MasterClass
Pan Roasting: Côte de Bœuf (46x8)
Date de diffusion: Nov 08, 2018
Chef Keller thinks of côte de bœuf, or rib steak, as a celebratory dish, built for sharing. Learn how to air-dry, truss, and roast a rib steak, and how to prepare a maître d’hôtel butter for the final flourish.
- Première: Jan 2014
- Épisodes: 2656
- Abonnés: 1
- En cours
- MasterClass
- Inconnu