... Alors comment en est-on arrivé là ?

Ils font fortune en chassant les promos ! C'est une nouvelle manière d'arrondir ses fins de mois et pour certains de carrément faire fortune ! De plus en plus de Français traquent les promotions de toutes sortes dans la grande distribution ou les enseignes d'électro-ménager pour ensuite revendre ces produits sur internet avec un bénéfice. -- Votre portable vous écoute-t-il ? Nous avons tous eu cette drôle de sensation à un moment ou à un autre... Alors que nous n'avions fait aucune recherche sur internet, nous avons vu apparaître sur Google ou les réseaux sociaux une pub pour un produit ou un service que nous avions simplement évoqué à l'oral entre amis ou collègues. Et nous nous sommes demandés si notre portable nous écoutait à notre insu pour nous proposer ensuite de la publicité ciblée.

«Nutella : les secrets d'une passion française». En France, le Nutella est un phénomène. Nous sommes le premier marché mondial de cette célèbre pâte à tartiner. Nous avalons 100 millions de pots chaque année, trois familles françaises sur quatre en ont dans leurs placards. -- «Viande sans viande : la malbouffe végétarienne ?». Qui aurait imaginé ça ? L'un des produits star des amateurs de viande, le burger, est à son tour en train de faire sa conversion «vegan». Mc Donald's propose son «Grand Veggie» et Burger King son «Rebel Whopper». Signe de l'engouement grandissant pour la viande sans viande. Mais que cache vraiment ce nouvel aliment tellement à la mode ?

Supermarchés : comment ils se battent pour éviter la pénurie alimentaire Jamais la grande distribution française n’avait connu une telle onde de choc. Au moment de l’annonce du confinement, les 23 000 grandes surfaces alimentaires de France ont du faire face à un assaut inédit des consommateurs. Sous le coup de la panique et d’une crainte de pénurie, les ventes ont bondi d’environ 35% !Les achats de pâtes ont été multipliés par deux, ceux de conserves par deux et demi, les essuie-touts et le papier toilette par deux également. Une fois cette vague d’achats compulsifs passée, les supermarchés ont dû s’organiser avec des salariés absents et un manque criant de masques et de gel hydroalcoolique pour protéger ceux qui ont continué de venir travailler. Dans ce document, Tout Compte Fait a suivi de l’intérieur les heures difficiles d’un supermarché de Saint-Laurent-du-Var dans la banlieue de Nice.

Tout le monde compte sur eux pour nourrir la France confinée et pourtant les difficultés s'accumulent pour les agriculteurs. Il y a d'abord eu la fermeture des écoles et donc des cantines, puis celles des restaurants et enfin celle des marchés. Autant de débouchés perdus. A titre indicatif les marchés représenteraient 30% des ventes des producteurs de fruits et légumes. Et pour ne rien arranger, les 200 000 travailleurs saisonniers attendus normalement au printemps ne peuvent pas venir les aider car les frontières ont été fermées. Alors comment font-ils face ? Quelles solutions trouvent-ils ? Et comment pouvons-nous les aider ?

Au sommaire : «Coronavirus et e-commerce : l'envers du décor» - «Confinement : sport et culture à la demande !»

Prix et goût imbattables: le boom du pain maison ! -- Fruits et légumes: demain tous producteurs ?

Biocoop : faut-il faire confiance au numéro 1 du bio ? Au départ c'était une enseigne de militants. Aujourd'hui, elle s'est inscrite dans le quotidien des Français. -- Le pouvoir de séduction du parfum naturel. On connaissait les lieux publics interdits à la cigarette en France. Y-aura-t-il bientôt des endroits où il sera impossible d'être parfumés ?

Les ventes de vans, des petites fourgonnettes aménagées pour pouvoir dormir et faire à manger, moins chers que des camping-cars, ont augmenté de 40% ces cinq dernières années. Le bonheur est-il dans le minimalisme ? Covid oblige, les prochaines vacances s'annoncent très franco-françaises et 90 % des Français pensent rester dans l'hexagone cet été et 40% d'entre eux envisagent même de ne pas quitter leur région. Face à cette tendance, et pour palier, cette année, à l'absence des 90 millions de touristes étrangers, les professionnels rivalisent d'ingéniosité.

Au sommaire : «Les pièges des locations de vacances». Cet été le virus modifie très nettement la manière dont les Français vont partir en vacances. Ils iront moins à l'étranger et éviteront les campings et hôtels bondés. Résultat : les locations de maisons sont en forte hausse ; «Une semaine en voilier pour moins de 1 000 euros !» Grâce à la location de bateau entre particuliers, on peut aujourd'hui passer une semaine en mer pour 1 000 euros. Et pas besoin de savoir naviguer : à ce prix-là, le skipper est même fourni ! En plein essor, cette activité touristique s'appuie sur des plateformes internet qui fonctionnent comme celles de location de voitures.