Leftover-kochen heißt Omas Resteküche heute. Mit Witz, Mut und Phantasie gibt's auch mehr als den klassischen Eintopf. Vincent Fricke zeigt dem Schmidt Max, wie aus alten Resten ganz einfach neue Köstlichkeiten werden ...

Sie schmecken in der Suppe, zum Schweinsbraten oder als Dessert. Und manche auch einfach so, als Hauptgericht. Knödel können längst viel mehr als nur Beilage. Lassen Sie sich überraschen...

Was braucht man, um sich einen Rodel zu bauen? Wenn's günstig sein soll: ein paar ausrangierte Weihnachtsbäume und ein Taschenmesser als Werkzeug! Oder man zimmert sich den Luxusschlitten unter den Rennrodeln: aus Eschenholz mit kunstvoll gebogenen Kufen und Gummidämpfern. Der Schmidt Max testet beide.

Europas spektakulärste Küstenstraße, der neue Wild Atlantic Way, dazu 40 Farben Grün, weil 12 Monate im Jahr das Gras wächst, und die längste Whiskey-Tradition der Welt - es gibt viele Gründe für einen Urlaub in Irland. Für den Schmidt Max aber kommt noch ein gewichtiger oben drauf ...

Im zweiten Teil seines Irland-Abenteuers reist der Max durch den Nordwesten der Insel, übernachtet in einem bed&breakfast, staunt über gebratene Leberwurst zum Frühstück, erkundet den spektakulären Wild Atlantic Way. Nicht aus dem Auge verloren hat er sein großes Ziel: Einmal im Leben einen atlantischen Lachs zu fangen.

Was gibt's Neues in der Filtertüte, wer sind die Sommerstars in der Kaffeetasse und wie sieht der Kaffee der Zukunft aus? Beim Kaffeeklatsch mit Meisterröster Mario Liebold und im Labor mit Lebensmittelchemikerin Sara Marquart erfährt der Schmidt Max die neuesten Trends.

Ob beim Backen, Braten oder auf der Brezn - wir Deutsche lieben Butter. 6 Kilo oder umgerechnet 24 Päckchen verdrückt jeder pro Jahr. Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner Genusstour ins Allgäu ...

Ein bisschen handwerkliches Geschick, Freude am Basteln und Zeit – mehr braucht's nicht für ein ganz besonderes Ferienerlebnis: Bau dir ein Kajak ...

Gelb, grün, schwarz gestreift, Ochsenherzen oder birnenförmig - Tomaten können viel mehr als nur rot und rund. Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner kulinarischen Tour durch die wunderbare Welt der Tomate ...

Sie sind klein. Manchmal beweglich. Und sie sind Zeichen für eine neue Art zu leben: Tiny Houses. Der Max war Probe-Wohnen...

Im Garten ist alles auf einmal reif? Was nicht gleich gegessen wird, wird eingemacht! Karotten, Kohl und Kohlrabi lassen sich in wenigen Minuten in Gläsern wecken. Und im Winter holt man sich dann den Sommer wieder frisch auf den Tisch ...

Weißwein ausbaut wie Rotwein. Das Zentrum für diese Art der Wein-Bereitung liegt ganz nah an Bayern auf dem direkten Weg ans Mittelmeer, nämlich im Friaul.