L'épicerie

Dans les coulisses des cuisines solidaires (19x1)

Date de diffusion: Sept 16, 2020

La pandémie nous aura au moins laissé un beau legs : les cuisines solidaires. Un projet novateur qui a permis de nourrir des milliers de Québécois alors que le pays était en crise, confiné. L’idée est née dans la tête de Jean-François Archambault de la Tablée des Chefs : prendre des aliments voués à la poubelle, les transformer dans des cuisines de restaurants rouvertes pour l’occasion, pour finalement les distribuer dans les banques alimentaires. Et on découvre des pogos qui sortent de l’ordinaire!