Kitchen On Fire

第15集 - 德國鹹豬手 VS 佛山紥蹄 (1x15)

Date de diffusion: Jan 25, 2021

「瘋狂跑手」陳山聰、胡定欣帶同豬蹄，希望以形補形，聽到保哥提起慣常煮法後，卻後悔帶錯了食材！但大廚們怎會讓食客失望？Ricky選擇炮製「德國鹹豬手」，是欠缺頭緒，還是有信心之舉？可以肯定的是，他的配菜有着「不傳統」的做法，能夠送上驚喜，甚至配菜亦可單獨成為一碟餸！保哥則在鏡頭前重現幾近失傳的菜式「佛山紥蹄」，展現中廚架勢。豬蹄用滷水汁浸煮後，還有連串程序。總成績落後的保哥，竟於上碟前的一刻失手……