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Season 1
La cheffe Isabelle Deschamps-Plante cuisine la fraise d’automne dans un gâteau et dans un cocktail.
La cheffe Isabelle Deschamps-Plante cuisine la fraise d’automne dans un gâteau et dans un cocktail.
1x2
Casserole de lasagne aux saucisses et aux poivrons grillés / Salade verte
Episode overview
On se tourne vers la cuisine d’automne : Isabelle prépare une casserole de lasagne à la saucisse et aux poivrons grillés, accompagnée d’une salade de laitues variées.
On se tourne vers la cuisine d’automne : Isabelle prépare une casserole de lasagne à la saucisse et aux poivrons grillés, accompagnée d’une salade de laitues variées.
Ça chauffe en cuisine avec la préparation de plats pimentés! Isabelle concocte un poulet à la sauce crémeuse aux piments poblanos alors que Ricardo vient faire son tour pour parler des différents piments et poivrons.
Ça chauffe en cuisine avec la préparation de plats pimentés! Isabelle concocte un poulet à la sauce crémeuse aux piments poblanos alors que Ricardo vient faire son tour pour parler des différents piments et poivrons.
Isabelle s’inspire du potager et propose deux recettes qui mettent en vedette les légumes frais : une tarte aux tomates et une salade de courgettes au basilic.
Isabelle s’inspire du potager et propose deux recettes qui mettent en vedette les légumes frais : une tarte aux tomates et une salade de courgettes au basilic.
1x5
Beurre d’arachide crémeux / Saumon au cari rouge et aux arachides
Episode overview
Isabelle met l’arachide au menu dans une recette de beurre d’arachide crémeux à tartiner ainsi que dans du saumon au cari rouge. Ricardo vient la rencontrer pour parler de cet aliment polyvalent.
Isabelle met l’arachide au menu dans une recette de beurre d’arachide crémeux à tartiner ainsi que dans du saumon au cari rouge. Ricardo vient la rencontrer pour parler de cet aliment polyvalent.
1x6
Biscuits au chocolat, aux amandes et au caramel / Sucettes glacées au chocolat
Episode overview
Épisode 100 % chocolaté. Isabelle prépare des biscuits au chocolat ainsi que des sucettes glacées au chocolat parfaits pour se sucrer le bec.
Épisode 100 % chocolaté. Isabelle prépare des biscuits au chocolat ainsi que des sucettes glacées au chocolat parfaits pour se sucrer le bec.
On présente deux nouvelles recettes tirées du plus récent magazine RICARDO en kiosque : L’automne qui fait du bien. Pour l’occasion, Isabelle et Ricardo nous montrent comment faire une
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On présente deux nouvelles recettes tirées du plus récent magazine RICARDO en kiosque : L’automne qui fait du bien. Pour l’occasion, Isabelle et Ricardo nous montrent comment faire une pâte semi-feuilletée et cuisinent de délicieux chaussons aux poires caramélisées.
Isabelle cuisine deux plats avec un poulet rôti, dont une salade tiède de pommes de terre rôties arrosée d’une vinaigrette aux épinards. Elle en profite pour nous faire découvrir le
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Isabelle cuisine deux plats avec un poulet rôti, dont une salade tiède de pommes de terre rôties arrosée d’une vinaigrette aux épinards. Elle en profite pour nous faire découvrir le miso, un des ingrédients de sa recette d’orge aux champignons, au poulet et au miso.
1x9
Salade de maïs, pêches et crevettes nordiques / Burrata, salade de tomates, mûres, cerises
Episode overview
Les salades composées de légumes de saison sont à l’honneur. Isabelle nous propose une savoureuse version qui allie le maïs, la pêche et les crevettes. Elle prépare aussi une salade tout
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Les salades composées de légumes de saison sont à l’honneur. Isabelle nous propose une savoureuse version qui allie le maïs, la pêche et les crevettes. Elle prépare aussi une salade tout en fraîcheur à base de tomates et de mûres servie avec de la burrata.
1x10
Cuisses de poulet aux cinq-épices / Salade crémeuse d’aubergine et de kale à l’aneth
Episode overview
Isabelle propose deux recettes de saison faciles : des cuisses de poulet aux cinq-épices, ainsi qu’une salade crémeuse d’aubergine et de kale à l’aneth.
Isabelle propose deux recettes de saison faciles : des cuisses de poulet aux cinq-épices, ainsi qu’une salade crémeuse d’aubergine et de kale à l’aneth.
1x11
Croustade aux framboises et aux mûres / Confiture et cocktail maison
Episode overview
Les fruits des champs volent la vedette alors qu’Isabelle prépare une croustade aux framboises et aux mûres, une confiture de mûres et de framboises à l'érable et à la lavande ainsi qu’un cocktail à la confiture, à l’érable et à la lavande.
Les fruits des champs volent la vedette alors qu’Isabelle prépare une croustade aux framboises et aux mûres, une confiture de mûres et de framboises à l'érable et à la lavande ainsi qu’un cocktail à la confiture, à l’érable et à la lavande.
1x12
Bœuf braisé à la coréenne / Sandwichs au bœuf braisé à la coréenne
Episode overview
En prévision du long week-end, Isabelle et Ricardo cuisinent deux recettes qui se font en grande quantité: du bœuf braisé à la coréenne et des sandwichs au bœuf braisé à la coréenne.
En prévision du long week-end, Isabelle et Ricardo cuisinent deux recettes qui se font en grande quantité: du bœuf braisé à la coréenne et des sandwichs au bœuf braisé à la coréenne.
Isabelle cuisine des plats pour recevoir de façon chic et décontractée: des pappardelles, sauce ragù au dindon et à la courge, ainsi qu’un pain à la courge et au caramel.
Isabelle cuisine des plats pour recevoir de façon chic et décontractée: des pappardelles, sauce ragù au dindon et à la courge, ainsi qu’un pain à la courge et au caramel.
Isabelle, en compagnie de Ricardo, prépare une tarte au citron et au pavot meringuée, et nous montre comment réaliser une cuisson à blanc avec des pois de cuisson.
Isabelle, en compagnie de Ricardo, prépare une tarte au citron et au pavot meringuée, et nous montre comment réaliser une cuisson à blanc avec des pois de cuisson.
Isabelle cuisine l’accompagnement parfait pour un souper d’automne: des petits pains au lait et un beurre à l’ail noir. On en apprend aussi davantage sur ce dernier ingrédient.
Isabelle cuisine l’accompagnement parfait pour un souper d’automne: des petits pains au lait et un beurre à l’ail noir. On en apprend aussi davantage sur ce dernier ingrédient.
Isabelle cuisine efficacement grâce à des recettes tout-en-un : des pâtes crémeuses au brocoli et au bacon, ainsi que des pilons de poulet avec du riz brun.
Isabelle cuisine efficacement grâce à des recettes tout-en-un : des pâtes crémeuses au brocoli et au bacon, ainsi que des pilons de poulet avec du riz brun.
1x17
Truite avec salade de fenouil rôti et de raisins / Salade tiède au bœuf
Episode overview
Isabelle prépare des recettes à la plaque pour des repas chics et simples : de la truite avec une salade de fenouil rôti et de raisins, ainsi qu’une salade tiède au bœuf, aux patates douces et au cheddar fort.
Isabelle prépare des recettes à la plaque pour des repas chics et simples : de la truite avec une salade de fenouil rôti et de raisins, ainsi qu’une salade tiède au bœuf, aux patates douces et au cheddar fort.
1x18
Des biscuits aux pommes et au caramel / Gin sour à l’Earl Grey
Episode overview
C’est l’heure du thé, ou de l’apéritif! Isabelle prépare ces recettes en compagnie de Ricardo : des biscuits aux pommes et au caramel, ainsi qu’un gin sour à l’Earl Grey.
C’est l’heure du thé, ou de l’apéritif! Isabelle prépare ces recettes en compagnie de Ricardo : des biscuits aux pommes et au caramel, ainsi qu’un gin sour à l’Earl Grey.
Isabelle nous dévoile le secret de la réussite des frites au four. Elle nous propose également une recette pratique d’escalopes de poulet panées qu’on peut faire à l’avance, et qu’on sert avec une sauce au yogourt.
Isabelle nous dévoile le secret de la réussite des frites au four. Elle nous propose également une recette pratique d’escalopes de poulet panées qu’on peut faire à l’avance, et qu’on sert avec une sauce au yogourt.
On fait plaisir à ceux et celles qui raffolent du sucré avec un gâteau au fromage qui combine bleuets et chocolat. Texture recherchée, temps de cuisson: Isabelle nous en apprend plus sur ce dessert riche et gourmand qui rallie tout le monde à table.
On fait plaisir à ceux et celles qui raffolent du sucré avec un gâteau au fromage qui combine bleuets et chocolat. Texture recherchée, temps de cuisson: Isabelle nous en apprend plus sur ce dessert riche et gourmand qui rallie tout le monde à table.
On découvre une spécialité des rues du Sichuan : les nouilles asiatiques de style Dan Dan. Isabelle et Ricardo sont réunis et nous proposent une délicieuse version faite de porc haché et de gingembre qu’on accompagne d’une sauce au sésame piquante.
On découvre une spécialité des rues du Sichuan : les nouilles asiatiques de style Dan Dan. Isabelle et Ricardo sont réunis et nous proposent une délicieuse version faite de porc haché et de gingembre qu’on accompagne d’une sauce au sésame piquante.
1x22
Doré et poireaux rôtis / Filets de poisson aux céréales de riz et à la noix de coco
Episode overview
Isabelle cuisine des poissons d’ici : du doré et des poireaux rôtis avec une sauce aux câpres et au citron, puis du sébaste, sous la forme de filets, aux céréales de riz et à la noix de coco, avec salade de chou.
Isabelle cuisine des poissons d’ici : du doré et des poireaux rôtis avec une sauce aux câpres et au citron, puis du sébaste, sous la forme de filets, aux céréales de riz et à la noix de coco, avec salade de chou.
Dans cette émission consacrée aux chaussons, Isabelle en prépare une version aux pommes-canneberges et crème chantilly, ainsi qu’une à la citrouille. Ricardo nous en apprend plus sur la pâte phyllo.
Dans cette émission consacrée aux chaussons, Isabelle en prépare une version aux pommes-canneberges et crème chantilly, ainsi qu’une à la citrouille. Ricardo nous en apprend plus sur la pâte phyllo.
1x24
Steaks chou-fleur style buffalo / Tremplette chou-fleur haricots blancs ail confit
Episode overview
La saison du chou-fleur est presque terminée! Isabelle le prépare façon steak épicé, sauce ranch au tahini, ainsi que dans une trempette aux haricots blancs avec de l’ail rôti.
La saison du chou-fleur est presque terminée! Isabelle le prépare façon steak épicé, sauce ranch au tahini, ainsi que dans une trempette aux haricots blancs avec de l’ail rôti.
Ricardo présente la nouvelle édition de Noël de son magazine, et Isabelle cuisine l’une des recettes qui s’y trouvent : un gâteau truffe choco-orange inratable, parfait pour les Fêtes.
Ricardo présente la nouvelle édition de Noël de son magazine, et Isabelle cuisine l’une des recettes qui s’y trouvent : un gâteau truffe choco-orange inratable, parfait pour les Fêtes.
1x26
Rôti de porc aux herbes, tomates cerises confites et grelots / Paninis au rôti de porc
Episode overview
Isabelle cuisine un repas de rôti de porc aux herbes, tomates cerises confites et grelots qui fait d’excellents restants pour préparer des paninis et une tartinade antipasto le lendemain.
Isabelle cuisine un repas de rôti de porc aux herbes, tomates cerises confites et grelots qui fait d’excellents restants pour préparer des paninis et une tartinade antipasto le lendemain.
Les pâtes farcies sont à l’honneur dans cette émission. Isabelle prépare une soupe-repas aux tomates et aux tortellinis, ainsi que des raviolis, sauce aux champignons et à la pancetta.
Les pâtes farcies sont à l’honneur dans cette émission. Isabelle prépare une soupe-repas aux tomates et aux tortellinis, ainsi que des raviolis, sauce aux champignons et à la pancetta.
Dans cette émission, les légumes sont abondants et colorés. Isabelle cuisine un macaroni au fromage à la courge, ainsi qu’une salade de roquette à la truite et aux betteraves jaunes.
Dans cette émission, les légumes sont abondants et colorés. Isabelle cuisine un macaroni au fromage à la courge, ainsi qu’une salade de roquette à la truite et aux betteraves jaunes.
1x29
Nouilles udon au poulet, au lait de coco et au cari jaune / Pitas façon grilled-cheese
Episode overview
Des recettes rapides remplies de saveurs, c’est possible! Isabelle prépare des nouilles udon au poulet, au lait de coco et au cari jaune, et des pitas façon grilled-cheese avec une salade fraîche.
Des recettes rapides remplies de saveurs, c’est possible! Isabelle prépare des nouilles udon au poulet, au lait de coco et au cari jaune, et des pitas façon grilled-cheese avec une salade fraîche.
La pâte à choux charme à toutes les occasions. Ricardo nous explique ses origines, alors qu’Isabelle cuisine une couronne de choux à l’érable et aux pacanes.
La pâte à choux charme à toutes les occasions. Ricardo nous explique ses origines, alors qu’Isabelle cuisine une couronne de choux à l’érable et aux pacanes.
Isabelle et Ricardo préparent deux sortes de bouchées chics pour recevoir : une à base de fromage halloumi frit et une autre faite de tartare de thon au fenouil et aux agrumes.
Isabelle et Ricardo préparent deux sortes de bouchées chics pour recevoir : une à base de fromage halloumi frit et une autre faite de tartare de thon au fenouil et aux agrumes.
1x32
Chou-fleur rôtie avec saumon / Pavées tofu style asiatique
Episode overview
Isabelle propose deux repas pour six personnes: un couscous israélien au saumon et au chou-fleur rôti ainsi que des pavés de tofu caramélisés servis avec des légumes rôtis.
Isabelle propose deux repas pour six personnes: un couscous israélien au saumon et au chou-fleur rôti ainsi que des pavés de tofu caramélisés servis avec des légumes rôtis.
Isabelle cuisine des recettes qui ne demandent qu’un minimum d’effort pour qu’elles aient un maximum de saveur : des spaghettinis au canard confit et à la bette à carde, puis des brownies double chocolat aux bretzels.
Isabelle cuisine des recettes qui ne demandent qu’un minimum d’effort pour qu’elles aient un maximum de saveur : des spaghettinis au canard confit et à la bette à carde, puis des brownies double chocolat aux bretzels.
1x34
Boulettes farcies au fromage / bucatinis à la sauce tomate
Episode overview
Isabelle prépare des boulettes farcies au fromage et à la courgette, qu’elle utilise aussi dans des pâtes bucatinis à la sauce tomate.
Isabelle prépare des boulettes farcies au fromage et à la courgette, qu’elle utilise aussi dans des pâtes bucatinis à la sauce tomate.
C’est la fête en cuisine alors qu’Isabelle prépare un savoureux gâteau d’anniversaire à la vanille et que Ricardo propose des astuces pour qu’il soit une réussite à tous les coups.
C’est la fête en cuisine alors qu’Isabelle prépare un savoureux gâteau d’anniversaire à la vanille et que Ricardo propose des astuces pour qu’il soit une réussite à tous les coups.
Isabelle cuisine un plat sans viande inspiré du bœuf Wellington, soit un Wellington végétarien aux champignons et au sarrasin parfait pour Noël.
Isabelle cuisine un plat sans viande inspiré du bœuf Wellington, soit un Wellington végétarien aux champignons et au sarrasin parfait pour Noël.
1x37
Porc braisé aux dattes et au fenouil / Piperade au chorizo et crevettes
Episode overview
Isabelle cuisine deux recettes à la mijoteuse pour simplifier les préparatifs des fêtes : du porc braisé aux dattes et au fenouil, et une piperade au chorizo et aux crevettes.
Isabelle cuisine deux recettes à la mijoteuse pour simplifier les préparatifs des fêtes : du porc braisé aux dattes et au fenouil, et une piperade au chorizo et aux crevettes.
En vue des fêtes, Isabelle prépare un classique d’ici, le pain sandwich, en lui donnant une nouvelle allure. Ricardo vient parler de son amour pour ce plat traditionnel.
En vue des fêtes, Isabelle prépare un classique d’ici, le pain sandwich, en lui donnant une nouvelle allure. Ricardo vient parler de son amour pour ce plat traditionnel.
Isabelle prépare une tarte aux canneberges, un dessert parfait pour recevoir au réveillon ou au brunch de Noël.
Isabelle prépare une tarte aux canneberges, un dessert parfait pour recevoir au réveillon ou au brunch de Noël.
Au menu : des recettes colorées pour les soupers de semaine. Isabelle prépare de la morue aux croustilles de maïs, patates douces et salade de tomates, ainsi que des pains naans garnis de courge, pois chiches et merguez.
Au menu : des recettes colorées pour les soupers de semaine. Isabelle prépare de la morue aux croustilles de maïs, patates douces et salade de tomates, ainsi que des pains naans garnis de courge, pois chiches et merguez.
On se prépare pour Noël! Isabelle cuisine une recette traditionnelle aux saveurs originales : un dindon rôti aux poires et au gingembre.
On se prépare pour Noël! Isabelle cuisine une recette traditionnelle aux saveurs originales : un dindon rôti aux poires et au gingembre.
Pour les Fêtes, Isabelle réalise un classique : une bûche! Celle-ci, au chocolat et à la framboise, convient aux personnes qui sont intolérantes au gluten.
Pour les Fêtes, Isabelle réalise un classique : une bûche! Celle-ci, au chocolat et à la framboise, convient aux personnes qui sont intolérantes au gluten.
Avec Isabelle et Ricardo, on se met en mode dîner tardif du temps des Fêtes; le duo cuisine un rôti de bœuf froid avec une vinaigrette au raifort, ainsi que des œufs farcis croustillants et épicés.
Avec Isabelle et Ricardo, on se met en mode dîner tardif du temps des Fêtes; le duo cuisine un rôti de bœuf froid avec une vinaigrette au raifort, ainsi que des œufs farcis croustillants et épicés.
Le brunch du temps des Fêtes, c’est rassembleur! Pour l’occasion, Isabelle cuisine un croque-madame aux épinards et au jambon, ainsi que des croquettes de pommes de terre.
Le brunch du temps des Fêtes, c’est rassembleur! Pour l’occasion, Isabelle cuisine un croque-madame aux épinards et au jambon, ainsi que des croquettes de pommes de terre.
1x45
Guimauves à la menthe chocolatées, miel façon chili crisp / Liqueur à la camomille
Episode overview
Isabelle prépare des guimauves à la menthe chocolatées, du miel façon chili crisp et une liqueur à la camomille pour faire des cadeaux gourmands.
Isabelle prépare des guimauves à la menthe chocolatées, du miel façon chili crisp et une liqueur à la camomille pour faire des cadeaux gourmands.
1x46
Riz frit aux crevettes / Salade de nouilles de riz au chou
Episode overview
Isabelle prend un raccourci en utilisant des sauces du commerce pour cuisiner un riz frit et une salade de nouilles de riz au chou.
Isabelle prend un raccourci en utilisant des sauces du commerce pour cuisiner un riz frit et une salade de nouilles de riz au chou.
Les classiques français sont à l’honneur: Isabelle et Ricardo cuisinent une blanquette de veau!
Les classiques français sont à l’honneur: Isabelle et Ricardo cuisinent une blanquette de veau!
1x48
Petits gâteaux aux dattes et au caramel / Pouding au caramel
Episode overview
Le caramel, c’est toujours bon! Isabelle prépare deux recettes qui en contiennent : des petits gâteaux aux dattes ainsi qu’un pouding.
Le caramel, c’est toujours bon! Isabelle prépare deux recettes qui en contiennent : des petits gâteaux aux dattes ainsi qu’un pouding.
Isabelle cuisine des tomates confites, une préparation simple qu’elle utilise ensuite dans un plat d’orzo crémeux aux épinards et à la pancetta ainsi que dans une ricotta fouettée avec des olives.
Isabelle cuisine des tomates confites, une préparation simple qu’elle utilise ensuite dans un plat d’orzo crémeux aux épinards et à la pancetta ainsi que dans une ricotta fouettée avec des olives.
1x50
Mousse au beurre d’arachides, caramel et croustillant au chocolat / Mousse allégée au yogo
Episode overview
Isabelle cuisine des desserts tout en légèreté en préparant deux mousses : une au beurre d’arachides et au caramel avec un croustillant au chocolat, et une autre composée de yogourt et d’une salade de fruits.
Isabelle cuisine des desserts tout en légèreté en préparant deux mousses : une au beurre d’arachides et au caramel avec un croustillant au chocolat, et une autre composée de yogourt et d’une salade de fruits.
En compagnie de Ricardo, Isabelle combine les saveurs de deux délicieux desserts en cuisinant des brioches moelleuses de type gâteau aux carottes , parfaites pour le déjeuner.
En compagnie de Ricardo, Isabelle combine les saveurs de deux délicieux desserts en cuisinant des brioches moelleuses de type gâteau aux carottes , parfaites pour le déjeuner.
1x52
Pâtes au thon / Salade d’aiglefin à la friteuse à air chaud
Episode overview
Isabelle présente deux nouvelles recettes tirées du plus récent magazine Ricardo en kiosque, ayant pour thème Le temps de partager . Elle prépare des pâtes avec du thon en conserve et
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Isabelle présente deux nouvelles recettes tirées du plus récent magazine Ricardo en kiosque, ayant pour thème Le temps de partager . Elle prépare des pâtes avec du thon en conserve et une sauce crémeuse, ainsi qu’une salade de feuilles garnie de haricots marinés et de morceaux d’aiglefin cuits à la friteuse à air chaud.
Les desserts à saveur tropicale sont à l’honneur. Isabelle nous plonge dans des souvenirs d’enfance en cuisinant un gâteau renversé à l’ananas. Elle nous montre aussi comment il est facile de préparer un sorbet au lait de coco.
Les desserts à saveur tropicale sont à l’honneur. Isabelle nous plonge dans des souvenirs d’enfance en cuisinant un gâteau renversé à l’ananas. Elle nous montre aussi comment il est facile de préparer un sorbet au lait de coco.
En compagnie de Ricardo, Isabelle prépare un généreux plat de gnocchis simple à cuisiner et servi avec une sauce romesco, à base de noix et de poivron rouge. En guise de dessert, elle
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En compagnie de Ricardo, Isabelle prépare un généreux plat de gnocchis simple à cuisiner et servi avec une sauce romesco, à base de noix et de poivron rouge. En guise de dessert, elle propose des biscuits faits avec des graines de sésame et agrémentés de chocolat blanc caramélisé.
En compagnie de Ricardo, Isabelle cuisine deux recettes inspirées de son voyage en Thaïlande et tirées du plus récent magazine Ricardo en kiosque. Elle prépare un cari au poulet avec une
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En compagnie de Ricardo, Isabelle cuisine deux recettes inspirées de son voyage en Thaïlande et tirées du plus récent magazine Ricardo en kiosque. Elle prépare un cari au poulet avec une recette de cari vert maison et propose, pour nous désaltérer, un thé thaï glacé à base de thé noir, de lait condensé et d’une boisson végétale à la noix de coco.
Isabelle propose des collations à la camerise, un petit fruit local. Elle prépare des muffins alliant les camerises et la framboise, de même qu’un bol-smoothie fait avec ces petites baies ovales au goût sucré.
Isabelle propose des collations à la camerise, un petit fruit local. Elle prépare des muffins alliant les camerises et la framboise, de même qu’un bol-smoothie fait avec ces petites baies ovales au goût sucré.
1x57
Scones au chorizo et au fromage / Ailes de poulet à la lime et au poivre
Episode overview
Isabelle prépare des mets parfaits pour le Super Bowl. Elle cuisine des scones au chorizo et au fromage, et elle propose également un classique : des ailes de poulet à saveur de lime et de poivre.
Isabelle prépare des mets parfaits pour le Super Bowl. Elle cuisine des scones au chorizo et au fromage, et elle propose également un classique : des ailes de poulet à saveur de lime et de poivre.
1x58
Frittata à la courge et au chèvre frais / Salade de haricots verts et d’œufs
Episode overview
Isabelle cuisine l’œuf de deux façons : dans une frittata à la courge et au chèvre frais, ainsi que dans une salade de haricots verts avec une vinaigrette à l’estragon.
Isabelle cuisine l’œuf de deux façons : dans une frittata à la courge et au chèvre frais, ainsi que dans une salade de haricots verts avec une vinaigrette à l’estragon.
Pour la Saint-Valentin, Isabelle prépare deux plats qui plairont à coup sûr : un petit gâteau au chocolat, aux noisettes et au café et des pétoncles poêlés accompagnés d’une purée de chou-fleur rôti et d’une garniture de pomme.
Pour la Saint-Valentin, Isabelle prépare deux plats qui plairont à coup sûr : un petit gâteau au chocolat, aux noisettes et au café et des pétoncles poêlés accompagnés d’une purée de chou-fleur rôti et d’une garniture de pomme.
Isabelle revisite les classiques côtes levées laquées avec une succulente recette à base de fenouil et de liqueur d’orange.
Isabelle revisite les classiques côtes levées laquées avec une succulente recette à base de fenouil et de liqueur d’orange.
1x61
Filets de porc, salade de céleri-rave rôti / Crème brûlée au café
Episode overview
Isabelle cuisine des plats qui impressionnent au premier coup d’œil : des filets de porc avec une salade de céleri-rave rôti, ainsi qu’une crème brûlée au café.
Isabelle cuisine des plats qui impressionnent au premier coup d’œil : des filets de porc avec une salade de céleri-rave rôti, ainsi qu’une crème brûlée au café.
1x62
Poulet en crapaudine / Choux de Bruxelles rôtis au parmesan
Episode overview
Le lait de beurre, qu’on appelle aussi babeurre, est à l’honneur dans les deux recettes cuisinées par Isabelle : un poulet en crapaudine au lait de beurre et au citron, et des choux de
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Le lait de beurre, qu’on appelle aussi babeurre, est à l’honneur dans les deux recettes cuisinées par Isabelle : un poulet en crapaudine au lait de beurre et au citron, et des choux de Bruxelles rôtis au parmesan avec une vinaigrette crémeuse au lait de beurre.
Le duo chocolat noir et caramel salé se retrouve dans une délicieuse tarte préparée par Isabelle. Ricardo nous en apprend davantage sur le caramel.
Le duo chocolat noir et caramel salé se retrouve dans une délicieuse tarte préparée par Isabelle. Ricardo nous en apprend davantage sur le caramel.
1x64
Crème de maïs, courgettes et pancetta / Soupe crémeuse aux champignons
Episode overview
Isabelle prépare deux soupes gourmandes à base de légumes : une crème de maïs, courgettes et pancetta, ainsi qu’une soupe crémeuse aux champignons et au riz sauvage, avec des croûtons de croissant.
Isabelle prépare deux soupes gourmandes à base de légumes : une crème de maïs, courgettes et pancetta, ainsi qu’une soupe crémeuse aux champignons et au riz sauvage, avec des croûtons de croissant.
1x65
Gâteau aux bananes, glaçage au fromage à la crème et au beurre noisette
Episode overview
Isabelle cuisine la banane en deux versions : dans des galettes-déjeuner pour les matins pressés, ainsi que dans un délicieux gâteau garni d’un glaçage au fromage à la crème et au beurre noisette.
Isabelle cuisine la banane en deux versions : dans des galettes-déjeuner pour les matins pressés, ainsi que dans un délicieux gâteau garni d’un glaçage au fromage à la crème et au beurre noisette.
1x66
Porc braisé au chipotle / Doubles tacos au fromage et au porc braisé
Episode overview
Isabelle cuisine du porc braisé au chipotle qu’elle utilise ensuite comme garniture dans une recette de doubles tacos au fromage.
Isabelle cuisine du porc braisé au chipotle qu’elle utilise ensuite comme garniture dans une recette de doubles tacos au fromage.
Isabelle reçoit Ricardo pour cuisiner des pancakes à la ricotta à servir avec des fraises rôties, et elle prépare un granola au chocolat noir gourmand pour le déjeuner.
Isabelle reçoit Ricardo pour cuisiner des pancakes à la ricotta à servir avec des fraises rôties, et elle prépare un granola au chocolat noir gourmand pour le déjeuner.
1x68
Riz tout-en-un / Burgers aux champignons à la friteuse à air chaud
Episode overview
Isabelle propose deux repas faciles à cuisiner les soirs de semaine : un riz tout-en-un au poulet et au gingembre, ainsi que des burgers garnis aux champignons à cuire dans une friteuse à air chaud (air fryer).
Isabelle propose deux repas faciles à cuisiner les soirs de semaine : un riz tout-en-un au poulet et au gingembre, ainsi que des burgers garnis aux champignons à cuire dans une friteuse à air chaud (air fryer).
Isabelle nous montre une nouvelle façon de cuire les œufs avec une recette d'œufs nuages et elle propose une manière différente de présenter le sushi en les façonnant en jolies boules colorées.
Isabelle nous montre une nouvelle façon de cuire les œufs avec une recette d'œufs nuages et elle propose une manière différente de présenter le sushi en les façonnant en jolies boules colorées.
1x70
Risotto aux asperges / Salade de concombres écrasés et turbot
Episode overview
Isabelle nous présente deux recettes de semaine pour deux personnes : un risotto aux asperges des plus appétissants et une salade de concombres écrasés qu’elle sert avec un filet de turbot.
Isabelle nous présente deux recettes de semaine pour deux personnes : un risotto aux asperges des plus appétissants et une salade de concombres écrasés qu’elle sert avec un filet de turbot.
1x71
Gâteau crumble à la rhubarbe / Panna cotta à la crème sure et compote de rhubarbe
Episode overview
Isabelle nous invite à découvrir la rhubarbe, un légume vivace de nos jardins dont on prélève les tiges à partir du printemps jusqu’à la fin de l'été. Elle prépare une compote facile à
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Isabelle nous invite à découvrir la rhubarbe, un légume vivace de nos jardins dont on prélève les tiges à partir du printemps jusqu’à la fin de l'été. Elle prépare une compote facile à faire qui sert de base à la préparation d’un gâteau et d’accompagnement à une panna cotta.
1x72
Steak, beurre au miso, au jalapeno et aux oignons verts / Pommes de terre smash
Episode overview
Deux recettes tirées du dossier Effet bombe , dans le magazine Ricardo en kiosque, sont présentées en primeur dans cette émission. Isabelle cuisine un savoureux steak, qu’elle accompagne
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Deux recettes tirées du dossier Effet bombe , dans le magazine Ricardo en kiosque, sont présentées en primeur dans cette émission. Isabelle cuisine un savoureux steak, qu’elle accompagne d’un beurre au miso aromatisé au jalapeno et aux oignons verts, ainsi que des pommes de terre écrasées, qu’elle sert sur une mayonnaise mélangée avec du sel et du vinaigre.
1x73
Chou braisé, lentilles béluga et yogourt / Crêpes aux lentilles rouges et légumes grillés
Episode overview
Isabelle cuisine les lentilles. Elle propose deux recettes végétariennes, soit un plat de chou braisé avec des lentilles béluga et du yogourt, ainsi que des crêpes savoureuses dont la pâte est préparée avec des lentilles.
Isabelle cuisine les lentilles. Elle propose deux recettes végétariennes, soit un plat de chou braisé avec des lentilles béluga et du yogourt, ainsi que des crêpes savoureuses dont la pâte est préparée avec des lentilles.
Isabelle cuisine deux recettes réconfortantes à base de chocolat : des scones alliant le chocolat blanc et le pamplemousse à s’offrir au déjeuner, de même qu’un chocolat chaud rehaussé
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Isabelle cuisine deux recettes réconfortantes à base de chocolat : des scones alliant le chocolat blanc et le pamplemousse à s’offrir au déjeuner, de même qu’un chocolat chaud rehaussé d’essence d’amande et d’une touche d’amaretto, qu’elle sert avec des biscuits amaretti.
Isabelle et Ricardo personnalisent le classique poireau vinaigrette en lui insufflant une touche marine. Leur proposition : des poireaux cuits sous vide jusqu’à ce qu’ils soient
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Isabelle et Ricardo personnalisent le classique poireau vinaigrette en lui insufflant une touche marine. Leur proposition : des poireaux cuits sous vide jusqu’à ce qu’ils soient fondants, présentés dans un plat de service avec une garniture de moules marinières enrobées de vinaigrette, le tout rehaussé de salicorne.
1x76
Jambon braisé à l’érable et au gingembre / Sandwich géant au jambon à l’érable
Episode overview
Isabelle propose deux recettes tirées du magazine Ricardo du printemps. Elle nous présente toutes les étapes de cuisson d’un jambon à l’érable, qu’elle utilise ensuite pour préparer un sandwich, garni d’une salade de chou au sésame.
Isabelle propose deux recettes tirées du magazine Ricardo du printemps. Elle nous présente toutes les étapes de cuisson d’un jambon à l’érable, qu’elle utilise ensuite pour préparer un sandwich, garni d’une salade de chou au sésame.
1x77
Salade de légumes croustillants et escalopes de dindon grillées
Episode overview
Isabelle prépare une salade de légumes croustillants tout en fraîcheur, servie avec des escalopes de dindon grillées, ainsi qu’un succulent pain aromatisé au citron et au thé.
Isabelle prépare une salade de légumes croustillants tout en fraîcheur, servie avec des escalopes de dindon grillées, ainsi qu’un succulent pain aromatisé au citron et au thé.
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Crêpe soufflée aux herbes et au crabe / Beignets au crabe et mayonnaise épicée
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Isabelle nous invite à profiter de la saison du crabe et propose deux recettes parfaites pour un brunch de Pâques. Elle prépare de savoureuses crêpes soufflées aux herbes et au crabe,
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Isabelle nous invite à profiter de la saison du crabe et propose deux recettes parfaites pour un brunch de Pâques. Elle prépare de savoureuses crêpes soufflées aux herbes et au crabe, ainsi que des beignets au crabe bien moelleux accompagnés d’une mayonnaise épicée.
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Pavés de morue, salade d’asperges et de brocoli / Œufs pochés en sauce tomate à l’indienne
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Pour un lunch délicieux et simple à préparer, on mise sur les légumes. Isabelle prépare des pavés de morue avec une salade d’asperges et de brocoli, et des œufs pochés en sauce tomate à l’indienne.
Pour un lunch délicieux et simple à préparer, on mise sur les légumes. Isabelle prépare des pavés de morue avec une salade d’asperges et de brocoli, et des œufs pochés en sauce tomate à l’indienne.
Le gravlax de saumon est à l’honneur alors qu’Isabelle le cuisine avec du Campari et du pamplemousse. On le retrouve aussi dans une salade de pamplemousse et de betteraves.
Le gravlax de saumon est à l’honneur alors qu’Isabelle le cuisine avec du Campari et du pamplemousse. On le retrouve aussi dans une salade de pamplemousse et de betteraves.
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Season finale
Gâteau au chocolat et aux fruits de la passion
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À l’occasion de la dernière émission de la saison, Isabelle prépare un gâteau au chocolat et aux fruits de la passion parfait pour toutes les occasions.
À l’occasion de la dernière émission de la saison, Isabelle prépare un gâteau au chocolat et aux fruits de la passion parfait pour toutes les occasions.
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