The Great Reportages

Tout sur Pierre Perret/Comme du bon pain (12x191)

Date de diffusion: Déc 22, 2006

Tout sur Pierre Perret . L’année 2006 marque les 50 ans de carrière du chanteur français Pierre Perret. Auteur, chanteur, compositeur, poète et surtout bon vivant, « Pierrot » comme on l’appelle, est l’un des artistes les plus marquants depuis les années 1960. Ses mots classiques ou argotiques bien à lui sont sa marque de commerce. Portrait d’un artiste authentique, amoureux des mots, de la musique et de la vie. FR2 Comme du bon pain. Comment fait-on du bon pain? Comment le définir? En France, le pain a toujours occupé une place d’honneur, tant symbolique que nourricière. Aujourd’hui, le retour de la baguette tradition au détriment de la baguette blanche, redevient une valeur refuge. En suivant Frédéric Lalos, meilleur ouvrier de France et Steven Kaplan, spécialiste américain du pain français, ce reportage nous fait découvrir un artisanat qui a su renouveler ses méthodes de travail tout en restant authentique. FR2