Tens de ter sessão iniciada para marcar episódios como vistos. Iniciar sessão ou registar.
Temporada 1
Data de estreia
Set 09, 2002
Les poivrons n'ont pas de secret pour Pierre Gingras ! Il raconte leur histoire, présente différentes variétés et explique pourquoi il y en a une telle palette de couleurs.
Recette :
.. show full overview
Les poivrons n'ont pas de secret pour Pierre Gingras ! Il raconte leur histoire, présente différentes variétés et explique pourquoi il y en a une telle palette de couleurs.
Recette : Ricardo prépare une peperonata et enseigne la technique pour griller des poivrons. Avec Pierre Gingras, il fait cuire des piments cubanel entiers à la poêle.
«Découverte» : Piment décoratif Chilly Chili, vendu en plant dans les bonnes pépinières.
Data de estreia
Set 10, 2002
Qui d'autre qu'une Italienne pour convaincre Ricardo de la simplicité de faire soi-même sa sauce tomate !? Elena Vendittelli Faita, propriétaire de la Quincaillerie Dante explique tout
.. show full overview
Qui d'autre qu'une Italienne pour convaincre Ricardo de la simplicité de faire soi-même sa sauce tomate !? Elena Vendittelli Faita, propriétaire de la Quincaillerie Dante explique tout ce qu'il y a à savoir.
Au menu : sauce tomate typiquement italienne et quelques variations : rosée, arrabiata, putanesca, etc.
Quincaillerie Dante : 6851 Saint-Dominique à Montréal, tél : (514) 271-2057. On y retrouve une foule d'accessoires de cuisine, dont la machine «tic tac» qui sert à préparer la sauce tomate. La machine tic tac coûte environ 60$.
Data de estreia
Set 12, 2002
Cette saison, Brigitte et Ricardo se lancent un défi : transformer des recettes gourmandes en version santé, qui feront aussi le bonheur des yeux et des papilles.
Le gâteau au fromage
.. show full overview
Cette saison, Brigitte et Ricardo se lancent un défi : transformer des recettes gourmandes en version santé, qui feront aussi le bonheur des yeux et des papilles.
Le gâteau au fromage est facile à alléger. Bien entendu, en changeant le fromage Philadelphia pour du Quark, on modifie aussi le goût. Mais n'ayez crainte, il s'envole aussi vite ! C'est une petite gâterie qui contient 10 fois moins de matières grasses que la version régulière.
À se mettre sous la dent aujourd'hui : gâteau au fromage citron-lime et sa sauce au chocolat ou le plus sage gâteau au fromage citron-lime et son coulis de fraises.
Data de estreia
Set 13, 2002
Faut-il laver les fruits et les légumes avant de les manger ? Pourquoi ? Judith Lachapelle et Martin Lemire en discutent avec Ricardo. Ils testent également des savons pour fruits et
.. show full overview
Faut-il laver les fruits et les légumes avant de les manger ? Pourquoi ? Judith Lachapelle et Martin Lemire en discutent avec Ricardo. Ils testent également des savons pour fruits et légumes.
Recette : gâteau renversé aux pommes et sa sauce au caramel.
Data de estreia
Set 16, 2002
SUJET :
Les conserves
INVITÉE :
Ricardo reçoit la comédienne Karine Vanasse
RECETTE :
Ketchup aux concombres de ma mère
SUJET :
Les conserves
INVITÉE :
Ricardo reçoit la comédienne Karine Vanasse
RECETTE :
Ketchup aux concombres de ma mère
Data de estreia
Set 17, 2002
SUJET :
Le pastis
CHRONIQUE :
Le sommelier Alain Bélanger présente le pastis
RECETTE :
Crevettes à l'ail et au pastis
SUJET :
Le pastis
CHRONIQUE :
Le sommelier Alain Bélanger présente le pastis
RECETTE :
Crevettes à l'ail et au pastis
Data de estreia
Set 18, 2002
SUJET :
Le poulet
CHRONIQUE AGRO-ALIMENTAIRE :
La journaliste Judith Lachapelle parle du poulet
RECETTE :
Saltimbocca de poulet
SUJET :
Le poulet
CHRONIQUE AGRO-ALIMENTAIRE :
La journaliste Judith Lachapelle parle du poulet
RECETTE :
Saltimbocca de poulet
Data de estreia
Set 19, 2002
SUJET :
Le ménage du frigo
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu, nutritionniste, parle de la conservation des aliments
RECETTE :
Potage choisi
SUJET :
Le ménage du frigo
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu, nutritionniste, parle de la conservation des aliments
RECETTE :
Potage choisi
Data de estreia
Set 20, 2002
SUJET :
Les tomates
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle histoire et variétés de tomates
RECETTE :
Tomates confites et velouté de tomates confites
SUJET :
Les tomates
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle histoire et variétés de tomates
RECETTE :
Tomates confites et velouté de tomates confites
Data de estreia
Set 23, 2002
SUJET :
L'aubergine
CHRONIQUE :
Tout sur l'aubergine avec Pierre Gingras
RECETTE :
Lasagne au caviar d'aubergines et aux poivrons grillés
SUJET :
L'aubergine
CHRONIQUE :
Tout sur l'aubergine avec Pierre Gingras
RECETTE :
Lasagne au caviar d'aubergines et aux poivrons grillés
Data de estreia
Set 24, 2002
SUJET :
Le pesto
INVITÉE :
Mireille Deyglun
RECETTE :
Pesto traditionnel et pesto à la coriandre
SUJET :
Le pesto
INVITÉE :
Mireille Deyglun
RECETTE :
Pesto traditionnel et pesto à la coriandre
Data de estreia
Set 25, 2002
SUJET :
L'ABC des frites maison
CHRONIQUE :
Les frites au four avec Brigitte Coutu
RECETTE :
Frites dans la friteuse et frites au four
SUJET :
L'ABC des frites maison
CHRONIQUE :
Les frites au four avec Brigitte Coutu
RECETTE :
Frites dans la friteuse et frites au four
Data de estreia
Set 26, 2002
SUJET :
Le tournesol
CHRONIQUE :
La production de l'huile de tournesol avec le producteur Christian Champigny
RECETTE :
Barres énergisantes
SUJET :
Le tournesol
CHRONIQUE :
La production de l'huile de tournesol avec le producteur Christian Champigny
RECETTE :
Barres énergisantes
Data de estreia
Set 27, 2002
SUJET :
Le canard
CHRONIQUE :
L'influence de la couleur dans les aliments avec Martin Lemire
RECETTE :
Magrets de canard sauce aux champignons et aux cinq épices
SUJET :
Le canard
CHRONIQUE :
L'influence de la couleur dans les aliments avec Martin Lemire
RECETTE :
Magrets de canard sauce aux champignons et aux cinq épices
Data de estreia
Set 30, 2002
SUJET :
La boîte à lunch
CHRONIQUES :
Trucs pour la boîte à lunch avec Brigitte Coutu
Et les «mini-carottes» avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Trempette au tofu
SUJET :
La boîte à lunch
CHRONIQUES :
Trucs pour la boîte à lunch avec Brigitte Coutu
Et les «mini-carottes» avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Trempette au tofu
Data de estreia
Out 01, 2002
SUJET :
Le saumon
CHRONIQUE :
Le service du vin avec Alain Bélanger
RECETTE :
Saumon grillé et confit à l’oignon citronné
SUJET :
Le saumon
CHRONIQUE :
Le service du vin avec Alain Bélanger
RECETTE :
Saumon grillé et confit à l’oignon citronné
Data de estreia
Out 02, 2002
SUJET :
La cuisine chinoise
INVITÉ :
Simon Durivage
RECETTE :
Sauté de crevettes et de légumes
SUJET :
La cuisine chinoise
INVITÉ :
Simon Durivage
RECETTE :
Sauté de crevettes et de légumes
Data de estreia
Out 03, 2002
SUJET :
La betterave
CHRONIQUE :
Tout sur la betterave avec Pierre Gingras
RECETTE :
Cake à la betterave
SUJET :
La betterave
CHRONIQUE :
Tout sur la betterave avec Pierre Gingras
RECETTE :
Cake à la betterave
Data de estreia
Out 04, 2002
SUJET :
Le goût
CHRONIQUE :
Les saveurs et l’amertume en cuisine avec Christina Blais, professeur en science des aliments à l’Université de Montréal
RECETTE :
Endives grillées au gratin de champignons
SUJET :
Le goût
CHRONIQUE :
Les saveurs et l’amertume en cuisine avec Christina Blais, professeur en science des aliments à l’Université de Montréal
RECETTE :
Endives grillées au gratin de champignons
Data de estreia
Out 07, 2002
Les canneberges
CHRONIQUES :
Les sulfites dans les aliments avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Muffins aux canneberges et au citron
Les canneberges
CHRONIQUES :
Les sulfites dans les aliments avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Muffins aux canneberges et au citron
Data de estreia
Out 08, 2002
SUJET :
Le porto
CHRONIQUE :
On démystifie le porto avec Alain Bélanger
RECETTE :
Poires au porto
SUJET :
Le porto
CHRONIQUE :
On démystifie le porto avec Alain Bélanger
RECETTE :
Poires au porto
Data de estreia
Out 09, 2002
SUJET :
La patate douce et les pommes
INVITÉ :
La culture de la pomme avec Pierre Gingras
RECETTE :
Velouté aux patates douces, aux pommes et à la girofle
SUJET :
La patate douce et les pommes
INVITÉ :
La culture de la pomme avec Pierre Gingras
RECETTE :
Velouté aux patates douces, aux pommes et à la girofle
Data de estreia
Out 10, 2002
SUJET :
Un menu rapide avec Claudine Mercier
CHRONIQUE :
Les visages célèbres sur les emballages d'aliments
RECETTE :
Entrée de mesclun, chèvre et phyllo. Bœuf braisé à la bière. Bananes caramel au rhum
SUJET :
Un menu rapide avec Claudine Mercier
CHRONIQUE :
Les visages célèbres sur les emballages d'aliments
RECETTE :
Entrée de mesclun, chèvre et phyllo. Bœuf braisé à la bière. Bananes caramel au rhum
Data de estreia
Out 11, 2002
SUJET :
Menu préparatif de l'Action de Grâce
CHRONIQUE :
Alain Bélanger suggère des vins pour accompagner le menu
RECETTE :
Filet mignon des vendanges et flans de l'été indien
SUJET :
Menu préparatif de l'Action de Grâce
CHRONIQUE :
Alain Bélanger suggère des vins pour accompagner le menu
RECETTE :
Filet mignon des vendanges et flans de l'été indien
Data de estreia
Out 14, 2002
SUJET :
La cuisine indienne
CHRONIQUES :
Paul Houde
RECETTE :
Poulet tandoori et riz byriani
SUJET :
La cuisine indienne
CHRONIQUES :
Paul Houde
RECETTE :
Poulet tandoori et riz byriani
Data de estreia
Out 16, 2002
SUJET :
Le miel et le veau
CHRONIQUE :
Veau de lait et veau de grains avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Jarret de veau glacé au miel de sarrasin
SUJET :
Le miel et le veau
CHRONIQUE :
Veau de lait et veau de grains avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Jarret de veau glacé au miel de sarrasin
Data de estreia
Out 17, 2002
SUJET :
Les allergies alimentaires
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne des trucs et des conseils pour cuisiner lorsqu'on souffre d'allergies alimentaires
RECETTE :
Gâteau Forêt-noire sans œuf, sans noix, sans produit laitier
SUJET :
Les allergies alimentaires
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne des trucs et des conseils pour cuisiner lorsqu'on souffre d'allergies alimentaires
RECETTE :
Gâteau Forêt-noire sans œuf, sans noix, sans produit laitier
Data de estreia
Out 18, 2002
SUJET :
L'ail
CHRONIQUE :
Pierre Gingras raconte «l'histoire» de l'ail et fait découvrir la fleur d'ail
RECETTE :
Gratin de pommes de terre à l'ail confit
SUJET :
L'ail
CHRONIQUE :
Pierre Gingras raconte «l'histoire» de l'ail et fait découvrir la fleur d'ail
RECETTE :
Gratin de pommes de terre à l'ail confit
Data de estreia
Out 21, 2002
SUJET :
Les dim sum
INVITÉ :
Marie-Josée Taillefer
RECETTE :
Dim sum au porc et dim sum aux crevettes
SUJET :
Les dim sum
INVITÉ :
Marie-Josée Taillefer
RECETTE :
Dim sum au porc et dim sum aux crevettes
Data de estreia
Out 22, 2002
SUJET :
L'artichaut
CHRONIQUE :
" Artichaut 101 " avec Pierre Gingras
RECETTE :
Artichauts à l'italienne et artichauts à la barigoule
SUJET :
L'artichaut
CHRONIQUE :
" Artichaut 101 " avec Pierre Gingras
RECETTE :
Artichauts à l'italienne et artichauts à la barigoule
Data de estreia
Out 23, 2002
SUJET :
Cuisine rapide
CHRONIQUE :
Frédérick Blaise expliquent qui sont les " J.U.P.E.S. " (les jeunes urbaines professionnelles émancipées et vivant seules) et Brigitte Coutu donne
.. show full overview
SUJET :
Cuisine rapide
CHRONIQUE :
Frédérick Blaise expliquent qui sont les " J.U.P.E.S. " (les jeunes urbaines professionnelles émancipées et vivant seules) et Brigitte Coutu donne des idées de repas sains et rapides à partir d'aliments qu'on a toujours à portée de la main
RECETTE :
Spaghettini au thon et aux artichauts et Couscous express au poulet
Data de estreia
Out 24, 2002
SUJET :
Le babeurre et la crème fraîche
CHRONIQUE :
Alain Bélanger parle des différents type de bouchons : liège, plastique, capsule dévissable
RECETTE :
Renversé aux prunes
SUJET :
Le babeurre et la crème fraîche
CHRONIQUE :
Alain Bélanger parle des différents type de bouchons : liège, plastique, capsule dévissable
RECETTE :
Renversé aux prunes
Data de estreia
Out 25, 2002
SUJET :
Le risotto
CHRONIQUE :
Elena Vendittelli Faita
RECETTE :
Risotto et Suppli al telefono
SUJET :
Le risotto
CHRONIQUE :
Elena Vendittelli Faita
RECETTE :
Risotto et Suppli al telefono
Data de estreia
Out 28, 2002
SUJET :
La citrouille
CHRONIQUES :
L'histoire des courges et la culture de la citrouille avec Pierre Gingras
RECETTE :
Linguine au prosciutto et à la citrouille
SUJET :
La citrouille
CHRONIQUES :
L'histoire des courges et la culture de la citrouille avec Pierre Gingras
RECETTE :
Linguine au prosciutto et à la citrouille
Data de estreia
Out 29, 2002
SUJET :
La bouffe qui fait peur
CHRONIQUE :
«OGM 101» avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Soupe aux yeux de vampire et au jus de crapaud
SUJET :
La bouffe qui fait peur
CHRONIQUE :
«OGM 101» avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Soupe aux yeux de vampire et au jus de crapaud
Data de estreia
Out 30, 2002
SUJET :
Les bonbons
INVITÉE :
Louise Décarie, de la Confiserie Louise Décarie.
AU PROGRAMME :
Histoire et confection de bonbons.
RECETTE :
Sucre d'orge et Caramel écossais
SUJET :
Les bonbons
INVITÉE :
Louise Décarie, de la Confiserie Louise Décarie.
AU PROGRAMME :
Histoire et confection de bonbons.
RECETTE :
Sucre d'orge et Caramel écossais
Data de estreia
Out 31, 2002
SUJET :
L'Halloween, bien sûr !
INVITÉE:
Catherine Brunet
(Charlotte dans «Le monde de Charlotte»)
RECETTE :
Gâteau en forme de citrouille, Araignées en biscuits, Crâne du diable, et technique de glaçage «toile d'araignée»
SUJET :
L'Halloween, bien sûr !
INVITÉE:
Catherine Brunet
(Charlotte dans «Le monde de Charlotte»)
RECETTE :
Gâteau en forme de citrouille, Araignées en biscuits, Crâne du diable, et technique de glaçage «toile d'araignée»
Data de estreia
Nov 01, 2002
SUJET :
Le cidre
CHRONIQUE :
Alain Bélanger parle des cidres et Ricardo présente les différentes crèmes sur le marché
RECETTE :
Poulet au cidre rosé
SUJET :
Le cidre
CHRONIQUE :
Alain Bélanger parle des cidres et Ricardo présente les différentes crèmes sur le marché
RECETTE :
Poulet au cidre rosé
Data de estreia
Nov 04, 2002
SUJET :
Le pain
CHRONIQUES :
La vague des pains moelleux
RECETTE :
Panini de poulet et de poivrons grillés
SUJET :
Le pain
CHRONIQUES :
La vague des pains moelleux
RECETTE :
Panini de poulet et de poivrons grillés
Data de estreia
Nov 05, 2002
SUJET :
Trucs et recette pour recevoir
CHRONIQUE :
Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger
RECETTE :
Ris de veau au porto, aux raisins et aux pignons
SUJET :
Trucs et recette pour recevoir
CHRONIQUE :
Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger
RECETTE :
Ris de veau au porto, aux raisins et aux pignons
Data de estreia
Nov 06, 2002
SUJET :
Le fenouil
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente le fenouil
RECETTE :
Rosace de saumon sur fenouil à la crème
SUJET :
Le fenouil
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente le fenouil
RECETTE :
Rosace de saumon sur fenouil à la crème
Data de estreia
Nov 07, 2002
SUJET :
Le thé
INVITÉE:
Marie-Joanne Boucher (Claudie dans «Virginie»)
RECETTE :
Poulet parfumé au thé
SUJET :
Le thé
INVITÉE:
Marie-Joanne Boucher (Claudie dans «Virginie»)
RECETTE :
Poulet parfumé au thé
Data de estreia
Nov 08, 2002
SUJET :
Le quatre-quarts
CHRONIQUE :
«Épicerie 101» avec Frédéric Blaise. Astuces et statistiques pour connaître la science du shopping en épicerie.
RECETTE :
Quatre-quarts
SUJET :
Le quatre-quarts
CHRONIQUE :
«Épicerie 101» avec Frédéric Blaise. Astuces et statistiques pour connaître la science du shopping en épicerie.
RECETTE :
Quatre-quarts
Data de estreia
Nov 12, 2002
SUJET :
La cuisine haïtienne
CHRONIQUE :
Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger
RECETTE :
Poulet créole, banane plantain frite et riz rouge
SUJET :
La cuisine haïtienne
CHRONIQUE :
Le service du vin (ordre de service et où placer les verres) avec Alain Bélanger
RECETTE :
Poulet créole, banane plantain frite et riz rouge
Data de estreia
Nov 13, 2002
SUJET :
Le chou
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des choux
RECETTE :
Chou farci
SUJET :
Le chou
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des choux
RECETTE :
Chou farci
Data de estreia
Nov 14, 2002
SUJET :
Journée café
CHRONIQUE :
Cesare Alzani, importateur de machines à café italiennes en présente plusieurs modèles et explique comment réussir un bon espresso.
RECETTE
.. show full overview
SUJET :
Journée café
CHRONIQUE :
Cesare Alzani, importateur de machines à café italiennes en présente plusieurs modèles et explique comment réussir un bon espresso.
RECETTE :
Tournedos de cerf à l'espresso et sauté de champignons à l'anis étoilé
Data de estreia
Nov 15, 2002
SUJET :
Nouveautés et tendances
CHRONIQUE :
Quelques trouvailles qu'a fait Brigitte au plus grand salon d'alimentation au monde : le SIAL.
RECETTE :
Salade de crevettes, de mangue et d'avocat
SUJET :
Nouveautés et tendances
CHRONIQUE :
Quelques trouvailles qu'a fait Brigitte au plus grand salon d'alimentation au monde : le SIAL.
RECETTE :
Salade de crevettes, de mangue et d'avocat
Data de estreia
Nov 18, 2002
SUJET :
Les huîtres
INVITÉE :
Dominique Pétin, qui personnifie Dyane dans le téléroman Fred-Dy
RECETTE :
Gratin d'huîtres
SUJET :
Les huîtres
INVITÉE :
Dominique Pétin, qui personnifie Dyane dans le téléroman Fred-Dy
RECETTE :
Gratin d'huîtres
Data de estreia
Nov 19, 2002
SUJET :
Le fast-food santé
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise et Brigitte Coutu parlent de la tendance santé que prennent les chaînes de restauration rapide
RECETTE :
Croquettes de poulet santé
SUJET :
Le fast-food santé
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise et Brigitte Coutu parlent de la tendance santé que prennent les chaînes de restauration rapide
RECETTE :
Croquettes de poulet santé
Data de estreia
Nov 20, 2002
SUJET :
On commence à préparer le temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Composition du bar de base avec Alain Bélanger
RECETTE :
Pâtes au saumon et aux pignons
SUJET :
On commence à préparer le temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Composition du bar de base avec Alain Bélanger
RECETTE :
Pâtes au saumon et aux pignons
Data de estreia
Nov 21, 2002
SUJET :
Le céleri-rave
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de ce «monstrueux» légume
RECETTE :
Céleri rémoulade
SUJET :
Le céleri-rave
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de ce «monstrueux» légume
RECETTE :
Céleri rémoulade
Data de estreia
Nov 22, 2002
SUJET :
Aliments réconfortants
CHRONIQUE :
Le marketing de la nostalgie
RECETTE :
Fudge à la guimauve et aux pacanes
SUJET :
Aliments réconfortants
CHRONIQUE :
Le marketing de la nostalgie
RECETTE :
Fudge à la guimauve et aux pacanes
Data de estreia
Nov 25, 2002
SUJET :
Gâteau d’anniversaire au chocolat pour Sébastien Benoît
INVITÉ :
Sébastien Benoît
CHRONIQUE :
La chimie du gâteau au chocolat avec Christina Blais
RECETTE :
Gâteau au chocolat
SUJET :
Gâteau d’anniversaire au chocolat pour Sébastien Benoît
INVITÉ :
Sébastien Benoît
CHRONIQUE :
La chimie du gâteau au chocolat avec Christina Blais
RECETTE :
Gâteau au chocolat
Data de estreia
Nov 26, 2002
SUJET :
Nouilles asiatiques
CHRONIQUE :
Les yogourts probiotiques avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Salade thaïe au poulet
SUJET :
Nouilles asiatiques
CHRONIQUE :
Les yogourts probiotiques avec Judith Lachapelle
RECETTE :
Salade thaïe au poulet
Data de estreia
Nov 27, 2002
SUJET :
L’omble chevalier
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de ce poisson particulier
RECETTE :
Omble chevalier au vermouth et au beurre
SUJET :
L’omble chevalier
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de ce poisson particulier
RECETTE :
Omble chevalier au vermouth et au beurre
Data de estreia
Nov 29, 2002
SUJET :
Préparatifs pour le temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Ricardo reçoit Stanislas Didier qui donne des conseils pour décorer votre table
RECETTE :
Beignes de Noël
SUJET :
Préparatifs pour le temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Ricardo reçoit Stanislas Didier qui donne des conseils pour décorer votre table
RECETTE :
Beignes de Noël
Data de estreia
Dez 02, 2002
SUJET :
L'endive
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de la culture très particulière des endives
RECETTE :
Salade d'agrumes et d'endives
SUJET :
L'endive
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle de la culture très particulière des endives
RECETTE :
Salade d'agrumes et d'endives
Data de estreia
Dez 03, 2002
SUJET :
Les biscuits
CHRONIQUE :
La chimie du biscuit avec Christina Blais
RECETTE :
Biscuits choco croquants
SUJET :
Les biscuits
CHRONIQUE :
La chimie du biscuit avec Christina Blais
RECETTE :
Biscuits choco croquants
Data de estreia
Dez 04, 2002
SUJET :
Brunch du temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une recette de pâte à tarte santé
RECETTE :
Quiche au brie et aux canneberges
SUJET :
Brunch du temps des Fêtes
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une recette de pâte à tarte santé
RECETTE :
Quiche au brie et aux canneberges
Data de estreia
Dez 05, 2002
SUJET :
Les canapés
CHRONIQUE :
Alain Bélanger présente quelques guides des vins 2003
RECETTE :
Fromage de chèvre mariné, et fraises farcies au fromage et aux noix
SUJET :
Les canapés
CHRONIQUE :
Alain Bélanger présente quelques guides des vins 2003
RECETTE :
Fromage de chèvre mariné, et fraises farcies au fromage et aux noix
Data de estreia
Dez 06, 2002
SUJET :
Le confit
INVITÉ :
Vincent Graton
RECETTE :
Confit de porc
SUJET :
Le confit
INVITÉ :
Vincent Graton
RECETTE :
Confit de porc
Data de estreia
Dez 09, 2002
SUJET :
Le porc
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle parle des différentes méthodes d'élevage du porc
RECETTE :
Cretons de porc
SUJET :
Le porc
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle parle des différentes méthodes d'élevage du porc
RECETTE :
Cretons de porc
Data de estreia
Dez 10, 2002
CHRONIQUE :
Côté potager, Pierre Gingras parle du poireau
RECETTE :
Consommé au safran en croûte
CHRONIQUE :
Côté potager, Pierre Gingras parle du poireau
RECETTE :
Consommé au safran en croûte
Data de estreia
Dez 11, 2002
SUJET :
Les tartes
INVITÉE :
Fabienne Larouche
RECETTE :
Tarte au sucre
SUJET :
Les tartes
INVITÉE :
Fabienne Larouche
RECETTE :
Tarte au sucre
Data de estreia
Dez 11, 2002
This episode has no summary.
This episode has no summary.
Data de estreia
Dez 12, 2002
CHRONIQUE :
Pierre Gingras fait des suggestions de cadeaux pour jardiniers gourmands
RECETTE :
Salade de riz sauvage
CHRONIQUE :
Pierre Gingras fait des suggestions de cadeaux pour jardiniers gourmands
RECETTE :
Salade de riz sauvage
Data de estreia
Dez 13, 2002
SUJET :
Un menu digne des Fêtes
INVITÉ :
Alain Bélanger propose des vins pour accompagner la recette de Ricardo
RECETTE :
Gigot d'agneau et son jus de romarin
SUJET :
Un menu digne des Fêtes
INVITÉ :
Alain Bélanger propose des vins pour accompagner la recette de Ricardo
RECETTE :
Gigot d'agneau et son jus de romarin
Data de estreia
Dez 16, 2002
SUJET :
La bûche de Noël
INVITÉ :
Guy Castonguay, chocolatier, donne des idées faciles pour décorer la bûche et autres desserts de Noël
RECETTE :
Bûche de Noël
SUJET :
La bûche de Noël
INVITÉ :
Guy Castonguay, chocolatier, donne des idées faciles pour décorer la bûche et autres desserts de Noël
RECETTE :
Bûche de Noël
Data de estreia
Dez 17, 2002
SUJET :
La dinde de Noël
CHRONIQUE :
Banc d'essais sur des thermomètres à viande, par Brigitte Coutu
RECETTE :
Dindon et sa farce
SUJET :
La dinde de Noël
CHRONIQUE :
Banc d'essais sur des thermomètres à viande, par Brigitte Coutu
RECETTE :
Dindon et sa farce
Data de estreia
Dez 18, 2002
INVITÉ :
Sébastien Benoît fait des suggestions de musique de Noël
RECETTE :
Amandes pralinées et pelures de pamplemousse rose confites
INVITÉ :
Sébastien Benoît fait des suggestions de musique de Noël
RECETTE :
Amandes pralinées et pelures de pamplemousse rose confites
Data de estreia
Dez 19, 2002
SUJET :
Les canapés
CHRONIQUE :
Alain Bélanger consacre sa chronique au champagne et aux mousseux
RECETTE :
Saumon mariné au whisky
SUJET :
Les canapés
CHRONIQUE :
Alain Bélanger consacre sa chronique au champagne et aux mousseux
RECETTE :
Saumon mariné au whisky
Data de estreia
Dez 20, 2002
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle réalité de la boucherie
RECETTE :
Brochette de poulet saté
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle réalité de la boucherie
RECETTE :
Brochette de poulet saté
Data de estreia
Dez 23, 2002
SUJET :
Les petites bouchées
INVITÉ :
Denise Cornellier, traiteur
RECETTE :
Croustades aux aubergines et au bleu, et autres idées pour canapés et bouchées de dernière minute
SUJET :
Les petites bouchées
INVITÉ :
Denise Cornellier, traiteur
RECETTE :
Croustades aux aubergines et au bleu, et autres idées pour canapés et bouchées de dernière minute
Data de estreia
Dez 24, 2002
SUJET :
Un cadeau de Noël pour les enfants
INVITÉE :
Annie Brocoli
RECETTE :
Bonshommes de pain d'épices
SUJET :
Un cadeau de Noël pour les enfants
INVITÉE :
Annie Brocoli
RECETTE :
Bonshommes de pain d'épices
Data de estreia
Dez 26, 2002
SUJET :
Le foie gras
INVITÉE:
Dominique Bertrand
CHRONIQUE :
Alain Bélanger suggère des vins liquoreux pour accompagner le foie gras
RECETTE :
Foie gras au torchon
SUJET :
Le foie gras
INVITÉE:
Dominique Bertrand
CHRONIQUE :
Alain Bélanger suggère des vins liquoreux pour accompagner le foie gras
RECETTE :
Foie gras au torchon
Data de estreia
Dez 27, 2002
SUJET :
On ressuscite les restes de dinde !
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu accompagne Ricardo pour concocter deux recettes nutritives
RECETTE :
Papillotes mexicaines et Pâtes à la dinde et au cari
SUJET :
On ressuscite les restes de dinde !
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu accompagne Ricardo pour concocter deux recettes nutritives
RECETTE :
Papillotes mexicaines et Pâtes à la dinde et au cari
Data de estreia
Dez 30, 2002
SUJET :
Des desserts
CHRONIQUE :
Alain Bélanger propose des vins pour accompagner les desserts
RECETTE :
Tarte tatin aux poires et aux pacanes
SUJET :
Des desserts
CHRONIQUE :
Alain Bélanger propose des vins pour accompagner les desserts
RECETTE :
Tarte tatin aux poires et aux pacanes
Data de estreia
Dez 31, 2002
SUJET :
Rétrospective de l'année
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu, Alain Bélanger et Frédéric Blaise discutent des faits marquants de l'année 2002, chacun dans leur secteur
.. show full overview
SUJET :
Rétrospective de l'année
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu, Alain Bélanger et Frédéric Blaise discutent des faits marquants de l'année 2002, chacun dans leur secteur respectif
RECETTE :
Trempette demi-citron et crudités, et Cocktail Noël à Tahiti
Data de estreia
Jan 03, 2003
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une version santé de la recette de Ricardo
RECETTE :
Spaghettini carbonara
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une version santé de la recette de Ricardo
RECETTE :
Spaghettini carbonara
Data de estreia
Jan 06, 2003
SUJET :
Fête de l'Épiphanie (les Rois)
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des légumineuses
RECETTE :
Galette des Rois
SUJET :
Fête de l'Épiphanie (les Rois)
CHRONIQUE :
Pierre Gingras présente plusieurs membres de la grande famille des légumineuses
RECETTE :
Galette des Rois
Data de estreia
Jan 07, 2003
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de quelques tendances en alimentation pour 2003
RECETTE :
Crème de patates douces au gingembre et au rhum
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de quelques tendances en alimentation pour 2003
RECETTE :
Crème de patates douces au gingembre et au rhum
Data de estreia
Jan 08, 2003
INVITÉ :
Jacques Laurin présente des livres de cuisine qui ont marqué le Québec.
CONCOURS :
Courez la chance de gagner des livres de recettes et le magazine «Ricardo» en
.. show full overview
INVITÉ :
Jacques Laurin présente des livres de cuisine qui ont marqué le Québec.
CONCOURS :
Courez la chance de gagner des livres de recettes et le magazine «Ricardo» en participant, aujourd'hui seulement, à notre concours !
RECETTE :
Salade de bébés épinards et de pleurotes à l'oeuf
Data de estreia
Jan 09, 2003
SUJET :
Les moules
INVITÉE :
Chantal Fontaine, alias Virginie
RECETTE :
Moules marinières
SUJET :
Les moules
INVITÉE :
Chantal Fontaine, alias Virginie
RECETTE :
Moules marinières
Data de estreia
Jan 10, 2003
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une recette de crème caramel, la version «santé» du dessert de Ricardo
RECETTE :
Crème brûlée et crème caramel
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu donne une recette de crème caramel, la version «santé» du dessert de Ricardo
RECETTE :
Crème brûlée et crème caramel
Data de estreia
Jan 13, 2003
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle des facteurs qui influencent nos achats alimentaires
RECETTE :
Cock-a-leekie
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle des facteurs qui influencent nos achats alimentaires
RECETTE :
Cock-a-leekie
Data de estreia
Jan 14, 2003
SUJET :
Fondue au fromage
CHRONIQUE :
Alain Bélanger explique ce qu'est le cidre de glace
Banc d'essai sur les fondues au fromage du commerce
RECETTE :
Fondue au fromage
SUJET :
Fondue au fromage
CHRONIQUE :
Alain Bélanger explique ce qu'est le cidre de glace
Banc d'essai sur les fondues au fromage du commerce
RECETTE :
Fondue au fromage
Data de estreia
Jan 15, 2003
SUJET :
Plat santé riche en calcium
CHRONIQUE :
Brigitte donne des idées pour consommer plus de calcium
RECETTE :
Roulades de sole aux épinards et au parmesan
SUJET :
Plat santé riche en calcium
CHRONIQUE :
Brigitte donne des idées pour consommer plus de calcium
RECETTE :
Roulades de sole aux épinards et au parmesan
Data de estreia
Jan 16, 2003
Jeudi, 16 janvier
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous fait redécouvrir la pomme de terre
RECETTE :
Rôti de porc au lait vanillé et Pommes de terre au sel
Jeudi, 16 janvier
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous fait redécouvrir la pomme de terre
RECETTE :
Rôti de porc au lait vanillé et Pommes de terre au sel
Data de estreia
Jan 17, 2003
SUJET :
Le canard laqué
INVITÉ :
Jean-François Lépine
Recette :
RECETTE :
Canard laqué
SUJET :
Le canard laqué
INVITÉ :
Jean-François Lépine
Recette :
RECETTE :
Canard laqué
Data de estreia
Jan 20, 2003
SUJET :
Toute la semaine est sous le thème du «comfort food». Au menu : des petits plats réconfortants.
CHRONIQUE :
Ricardo reçoit la journaliste Nathalie Collard pour parler des
.. show full overview
SUJET :
Toute la semaine est sous le thème du «comfort food». Au menu : des petits plats réconfortants.
CHRONIQUE :
Ricardo reçoit la journaliste Nathalie Collard pour parler des repas en famille, une habitude qui se perd.
RECETTE :
Osso buco
Data de estreia
Jan 21, 2003
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle réglementation sur les allégations nutritionnelles
RECETTE :
Biscotti au café
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle réglementation sur les allégations nutritionnelles
RECETTE :
Biscotti au café
Data de estreia
Jan 22, 2003
CHRONIQUE :
La chimie derrière la purée de pommes de terre avec Christina Blais
RECETTE :
Rôti de bœuf et purée de pommes de terre
CHRONIQUE :
La chimie derrière la purée de pommes de terre avec Christina Blais
RECETTE :
Rôti de bœuf et purée de pommes de terre
Data de estreia
Jan 23, 2003
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle du gingembre et explique comment en cultiver chez soi
RECETTE :
Pouding au gingembre et à la marmelade
CHRONIQUE :
Pierre Gingras parle du gingembre et explique comment en cultiver chez soi
RECETTE :
Pouding au gingembre et à la marmelade
Data de estreia
Jan 24, 2003
CHRONIQUE :
Alain Bélanger nous donne des trucs pour mieux lire une étiquette de vin
RECETTE :
Soupe à l'oignon gratinée
CHRONIQUE :
Alain Bélanger nous donne des trucs pour mieux lire une étiquette de vin
RECETTE :
Soupe à l'oignon gratinée
Data de estreia
Jan 27, 2003
SUJET :
Le végétarisme
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle approche marketing du végétarisme
RECETTE :
Chili express aux haricots pinto et Salade de maïs et de haricots à œil noir
SUJET :
Le végétarisme
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de la nouvelle approche marketing du végétarisme
RECETTE :
Chili express aux haricots pinto et Salade de maïs et de haricots à œil noir
Data de estreia
Jan 28, 2003
SUJET :
Cuisine ensoleillée
INVITÉ :
André Robitaille
RECETTE :
Tarte à la lime et Mojito
SUJET :
Cuisine ensoleillée
INVITÉ :
André Robitaille
RECETTE :
Tarte à la lime et Mojito
Data de estreia
Jan 29, 2003
CHRONIQUE :
Alain Bélanger explique à quoi servent les différents formats de verre à vin
RECETTE :
Soupe au poulet avgolemono
CHRONIQUE :
Alain Bélanger explique à quoi servent les différents formats de verre à vin
RECETTE :
Soupe au poulet avgolemono
Data de estreia
Jan 30, 2003
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous apprend à distinguer le navet, le rutabaga, le chou de Siam, etc.
RECETTE :
Pot-au-feu réconfortant
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous apprend à distinguer le navet, le rutabaga, le chou de Siam, etc.
RECETTE :
Pot-au-feu réconfortant
Data de estreia
Jan 31, 2003
SUJET :
Le poisson
CHRONIQUE :
Le poissonnier Olivier Gagné nous fait découvrir plusieurs poissons et façons de les apprêter
RECETTE :
Papillotes de saumon au gingembre
SUJET :
Le poisson
CHRONIQUE :
Le poissonnier Olivier Gagné nous fait découvrir plusieurs poissons et façons de les apprêter
RECETTE :
Papillotes de saumon au gingembre
Data de estreia
Fev 03, 2003
SUJET :
Une journée pour les becs sucrés !
INVITÉ :
Le pédiatre Jean-François Chicoine
CHRONIQUE :
Un banc d'essais sur des crèmes glacées à la vanille
RECETTE :
Brownies
SUJET :
Une journée pour les becs sucrés !
INVITÉ :
Le pédiatre Jean-François Chicoine
CHRONIQUE :
Un banc d'essais sur des crèmes glacées à la vanille
RECETTE :
Brownies
Data de estreia
Fev 04, 2003
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle explique pourquoi les tomates sont peu juteuses et peu goûteuses l'hiver
RECETTE :
Soupe provençale à l'ail et son œuf poché
AUSSI :
Les résultats du concours sur les livres de cuisine qui ont marqué le Québec
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle explique pourquoi les tomates sont peu juteuses et peu goûteuses l'hiver
RECETTE :
Soupe provençale à l'ail et son œuf poché
AUSSI :
Les résultats du concours sur les livres de cuisine qui ont marqué le Québec
Data de estreia
Fev 06, 2003
SUJET :
Les mets asiatiques
INVITÉS :
Charles Lafortune
Ha Nguyen, chef vietnamien qui parlera de la sauce aux huîtres
RECETTE :
Sauté de poulet et de légumes au gingembre
SUJET :
Les mets asiatiques
INVITÉS :
Charles Lafortune
Ha Nguyen, chef vietnamien qui parlera de la sauce aux huîtres
RECETTE :
Sauté de poulet et de légumes au gingembre
Data de estreia
Fev 07, 2003
SUJET :
Le déjeuner
CHRONIQUE :
Un banc d'essais sur des jus d'orange avec Frédéric Blaise et Brigitte Coutu
RECETTE :
Œufs Bénédicte et Mimosa
SUJET :
Le déjeuner
CHRONIQUE :
Un banc d'essais sur des jus d'orange avec Frédéric Blaise et Brigitte Coutu
RECETTE :
Œufs Bénédicte et Mimosa
Data de estreia
Fev 10, 2003
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle parle d'une maladie qui touche une variété de bananier et qui menace la banane cavendish
RECETTE :
Poulet mariné à la tequila et sa sauce au chocolat
CHRONIQUE :
Judith Lachapelle parle d'une maladie qui touche une variété de bananier et qui menace la banane cavendish
RECETTE :
Poulet mariné à la tequila et sa sauce au chocolat
Data de estreia
Fev 11, 2003
CHRONIQUE :
Alain parle de vins italiens et fait des suggestions pour accompagner la recette de Ricardo. Tout ce qu'il faut pour la Saint-Valentin.
RECETTE :
Fettucine au pesto d'épinards
CHRONIQUE :
Alain parle de vins italiens et fait des suggestions pour accompagner la recette de Ricardo. Tout ce qu'il faut pour la Saint-Valentin.
RECETTE :
Fettucine au pesto d'épinards
Data de estreia
Fev 12, 2003
SUJET : On prépare la Saint-Valentin
CHRONIQUE :
Michelle Ouellet, décoratrice, donne des idées pour décorer votre table à la Saint-Valentin. Frédéric Blaise discute du lien entre la
.. show full overview
SUJET : On prépare la Saint-Valentin
CHRONIQUE :
Michelle Ouellet, décoratrice, donne des idées pour décorer votre table à la Saint-Valentin. Frédéric Blaise discute du lien entre la séduction et la bonne table.
RECETTE :
Salade de fruits rouges et Chocolat chaud au piment
Data de estreia
Fev 13, 2003
SUJET :
Le chocolat
CHRONIQUE :
Les chocolats sans sucre avec Brigitte Coutu
Tout sur le cacaoyer avec Pierre Gingras
RECETTE :
Risotto choco-espresso
SUJET :
Le chocolat
CHRONIQUE :
Les chocolats sans sucre avec Brigitte Coutu
Tout sur le cacaoyer avec Pierre Gingras
RECETTE :
Risotto choco-espresso
Data de estreia
Fev 14, 2003
SUJET :
La Saint-Valentin
INVITÉ :
Guy Fournier
RECETTE :
Bavette de boeuf à l'échalote
SUJET :
La Saint-Valentin
INVITÉ :
Guy Fournier
RECETTE :
Bavette de boeuf à l'échalote
Data de estreia
Fev 17, 2003
INVITÉ :
Michel Sarrazin, boucher, présente des pièces de boeuf et explique leurs particularités.
RECETTE :
Suprême de poulet farcis au fromage de chèvre, sauce aux poivrons
INVITÉ :
Michel Sarrazin, boucher, présente des pièces de boeuf et explique leurs particularités.
RECETTE :
Suprême de poulet farcis au fromage de chèvre, sauce aux poivrons
Data de estreia
Fev 18, 2003
SUJET : Les pâtes fraîches
INVITÉE :
Elena Faita montre sa technique pour faire des pâtes fraîches.
RECETTE :
Recette de pâtes et Linguine primavera
SUJET : Les pâtes fraîches
INVITÉE :
Elena Faita montre sa technique pour faire des pâtes fraîches.
RECETTE :
Recette de pâtes et Linguine primavera
Data de estreia
Fev 19, 2003
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise explique ce qu'est un «gourmet domestique».
RECETTE :
Foie de veau aux pommes
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise explique ce qu'est un «gourmet domestique».
RECETTE :
Foie de veau aux pommes
Data de estreia
Fev 20, 2003
CHRONIQUE :
Avec Judith Lachapelle on saura tout sur la laitue hydroponique.
RECETTE :
Potage de petits pois aux pignons
CHRONIQUE :
Avec Judith Lachapelle on saura tout sur la laitue hydroponique.
RECETTE :
Potage de petits pois aux pignons
Data de estreia
Fev 21, 2003
SUJET :
Des légumes pas coûteux en hiver.
CHRONIQUE :
La pomme de terre.
RECETTE :
Gratin de carottes et carottes glacées au vinaigre balsamique
SUJET :
Des légumes pas coûteux en hiver.
CHRONIQUE :
La pomme de terre.
RECETTE :
Gratin de carottes et carottes glacées au vinaigre balsamique
Data de estreia
Fev 24, 2003
INVITÉ :
Bruno Landry
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de sa « tournée » dans les magasins d’aliments naturels
RECETTE :
Soupe aux haricots noirs de Santa Fe
INVITÉ :
Bruno Landry
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de sa « tournée » dans les magasins d’aliments naturels
RECETTE :
Soupe aux haricots noirs de Santa Fe
Data de estreia
Fev 25, 2003
CHRONIQUE :
Avec Alain Bélanger, on fait le tour des tire-bouchons
RECETTE :
Tarte caffe latte meringuée
CHRONIQUE :
Avec Alain Bélanger, on fait le tour des tire-bouchons
RECETTE :
Tarte caffe latte meringuée
Data de estreia
Fev 26, 2003
SUJET :
Le cru
CHRONIQUE :
Brigitte parle des précautions à prendre lorsqu’on veut manger de la viande ou du poisson cru et elle compare plusieurs types de planches à découper.
RECETTE :
Carpaccio de thon rouge
SUJET :
Le cru
CHRONIQUE :
Brigitte parle des précautions à prendre lorsqu’on veut manger de la viande ou du poisson cru et elle compare plusieurs types de planches à découper.
RECETTE :
Carpaccio de thon rouge
Data de estreia
Fev 27, 2003
INVITÉE :
Denise Bombardier
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de l’évolution de la place des hommes dans la cuisine
RECETTE :
Blanquette de veau
INVITÉE :
Denise Bombardier
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle de l’évolution de la place des hommes dans la cuisine
RECETTE :
Blanquette de veau
Data de estreia
Fev 28, 2003
SUJET :
Le temps des sucres s’en vient
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous fait découvrir le sirop de bouleau
RECETTE :
Pouding au pain aux bleuets et sa sauce à l’érable
SUJET :
Le temps des sucres s’en vient
CHRONIQUE :
Pierre Gingras nous fait découvrir le sirop de bouleau
RECETTE :
Pouding au pain aux bleuets et sa sauce à l’érable
Data de estreia
Mar 03, 2003
SUJET :
Les « ados »
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle des « boomlets », un jeune groupe de consommateurs
RECETTE :
Macaroni au fromage « full cool »
SUJET :
Les « ados »
CHRONIQUE :
Frédéric Blaise parle des « boomlets », un jeune groupe de consommateurs
RECETTE :
Macaroni au fromage « full cool »
Data de estreia
Mar 04, 2003
SUJET :
Une émission pour occuper les enfants
CHRONIQUE :
Pierre Gingras donne des idées pour jardiner, dans la maison, avec les enfants
RECETTE :
Pommes à la guimauve en papillote et Smoothies aux fruits
SUJET :
Une émission pour occuper les enfants
CHRONIQUE :
Pierre Gingras donne des idées pour jardiner, dans la maison, avec les enfants
RECETTE :
Pommes à la guimauve en papillote et Smoothies aux fruits
Data de estreia
Mar 05, 2003
SUJET :
Fête d’enfants
INVITÉS (ES) :
Bobinette et Christine Lamer
Vincent Côté, magicien
RECETTE :
Pâté chinois dessert
SUJET :
Fête d’enfants
INVITÉS (ES) :
Bobinette et Christine Lamer
Vincent Côté, magicien
RECETTE :
Pâté chinois dessert
Data de estreia
Mar 06, 2003
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu compare plusieurs types de casseroles et donne des conseils d’achat
RECETTE :
Soupe asiatique à la coriandre
CHRONIQUE :
Brigitte Coutu compare plusieurs types de casseroles et donne des conseils d’achat
RECETTE :
Soupe asiatique à la coriandre
Data de estreia
Mar 07, 2003
SUJET :
Le temps des sucres
INVITÉ :
Denis Charbonneau, acériculteur
RECETTES :
Médaillons de veau à l’érable et aux poires et Tire sur la neige
SUJET :
Le temps des sucres
INVITÉ :
Denis Charbonneau, acériculteur
RECETTES :
Médaillons de veau à l’érable et aux poires et Tire sur la neige
Data de estreia
Mar 10, 2003
INVITÉE :
Suzanne Lapointe
CHRONIQUE :
Ricardo parle du vinaigre balsamique; comment il est fabriqué et pourquoi il y en a de tous les prix
RECETTE :
Gigot d’agneau caramélisé au vinaigre balsamique
INVITÉE :
Suzanne Lapointe
CHRONIQUE :
Ricardo parle du vinaigre balsamique; comment il est fabriqué et pourquoi il y en a de tous les prix
RECETTE :
Gigot d’agneau caramélisé au vinaigre balsamique
Data de estreia
Mar 11, 2003
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment partir des semis de légumes
RECETTE :
Calmars frits à la bière, sauce au concombre
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment partir des semis de légumes
RECETTE :
Calmars frits à la bière, sauce au concombre
Data de estreia
Mar 13, 2003
SUJET :
La fête à Ricardo
INVITÉE:
Sœur Angèle
CHRONIQUE :
Des cadeaux originaux de la part de Pierre Gingras et Alain Bélanger
RECETTE :
Grands-pères au sirop d’érable
SUJET :
La fête à Ricardo
INVITÉE:
Sœur Angèle
CHRONIQUE :
Des cadeaux originaux de la part de Pierre Gingras et Alain Bélanger
RECETTE :
Grands-pères au sirop d’érable
Data de estreia
Mar 14, 2003
CHRONIQUE :
Les fautes de français en cuisine, avec Jacques Laurin
RECETTES :
Côtes levées à l’érable
CHRONIQUE :
Les fautes de français en cuisine, avec Jacques Laurin
RECETTES :
Côtes levées à l’érable
Data de estreia
Mar 17, 2003
SUJET :
Un peu d’exotisme!
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment faire pousser des ananas chez soi
RECETTE :
Salade exotique au poulet et à l’ananas
SUJET :
Un peu d’exotisme!
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment faire pousser des ananas chez soi
RECETTE :
Salade exotique au poulet et à l’ananas
Data de estreia
Mar 18, 2003
CHRONIQUE :
Avec Frédéric Blaise, les emballages sont bien plus que du carton ou du plastique!
RECETTE :
Gâteau au fromage et à l’érable
CHRONIQUE :
Avec Frédéric Blaise, les emballages sont bien plus que du carton ou du plastique!
RECETTE :
Gâteau au fromage et à l’érable
Data de estreia
Mar 19, 2003
INVITÉES:
Clémence Des Rochers
France D’Aragon, peintre (ayant signé les toiles du décor de Ricardo)
RECETTE : Carré d’agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto
INVITÉES:
Clémence Des Rochers
France D’Aragon, peintre (ayant signé les toiles du décor de Ricardo)
RECETTE : Carré d’agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto
Data de estreia
Mar 21, 2003
SUJET :
Dégustation de vins et fromages
CHRONIQUE :
L’ABC des vins et fromages, avec Alain Bélanger
SUJET :
Dégustation de vins et fromages
CHRONIQUE :
L’ABC des vins et fromages, avec Alain Bélanger
Data de estreia
Mar 24, 2003
INVITÉE:
Julie Desgroseillers, nutritionniste conseil chez Metro parle de l’obésité chez les enfants
RECETTE :
Gâteau damier
INVITÉE:
Julie Desgroseillers, nutritionniste conseil chez Metro parle de l’obésité chez les enfants
RECETTE :
Gâteau damier
Data de estreia
Mar 25, 2003
SUJET :
Les sauces
INVITÉ :
Marc-André Coallier
RECETTE :
Omelette soufflée aux asperges et sauce maltaise
SUJET :
Les sauces
INVITÉ :
Marc-André Coallier
RECETTE :
Omelette soufflée aux asperges et sauce maltaise
Data de estreia
Mar 26, 2003
CHRONIQUE :
Une dégustation « live » avec Alain Bélanger
RECETTE :
Escalopes de veau au vinaigre balsamique
CHRONIQUE :
Une dégustation « live » avec Alain Bélanger
RECETTE :
Escalopes de veau au vinaigre balsamique
Data de estreia
Mar 27, 2003
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment faire pousser des champignons chez soi
RECETTE :
Lapin aux olives et aux cœurs d’artichauts
CHRONIQUE :
Pierre Gingras explique comment faire pousser des champignons chez soi
RECETTE :
Lapin aux olives et aux cœurs d’artichauts
Data de estreia
Mar 28, 2003
SUJET :
Le thé à l’anglaise
INVITÉE :
Janette Bertrand
RECETTE :
Scones et pavlovas
SUJET :
Le thé à l’anglaise
INVITÉE :
Janette Bertrand
RECETTE :
Scones et pavlovas
Se faltar algum episódio ou banner (e eles existirem no TheTVDB) podes solicitar uma atualização automática:
Pede uma actualização
Actualização pedida
