Professional: Shigoto no ryûgi

人生、遠回りも悪くない パティシエ・西原金蔵 (2021x26)

Date de diffusion: Juil 13, 2021

フレンチの巨匠、アラン・シャペルの右腕として、独創的かつ奥深い洋菓子で世界中のＶＩＰを魅了した伝説のパティシエ・西原金蔵（６８）に密着！数々の名店を渡り歩いた後、京都に開いた自らの店は全国から客が訪れ、行列の絶えない人気店となった。しかし、西原は人気絶頂で店を閉めてしまう。あれから３年、西原はひとり、陽（ひ）だまりの中で菓子を作る。夫婦で営む小さな洋菓子店で見つめた、栄光の先にあった奥深い物語。