Que Seja Doce

IMDb TVDB Trailer
  • : 2015
  • : 406
  • : 0
  • GNT
  • 20
  • Food Reality

:

.

3
3x1
Chocolate Asteca
Episode overview
09, 2016
Os confeiteiros criam doces de chocolate inspirados pelos antigos Astecas, que o consumiam em forma líquida e frequentemente acompanhado por pimenta.
3x2
Doçuras De Vatel
Episode overview
10, 2016
No século XVII, o chef francês Vatel foi convocado a preparar um banquete para o rei e teve um ataque de nervos. Os confeiteiros vão criar doces e alegrar um pouco essa história.
3x3
Xica Da Silva
Episode overview
11, 2016
Inspirados em romances como o de Xica da Silva e João Fernandes, os confeiteiros devem criar belos doces com a dupla queijo minas e goiabada.
3x4
Doce Como O Mel
Episode overview
12, 2016
Apreciado por gregos e romanos, o mel é considerado um alimento divino. Um dos ingredientes mais antigos da história, os confeiteiros devem enaltecê-los em seus doces.
3x5
Santo Doce
Episode overview
13, 2016
A confeitaria sempre esteve ligada à religião, como em doces como a sericaia e a maneira como claras e gemas eram usadas. Os confeiteiros deverão reproduzir essa história.
3x6
Casas De Fadas
Episode overview
16, 2016
Os confeiteiros vão lembrar o lendário chef francês Carême, que considerava a confeitaria um ramo da arquitetura. Para isso, criam bolos na forma das casas de contos infantis.
3x7
Sete Séculos De Torta
Episode overview
17, 2016
A torta é um dos alimentos mais confeccionados da história e teve vários formatos e preparos ao longo do tempo. Nossos confeiteiros deverão explorar esses sete séculos de torta.
3x8
Fit Com Savarin
Episode overview
18, 2016
Brillat-Savarin era um político e gastrônomo que ficou conhecido como o 'filósofo do gosto'. Os confeiteiros têm de criar doces muito especiais a partir de sua vida e ensinamentos.
3x9
Chocolate Da Áustria
Episode overview
19, 2016
Várias receitas deliciosas com chocolate têm sua origem na Áustria. Nossos confeiteiros deverão mostrar domínio desse ingrediente tão especial e impressionar nossos jurados.
3x10
American Story
Episode overview
20, 2016
Os EUA são famosos por produzirem dois tipos de bolos parecidos, mas diferentes: os muffins e cupcakes, que serão reproduzidos pelos competidores.
3x11
Suflê De Beauvilliers
Episode overview
23, 2016
Não se sabe ao certo se foi o chef Carême ou Beauvilliers quem inventou o suflê, mas ambos foram pioneiros na história da gastronomia e serão homenageados pelos confeiteiros.
3x12
Napoleão
Episode overview
24, 2016
Napoleão marcou a confeitaria, entre outras razões, por suas políticas, que levaram à popularização de novos produtos. Os confeiteiros deverão homenagear o seu nome.
3x13
Bolo Que Seja Doce
Episode overview
25, 2016
Depois de mais de cem episódios, o 'Que Seja Doce' já pode estar na história da confeitaria. Os confeiteiros deverão honrar o programa mais doce do Brasil.
3x14
Bolo De Casamento
Episode overview
26, 2016
O bolo de casamento é uma antiga tradição, que contém registros em toda a história e os confeiteiros devem apresentar a melhor versão de sua vida desse doce.
3x15
Da Inglaterra Para O Mundo
Episode overview
27, 2016
A Inglaterra é referência para receitas que são famosas até hoje, como o bolo inglês ou a Banoffee Pie. Inspirados nesta região, os confeiteiros deverão mostrar seus conhecimentos.
3x16
Com E Sem Cana
Episode overview
30, 2016
O açúcar de cana tem uma longa história, já teve o seu uso restrito, proibido e foi alvo de guerras políticas. Os confeiteiros deverão fazer doces com e sem esse ingrediente.
3x17
A Receita Mais Antiga
Episode overview
31, 2016
Nossos doceiros vão mergulhar em ancestralidades, utilizando ingredientes de uma das receitas mais antigas do mundo e também adoçando um dos alimentos mais essenciais da história.
3x18
Nostradamus
Episode overview
01, 2016
Além de prever momentos-chave da história, Nostradamus publicou receitas de geleia. Entre delicias e profecias, os confeiteiros deverão criar doces que encantem os jurados.
3x19
Café Do Amor
Episode overview
02, 2016
Com seu efeito estimulante, o café está muito ligado ao amor e à paixão. Os confeiteiros devem aproveitar o clima romântico e aquecer as almas dos jurados com seus preparos.
3x20
Doces Roubados
Episode overview
03, 2016
A história da confeitaria nem sempre foi doce. Receitas foram plagiadas, confeiteiros foram 'roubados' por estabelecimentos concorrentes...
3x21
Os Doces Do Titanic
Episode overview
06, 2016
O Titanic, construído para ser o navio mais luxuoso do mundo, é inspiração para que os confeiteiros criem sobremesas dignas de serem servidas nos maiores cruzeiros.
3x22
Doces Proibidos
Episode overview
07, 2016
Ao longo da história, vários doces foram proibidos, sempre com razões mais ou menos absurdas. Mas na cozinha de nossa confeitaria, a única regra é 'que seja doce'.
3x23
Dos Deuses
Episode overview
08, 2016
Na mitologia grega, ambrosia era o nome do alimento dos deuses e de uma ninfa que fora transformada em videira também pelos deuses. Será que os jurados vão comer e rezar por mais?
3x24
Biscoitos Ingleses
Episode overview
09, 2016
Biscoito vem do Latim bis-coctus, que significa cozido duas vezes. O episódio de hoje exigirá dos confeiteiros muita criatividade e técnica para agradar os jurados.
3x25
Bolo Musical
Episode overview
10, 2016
A confeitaria é como a música: mesmo quando as coisas desandam, é preciso respirar fundo, porque o show deve continuar. Hoje, vencerá aquele que mantiver o ritmo do começo ao fim.
3x26
Guerra De Doces
Episode overview
13, 2016
Não é só na nossa confeitaria que batalhas acontecem. Ingredientes como batata e chocolate influenciaram o rumo de muitas guerras. Mas hoje só um confeiteiro sairá vencedor.
3x27
Chocolate Do Diabo
Episode overview
14, 2016
O chocolate é tão delicioso que conquistou grandes personalidades históricas. Alguns o consideram uma tentação, mas os confeiteiros terão que fazer um pacto com o cacau.
3x28
O Imperador Dos Chefs
Episode overview
15, 2016
Escoffier, conhecido por ter padronizado a cozinha profissional moderna, criou sobremesas consideradas clássicas, algumas das quais os confeiteiros deverão reproduzir.
3x29
Lago Dos Doces
Episode overview
16, 2016
A confeitaria sempre dialogou com outras artes e um desses diálogos foi com a dança. Sairá vencedor o confeiteiro que mais demonstrar gingado dentro da cozinha.
3x30
Delícias De Rainhas
Episode overview
17, 2016
O macaron é muito ligado aos franceses, mas tem origem italiana e foi importado pelos cozinheiros da Rainha Catarina de Médici, a homenageada do episódio de hoje.
3x31
Chocolate No Espaço
Episode overview
20, 2016
A primeira refeição de um homem no espaço foi um tubo de purê de carne e outro de calda de chocolate. Inspirados pelas missões espaciais, os confeiteiros criarão doces incríveis.
3x32
La Bella Gianduia
Episode overview
21, 2016
A cidade italiana de Turim entrou nos anais da Confeitaria em 1867, quando seus confeiteiros juntaram o chocolate ao creme de avelã e inventaram a gianduia, estrela deste episódio.
3x33
Animais
Episode overview
22, 2016
Povos antigos produziam massas em formato de animais para seus sacrifícios religiosos. Os confeiteiros devem honrar essa tradição com bolos divinos.
3x34
Suspiros E Amores
Episode overview
23, 2016
Quando as ordens religiosas foram dissolvidas em Portugal, os religiosos protestaram nomeando seus doces com palavras amorosas como suspiro e bem-casado, estrelas deste episódio.
3x35
Cereais Magros E Gordos
Episode overview
24, 2016
Os cereais matinais foram criados para serem uma refeição nutritiva e magra, mas só fizeram sucesso mesmo quando lhe adicionaram açúcar. Moral da história: 'que seja doce'!
3x36
As Lendas Do Brasil
Episode overview
27, 2016
Muito antes dos portugueses aqui chegarem, os índios já cultivavam e comiam açaí e mandioca, ingredientes com os quais os confeiteiros deverão demonstrar familiaridade.
3x37
A Família Real
Episode overview
28, 2016
Dom João VI não abandonou o luxo quando se instalou oficialmente no Brasil e fazia verdadeiros banquetes. Os confeiteiros deverão fazer sobremesas dignas de uma família real.
3x38
Sabores Engenhosos
Episode overview
29, 2016
A cultura dos engenhos mudou para sempre a economia e a culinária do Brasil e sua influência é muito sentida na gastronomia nordestina, homenageada deste episódio.
3x39
Os Banquetes Do Imperador
Episode overview
30, 2016
omo já faziam os cozinheiros de Dom Pedro II, os confeiteiros deste episódio terão que demonstrar domínio de técnicas da confeitaria utilizando-se de ingredientes brasileiros.

Characters