Willi wills wissen

Wie kommt der Zucker aus der Rübe? (1x162)

Date de diffusion: Oct 02, 2010

Hmmm, Zuckerwatte! Die meisten Menschen lieben Zucker und können bei Süßem kaum widerstehen. Doch wo kommt der Zucker eigentlich her? Um eine Methode der Zuckergewinnung genauer unter die Lupe zu nehmen, ist Willi in Aiterhofen bei Straubing unterwegs. Dort trifft er Alfons, auf dessen Acker richtig süße Pflanzen wachsen: die Zuckerrüben. Nur mit viel Mühe schafft es Willi, eine der Knollen aus dem Boden zu stechen. Was der Reporter noch nicht wusste: Die Rübe ist eine verdickte Wurzel. Darin enthalten ist - unter anderem natürlich - Zucker! Der Zucker dient der Pflanze als Energiereserve. Erstaunlicherweise hat sich die Pflanze diese Energiereserve selbst geschaffen: Sie hat einfach Sonnenlicht und Kohlendioxid aus der Luft zu Zucker verwandelt. Respekt!