Sweet & Easy - Das Foodmagazin

Heute geht’s um süße und vor allem schmackhafte Sommersünden: Enie van de Meiklokjes entdeckt die angesagtesten Eistrends der Saison und die coolsten Erfrischungen für die heißen Tage des Jahres: die sündigsten Sommer-Desserts und der leckerste Eistee mit extra viel Frucht, ganz einfach und schnell selber gemacht.

Nur Fleisch auf dem Rost ist viel zu langweilig, deshalb erweitert Enie van de Meiklokjes das Rezepte-Spektrum um kreative Food-Ideen für das perfekte Barbecue. Was sind die leckersten Grill-Desserts zum Nachmachen, und welche sommerliche Limonade verleiht dem Grillabend das gewisse Etwas? Enie zeigt, wie man ganz einfach eine fruchtig-leckere Tomate-Mozzarella-Variante zaubert und verrät, was in anderen Ländern auf dem Grill landet.

Kulinarische Trends zum Staunen! Enie van de Meiklokjes stellt leckere und spektakuläre Rezepte aus aller Welt vor: Was steckt hinter dem seltsam klingenden Snack „Dragon’s Breath“, auf welche abgefahrenen Foodtrends stehen die Japaner, und was begeistert die Liebhaber ausgefallener Gerichte in Berlin?

Ganz nach dem Motto „Schlemmen erlaubt!“ präsentiert Enie van de Meiklokjes die leckersten Kalorienbomben aus New York, zeigt opulente Leckerbissen für den ganz großen Hunger und räumt mit den größten Schokoladenmythen auf. Die besten Schlemmergerichte sowie traditionelles Tiramisu neu interpretiert – das und mehr gibt’s heute!

Wie stellt man einen Kuchen mit spiegelglatter Oberfläche her, und mit welcher verrückten, kunterbunten Tortenkreation beeindruckt man seine Gäste bei der nächsten Party? Die coolsten Pancake-Rezepte und ein Superfood-Cake, der in nur fünf Minuten gemacht ist – Enie van de Meiklokjes zeigt, wie’s geht!

Urlaub in den eigenen vier Wänden ist schön – vor allem, wenn man die passenden Rezepte zum Schlemmen hat. Egal, ob Trendfood aus dem sonnigen Kalifornien, verrückte Sushi-Burger-Kreationen mit einem Hauch Fernost oder die neuesten Pizza-Variationen aus Bella Italia – diese internationalen Gerichte bringen das Urlaubsgefühl direkt nach Hause!

Gigantische Kreationen zum Staunen und winzig kleine Leckerbissen zum Snacken: Enie van de Meiklokjes stellt extravagante Riesen-Hochzeitstorten in Indonesien und überdimensionale XXL-Burger in den USA vor. „Mini statt mega“ ist das Motto hingegen in Japan. Enie zeigt die verrücktesten Miniatur-Food Kreationen aus Fernost und verrät, wie man leckere Snacks im XXS-Format für eure nächste Party zaubert.

Brezel, Bratwurst, Apfelstrudel & Co. – deutsche Leckereien sind nicht nur hierzulande beliebt, sondern auch im Ausland. Wir besuchen einen deutschen Brezelbäcker in Hongkong, testen Schweinshaxe & Co. in einem Restaurant in China und schauen hinter die Kulissen einer deutschen Wurst-Bude in London. Außerdem erklärt Enie van de Meiklokjes, wie salziges Laugengebäck zu einer echt süßen Versuchung wird.

Enie van de Meiklokjes weiht die Zuschauer in das Geheimnis der atemberaubendsten Dessert-Illusionen ein und zeigt, wie eine Britin gigantische Meisterwerke aus purer Schokolade erschafft. Außerdem besucht sie eine Dessert-Künstlerin in Bangkok. Tipps gibt’s außerdem zum Thema „Kreatives Backen“ für zuhause.

In der heutigen Folge reisen wir nach Fernost auf der Suche nach verrückten neuen Foodtrends, denn Japan und China haben in Sachen „Crazy Food“ so einiges zu bieten. Wir besuchen ein Comic-Restaurant in der Megacity Hongkong, spüren die aktuellen Eistrends in Tokio auf und Enie zeigt Euch, wie man ganz normale Gerichte mithilfe von Matcha in ausgefallene Kreationen zum Staunen verwandelt.

Bunt, trendy und mit ein wenig Geschick einfach zuhause nachzumachen sind die heutigen "Fancy Sweets". Enie zeigt ausgefallene Pancake-Kunst und zaubert kunterbunte Popcorn-Kreationen, die fast zu schön zum Essen sind. Wir stellen euch echte Dessert-Künstler vor und haben einem Bonbonmacher bei seinem süßen Handwerk über die Schulter geschaut.

Heute stellen wir euch Essen vor, das nicht nur gesund ist, sondern auch schmeckt und happy macht! Enie zeigt leckere Rezepte mit Zutaten, die Serotonin enthalten – der Stoff, der glücklich macht! Außerdem: Was hat es mit dem Trend „Nicecream“ auf sich und kann man das Happy Food „Süßkartoffel“ eigentlich auch toasten?

Heute dreht sich alles um vitaminreiche Lebensmittel, die so genannten „Superfoods“. Die einfallsreichen Rezepte für Leckereien, die vor Vitaminen und Mineralstoffen geradezu strotzen: Gesunde Avocado-Nachspeisen, saftige Kuchen aus Kohl und tolle Kreationen aus Algen und roter Beete. Und für Genuss-Trinker zaubert Enie einen nährstoffreichen Shake aus Karotten und Erdbeeren.

Wie bereitet man das köstlichste Schnitzel zu? Was muss rein in die besten Knödel und in den authentischsten Kaiserschmarrn? Enie verrät, wie man aus klassischem Zwieback einen fruchtig-leckeren Tassenkuchen zaubert und wir lüften das Geheimnis der besten Marmelade der Welt.

Enie stellt heute die internationalen Highlights rund um den Globus vor. Was steckt hinter dem Trend „Sushi-Art“? Wie kann man den U.S.-Bestseller schlechthin, den Burger, noch toppen? Und wie zaubert man das mediterrane Lebensgefühl in wenigen Minuten auf den heimischen Küchentisch?

Genussvoll in den Tag starten! Wir schmeißen schon morgens den Grill an, präsentieren geniale Frühstücks-Hacks und testen die neusten Kaffee-Trends, die ihr auf keinen Fall verpassen dürft. Außerdem zeigt Enie eine fruchtige Idee fürs Frühstücksbuffet und ein süßes Sushi-Rezept für den perfekten Start in den Tag.

In der heutigen Folge erklärt Enie, wie man bekannte Naschereien, die man sonst fertig kauft, ganz einfach selbst machen kann: von Schokotoffees, über Erdnussflips bis hin zum selbstgedruckten Weingummi.

Europäische Küche – da denkt man an leckere Gerichte wie spanische Tapas, französische Croissants oder Flammkuchen. Aber was ist eigentlich Smushi? Und wie kann man den Flammkuchen aufpeppen? Enie präsentiert die leckersten Rezepte aus Europa, zeigt, was man mit Pumpernickel alles anstellen kann und interpretiert das Croissant für neu.

Enie zeigt heute herbstliche Rezepte, die uns köstlich durch die kühle Jahreszeit bringen. Mit dabei sind ein ganzes Menü aus Maronen, Heißgetränke mit duftenden Gewürzen und jede Menge schaurig-schöner Ideen für Eure Halloween-Party. Mit diesen „unheimlichen“ Kreationen bringt ihr eure Gäste auch kulinarisch zum Gruseln – garantiert!

Enie stellt heute die besten Rezepte rund um Weihnachten vor und zeigt, wie man aus Zuckerstangen, Tischdeko basteln kann. Außerdem besuchen wir in New York eine Weihnachts-Elfe mit ganz viel Liebe zum Detail, stellen die Top 5 der beliebtesten Weihnachtsgerichte vor und verwandeln gewöhnliche Äpfel in kleine Weihnachtswunder.