Querbeet

it diesen Themen: Valentinsdeko | Winterlicher Spalierobstschnitt | Fachkraft für Ernährung | Katzengras anziehen | Garten vom "Woidroserl"

Mit diesen Themen: Gehölzpflege | Hochbeet mit Heizung | Kätzchenweide ernten | June Blake's Garden

Mit diesen Themen: Saisonstart im Hochbeet | Nachhaltig Jungpflanzen vorziehen | Interkultureller Garten in Bozen | Tipps von Sabrina - Alten Kaktus retten

Mit diesen Themen: Essbare Osterdeko | Schafwolle im Garten | Zunderschwamm | Airfield Estate Dublin | Frühling auf dem Balkon - Tipps von Sabrina

Bayerische Pflanze des Jahres: Geranie "Bella Stella": Heute bepflanzt Sabrina Nitsche zwei ausrangierte Metallwannen. Eine Wanne soll in Blau- und Weißtönen blühen, in der wird auch die Bayerische Pflanze des Jahres 2024 wachsen.

Bohnengerüste bauen: Im Querbeet-Garten sollen in diesem Jahr verschiedene kletternde Gemüse wachsen. Unter anderem Erbsen und Bohnen. Die sät Sabrina heute aus und baut dafür passende Kletterhilfen aus Weiden- und Fichtenästen. Gemüsekombi im Gewächshaus: Wasser sparen und den Boden im Gewächshaus lebendig halten, sind zwei Ziele der Gemüseexperten der Landesanstalt für Gartenbau. Unter die Tomaten pflanzen sie deshalb Ingwer, Erdnüsse oder auch Erdbohnen. Feigen als Spalier: Seit vielen Jahren hat Brigitte Goss Feigen als Kübelpflanzen. Jetzt sollen zwei dieser Feigen endgültig in den Garten ziehen. Und zwar am Spalier an einer Wand. Orchidee im Glas - Tipps von Sabrina: Wenn Schmetterlingsorchideen (Phalaenopsis) nicht wachsen wollen, liegt es oft an zu trockener Luft. Sabrina Nitsche hat dafür die Lösung: die Orchideen in ein Glas pflanzen! Hôpital Notre-Dame à la Rose: Dieser Kloster- und Heilpflanzengarten zählt zu den ältesten Anlagen dieser Art in Europa...

Gewächshaus bepflanzen: In diesem Jahr soll im Gewächshaus des Querbeet-Gartens ungewöhnliches Obst und Gemüse wachsen. Sabrina versucht sich unter anderem am Anbau von Maracuja und verschiedenen Physalis. Landesgartenschau in Kirchheim: Am 15.05. eröffnet die Landesgartenschau in Kirchheim. Wir sind vorab auf dem Gelände unterwegs und schauen den Gärtnern über die Schulter. Familiengeschichte Korbblütler: Topinambur, Salat, Yacon, Sonnenblumen, Dahlien - sie alle gehören zu den Korbblütlern. Das besondere bei dieser Familie: viele unterschiedliche Pflanzenteile sind essbar. Tomatenanbau im Hochbeet: Tomatenpflanzen gehören zu den durstigsten Kulturen im Garten von Brigitte Goss. Dieses Jahr will sich die Gärtnerin das Gießen erleichtern - durch spezielle Kulturmethoden im Hochbeet. Tomaten auf dem Balkon: Der Anbau von Tomaten klappt auch im Topf auf dem Balkon. Wenn der Kübel groß genug ist und man die passenden Tomatensorten wählt...

Wiederholung aus dem Jahr 2018 mit diesen Themen: „Querbeet"-Garten: Unterkünfte für Nützlinge „Mehr Unordnung“ ist das Motto im „Querbeet“-Garten: alles im Sinne von Wildbiene, Vogel, Käfer und Co. Für sie legt Sabrina Nitsche unter anderem mehrere Totholz- und Reisighaufen sowie kleine Steinhügel an. Top 5 der Nisthilfen-Irrtümer Ein „Insektenhotel“ ist eine Art Setzkasten, gefüllt mit Zapfen, gebohrten Baumscheiben oder Stroh. Die meisten dieser Füllmaterialien sind für Insekten allerdings völlig nutzlos. Der Biologe Werner David zeigt, was Insekten wirklich hilft. Nisthilfe mit Dachbegrünung Manfred Rothmeier liebt die Pflanzen der Gattungen Sempervivum und Saxifraga. Und Wildbienen! Und er hatte eine Idee, diese beiden Leidenschaften miteinander zu verbinden: Nisthilfen mit Dachbegrünung. Also artgerechte Nistplätze, auf deren Dächern die beiden Pflanzungen-Gattungen alles finden, was sie zum Wachsen brauchen. Blüten für Nützlinge Blattlausfreien Salat ohne Chemie?...

Mini-Teich im Hochbeet: Aus einem alten Hochbeet im Querbeet-Garten soll ein Mini-Teich entstehen. Dafür haben wir das Hochbeet mit Teichfolie ausgekleidet und Sabrina macht sich an die Bepflanzung. Familiengeschichte Nachtschattengewächse: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen - sie alle gehören in die Familie Solanaceae und die meisten Pflanzenteile sind giftig. Carola Nitsch möchte in ihren "Familienbeeten" die Verwandtschaft zeigen und zum Probieren anregen. Naturgärten im Allgäu: Im Gemeindegebiet Weiler-Simmerberg im Allgäu besucht das "Querbeet"-Team drei besondere Privatgärten. Besonders macht die Gärten ihre naturnahe Gestaltung, die mit der Zertifizierung als Naturgarten gewürdigt wurde. Pflanzen fürs Immunsystem: Mit Pflanzen das Immunsystem stärken? Wie das geht, zeigt Kräuterpädagogin Nadine Haser. Sie stellt aus Kräutern, Gewürzen, Essig und Öl einen stärkenden Trunk her, den sie das ganze Jahr über nutzt. Guter Heinrich: Elisabeth Doll baut viele alte Nutzpflanzen an...

Wiederholung aus dem Jahr 2022 mit diesem Thema: Naturgärtnerinnen und Naturgärtner in ganz Bayern sind mit Leidenschaft dabei, damit Wildbienen, Eidechsen & Co. auch in Dörfern und Städten wieder mehr Lebensraum finden. Ob 10.000 oder drei Quadratmeter, ob Hausgärten, Kleingärten oder Balkone mitten in der Stadt – jede Fläche zählt, denn viele heimische Tierarten brauchen auch heimische Pflanzen, um zu überleben. Zugeschotterte Vorgärten, versiegelte Flächen und penibel getrimmte Rasenflächen sucht man vergebens in den Gärten, die das Filmteam auf seiner Reise besucht.

Beerenobst ernten und verarbeiten: Im Querbeet-Garten beerntet Sabrina heute die Beerensträucher. Neben bekanntem Beerenobst wie Johannisbeeren wachsen im Querbeet-Garten auch die eher unbekannte Schottische Himbeere, sowie die Boysenbeere. Deo aus dem Garten: Mit Lavendelblüten, Kokosöl und Natron lässt sich in wenigen Schritten ein wirkungsvolles Deodorant herstellen. Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt, wie's geht. Allgäuer Blühwiesen: In Zellerberg, in der Nähe von Kaufbeuren, in einem Neubaugebiet sollen einige kleine Allgäuer Wiesen angelegt werden. Eingesät im April oder Anfang Mai stehen sie im Sommer in voller Blüte. Was tun gegen Schnecken - Tipps von Sabrina: In diesem Jahr haben wir im Garten mit vielen Nacktschnecken zu kämpfen. Wie ihr eure Pflanzen vor den gefräßigen Schleimern schützen könnt, erfahrt ihr von Sabrina! Zweites Leben für den Hochzeitsschmuck: Floristin Julia Hostlowsky möchte so wenig wie möglich wegwerfen. Deshalb recycelt sie sogar Blumenschmuck.

Grillgemüse aus dem Garten: Sabrina Nitsche erntet die ersten Gemüse im Garten, und zeigt, worauf es dabei ankommt. Die Ernte verarbeitet sie noch vor Ort auf dem Grill weiter. Pflanzen gegen Schlaflosigkeit: Lavendel hat beruhigende Wirkung, doch auch mit anderen Pflanzen kann man Schlaflosigkeit entgegenwirken. Gartentherapeutin Petra Hilbrandt hat drei Tipps, mit denen es gelingt. Bunter Blumenkohl: Jedes Jahr dürfen die Auszubildenden der Landesanstalt für Gartenbau selbst eine Kultur planen, pflanzen und ernten. Letztes Jahr haben sie sich bunten Blumenkohl ausgesucht. Denn eine Sorte alleine ist ihnen zu fad, sie wollen buntes Gemüse für die bayerischen Teller. 5 Pflegetipps für Balkongemüse - Tipps von Sabrina: Heute zeigt euch Sabrina mit 5 Tipps, wie ihr für eine reiche Gemüseernte auf eurem Balkon sorgen könnt. Gemeinschaftsgarten in Erlangen: Seit 2015 gärtnern im Gemeinschaftsgarten Bruck Menschen aus verschiedenen Nationen...

Kräuterernte im Querbeet-Garten: Thymian, Rosmarin, Monarden oder Blut-Weiderich sind nur einige der Kräuter, die im "Querbeet"-Garten wachsen. Sabrina erntet verschiedene Kräuter und zeigt, worauf es bei der Verarbeitung und Lagerung ankommt. Kochkäse und Kräuterdips: Wenn es geht, macht Nadine Haser am liebsten alles selbst, so auch ihre Dips und Aufstriche für einen Sommerabend mit Freunden. Die Kräuterpädagogin stellt diesmal ihre drei Lieblingsrezepte vor. Top 5 der Sonnenhüte: Bienenfreundlich, pflegeleicht und trockenheitsverträglich sollen Stauden sein. Für die unterschiedlichen Sonnenhüte, botanisch Echinacea, ist das Standard. Und sie können noch mehr! Mittel gegen Mückenstiche - Tipps von Sabrina: Warum werde ich immer von Mücken gestochen, andere aber nicht? Und wie können Pflanzen gegen Mückenstiche helfen? Das erfahrt ihr von Sabrina! Kräuterernte in Südtirol: Auf dem Pflegerhof werden auf einer Fläche von 2 Hektar 80 verschiedene Kräuter angebaut.

Gurken und Kirschpaprika ernten: Damit Gurken möglichst lange Früchte ansetzen, ist es wichtig, etwa jeden zweiten Tag alle reifen Früchte zu ernten. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte noch ankommt. Außerdem landen die ersten Paprika im Erntekorb und Sabrina verarbeitet alles noch direkt vor Ort. Grabfreie Beete: Auf der »Veggie Ranch« im mittelfränkischen Winkelhaid gibt es mehrere sogenannte »No-Dig«-Beete voll mit den verschiedensten Gemüsearten. Die wurden ganz ohne umgraben angelegt. Gärtnerin Nicole Krüger zeigt, wie man solche Beete anlegt. Färbergarten in Mallorca: Platz ist in Städten wie Palma de Mallorca Mangelware. Wer dennoch sein eigenes Gemüse anbauen möchte, kann sich dafür eine Parzelle mieten. Zum Beispiel in der Bio Granja La Real. Das »Querbeet«-Team hat eine Frau begleitet, die sich dort nicht ohne Hintergedanken eingemietet hat. Bio-Schnittblumen aus Bayern: Bisher hat Floristin Julia Hostlowsky ihre Blumen alle zugekauft...

Wurzelgemüse ernten Viel Gemüse im Querbeet-Garten ist in diesem Jahr den Schnecken zum Opfer gefallen. Eine Gruppe scheint aber gut davon gekommen zu sein: die verschiedenen Wurzelgemüse... Hortensien im Trog Hortensien brauchen sauren Boden. Da das nicht überall im Boden vorhanden ist, kann man die Pflanzen auch in Tröge setzen... Stachelgurken – Nicht essbar, aber schön! Sie erinnern an Igel oder auch Kugelfische, haben teils sehr spitze Stacheln, teils eher flauschige -Stachelgurken. Sie gehören zu den schönsten Dekofrüchten im Herbst... Hausgarten Neff Der fröhlich-bunte Bauern- und Gemüsegarten von Inka Neff im oberfränkischen Steigerwald hält so manche Überraschungen für Besucher parat... Tipps von Sabirna – So halten Schnittblumen länger Heute zeigt Sabrina 5 Tipps, wie man dafür sorgen kann, dass Schnittblumen länger halten. Und sie gestaltet auch gleich ein Gesteck aus den geernteten Blüten.

Kürbisernte und -risotto Sabrina Nitsche erntet heute im Querbeet-Garten verschiedene Kürbisse, um sie im Gewächshaus ausreifen zu lassen. Ein Exemplar verarbeitet sie aber sofort weiter im Risotto. Herbstlich willkommen! Ab Mitte September präsentieren die bayerischen Gärtnereien ihr Herbstsortiment. Los geht's mit der Aktion "Herbstlich willkommen!". Tipps von Sabrina - Nisthilfe für Wildbienen Aus einer Dose und verschiedenen Röhrchen baut Sabrina heute eine Nisthilfe für Wildbienen. Der Garten der Gartenkünstlerin Für Michaela Theis wurde der Garten eine ihrer großen Leidenschaften.

Käferkeller bauen: Steinhaufen, Blumenwiese, Totholzbereich – im Querbeet-Garten gibt es schon einige naturnahe Bereiche für Insekten und andere Tiere. Heute gestaltet Sabrina einen neuen Unterschlupf: einen Käferkeller. Felsbepflanzung in Bayreuth: Der Lebensraum zwischen Felsen in kleinen Spalten ist für Pflanzen im Gebirge eine besondere Herausforderung. Im Ökologisch-Botanischen Garten in Bayreuth entsteht ein neuer Bereich mit genau solchen Alpinpflanzen. Herbstarbeiten im Naturgarten: Christian Söder ist Initiator des Naturgartens Hortus nocte in Mainbernheim. Der Naturgärtner setzt auf gebrauchte Materialien, die andere vielleicht weggeworfen hätten. Zwetschgen-Amaretto: Im Garten von Renate Hudak wachsen mehrere Zwetschgenbäume. Ihre Früchte verarbeitet die Gärtnerin weiter zu Eis und einer Art Amaretto. Duftende Zwiebelblüher für den Balkon – Tipps von Sabrina: Im Moment sind sie noch klein, braun und unscheinbar, aber in ihnen steckt der Frühling.

Fruchtriegel mit Quitte Die Quitte im Querbeet-Garten hat Schieflage. Sabrina Nitsche versucht, zu retten, was zu retten ist. Außerdem erntet sie gleich ein paar Früchte und verarbeitet sie zu Fruchtriegeln weiter. Garten Poschinger Marion Poschinger liebt Kübelpflanzen und hat unzählige davon. Viele hat sie sogar selbst aus Samen gezogen. Jetzt im Herbst ist es Zeit, diese einzuräumen... Kleingewächshaus mit Photovoltaik Hans und Marianne Schmid betreiben die Technik in ihrem Gewächshaus mit Photovoltaik. Neben der Bodenheizung und Belüftung soll nun noch die Tröpfchenbewässerung angeschlossen werden. Gesteck für Allerheiligen – Tipps von Sabrina Gestecke für Allerheiligen sollen lange halten und müssen tiefe Temperaturen aushalten. Sabrina hat sich deshalb für kältetolerante Pflanzen entschieden... Kurkuma ernten In einem Betrieb in der Bamberger Gärtnerstadt gibt’s neben traditionellen Kulturen auch Neuheiten, eine solche ist Kurkuma...

Stauden teilen: Im Herbst ist eine gute Zeit, zu groß gewordene Stauden zu teilen. Dabei kann man sie gleich vermehren. Im "Querbeet"-Garten schließt Sabrina mit den Teilstücken Lücken in anderen Staudenbeeten. Walnüsse lagern und verarbeiten: Reif, getrocknet und richtig gelagert halten selbst geerntete Walnüsse mehrere Monate. Nadine Haser trocknet und lagert ihre Walnüsse im warmen Keller bei etwa 25 °C. Oder verarbeitet sie weiter zu schmackhaftem Brot. Essbare Zimmerpflanzen: Gartenbau-Ingenieur Till Hägele stellt verschiedene essbare Zimmerpflanzen vor und zeigt, wie sie sich verarbeiten lassen. Dazu gehört beispielsweise der Feigenkaktus. Besuch im Bibelgarten Schweinhütt: Viele Pflanzen haben eine bestimmte Bedeutung, besonders viele davon finden sich in Bibelgärten. Da nicht alle davon winterhart sind, gilt es diese jetzt zu schützen. Oxymel mit Hagebutten - Tipps von Sabrina: Überall leuchten im Moment die Hagebutten. In den Früchten steckt viel Vitamin C...

abrina Nitsche räumt heute den Querbeet-Garten auf, aber anders als viele vielleicht denken. Flaschengärten sind geschlossene Ökosysteme im Miniaturformat. Einmal bepflanzt, hat man kaum Arbeit mit ihnen. Im Schaugarten Seeshaupt am Starnberger See wachsen auf 2500 m² Rosen, Gehölze, Stauden und Gemüse in Mischkultur. Ein alte, aber kaum noch übliche Methode Quitten zu konservieren ist das Fermentieren. Wie ein Teppich bedecken die holzigen Fruchthüllen der Bucheckern den Boden, direkt daneben finden sich tausende von Eicheln. Sabrina hat ein paar einsammelt und einige Tage antrocknen lassen, jetzt geht es ans Verarbeiten der Früchte zu einer natürlichen Tischdekoration.

Pflanzen einwintern Sabrina Nitsche möchte heute die frostempfindlichen Pflanzen im Querbeet-Garten in Sicherheit bringen... Wildkräuterplätzchen Zimt, Vanille und Nelken zählen zu den Klassikern unter den Weihnachtsgewürzen. Kräuterpädagogin Nadine Haser setzt bei ihrer Weihnachtsbäckerei auf Wildkräuter... Pflanzen in der Nacht Gartenbau-Ingenieur Till Hägele möchte heute mit einer UV-Lampe mit den Augen eines Insekts auf verschiedene Blüten schauen... Klostergarten Schäftlarn Im Klostergarten Schäftlarn sind zum Ende des Jahres noch ein paar Arbeiten zu erledigen, damit er gut durch den Winter kommt... Adventsdeko selbst gemacht - Tipps von Sabrina Als Alternative zu einem Adventskranz gestaltet Sabrina heute eine weihnachtliche Tischdekoration...

Wie pflege ich Rittersterne als blühende Zwiebel im Topf, als gewachste Zwiebel und als Schnittblume? Schmuck aus „Baumperlen“. Rundkrippe im Botanischen Garten Augsburg. Tipps von Sabrina: Wichtel aus Zweigen.