MasterClass
Braising: Pork Shoulder à la Matignon (46x12)
Date de diffusion: Nov 08, 2018
Learn how to truss, sear, and oven-braise a pork shoulder à la matignon with celery root, apples, and onions in a traditional cast-iron cocotte.
- Première: Jan 2014
- Épisodes: 2656
- Abonnés: 1
- En cours
- MasterClass
- Inconnu