Kitchen On Fire

第12集 - 紅酒燉羊蠍子伴白吉饃 VS 麻辣羊蠍子鍋 (1x12)

Date de diffusion: Jan 19, 2021

「後生仔」陸浩明、馮盈盈對飲食甚為講究，唔煮得都Talk得！二人帶來獨特的羊蠍子食材，考考兩位星廚。 Ricky以紅酒燉煮羊蠍子，並配上中東風味的白吉饃，單單搓麵團已工序多多。盈盈有樣學樣搓麵團，有姿勢卻欠實際！餡料特意加入豬腩肉、豬皮，肉質軟硬交融，味道超夾。 保哥出動麻辣羊蠍子鍋過寒冬，足料湯底辣中帶甜，關鍵在於加入滋潤冰糖；羊蠍子爽口彈牙，勁暖胃。 嚐過兩道佳餚，嘉賓們評分前拿起叉與匙，意欲何為？