La cullerada

Cuina de mercat (i de supervivència) amb Miki Núñez i Alexis Peñalver (2x6)

Date de diffusion: Fév 07, 2024

En el capítol 15 de La Cullerada, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola conviden a taula el Miki Núñez. El cantant, presentador i actor ens explica la seva passió pel 'salmorejo' i la carn arrebossada, i altres curiositats gastronòmiques de la seva vida, com què menjava a Operación Triunfo i els seus plats favorits quan va de gira. El xef convidat és Alexis Peñalver, que dirigeix tres locals d'èxit –i de referència– de Barcelona: La Pubilla, l'Extra Bar i l'Hermós Bar de Peix. La sommelier Marta Clot parla de les varietats de raïm de Catalunya i tots cinc recomanen restaurants per menjar a la barra, com el Bisavis, el Dos Palillos i el Contracorrent.