MasterChef Allstars (DK)

Allstars-sæsonens første heat skydes i gang med seks af de bedste og mest farvestrålende af de tidligere deltagere: Gitte Nielsen, Jonas Schmidt, Rune RK, Ole Stephensen, Bill Holmberg og Cath Danneskiold-Samsøe. Dagens første udfordring synes simpel, men kræver både snilde og håndelag og råstyrke, når deltagerne kæmper om først at forvandle et vognlæs æbler til en liter æblemost. Så der snittes, samles og presses, så blodet bogstaveligt sprøjter - især hos grevinden, der gør et betragteligt indhug i dommernes plasterbeholdning.

Der bliver råbt højt og svedt igennem i dagens Masterchef-afsnit. Allstars-deltagerne får at mærke, at der er skruet op for niveauet, for allerede på deres anden dag skal de skal køre service for den anerkendte Michelin-kok Jakob De Neergaard. Gitte Nielsen, Ole Stephensen, Jonas Schmidt, Rune RK og Bill Holmberg får hver især ansvaret for en ret, og når gæsterne ankommer, bliver der knoklet og kæmpet i køkkenet for at få retterne klar til tiden og godkendt af Neergaard, som naturligvis forventer intet mindre end perfektion.

Dagens fire deltagere får sig en overraskelse, da de opdager, at de ikke skal lave hver sin ret - de skal lege "Kokken og Eleven" og arbejde sammen om at lave kokkens scoreret. Rune RK skal instruere Gitte Nielsen til at lave sin pocherede torsk på blomkålscreme, mens Jonas Schmidt skal få Bill Holmberg til at kreere sin version af spaghetti carbonara med svinekæber. Men bedst som holdene tror udfordringen er slut, overrasker dommerne endnu engang, da rollerne bliver byttet om. Så nu skal Gitte og Bill indtage kokkerollen og dirigere deres elever i køkkenet til to meget forskellige scoreretter fra Italien og Danmark; vitello tonnato og brændende kærlighed.

Der er nu tre deltagere tilbage i Allstars-sæsonens første uge: de to tidligere finalister Rune RK og Gitte Nielsen og dagens underdog Jonas Schmidt. Og nu skal de kæmpe om to pladser i semifinalen. Derfor er der linet en helt særlig udfordring op til dem: de skal lege "Kokkens Efterfølger" med en elsket og frygtet gammel kending: Thomas Herman. Så der skal bages tarteletter til en nyfortolkning af den klassiske ret - nu med kammusling og asparges.

Andet heat i Allstars-sæsonen byder på et gensyn med seks af de bedste deltagere: Thomas Madvig, Julie Berthelsen, Therese Glahn, Mia Lyhne, Naser Khader og Master Fatman. Dagens første opgave er piskning af æggehvider på tid, hvilket afstedkommer nogle ret utraditionelle piskemetoder og -stillinger. Bagefter skal æggehviderne trylles om til den vanskelige dessert Baked Alaska, som er en indbagt is i marengs. Men alle deltagerne har usædvanligt store problemer, og dommerne må ty til en utraditionel elimineringsrunde.

Thomas Madvig, Julie Berthelsen, Therese Glahn, Mia Lyhne og Master Fatman får deres sag for, når de skal køre service for Thorsten Schmidt, som er en af Danmarks førende kokke inden for molekylær gastronomi. Thorstens menu består af det ene lille kunstværk efter det andet, og der bliver gået til stålet i Masterchefkøkkenet med alskens tekniske redskaber. Særligt Thomas Madvig kæmper for at bevare roen, da der opstår en uventet duel med malertape.

Der står foodpairing og madmemory på programmet, så deltagerne bliver tvunget til at kaste sig ud i kunsten at tilpasse helt forskellige råvarer til hinanden i en ret. Men kan det overhovedet lade sig gøre at lave en ret af kokosmælk, svinemørbrad og havtaske? Og hvordan kombinerer man asparges og hindbær til en velsmagende ret?

Der står to semifinalepladser på spil, og Julie Berthelsen, Thomas Madvig og Mia Lyhne er de tre deltagere, der skal kæmpe om dem. I dag står der kokkens efterfølger på programmet, og det er dommer Thomas Castberg selv, der styrer køkkenet i dag med en vegetarisk udgave af surf'n'turf.

Et nyt kuld Masterchef Allstars-aspiranter er klar til at dyste mod hinanden: Le Gammeltoft, UFO, Søren Fauli, Mads Larsen, Dennis Knudsen og Mascha Vang. Første opgave er en god gammeldags isbåd lavet med moderne teknologi. Herefter skal der laves is med nitrogen og sprøjtes chokolade med en spraygun. Og især Søren Fauli er nervøs, for sidst han lavede is, resulterede det i exit fra Masterchef.

De fem deltagere, Mascha Vang, Søren Fauli, Le Gammeltoft, Dennis Knudsen og Mads Larsen, skal ud i en af de mest frygtede discipliner: De skal "køre service" for gæster i Masterchefs egen restaurant. Og det er ingen andre end Masterchefs egen dommer Jakob Mielcke, der skal styre slagets gang i køkkenerne.

I dag handler det ikke kun om madlavning, men også købmandssans - det går nemlig ud på at tjene flest penge i Torvehallerne. Søren Fauli, Mads Larsen, Le Gammeltoft og Dennis Knudsen bruger hele paletten af salgstricks for at sikre sig fortsat deltagelse i konkurrencen. Og i elimineringen bliver deltagerne for alvor sat på prøve, når de skal navigere i friske krydderurter - med bind for øjnene.

Le Gammeltoft, Dennis Knudsen og Søren Fauli får en helt særlig udfordring. De skal nemlig kæmpe mod tidligere Masterchef-dommer og Michelin-kok Thomas Herman i at lave den bedste vietnamesisk inspirerede ret. Dommerne blindsmager, og hvis én af de tre deltagere kan slå Herman, vinder de en plads direkte i semifinalen!

Der er knald på fra start, når Thomas Evers Poulsen, Alexander Kølpin, Inez Gavilanes, Jens Blauenfeldt, Farshad Kholghi og Heidi Albertsen møder op i Masterchef-køkkenet for at dyste om Masterchef Allstars-titlen. De bliver mødt af dansk gastronomis nestor, den legendariske kokkelærer Aggestrup, og det går ikke stille for sig, når de bliver bedt om at gøre hans klassiske Fiskefilet Florentine efter til punkt og prikke.

Der står amerikanske burgere på menuen - inspireret af staterne Californien, Alaska, Texas, Alabama og Louisiana. Men deltagerne får sved på panden, da de får at vide, at det ikke kun er dommerne, der skal bedømme dem - de skal nemlig servere deres burgere for den amerikanske ambassadør og hans stab i ambassadørboligen i Charlottenlund. Så deltagerne kaster sig ud i surf'n'turf-burger, cajunkrydderi og fiskeburger med hollandaise i deres forsøg på at imponere ambassadøren med deres kreative versioner af den amerikanske nationalspise.

Et kaninbjerg af fars, en kødroulade eller blot en enorm kødbolle? Det er, hvad deltagerne får ud af dagens opgave: Lav en nyfortolkning af forloren hare. Men hvor kreative budene end er, så nytter det ikke at servere rå fars for dommerne. Så der er lagt an til voksenskældud, når deltagerne kæmper om at gå videre i All Stars-konkurrencen.

Der er to semifinalepladser på spil, og de tre tilbageværende konkurrenter bliver glædeligt overraskede, da de får til opgave at lave en ret inspireret af deres seneste rejse. Men da dommerne planter et uventet tvist, får en af deltagerne et mindre raserianfald, der får direkte konsekvenser for køkkenets inventar.

Det er første semifinaleuge, og Dennis Knudsen, Le Gammeltoft, Thomas Madvig, Thomas Evers Poulsen samt Julie Berthelsen møder forventningsfulde op. Men de får sig noget af en grim overraskelse, da de præsenteres for en sjette deltager: nemlig vinderen fra den allerførste Masterchef-sæson, Timm Vladimir. Han skal kæmpe om en finaleplads på lige fod med de andre. Dagens opgave handler om håndværk, teknik samt nøjagtighed og kan fremkalde bange anelse hos selv den dygtigste konditor. De sidste faretruende sekunder viser sig at være altafgørende for udfaldet.

Dommerne viser sig fra deres allermest drillesyge side, da de fem semifinalister kæmper videre om finalepladserne. Intet er nemlig helt, som deltagerne regner med. Og det fremkalder blandede reaktioner hos dem alle fem, som alle bliver tvunget til at arbejde med nye råvarer.

Semifinalisterne får sin sag for, da de skal arbejde to og to for hver sin anerkendte køkkenchef, Thomas Pasfall og Per Hallundbæk, der har forberedt hver sin ret med pighvar og kaviar. De to favoritter blandt vore semifinalister ender på hold sammen, og de andre to må kæmpe som underdogs på det andet hold. Det får sveden frem på panden hos alle deltagere ? og dagen ender med den mest drabelige og hæsblæsende dyst i Masterchef-historien.

Finale-holdet fra Masterchefs første sæson mødes igen - nu på semifinalens sidste dag i kamp om to pladser i All Stars-finalen. Det er dommer Jakob Mielcke, der styrer slagets gang i dag, og deltagerne må kæmpe med at åbne østers, friturestege tang og lave østersmayonnaise samt jomfruhummertatar. I elimineringen bliver det kun endnu mere udfordrende. Deltagerne skal nemlig lave en dessert med bøgeblade!

De fire semifinalister får sig en overraskelse, da feltet udvides med to hemmelige deltagere: Vinderne af sæson 2 og 3, Søs Egelind og Jim Lyngvild. De to jokere får til opgave at styre hvert sit hold igennem en 2-retters menu. Og Søs må sande, at selv om man er en dygtig kok, er det ikke sikkert, at man er en god køkkenchef.

De fem semifinalister: Rune RK, Alexander Kølpin, Søs Egelind, Jim Lyngvild og Søren Fauli får en udfordrende opgave, da de skal spille madmemory og hver lave en ret ud af tre råvarer. Rune RK må lave en ret ud af tre grøntsager, Alexander skal lave en dessert af te, hvid chokolade og ingefær, mens Jim må prøve at få noget fornuftigt ud af den uortodokse kombination svinemørbrad, løg og kiwi.

Søren, Søs, Jim og Rune får sig en overraskelse, da de mødes af to hele grise, der hænger ned fra loftet i MasterChef-køkkenet. De skal nu partere de store dyr, og det er en udfordring for især Søren og Søs, der næsten er grædefærdig ved tanken om at skulle skære og save i den døde gris. I to hold får de til opgave at lave så meget lækker mad som muligt af grisene, for turen går til Nyhavn i solen, hvor det gælder om at grille og sælge mad og tjene flest penge.

Jim, Rune og Søs står tilbage på semifinalens sidste dag og kæmper indædt for de to finalepladser. De to tidligere vindere, Søs og Jim, er storfavoritter, men Rune RK har ikke tænkt sig at give op uden kamp. Dagen står i Tivolis tegn, og deltagerne bliver udfordret på deres kreativitet, når de skal lave mad med popcorn og candyfloss. Følelserne får frit spil, når konkurrencen spidser til, og det flyder med både sang, tårer og lettere panik blandt de tre håbefulde deltagerne.

Finalefeltet har aldrig været stærkere end i denne All Stars-finaleuge, hvor de tidligere vindere Søs Egelind og Timm Vladimir mødes med de tidligere finalister Thomas Madvig og Rune RK. Alle fire bliver rystede i deres grundvold, da dagens opgave præsenteres for dem: Den frygtindgydende croquembouche! Nu i en endnu sværere udgave, hvor den er pyntet med den franske kagespecialitet, macarons.

De tre finalister bliver sendt til byernes by, Paris, hvor der venter dem en fuldstændig vanvittig udfordring. De skal nemlig køre service på den verdensberømte 3-stjernede restaurant i Paris, Pierre Gagnaire. Deltagerne er ved at falde i svime over at skulle arbejde sammen med Pierre Gagnaire, der er kendt som faderen til molekylær gastronomi, og servere for gæster på hans legendariske restaurant.

Der er pariserstemning en masse, når de tre deltagere skal lave mad og købe ind i den stemningsfulde parisiske markedsgade Rue Cler. Timm Vladimir, Søs Egelind og Rune RK skal parre foie gras med forskellige ingredienser, og de kæmper indædt for at tilrane sig en af de to pladser i den endelige All Stars-finale dagen efter.

Dommere og deltagere er tilbage i Masterchef-køkkenet for at kæmpe om den ultimative Masterchef Allstars-titel. Derfor bliver de to finalister, Timm og Rune, kastet ud i en række forskellige opgaver, hvor de skal bevise deres værd som kokke. De laver is, chokoladesoufflé og karamelspiral - og som kronen på værket prøver de kræfter med Jeppe Foldagers imponerede Bocuse d'Or-værk.