Kitchen On Fire

第13集 - 蒜香梅子豬肋條 VS 陳皮香酥豬肋條 (1x13)

Date de diffusion: Jan 20, 2021

陸永、江嘉敏可謂「廚房殺手」，還事先張揚不喜歡西餐。Ricky身為西廚代表，當然要全力將他們帶來的西班牙黑毛豬肋條好好發揮！ Ricky多番採用中式配料與做法，力圖拉票。烹調期間，大家可聽到不少形容詞，究竟眾人口中既浪漫又血腥的汁醬，味道如何？ 「中餐王」保哥未敢怠慢，拿出招牌陳皮、另加九製陳皮，卻又注入分子料理的元素，增添西餐感覺。 兩位嘉賓今集不斷發問「基本」烹飪問題，最終會憑甚麼非一般理據來投票？