G'sund in Österreich

Unser Salz - weißes Gold mit dunkler Seite (2023x1)

Date de diffusion: Avr 11, 2023

Wer ständig zu viel Salz zu sich nimmt, provoziert damit Bluthochdruck. Das „weiße Gold“ ist also ein Komplize des „stillen Killers“ wie Bluthochdruck auch genannt wird, weil er kaum Symptome macht und trotzdem Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall verursachen kann. Christine Reiler erkundet den geschichtlichen Hintergrund von Salz, seine Einsatzgebiete in Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelindustrie, aber auch die gesundheitlichen Folgen von zu viel Salz im Körper.