Gartln mit Starkl

Josef Starkl besucht Patrizia und Gerald Haslinger in ihrem blühenden Hanggarten. In Offenhausen haben sie in extremer Hanglage ihren Gartentraum verwirklicht. Sie ist begeisterte Floristin und Hochzeitsplanerin. Er liebt als Ausgleich zum Beruf als Zahnarzt die Arbeit im Weingarten und am Naturschwimmteich. Der 5.000 m² Naturgarten ist liebevoll gestaltet, terrassiert und die Duftpflanzen in den „Gartenräumen“ farblich aufeinander abgestimmt. Ein Privatgarten der ganz besonderen Art, der 2017 zum schönsten Garten Oberösterreichs prämiert wurde und neben der Gartenanlage auch über einen privaten Weingarten verfügt. (Text: Servus TV)

Josef Starkl besucht Andreas Gugumuck in der Schneckenfarm in Rothneusiedl, Wien Favoriten. Hier züchtet er 200.000 Weinbergschnecken und zeigt damit neue Wege in der Landwirtschaft. Ressourcenschonend leben die heimischen Schneckenarten Helix Pomatia und die Helix Aspersa Maxima in natürlicher Freilandhaltung und ernähren sich von lokal angebauten Gemüsen und Kräutern. Andreas erklärt die Aufzucht von Weinbergschnecken als Alternative zur konventionellen Fleischproduktion und gesundes, artgerechtes Nahrungsmittel. Seine Schnecken hat er erfolgreich in der Spitzengastronomie etabliert, außerdem führt er ein Hof-Bistro und Hofladen in dem Josef das ein oder andere Schmankerl verkosten darf. (Text: Servus TV)

Josef Starkl besucht Annette und Ingolf Hofmann in ihrem Selbstversorgergarten im Südburgenland. Auf 4 Hektar widmen sie sich dem Anbau und der Verwertung von Gemüse und Obst, Ingolfs Leidenschaft gilt der Imkerei und der eigenen Ziegenherde und geben Gartenkurse für Selbstversorger. In ihrem Glashaus betreiben sie eine Saatgut-Produktion gefährdeter Gemüsesorten und eine Aufzucht von Jungpflanzen. Annette spricht über Mischkultur, Saatgutvermehrung, Sortenerhaltung und gibt Tipps für Selbstversorger. Der Imker Ingolf zeigt Josef Starkl, warum der Verzehr von heimischem Honig so wichtig ist, wie man ihn erntet, schleudert und Josef erklärt welche Futterpflanzen die Bienen dringend brauchen. (Text: Servus TV)

Josef Starkl besucht Christine Neuhold in ihrem Garten der Lebensfreude. Auf 3.000 m² hat sich Christine gemeinsam mit ihrem Mann einen fröhlichen Lebensgarten geschaffen, der mit Kraftplätzen und Sichtachsen unterschiedliche Perspektiven eröffnet: Christine legt Wert auf gepflegte Blumenbeete, Formschnittgehölze und ein Ambiente, in dem sich jeder Besucher wohlfühlt. Ein Terrassengarten mit überdachter Pergola, Naturschwimmteich, Hangwiese mit Blumen-Bett, Obstwiese mit einer 20 Millionen Jahre alten Mooreiche, Fossilien, Sandsteine und ein 300 Jahre alter Buchsbaum. Eine mit vielen Blumen geschmückte, private Oase der Ruhe und des Wohlgefühls, in dem man wahre Lebensfreude erfahren kann. (Text: Servus TV)

Josef Starkl besucht Barbara Holter in ihrem blühenden Paradies. Der Garten ist 1 Hektar groß und liegt neben dem Wohnhaus der Holters, er ist Inspiration für die Bilder der naturverbundenen Malerin und eine Therapie für die Seele. Josef spaziert mit Barbara zu ihren Lieblingsplätzen und lässt sich die Geschichte des Gartens erzählen. Stationen: Biotop, Waldgarten, Mixed Borders unter den Eichen, Obstwiese und Gemüsegarten. Josef zeigt die schönsten Hortensien und Sommerstauden und darf sich selbst auch kreativ an der Leinwand verewigen. (Text: Servus TV)

Josef Starkl spaziert mit Dr. Karner durch die einzelnen Stationen des MiraVita Gartens und erfährt dabei, welche Besonderheiten während der einzelnen Lebensphasen bei einem Menschen zu verzeichnen sind und wie diese kreativ in den einzelnen Gärten dargestellt werden. So spazieren die beiden Protagonisten durch einen einzigartigen Biodiversitäts-Garten und erfahren dabei auch viel über die eigene Biografie. Zusätzlich gibt Josef Starkl wertvolle Tipps zum Thema Baumpflege und wie man sich einen eigenen Steingarten anlegen kann. (Text: Servus TV)

Josef Starkl lässt sich bei einem Spaziergang durch den Garten von Michaela über die Kunst der Herstellung des Pflanzenpapiers informieren. Sie besprechen die einzelnen Pflanzen, die dafür in Frage kommen. Harald erzählt im Garten über Obst und Gemüse und präsentiert seine Handwerkskunst. Josef darf selbst Blütenpapier schöpfen und erfährt allerhand über den Herstellungsprozess der Papiererzeugung. Neben kreativen Do-it-Yourself Anleitungen für hübsche Dekorationen mit Blütenblättern gibt Josef Starkl wertvolle Tipps zur Saatgutgewinnung. (Text: Servus TV)

Josef Starkl macht mit Günter Klösch einen Spaziergang durch das großzügig angelegte Bonsaimuseum und den japanischen Garten, wo ihn ein Baum persönlich begrüßt, ein Teehaus mit Zeremonie aufwartet, und alle Elemente der fernöstlichen Gartenkunst erfahren werden können: Teich mit Kois und Badehaus, Urquelle, Wasserfall, Laternen und steinalte Bonsai Bäume, die im Garten wurzeln. Dabei erzählt Günther von der Japanischen Garten-Philosophie und der Meisterschaft des Bonsai-Gestaltens. (Text: Servus TV)

Monika Vesely zeigt Josef Starkl ihren 500qm großen Garten in Steinakirchen am Forst. Dort erkunden sie die Heilpflanzen im Kräutergarten und den Jahreskreisgarten mit den Räucherpflanzen. Monika zeigt die Herstellung der Pechsalbe von der Ernte über Salbenherstellung bis zum Räuchern. Die Verwertung der Eibischpflanze und der Angelikawurzel. Das Einlegen der Brennnesselwurzel als Heilmittel gegen Prostatabeschwerden. (Text: Servus TV)

Josef Starkl trifft Gabriele Pircher, die geschäftsführende Bereichsdirektorin der Erlebnisgärten Trauttmansdorff. Die Dimensionen des gesamten Areals sind beeindruckend: Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff erstrecken sich auf 12 Hektar in Form eines natürlichen Amphitheaters über einen Höhenunterschied von 100 Metern. Das eröffnet Perspektiven auf exotische Gartenlandschaften und atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Bergwelt und die Kurstadt Meran. In über 80 Gartenlandschaften blühen und gedeihen verschiedenste Pflanzen aus aller Welt. (Text: Servus TV)

Josef Starkl besucht Helmut und Adele Pirc. Helmut ist Gehölzexperte, Adele ist akademische Expertin für Gartentherapie. Beide halten Fachvorträge und zum Thema Wildobst. Der 5000 m² große naturnahe Garten in leichter Hanglage wurde 2012 mit Trockensteinmauern terrassiert und beherbergt exquisite Gehölze und seltenen Obstarten. Der Ziergarten ist von Historischen Rosen und Rambler-Rosen geprägt. Zaubernuss, Schlangenhaut-Ahorn, Kuchenbaum etc. geben dem Garten einen Hauch von Exotik. Im Wildobstgarten reifen Kornelkirschen, Indianer-Bananen, Kiwis, Korea-Kirschen und vieles mehr. (Text: Servus TV)

Josef macht mit Franz Pfeil einen Spaziergang durch den Erlebnishof Kränzel in Südtirol. Dieser Garten ist eine 20.000 m² große Gartenanlage aus 7 Gärten inmitten eines Weingutes. Herzstück des Gartens ist das Labyrinth aus Eiben und Weinreben, rundherum erstrecken sich Terrassen, ein Amphitheater und eine Wasserlandschaft. Die Gärten werden gesäumt von Skulpturen und Installationen zeitgenössischer Künstler. Der Garten und die Pflanzen, wachsen und verwandeln sich. Eine weingeistige Besichtigung des historischen Kellers zum Abschluss. (Text: Servus TV)