Worldwide Wine Civiliziations

Suisse – Lavaux, les vignes forteresse (1x7)

Date de diffusion: Nov 07, 2017

Sur les bords du lac Léman, entre Lausanne et Vevey, se dresse un fascinant paysage dessiné par l'homme pour les besoins de la vigne : à Lavaux s'étagent plus de dix mille terrasses sur quarante niveaux, sur des pentes raides de 45 degrés ! Les nombreuses familles qui travaillent depuis des générations sur ce site ont dû apprendre à maîtriser cette géographie.